Krekerių Pyragas: Lengvi Receptai Kiekvienai Progai

Krekerių pyragas - tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito, paprasto ir skanaus deserto ar užkandžio. Šis universalus patiekalas gali būti tiek saldus, tiek sūrus, todėl lengvai pritaikomas įvairiems skoniams ir progoms. Šiame straipsnyje rasite įvairių krekerių pyrago receptų, kurie nereikalauja daug laiko ir pastangų, pradedant nuo klasikinių saldžių variantų ir baigiant originaliais sūriais užkandžiais.

Saldūs Krekerių Pyragai

Karamelinis Krekerių Tortas su „Rududu“

Šis tortas - tikras smaližių džiaugsmas, pasižymintis sodriu karamelės skoniu.

Reikės:

  • 500-600 g saldžių krekerių „Žuvyčių“
  • 1 indelio „Rududu“ (sutirštinto karamelizuoto pieno)
  • 1 pakelio sviesto (180-200 g)
  • 1 citrinos
  • 4 v. š. riebios grietinės
  • Žiupsnelio druskos
  • Džiovintų vaisių, uogų, riešutų pagal skonį (jei norite)

Gaminimas:

  1. Ant silpnos ugnies maišydami kaitinkite sviestą ir „Rududu“, kol viskas ištirps ir masė taps vienalyte.
  2. Įdėkite grietinę, druską ir dar šiek tiek pakaitinkite.
  3. Atvėsinkite. Supilkite išspaustas citrinos sultis ir suberkite nutarkuotą žievelę. Masę išplakite mikseriu.
  4. Krekerius suberkite į dubenį, įdėkite džiovintus vaisius, uogas, riešutus ar kitus priedus ir supilkite kremą. Gerai išmaišykite.
  5. Gautą masę sukrėskite į norimą formą ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Greitas Krekerių Tortas su Grietine ir Citrina

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta gaivius ir ne per saldžius desertus.

Reikės:

  • 1 indelio kondensuoto pieno
  • 450 g grietinės (30% riebumo)
  • 2 citrinų
  • 600 g krekerių (nesūrių)
  • 1 šaukštelio želatinos

Gaminimas:

  1. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, grietinę, išspauskite citrinos sultis ir viską gerai išmaišykite.
  2. Supilkite ištirpintą želatiną ir vėl viską išmaišykite.
  3. Į gautą masę suberkite krekerius, gerai išmaišykite ir sukrėskite į torto formą.
  4. Viską sulyginkite ir dėkite į šaldytuvą, mažiausiai kelioms valandoms, o geriausia palaikyti per naktį.
  5. Prieš patiekdami, viršų galite apibarstyti kokoso drožlėmis ar kitais mėgstamais priedais. Į masę taip pat galima įmaišyti bananų ar riešutų.

Tortas iš Krekerių su Grietine ir Kondensuotu Pienu

Šis tortas - klasikinis greito deserto variantas, kuris visada pavyksta.

Reikės:

  • 250 gramų cukraus pudros
  • 1 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties
  • 500 gramų grietinės
  • 250 gramų kondensuoto pieno
  • Šiek tiek vanilinio cukraus
  • 300 gramų krekerių (nesūrių)

Gaminimas:

  1. Cukraus pudrą, grietinę, vanilinį cukrų ir citrinos rūgštį sudėkite į indą ir išplakite iki vientisos masės.
  2. Į gautą kremą suberkite krekerius ir gerai išmaišykite.
  3. Masę sukrėskite į formą ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Krekerių Tortas su Šokoladu

Šokolado mėgėjams patiks šis sodrus ir aromatingas tortas.

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti biskvitinį pyragą

Reikės:

  • 0.5 stiklinės cukraus
  • 200 gramų juodojo šokolado
  • 295 gramai sviesto (82 proc. riebumo)
  • 500 gramų grietinės
  • 600 gramų krekerių
  • Šiek tiek pabarstukų (papuošimui)

Gaminimas:

  1. Virš ugnies ištirpinkite sviestą, cukrų ir 100 g šokolado.
  2. Supilkite grietinę ir dar truputį pakaitinkite (virti nereikia).
  3. Į gautą masę suberkite krekerius ir gerai išmaišykite.
  4. Masę sukrėskite į formą ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings.
  5. Prieš patiekdami, apibarstykite pabarstukais ar tarkuotu šokoladu.

Krekerių Tortas su "Rududu" ir Džiovintais Vaisiais

Šis tortas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko sotaus ir skanaus.

Reikės:

  • 2 valgomieji šaukštai kakavos
  • 1 vienetas pieno (sutirštintas "Rududu", skardinės)
  • 100 gramų sviesto (minkštas)
  • 1 sauja vaisių (džiovinti)
  • 300 gramų krekerių

Gaminimas:

  1. Elektriniu maišytuvu išplakite sutirštintą pieną su sviestu.
  2. Į paruoštą masę suberkite krekerius, džiovintus vaisius (razinas, vyšnias, spanguoles) ir gerai išmaišykite.
  3. Masę sukrėskite į formą ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Desertas su Šokoladu, Kondensuotu Pienu ir Zefyrais

Šis desertas - tikra bomba smaližiams, pagaminama vos per kelias minutes.

Reikės:

  • 300 gramų juodojo šokolado
  • 400 gramų kondensuoto pieno (apytikriai)
  • 1 sauja lazdyno riešutų
  • 1 sauja krekerių
  • 1 sauja marshmallows zefyrų

Gaminimas:

  1. Smulkiai sulaužykite šokoladą ir sudėkite į puodą.
  2. Įpilkite kondensuotą pieną ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol šokoladas ištirps.
  3. Į gautą masę suberkite krekerius, riešutus ir zefyrus.
  4. Gerai išmaišykite ir sukrėskite į formą.
  5. Dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Tinginio Variacija su Krekeriais

Šis receptas - puikus būdas prisiminti legendinį tinginį, bet su naujais akcentais.

Reikės:

  • 400 gramų saldžių krekerių
  • 200 gramų sviesto
  • 1 indelio kondensuoto pieno

Gaminimas:

  1. Kondensuotą pieną ir sviestą kaitinkite maišydami, kol masė taps vientisa ir šiek tiek sutirštės.
  2. Suberkite krekerius ir išmaišykite.
  3. Sudėkite į maišelius, suslėkite, kad neliktų oro.
  4. Dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Receptas su maskarponės sūriu ir braškėmis

Šis receptas puikiai tinka mėgstantiems saldžius desertus su vaisiais.

Ingredientai:

  • 1 valgomasis šaukštas cukraus
  • 220 gramų braškių (šaldytos/šviežios)
  • 50 gramų sviesto (lydytas)
  • 400 gramų maskarponės sūrio
  • 300 gramų varškės sūrio
  • 200 gramų baltojo šokolado
  • 170 gramų krekerių (saldūs (arba sausainiai))

Paruošimo būdas:

  1. Krekerius (arba sausainius) gerai sugrūskite ir sumaišykite su išlydytu sviestu.
  2. Gauta krekerių mase išklokite torto formos dugną ir padėkite 15 min. į šaldytuvą.

Sūrūs Krekerių Užkandžiai

Krekeriai su Lašiša ir Alyvuogėmis

Šis užkandis puikiai tiks šventiniam stalui ar netikėtai užklupus svečiams.

Taip pat skaitykite: Klasikinis obuolių pyragas

Reikės:

  • 20 vienetų alyvuogių
  • 200 gramų lašišų (filė)
  • Šiek tiek žalumynų
  • 200 gramų varškės sūrio (tepamas)
  • 20 vienetų krekerių

Gaminimas:

  1. Ant kiekvieno krekerio tepkite varškės sūrio (arba trintos varškės su česnakais ir prieskoniais).
  2. Dėkite susuktą lašišos gabaliuką, o į vidurį galite įdėti pusę alyvuogės.
  3. Papuoškite žalumynais.

Krekeriai su Feta Sūriu ir Vynuogėmis

Puikus užkandis vakarėliui.

Reikės:

  • 35 vienetai krekerių (arba tartaletės)
  • 150 gramų sūris (feta)
  • 150 gramų varškės
  • 1 sauja petražolių (sukapotos)
  • 35 vienetai vyniuogių
  • 35 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai)

Gaminimas:

  1. Krekerius aptepkite varškės ir feta sūrio mišiniu.
  2. Papuoškite vynuogėmis, vyšniniais pomidorais ir petražolėmis.

Krekeriai su Varške ir Vaisiais

Lengvas ir gaivus desertas arba užkandis.

Reikės:

  • 100 gramų krekerių
  • 1 vienetas kivių
  • 1 vienetas persikų
  • 100 gramų varškės (kreminė, su žalumynais)
  • Šiek tiek riešutų (mėgiami)

Gaminimas:

  1. Kivį ir persiką supjaustykite griežinėliais.
  2. Krekerius aptepkite kremine varške, uždėkite po griežinėlį kivio ir persiko.
  3. Apibarstykite riešutais.

Krekeriai su Parmezano Sūriu ir Sezamo Sėklomis

Traškūs ir sūrūs krekeriai - sveikesnė alternatyva bulvių traškučiams.

Reikės:

  • 100 gramų miltų
  • 100 gramų sūrio (Parmezano)
  • 40 gramų sviesto 82%
  • 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 vienetas kiaušinių trynių
  • Šiek tiek druskos
  • Sezamo sėklų

Gaminimas:

  1. Sumaišykite miltus, tarkuotą parmezano sūrį, sviestą, alyvuogių aliejų, kiaušinio trynį ir druską.
  2. Užminkykite tešlą ir iškočiokite ją labai plonai.
  3. Supjaustykite tešlą norimos formos krekeriais, apibarstykite sezamo sėklomis.
  4. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol krekeriai taps auksinės spalvos.

Krekeriai su Krabų Lazdelėmis

Greitas ir paprastas užkandis.

Reikės:

  • 1 pakelis krekerių (maišelis)
  • 1 pakelis krabų lazdelių
  • 4 vienetai pomidorų pastos
  • 2 skiltelės česnakų
  • 4 valgomieji šaukštai majonezo
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek krapų
  • Šiek tiek pipirų

Gaminimas:

  1. Krabų lazdeles smulkiai supjaustykite.
  2. Sumaišykite su pomidorų pasta, smulkintu česnaku, majonezu, druska, pipirais ir krapais.
  3. Gautą mišinį tepkite ant krekerių.

Silkės Užtepėlė Ant Krekerių

Sūdyto skonio mėgėjams.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti naminį pomidorų padažą

Reikės:

  • 1 vienetas agurkų
  • 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti)
  • 1 vienetas obuolių (žalios spalvos)
  • 1 vienetas svogūnų
  • 250 gramų silkių (file, sūdyta)
  • Šiek tiek druskos
  • 2 valgomieji šaukštai grietinės
  • 150 gramų krekerių

Gaminimas:

  1. Silkės filė supjaustykite plonais gabaliukais.
  2. Sutarkuokite obuolį, susmulkinkite svogūną, sudėkite krapus, grietinę, pagardinkite druska bei pipirais.
  3. Gautą užtepėlę tepkite ant krekerių.

Užkandėlė su Krekeriais, Sūriu ir Alyvuogėmis

Greitas ir paprastas užkandis.

Reikės:

  • 2 pakeliai krekerių
  • 1 pakelis sūrio (tepamas (arba varškės užtežėlė))
  • 20 vienetų alyvuogių (juodos)

Gaminimas:

  1. Ant krekerių tepkite sūrio užtepėlę.
  2. Papuoškite alyvuogėmis.

Salotos su Krekeriais ir Vištiena

Sotus ir skanus užkandis arba lengvas patiekalas.

Reikės:

  • 300 gramų vištiena (Krūtinėlė (virta ar rūkuta))
  • 200 gramų slyvų (džiovintos)
  • 400 gramų pievagrybių
  • 300 gramų agurkų (švieži)
  • 200 gramų morkų (koriejietiškos)
  • Papuošimui: šiek tiek krekerių (sūrūs), šiek tiek špinatų (lapai), šiek tiek ridikėlių, šiek tiek sulčių (mėlynųjų kopūstų)

Gaminimas:

  1. Vištieną, slyvas, pievagrybius ir agurkus supjaustykite kubeliais.
  2. Sumaišykite su korėjietiškomis morkomis.
  3. Patiekite ant lėkštės, papuoškite krekeriais, špinatais, ridikėliais ir mėlynųjų kopūstų sultimis.

Salotų Pygaras su krekeriais

Šis receptas paruošiamas paprastai ir greitai.

Reikės:

  • Krekeriai
  • Kiaušiniai
  • Sūris
  • Česnakas
  • Majonezas
  • Žuvis
  • Svogūnai

Gaminimas:

  1. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite.
  2. Smulkiai sutarkuokite sūrį ir česnaką.
  3. Sudėkite krekerius ant lėkštės. Suformuojame juos į gražų ratą.
  4. Tada ant viršaus uždėkite kiaušinių mišinį.
  5. Tada vėl krekeriai ir aptepti juos majonezu.
  6. Tada dedame žuvį. Pabarstykite jį svogūnais ir apibarstykite krekeriais. Šį sluoksnį taip pat aptepame majonezu ir išklojame sūrio sluoksnį.
  7. Papuoškite likusiu kiaušiniu. Atskirkite baltymą nuo trynio ir sutarkuokite. Į centrą supilkite trynį, o kraštus - baltymus.

Plekšnės su Krekerių Trupiniais

Netradicinis būdas paruošti žuvį.

Reikės:

  • 1 kilogramas plekšnių (filė)
  • 200 gramų krekerių
  • 1/3 vieneto citrinų
  • 150 gramų sviesto
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 žiupsnelis pipirai

Gaminimas:

  1. Krekerius susmulkinkite iki trupinių. Tai padaryti įdėjus krekerius į polietileninį užspaudžiamą maišą, traiškant su kočėlu. Arba įdėjus į smulkintuvą.
  2. Išlydykite sviestą. Kiek pravėsusį supilkite į krekerių trupinių masę.
  3. Plekšnės filė apvoliokite krekerių trupiniuose.
  4. Kepkite orkaitėje arba keptuvėje, kol žuvis iškeps.
  5. Prieš patiekdami, apšlakstykite citrinos sultimis.

Krekerių Suvožtiniai su Sūriu ir Žalumynais

Šis užkandis - pavasario kvieslys, dvelkiantis gaiva ir pikantiškumu.

Reikės:

  • 1 kietai virto kiaušinio
  • 1 česnako skiltelės
  • 50-70 g DŽIUGAS 18 mėn. brandinimo kietojo sūrio
  • Laiškinių česnakų
  • Mėgstamo rūgštaus majonezo
  • Juodųjų pipirų
  • GAIDELIS krekerių „Klasika“

Gaminimas:

  1. Nulupkite ir smulkia tarka sutarkuokite kiaušinį.
  2. Įtarkuokite česnaką ir DŽIUGAS 18 mėn. brandinimo kietojo sūrio „Piquant“.
  3. Nuplaukite laiškinius česnakus ir juos susmulkinkite.
  4. Paskaninkite mėgstamu rūgščiu majonezu ir juodaisiais pipirais. Viską išmaišykite.
  5. Ant vienos GAIDELIS krekerio „Klasika“ pusės tepkite įdarą ir uždenkite kitu krekeriu.
  6. Jei įdaras veržiasi per kraštus, nubraukite jį peiliu.
  7. Apvoliokite kraštelius smulkintuose žalumynuose.

Patarimai ir Gudrybės

  • Krekerių pasirinkimas: Tortams geriausia rinktis nesūrius krekerius, o užkandžiams - sūrius ar neutralaus skonio. Jei recepte nurodyta, venkite saldžių krekerių, nebent tai specialiai numatyta.
  • Forma: Krekerių tortui galite naudoti įvairias formas - apvalias, kvadratines ar net stačiakampes. Svarbu, kad forma būtų tinkamo dydžio ir leistų patogiai sluoksniuoti krekerius. Formą, kurioje laikysite krekerių tortą, dugną ir šonus išklokite maistine plėvele.
  • Skonio variacijos: Nebijokite eksperimentuoti su skirtingais ingredientais ir prieskoniais. Į saldžius tortus galite dėti vaisių, uogų, riešutų, šokolado gabalėlių, o į sūrius užkandžius - daržovių, žalumynų, sūrio, mėsos ar žuvies.
  • Konsistencija: Jei tortas atrodo per sausas, į kremą galite įpilti šiek tiek pieno, grietinės ar sulčių. Jei tortas per skystas, įdėkite daugiau krekerių ar šiek tiek želatinos.
  • Pateikimas: Krekerių tortą galite papuošti įvairiais būdais - pabarstukais, šokolado drožlėmis, vaisiais, uogomis, žalumynais ar sūrio gabalėliais. Svarbu, kad papuošimas atitiktų torto skonį ir atrodytų estetiškai.
  • Laikymas: Krekerių tortą geriausia laikyti šaldytuve, kad jis sustingtų ir išlaikytų savo formą. Prieš patiekdami, leiskite tortui šiek tiek pastovėti kambario temperatūroje, kad jis suminkštėtų ir atsiskleistų skonis.

tags: #paprastas #krekerių #pyrago #receptas

Populiarūs įrašai: