Oreo Pyragas: Lengvai Paruošiamas Desertas Kiekvienai Šeimai

Oreo pyragas - tai desertas, kuris turbūt yra gerai žinomas kiekvienam smaližiui. Jei dar neteko jo ragauti, būtinai išbandykite šį receptą! Tai puikus pasirinkimas, norint pavaišinti išrankiausius vaikus ar nustebinti draugus greitai pagaminamu, bet įspūdingu desertu. Šis pyragas ne tik skanus, bet ir nereikalauja sudėtingų įgūdžių ar daugybės ingredientų.

Ingredientai ir Įrankiai

Prieš pradedant gaminti, įsitikinkite, kad turite visus reikiamus ingredientus ir įrankius. Štai ko jums prireiks:

Pagrindui:

  • 16 vnt. „Oreo” sausainių
  • 60 g sviesto (arba 90g, jei naudosite 24cm skersmens formą)

Kremui (variantai):

  • Pirmas variantas:
    • 250 g „Filadelfijos” sūrio
    • 250 g maskarponės sūrio
    • 250 g grietinėlės (35% riebumo)
    • 8 vnt. „Oreo” sausainių
    • 4 šaukštai cukraus pudros
  • Antras variantas (su varške):
    • 500 g švelniosios varškės
    • 400 ml plakamosios grietinėlės
    • 120 g DANSUKKER cukraus miltelių
    • 20 g želatinos + 100 ml vandens
    • 1 šaukštas DANSUKKER vanilinio cukraus su natūralia vanile
  • Trečias variantas (su kondensuotu pienu):
    • 500 g maskarponės sūrio
    • 1 skardinė kondensuoto pieno
    • 150 g „Oreo“ sausainių
    • 1 v. š. želatinos ir 50 ml vandens
  • Ketvirtas variantas (be sūrio):
    • 500 gramų maskarponės sūrio
    • 8 vienetai oreo sausainių
    • 130 gramų sviesto
    • 100 gramų cukraus pudros

Papuošimui:

  • 8 vnt. „Oreo” sausainių (arba daugiau, pagal skonį)
  • Šokoladas ir grietinėlė (nebūtina, bet suteiks papildomo skonio)
  • Stiklinė šilauogių (nebūtina)

Įrankiai:

  • Forma nusegamais kraštais (20 cm, 22 cm, 24 cm arba 26-28 cm skersmens - priklausomai nuo recepto ir norimo dydžio)
  • Kepimo popierius
  • Elektrinis trintuvas (smulkintuvui)
  • Dubuo
  • Maišytuvas

Pyrago Pagrindas: Trapus ir Skanus

Pagrindas yra pirmoji pyrago dalis, todėl svarbu jį paruošti tinkamai.

  1. Formos dugną išklokite kepimo popieriumi.
  2. Atskirkite „Oreo” sausainius ir išimkite kremą. Kremą atidėkite - jo prireiks kremo gamybai.
  3. Sausainius sutrupinkite elektriniu trintuvu iki smulkių trupinių. Jei neturite smulkintuvo, galite sudėti sausainius į maišelį ir sutraiškyti kočėlu ar kitu sunkesniu daiktu.
  4. Ištirpinkite sviestą.
  5. Sumaišykite sausainių trupinius su tirpintu sviestu. Gerai išmaišykite, kad trupiniai būtų tolygiai sudrėkinti.
  6. Suberkite mišinį į formą ir paspaudžiant išlyginkite per visą dugną. Stenkitės, kad pagrindas būtų vienodo storio.
  7. Kol ruošite kremą, pagrindą palikite stingti šaldytuve.

Kremo Ruošimas: Švelnus ir Oreo Skonio

Kremo receptų yra įvairių, tad pasirinkite jums labiausiai patinkantį:

Pirmas variantas (klasikinis su Filadelfijos sūriu)

  1. Sūrius (Filadelfijos ir maskarponės) sumaišykite su cukrumi ir kremu, kuris buvo atskirtas nuo pagrindui skirtų sausainių.
  2. Grietinėlę išplakite iki standumo.
  3. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę į sūrio masę.
  4. Sausainius sutrupinkite (stambiau nei pagrindui) ir įmaišykite į sūrio masę.

Antras variantas (su varške)

  1. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkinti. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite.
  2. Išplakite grietinėlę.
  3. Varškę sumaišykite su DANSUKKER cukraus milteliais, DANSUKKER vaniliniu cukrumi su natūralia vanile ir ištirpinta želatina, o po to - su išplakta grietinėle.

Trečias variantas (su kondensuotu pienu)

  1. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti.
  2. Maskarponės sūrį išsukite su kondensuotu pienu.
  3. Sulaužykite oreo sausainius ir sudedame į kremą.
  4. Želatiną ištirpiname garų vonelėje ir įmaišome į kremo masę. Gerai išmaišome.

Ketvirtas variantas (be sūrio)

  1. Elektriniu maišytuvu suplakite sviestą kartu su cukraus pudra.
  2. Pridėkite anksčiau atskirtą nuo sausainių kremą ir Mascarpone sūrį.
  3. Viską kartu sumaišykite elektriniu maišytuvu.

Pyrago Surinkimas

  1. Visą paruoštą kremo masę supilkite ant pagrindo.
  2. Išlyginkite paviršių.
  3. Papuošimui skirtus sausainius susmulkinkite iki trupinių arba sulaužykite stambesniais gabaliukais ir apibarstykite pyrago viršų. Jei naudojate šokoladą, ištirpinkite jį su grietinėle ir apliekite pyrago viršų.

Jei naudojate varškės kremą, įpilkite dalį masės į formą, įberkite uogų, jas paskleiskite, taip pat suberkite sutrupintus 2-3 sausainius. Užpilkite likusią masę.

Taip pat skaitykite: Maskarponės tortų receptai

Stingdymas ir Patiekimas

  1. Paruoštą pyragą dėkite į šaldytuvą bent 2-4 valandoms, o geriausia - per naktį, kad gerai sustingtų.
  2. Prieš patiekdami, atsargiai atsegkite formos kraštus ir perkelkite pyragą ant serviravimo lėkštės.

Patarimai ir Variacijos

  • Sausainių smulkinimas: Galima naudoti virtuvinį kombainą arba paprastą maišelį ir kočėlą. Svarbu, kad pagrindui sausainiai būtų susmulkinti iki smulkių trupinių, o kremui - stambiau, kad jaustųsi gabaliukai.
  • Sūrio pasirinkimas: Galima naudoti bet kokį grietinėlės sūrį, rikotą, maskarponę ar šių produktų derinius įvairiomis proporcijomis.
  • Sviesto kiekis: Jei naudojate didesnę formą, reikės daugiau sviesto pagrindui.
  • Saldumo reguliavimas: Cukraus pudros kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį.
  • Papildomi ingredientai: Į kremą galite įdėti šokolado gabaliukų, riešutų, uogų ar kitų mėgstamų priedų.
  • Šokoladinis sluoksnis: Jei norite intensyvesnio šokoladinio skonio, galite paruošti šokoladinį sluoksnį iš ištirpinto juodojo šokolado ir grietinėlės ir aplieti juo pyrago viršų.

Taip pat skaitykite: Oreo pyrago gaminimo paslaptys

Taip pat skaitykite: Oreo tortas kiekvienai progai

tags: #oreo #pyragas #receptas

Populiarūs įrašai: