Nesudėtingi tortų receptai: skanūs desertai be didelių pastangų

Tortai - tai neatsiejama švenčių, gimtadienių ir kitų ypatingų progų dalis. Daugelis žmonių mano, kad tortų gaminimas yra sudėtingas ir daug laiko reikalaujantis procesas. Tačiau iš tiesų, pasitelkus kelis paprastus receptus ir patarimus, galima pagaminti skanų ir gražų tortą be didelių pastangų. Šiame straipsnyje pateiksime keletą nesudėtingų, lengvai pagaminamų tortų receptų, kurie nustebins Jus ir Jūsų artimuosius savo skoniu ir išvaizda.

Kas daro tortą lengvai pagaminamu?

Prieš pradedant receptus, svarbu suprasti, kas apskritai lemia, kad tortas yra lengvai pagaminamas. Keletas pagrindinių faktorių:

  • Ingredientų kiekis ir prieinamumas: Kuo mažiau ingredientų reikia tortui, ir kuo jie yra lengviau prieinami (pvz., galima rasti bet kurioje parduotuvėje), tuo tortas bus lengviau pagaminamas.
  • Gaminimo procesas: Paprastas ir aiškus gaminimo procesas, be sudėtingų technologijų ar specialios įrangos, taip pat prisideda prie torto lengvumo.
  • Kepimo laikas: Trumpesnis kepimo laikas leidžia greičiau pasimėgauti rezultatu ir sumažina tikimybę, kad tortas prisvils ar išsausės.
  • Dekoravimas: Paprastas dekoravimas, nereikalaujantis profesionalių konditerinių įgūdžių, taip pat palengvina torto gaminimą.

Tortų receptai, kuriuos lengva pagaminti

Štai keletas nesudėtingų tortų receptų, kuriuos galite išbandyti namuose:

Nekeptas Tortas "Ferrero Rocher"

Šis tortas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nenori vargti su kepimu. Jis pasižymi sodriu šokolado ir lazdyno riešutų skoniu, primenančiu garsiuosius "Ferrero Rocher" saldainius.

Ingredientai:

  • 300 g sausainių (pvz., "Selga")
  • 150 g sviesto
  • 500 g maskarponės sūrio
  • 200 ml kondensuoto pieno
  • 100 g lazdyno riešutų (skrudintų ir susmulkintų)
  • 100 g pieniško šokolado
  • 50 ml grietinėlės (30% riebumo)
  • "Ferrero Rocher" saldainiai (papuošimui)

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sutrinkite į smulkius trupinius. Galite tai padaryti rankomis arba su virtuviniu kombainu.
  2. Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su sausainių trupiniais. Gerai išmaišykite.
  3. Gautą masę sukrėskite į torto formą (apie 20 cm skersmens), išklotą kepimo popieriumi. Gerai suspauskite, kad susidarytų tvirtas pagrindas. Padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  4. Maskarponės sūrį išplakite su kondensuotu pienu iki vientisos masės.
  5. Įmaišykite susmulkintus lazdyno riešutus į maskarponės masę.
  6. Gautą kremą supilkite ant sausainių pagrindo. Išlyginkite paviršių. Padėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms arba per naktį.
  7. Pieninį šokoladą ištirpinkite su grietinėle virš garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje.
  8. Atvėsusį tortą apliekite ištirpintu šokoladu.
  9. Papuoškite tortą "Ferrero Rocher" saldainiais.

Žaibiškas Maskarponės Sūrio Tortas

Šis tortas yra dar paprastesnis už "Ferrero Rocher" variantą. Jam nereikia net šokoladinio glaisto, o skonis - tiesiog dieviškas!

Taip pat skaitykite: Kepiniai kiekvienam skoniui

Ingredientai:

  • 400 g sausainių (pvz., "Gaidelis")
  • 200 g sviesto
  • 500 g maskarponės sūrio
  • 400 ml kondensuoto pieno
  • Uogos (papuošimui)

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sutrinkite į smulkius trupinius.
  2. Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su sausainių trupiniais.
  3. Gautą masę sukrėskite į torto formą, išklotą kepimo popieriumi. Suspauskite.
  4. Maskarponės sūrį išplakite su kondensuotu pienu iki vientisos masės.
  5. Gautą kremą supilkite ant sausainių pagrindo. Išlyginkite paviršių.
  6. Padėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms arba per naktį.
  7. Prieš patiekiant papuoškite uogomis.

Medaus Tortas (Lengvesnis Variantas)

Tradicinis medaus tortas reikalauja daug laiko ir pastangų. Šis receptas yra supaprastintas variantas, kuris leidžia pasimėgauti medaus skoniu be didelių pastangų.

Ingredientai:

  • 500 g meduolių
  • 200 g grietinės (30% riebumo)
  • 100 g cukraus
  • 50 g sviesto
  • Riešutai (papuošimui)

Gaminimo eiga:

  1. Meduolius supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Grietinę išplakite su cukrumi iki standžių putų.
  3. Sviestą ištirpinkite.
  4. Į torto formą dėkite sluoksnį meduolių griežinėlių, apšlakstykite ištirpintu sviestu ir užtepkite sluoksnį grietinėlės. Kartokite, kol sunaudosite visus meduolius ir grietinėlę.
  5. Viršutinį sluoksnį apibarstykite susmulkintais riešutais.
  6. Padėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms arba per naktį, kad tortas susigertų.

Šokoladinis Tortas "Trys Ingredientai"

Šis tortas yra tikras stebuklas! Jam reikia tik trijų ingredientų, o rezultatas - puikus šokoladinis desertas.

Ingredientai:

  • 4 kiaušiniai
  • 200 g juodojo šokolado (ne mažiau 70% kakavos)
  • 120 g sviesto

Gaminimo eiga:

  1. Šokoladą ir sviestą ištirpinkite virš garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje.
  2. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių.
  3. Trynius sumaišykite su ištirpintu šokoladu.
  4. Baltymus išplakite iki standžių putų.
  5. Atsargiai įmaišykite baltymus į šokolado masę.
  6. Gautą masę supilkite į torto formą, išklotą kepimo popieriumi.
  7. Kepkite 180°C temperatūroje 25-30 minučių.
  8. Prieš patiekiant leiskite tortui atvėsti.

Tortas "Miško Kelmas" (Paprastesnis Variantas)

Tradicinis "Miško Kelmas" tortas yra gana sudėtingas, tačiau jį galima supaprastinti naudojant biskvitinius sausainius ir paruoštą šokoladinį kremą.

Ingredientai:

  • 500 g biskvitinių sausainių
  • 500 g šokoladinio kremo (paruošto)
  • Šokoladiniai papuošimai (pvz., šokoladiniai pagaliukai, grybukai)
  • Konservuoti vaisiai (vyšnios, abrikosai)

Gaminimo eiga:

  1. Biskvitinius sausainius supjaustykite įvairaus dydžio gabalėliais.
  2. Sumaišykite sausainių gabalėlius su šokoladiniu kremu.
  3. Iš gautos masės suformuokite kelmo formą.
  4. Papuoškite tortą šokoladiniais papuošimais ir konservuotais vaisiais.
  5. Padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad tortas sustingtų.

Kiti nesudėtingi receptai

Štai dar keletas receptų, kurie įkvėps Jus gaminti:

Šokoladinis medutis

Senai svajojau išbandyti šokoladinį medutį ir negaliu nupasakoti, koks jis pavykęs buvo ! Visi keturi ajkčiojom ir kartojom.

Taip pat skaitykite: Šventiniai tortų receptai

Tiramisu

Jei nepažįstu nei vieno žmogaus, kuris nemėgtų Tiramisu. Žodis „Tiramisu“ ( italų kalba „ tirami su “) reiškia „nudžiugink mane“ arba „pakylėk mane“, kuris yra labai tinkamas, nes vienas kąsnis suteiks jums gerą nuotaiką! Autentiškas „Tiramisu“ desertas, kurį sudaro 2 pagrindiniai sluoksniai: sausainių lazdelės mirkytos kavoje ir maskarponės kremo sluoksnis.

Tortas su braškėmis

Braškių sezonui prasidėjus, karaliauja kepiniai, tortai su braškėmis. Bet ne visada atsiranda laiko ilgiems bandymams ir eksperimentams. Tad tortas toks lengvas, kad paruoš ir vaikai. Gaminamas iš sausainių, bet tortui pastovėjus sausainiai išbrinksta ir nežinodamas, net neįtartuom juos ten esant :)), drėgnas ir labai skanus biskvitas sakytum..

Tortas iš senos kulinarinės knygos

Mano anyta, man „kraičio” paliko daug senų kulinarinių knygų. Viena iš jų R.Rutkauskienės Mūsų valgiai. Senas geras receptas, dar kai nebuvo jokių virtuvinių „rakandų” tokių kaip mikseriai, kombainai išrasta. Gamybai dubens didelio ir medinio šaukšto tik reikia !

Jogurto ir juodųjų serbentų tortas

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Serbentai
  • Medus
  • Želatina
  • Jogurtas
  • Grietinėlė

Gaminimo eiga:

  1. Kepimo formos nuimamais kraštais dugną ištieskite kepimo popieriumi.
  2. Elektriniame maisto kombaine sumalkite sausainius. Dėkite likusius produktus ir išsukite lipnią masę. Jei masė dar nepakankamai lipni, galite įpilti dar vieną arbatinį šaukštelį vandens ar citrinų sulčių.
  3. Sausainių masę tolygiai paskirstykite kepimo formoje ir gerai suspauskite. Laikykite šaldytuve, kol prireiks.
  4. Serbentus suberkite į puodą ir kaitinkite ant mažos kaitros, kol šiek tiek sukris. Sutrinkite juos į tyrę. Jei norite tolygesnių putėsių, tyrę galite perkošti per tankų sietelį. Į dar šiltą tyrę įmaišykite medų.
  5. Dubenėlyje ištirpinkite želatiną 60 ml verdančio vandens ir įmaišykite ją į šiltą juodųjų serbentų tyrę bei palikite šiek tiek atvėsti. Įmaišykite šaltą jogurtą.
  6. Šaltame dubenyje standžiai išplakite šaltą grietinėlę. Dėkite ją dalimis į juodųjų serbentų masę ir lengvai pamaišykite. Nepermaišykite!
  7. Putėsius supilkite ant torto pagrindo. Tortą palikite sustingti šaldytuve per naktį.
  8. Sustingusį tortą išimkite iš formos ir dekoruokite, kaip tik širdis geidžia.

Avietinis pyragas be kepimo

Ingredientai:

  • Anakardžiai
  • Datulės
  • Avietės
  • Klevų sirupas
  • Ispaninio šalavijo sėklos
  • Citrinos

Gaminimo eiga:

  1. Anakardžius patariama mirkyti 3-4 valandas.
  2. Paruoškite įdarą, kad ispaninio šalavijo sėklos išbrinktų. Sutrinkite avietes šakute, suberkite sėklas ir supilkite klevų sirupą - saldumą reguliuokite pagal savo skonį.
  3. Sudėkite į maisto trintuvą datules ir riešutus, skirtus pyrago pagrindui. Juos sumalkite iki vientisos masės, įberkite žiupsnelį druskos. Gauta mase išklokite norimo dydžio indą - patariama naudoti kepimo popierių, kad masė nepriliptų.
  4. Įdarui skirtus produktus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos, kreminės masės. Ją supilkite ant paruošto pyrago pagrindo iš datulių ir riešutų.

Varškės tortas su mandarinais

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Aguonos
  • Pienas
  • Citrinų sultys
  • Želatina
  • Varškės masė
  • Abrikosų džemas
  • Mandarinai

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sudėkite į tvirtą polietileninį maišelį ir kočėlu sutrinkite.
  2. Aguonas įmaišykite į pieną, užvirinkite ir atvėsinkite.
  3. Puode įkaitinkite citrinų sultis, supilkite ir ištirpinkite išbrinkusią želatiną (neužvirinkite). Mišinį atsargiai įmaišykite į varškės masę ir padėkite šaltai.
  4. Pakaitintą abrikosų džemą ištrinkite pro sietelį ir atvėsinkite.

Varškės tortas su aviečių putėsiais

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Varškė
  • Cukrus
  • Grietinėlė
  • Želatina
  • Avietės
  • Citrinos sultys

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Torto formą nusegamais kraštais išklokite pergamentiniu popieriumi (tik dugną).
  2. Sausainius sudėkite į elektrinį smulkintuvą ir pulsuojančiais judesiais sutrupinkite iki trupinių. Supilkite tirpintą sviestą ir dar kelis kartus prasukite, kad viskas susimaišytų.
  3. Gauta mase išklokite paruoštos kepimo formos dugną, išlyginkite pagrindą ir viską suspauskite prie dugno tolygiai (geriausia kokios nors stiklinės dugnu). Pašaukite į orkaitę ir apkepkite apie 12 min. Kai pagrindas iškeps, orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 150 laipsnių.
  4. Paruoškite varškės sluoksnio masę: svarbu, kad visi produktai būtų kambario temperatūros. Sudėkite visus produktus į elektrinio mikserio indą (arba didelį dubenį, jei maišysite rankomis) ir visus ingredientus labai švelniai išmaišykite. Neplakite nei pernelyg energingai, nei pernelyg ilgai - plakant masė prisipildys oro ir kepant iškils, paskui nukris, o mums to nereikia. Mums reikia, kad varškės masė iškepusi būtų kuo lygesnė.
  5. Supilkite visą paruoštą varškės masę ant apkepto pagrindo ir pašaukite į orkaitę kepti toliau. Kepkite apie 45-55 minutes, arba kol varškės sluoksnis švelniai sutvirtės (patikrinkite švelniai pajudindami torto formą - jei masė skysta, kepkite dar keletą minučių). Iškepus išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite (iki šios dalies tortą geriausia pagaminti iš vakaro).
  6. Paruoškite putėsių masę: avietes (jei jos šaldytos, atšildyti nereikia) sudėkite į nedidelį puodą, suberkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir kaitinkite, kol cukrus ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir pertrinkite per sietelį, aviečių kauliukus išmeskite.
  7. Želatinos miltelius užpilkite keliais šaukštais šalto vandens (tik tiek, kad padengtų visiškai želatiną) ir palikite 10 minučių, kad ji išbrinktų (želatinos lapelius pamerkite į vandenį ir palaukite, kol jie suminkštės). Tada želatiną pakaitinkite labai švelniai (jokiais būdais neužvirinkite, antraip masė gali nesustingti!) ir, kai ji ištirps, supilkite į aviečių masę.
  8. Pabaigoje iki standžių putų suplakite grietinėlę ir ją atsargiai įmaišykite į atvėsusią, bet dar nepradėjusią stingti aviečių masę.
  9. Putėsius supilkite ant varškės sluoksnio ir gerai atšaldykite šaldytuve bent 2 valandas (arba kol sustings) arba palikite per naktį.
  10. Prieš patiekdami papuoškite gyvomis gėlėmis ir/arba uogomis.

Varškės pyragas su braškėmis

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Varškė
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Želatina
  • Braškės

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sutrinkite blenderiu iki miltinės masės. Išmaišykite su lydytu sviestu.
  2. Pasiruoškite nedidelę apvalią formą (apie 20cm) ir išklokite sausainius, suformuokite kraštus.
  3. Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių. Kepkite sausainių pagrindą apie 10minučių.
  4. Blenderiu sutrinkite paprastą liesą varškę, kiaušinius ir cukrų. Pilkite ant pagrindo ir kepkite dar kokias 35 minutes.
  5. Kai pyragas atvėsta, ištirpdykite želatiną ir sumaišykite su šaldytomis braškėmis (su cukrumi).

Tortas su šokoladiniu kremu ir slyvomis vyne

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Miltai
  • Kakava
  • Kepimo milteliai
  • Grietinė
  • Juodasis šokoladas
  • Maskarponės sūris
  • Džiovintos slyvos
  • Porto vynas

Gaminimo eiga:

  1. Iškepkite šokoladinį biskvitą.
  2. Iškepkite biskvitą su kondensuotu pienu.
  3. Paruoškite šokoladinį kremą.
  4. Paruoškite maskarponės kremą.
  5. Džiovintas slyvas užpilkite Porto vynu ir palikite mirkti 1 parą.
  6. Formuokite tortą.

Tortas be kepimo su želė saldainiais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Soda
  • Grietinė
  • Vanilinis cukrus
  • Želė saldainiai

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
  2. Tortui skirtus ingredientus sumaišykite dubenyje.
  3. Ant kepimo popieriaus nupieškite kelis 24 cm skersmens apskritimus - tokie bus biskvitai.
  4. Vieną dalį tešlos dėkite į popieriuje nupiešto apskritimo centrą. Naudojant šaukštą, panardintą į karštą vandenį, paskirstykite tešlą - suformuokite apskritimą.
  5. Suformavus biskvitą, dėkite skartą per orkaites vidurį ir kepkite 10-13 min., kol biskvitas įgaus šviesiai rusvą spalvą.
  6. Pilnai atvėsinkite biskvitus.
  7. Paruoškite kremą.
  8. Formuokite tortą.

Dviejų šokoladų tortas su pistacijomis

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Miltai
  • Krakmolas
  • Kakava
  • Juodasis šokoladas
  • Baltasis šokoladas
  • Grietinėlė
  • Želatina
  • Pistacijos

Gaminimo eiga:

  1. Iškepkite biskvitus.
  2. Paruoškite šokolado putėsius.
  3. Surinkite tortą.

Patarimai, kaip palengvinti tortų gaminimą:

  • Naudokite paruoštus ingredientus: Pirkite paruoštus biskvitus, kremus, glaistus ir kitus ingredientus, kad sutrumpintumėte gaminimo laiką.
  • Planuokite iš anksto: Iš anksto pasiruoškite ingredientus ir įrangą, kad gaminimo procesas būtų sklandus.
  • Naudokite virtuvinius prietaisus: Virtuviniai kombainai, mikseriai ir kiti prietaisai gali palengvinti ir pagreitinti tortų gaminimą.
  • Nepergyvenkite dėl tobulumo: Tortas nebūtinai turi būti tobulas, kad būtų skanus. Svarbiausia - mėgaukitės procesu!

Taip pat skaitykite: Greitai paruošiami desertai

tags: #nesudėtingi #tortų #receptai

Populiarūs įrašai: