Obuolių Pyragas su Medumi: Tradiciniai Receptai ir Nauji Skanūs Variantai

Obuolių pyragas - tai klasikinis desertas, kuris patinka įvairaus amžiaus žmonėms. Šis straipsnis apžvelgs įvairius obuolių pyrago receptus su medumi, pradedant tradiciniais ir baigiant naujoviškais variantais, įskaitant tuos, kuriuose nėra pieno produktų. Aptarsime ingredientus, gaminimo žingsnius ir patarimus, kaip pasigaminti sveiką ir skanų obuolių pyragą.

Obuolių pyrago esmė

Kaip jau minėta, šis pyragas nenutolsta nuo paprasto obuolių pyrago koncepcijos. Be abejonės, prie obuolių tinka visokio plauko prieskoniai, šiuo atveju - tipiniai meduolinių pyragų pagardai: cinamonas, gvazdikėliai ir imbieras.Obuolius supjaustyti ar sutarkuoti plonai plonai, kepimo formą ištiesti suglamžytu kepimo popieriumi, patepti sviestu ir plonai pabarstyti cukrum. Obuolius pjaustyti labai plonai, galima tarkuoti, bet ne su burokine trintuve, o su ta dalimi, kur būna dvi juostelės. Aš naudoju tokią tarką, kuri labai plonai supjausto. Galima, aišku, ir rankomis. Esmė ta, kad paskui, kai iškeps ir obuoliai gražiai suminkštės, ant viršaus bus toks obuolių sluoksnis, o apačioje pyragas. Tik, aišku, šitam rezultatui pasiekti pyragą reikės išimti iš formos ir apversti.

Klasikinis Obuolių Pyragas su Medumi

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti lengvu, bet skaniu pyragu. Vietoj tradicinio cukraus ir miltų naudojami natūralūs ingredientai, kurie suteikia tiek skonių, tiek maistinės vertės.

Receptas (2-4 žmonėms)## Ingredientai:

  • Obuoliai: 3 vnt.
  • Avižiniai dribsniai: 100 g
  • Kvietiniai miltai: 100 g
  • Medus: 2 šaukštai
  • Kokosų aliejus: 50 g
  • Kiaušinis: 1 vnt.
  • Cinamonas: 1 šaukštelis
  • Kepimo milteliai: 1 šaukštelis
  • Druska: 1 žiupsnelis

Gaminimo trukmė: 45 minutės

Gaminimo eiga:

  1. Pradėkite nuo orkaitės įkaitinimo iki 180°C.
  2. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Gausiai apibarstykite cinamonu.
  3. Kokosų aliejų ištirpinkite ir sumaišykite su medumi.
  4. Į dubenį suberkite avižinius dribsnius, kvietinius miltus, cinamoną, kepimo miltelius ir druską.
  5. Pridėkite ištirpintą aliejų su medumi ir kiaušinį. Gerai išmaišykite.
  6. Į mišinį įdėkite obuolių ir atsargiai permaišykite.
  7. Paruoštą tešlą supilkite į sviestu pateptą kepimo formą.
  8. Kepkite pyragą apie 35-40 minučių arba kol jis taps auksinės spalvos.
  9. Iškepusį pyragą atvėsinkite ir pjaustykite porcijomis.

Greitas Obuolių Pyragas su Medumi

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai ir lengvai pasigaminti skanų desertą. Jam reikės tik 5 ingredientų, o skonis privers jaustis lyg grįžus į vaikystę.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai
  • Graikiškas jogurtas
  • Medus
  • Obuoliai
  • Sviestas

Gaminimo žingsniai:

  1. Sumalkite avižinius dribsnius.
  2. Ištirpinkite sviestą ir medų.
  3. Sumaišykite pagrindinius ingredientus.
  4. Paruoškite obuolius.
  5. Sumaišykite tešlą.
  6. Obuolius sumaišykite su avižų mišiniu ir graikišku jogurtu.
  7. Paruoškite kepimo formą. Kepimo formą ištepkite sviestu, kad pyragas nepriliptų.
  8. Kepkite pyragą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
  9. Kai pyragas iškeps, leiskite jam šiek tiek atvėsti.

Patarimai ir variantai:

Norint, pyragą galite pagardinti vaniliniu cukrumi ar cinamonu, kurie suteiks dar daugiau aromato ir šilumos skonio. Jei norite, pyragą galima patiekti su šaukšteliu graikiško jogurto ar plakta grietinėle. Eksperimentuokite su šiuo receptu - išbandykite jį su kitais vaisiais, tokiais kaip kriaušės ar persikai.

Obuolių Pyragas be Pieno Produktų su Medumi

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie netoleruoja laktozės arba tiesiog nori sumažinti pieno produktų vartojimą.

Ingredientai:

  • Obuoliai: 6 vnt.
  • Kiaušiniai: 4 vnt.
  • Mėgstami miltai: 1 stiklinė
  • Migdolų riešutai: 200 g
  • Aliejus: 0.5 stiklinės
  • Medus: 5 v. š.
  • Šaltalankių sultys (galima keisti citrinos ar apelsinų sultimis): 2 v. š.
  • Kepimo milteliai: 2 a. š.
  • Cinamonas: 3 a. š.
  • Druska: žiupsnelis

Gaminimas:

  1. Obuolius nulupkite, išvalykite, supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su cinamonu ir 1 v. š. medaus.
  2. Migdolų riešutus maistiniu smulkintuvu sumalkite iki miltų masės.
  3. Kiaušinius, aliejų, medų, druską ir šaltalankių sultis išplakite iki vientisos masės.
  4. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais bei migdolų miltais.
  5. Pamažu sausą masę įmaišykite į drėgną masę.
  6. Obuolius berkite į tešlą ir gerai išmaišykite.
  7. Tešlą pilkite į popieriumi išklotą kepimo formą.
  8. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių.

Patarimai, kaip pasigaminti sveiką ir skanų obuolių pyragą su medumi

  • Jei norite pyragą padaryti dar sveikesnį, galite naudoti ruduosius cukrus arba stevia vietoje medaus.
  • Obuolius galite pakeisti kitais vaisiais, pavyzdžiui, kriaušėmis ar persikais.
  • Kepdami pyragą nepamirškite stebėti, kad jis nepradėtų per daug tamsėti. Jei reikia, uždengti folija ir leisti kepti toliau.
  • Papuoškite pyragą šviežiais vaisiais ar riešutais.
  • Kiaušinius suplakti su cukrumi gerai, medų pašildyti, kad būtų tąsus, nes paprastai būna kietas ir sušokęs.
  • Cukrų, grietinę, kiaušinius ir medų sumaišykite, įmaišykite šaukštelį nugesintos sodos.
  • Tešla turi būti tiršta, bet ne per tiršta ir ne per skysta. Kad taip gražiai nuo šaukšto slystų, o ne varvėtų upeliu. Taigi į tešlą sudėkite obuolius ir išmaišykite.

Biskvitinis Obuolių Pyragas su Medumi: Klasikinis Receptas

Tai - vienas populiariausių obuolių pyragų, kurio minkštumas ir aromatas užburia.

Ingredientai:

  • Obuoliai (kuo daugiau, tuo minkštesnis pyragas išeina)
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Pienas
  • Sviestas
  • Cinamonas

Gaminimas:

  1. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių.
  2. Kiaušinius su cukrumi išplakame iki purumo.
  3. Įpilame ištirpintą sviestą, pieną, suberiame miltus ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišome.
  4. Sutarkuotus obuolius sumaišome su cinamonu. Sudedame ant tešlos.
  5. Sutarkuotus obuolius sumaišome su cinamonu. Sudedame ant tešlos.
  6. Kepame orkaitėje, kol gražiai pagels.

Farširuoti Obuoliai su Medumi ir Riešutais

Šis receptas - puikus būdas nustebinti svečius originaliu ir skaniu desertu.

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Medus
  • Sviestas
  • Imbieras
  • Razinos
  • Romas

Gaminimas:

  1. Nuo obuolių nupjauname viršų, išimame vidurį su sėklomis.
  2. Išimtą vidurį be sėklų supjaustome kubeliais, sumaišome su medumi, sviestu, sutarkuotu imbieru ir dedame į obuolio vidurį (farširuojame).
  3. Ant viršaus dedame razinas su romu ir kepame orkaitėje 180°C, apie 15-20min.

Obuolių Pyragas su Migdolų Plutele ir Medumi

Šis pyragas pasižymi minkštu pagrindu, sultingu obuolių sluoksniu ir traškia migdolų plutele.

Taip pat skaitykite: Obuolių pyrago variacijos

Toskanietiška Plutelė:## Ingredientai:

  • Sviestas
  • Cukrus
  • Miltai
  • Migdolų drožlės

Gaminimas:

Puode ištirpiname sviestą, įberiame cukrų, miltus ir migdolų drožles, gerai išmaišome. Pabarstome ant pyrago viršaus prieš kepant.

Obuolių Pyragas su Varškės Įdaru ir Medumi

Šis pyragas - puikus derinys saldumo ir gaivumo.

Ingredientai:

  • Varškė
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Krakmolas

Gaminimas:

Įdarui į varškę įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir krakmolą ir gerai išmaišykite.

Taip pat skaitykite: Išbandykite šį obuolių pyrago receptą

tags: #obuolių #pyragas #su #medumi #receptas

Populiarūs įrašai: