Nekaloringi obuolių pyragai: receptai ir sveikos mitybos patarimai

Obuolių pyragas - populiarus ir mėgstamas desertas Lietuvoje. Šiame straipsnyje rasite ne tik nekaloringų obuolių pyragų receptų, bet ir naudingų patarimų, kaip laikytis sveikos mitybos principų, lengvai bei greitai numesti svorio, valyti organizmą ir naikinti riebalus.

Obuolių nauda sveikatai

Obuoliai - tai vaisiai, kurie lietuviams yra gerai pažįstami ir mėgstami. Juose gausu vitamino C, kuris stiprina imunitetą, bei antioksidantų - antocianinų. Pastarieji padeda užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, stiprina kraujagyslių sieneles ir padeda išvengti blogojo cholesterolio kaupimosi kraujagyslėse. Obuolių luobelė taip pat pasižymi antioksidaciniu poveikiu ir slopina kepenų bei storosios žarnos vėžio ląstelių augimą.

Obuolys yra palyginti nekaloringas vaisius, todėl tinka tiems, kurie nori prisižiūrėti savo figūrą. Tačiau, kaip ir su kitais produktais, svarbu laikytis saiko. Obuoliai puikiai dera salotose, prie mėsos patiekalų, taip pat juos galima kepti orkaitėje arba įdaryti varške su cinamonu. Džiovinti obuoliai taip pat išsaugo daugelį maistingųjų savybių.

Nekaloringo obuolių pyrago receptas

Šis pyragas yra greitai pagaminamas, nekaloringas ir kvapnus.

Ingredientai:

  • ½ stiklinės miltų
  • ½ stiklinės avižinių dribsnių
  • 1 kiaušinis
  • 2 kiaušinio baltymai
  • 3 arbatiniai šaukšteliai medaus
  • 1 stiklinė kefyro
  • Šaukštelis kepimo miltelių
  • 6 obuoliai

Gaminimo eiga:

  1. Miltus sumaišykite su dribsniais, medumi, kiaušiniu, išplaktais baltymais ir kefyru. Tešla turi būti blynų tešlos konsistencijos.
  2. Leiskite tešlai šiek tiek pastovėti, kad dribsniai išbrinktų. Tada įmaišykite kepimo miltelius ir cinamoną (jei norite).
  3. Kepimo formoje išdėliokite skiltelėmis supjaustytus obuolius ir užpilkite juos tešla.
  4. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 30-40 minučių, arba kol pyragas gražiai pagels.

Kiti receptai su obuoliais ir juodaisiais serbentais

Juodieji serbentai - vitaminų bomba, todėl jais verta mėgautis. Štai keletas receptų, kuriuose puikiai dera juodieji serbentai ir obuoliai:

Taip pat skaitykite: Kaip lieknėti valgant vakarienę

  • Biskvitinis pyragas su braškėmis bei juodaisiais serbentais: Puikus desertas, kurį gyrė visi ragavę.
  • Obuolių desertas su varške ir juodaisiais serbentais: Nuplaukite obuolius, nupjaukite viršų, įdėkite varškės, grietinės, razinų, aguonų, cukraus, vanilinio cukraus, medaus ir juodųjų serbentų mišinį.

Sveikos mitybos principai

Norint išlaikyti sveiką kūno svorį ir gerą savijautą, svarbu laikytis sveikos mitybos principų. Greitos dietos gali duoti trumpalaikių rezultatų, tačiau ilgainiui jos žaloja organizmą.

Pagrindinės taisyklės:

  • Subalansuota mityba: Vartokite kokybiškus baltymų, angliavandenių ir riebalų šaltinius.
  • Venkite perdirbto maisto: Ribokite bulvių traškučius, gruzdintas bulvytes, sausus pusryčius, baltą duoną, gazuotus gėrimus, majonezą, kečupą, dešras ir saldumynus.
  • Valgykite įvairų maistą: Įtraukite į racioną įvairių skonių produktus: saldžius, rūgščius, sūrius, kartus ir aštrius.
  • Reguliarus maitinimasis: Maitinkitės dažnai, maždaug kas tris valandas, ir mažesnėmis porcijomis.
  • Gerkite daug vandens: Vanduo padeda palaikyti medžiagų apykaitą ir šalina toksinus iš organizmo.

Produktų, kurių reikėtų vengti, sąrašas

  • Bulvių traškučiai, gruzdintos bulvytės.
  • Sausi pusryčiai.
  • Balta duona, šviežios bandelės, sausainiai.
  • Gazuoti gėrimai, limonadas.
  • Majonezas, kečupas, įvairūs padažai, sojos gaminiai.
  • Dešros, rūkyti gaminiai, dešrelės.
  • Saldumynai (cukrų bandykite pakeisti natūraliu medumi).

Vitaminų svarba

Vitaminai atlieka svarbų vaidmenį mūsų organizmo funkcijoms. Jei jaučiate vitaminų trūkumą, įtraukite į mitybos racioną šiuos produktus:

  • Vitaminas C: Citrusiniai vaisiai, kiviai, brokoliai, špinatai, erškėtrožių sirupas, braškės, juodieji serbentai, rūgštynės.
  • Vitaminas A: Morkos, petražolės, špinatai, geltonos ir oranžinės spalvos vaisiai bei daržovės, riebi žuvis, sviestas, pienas.
  • Vitaminas B: Grūdai, ruginė duona, daržovės, riešutai, alaus mielės, kviečiai, daiginti grūdai, sėlenos, kepenys, paukštiena, žuvis, pupelės.
  • Vitaminas D: Žuvų taukai, kiaušinių tryniai, kepenys, jūros gėrybės.
  • Geležis: Kepenys, raudona mėsa, austrės, žuvis, pupos, petražolės, žirniai, špinatai, džiovinti abrikosai ir slyvos, granatai, razinos, ryžiai, grikiai.
  • Magnis, kalcis ir kalis: Bananai, migdolai, lazdyno riešutai, vyšnios, obuoliai, greipfrutai, brokoliai, kininiai kopūstai, tamsūs lapiniai daržovių, špinatai, kiaulpienės.

Sveiki pusryčiai

Pusryčiai - svarbiausias dienos valgis, suteikiantis energijos visai dienai. Štai keletas idėjų sveikiems pusryčiams:

  • Bananai ir avižinė košė
  • Kiaušiniai
  • Riešutai
  • Avokadai
  • Riešutų sviestas
  • Viso grūdo košės

Tkemali padažas su slyvomis (alternatyvus receptas)

Nors tikras gruziniškas tkemali padažas gaminamas su ombalo žole, kuri auga tik Gruzijoje, Lietuvoje galime jį pagaminti iš to, ką turime. Šiam pagardui tiks bet kokios rūgščios slyvos.

Ingredientai:

  • Slyvos
  • 5-6 krapų žiedynai su kotais (1 litrui tyrės)
  • 1 didelė česnako galva (1 litrui tyrės)
  • 1 nedidelis čili pipiras (arba pusė šaukštelio čili miltelių) (1 litrui tyrės)
  • 100-150g kalendros lapelių (pilnos rieškučios) (1 litrui tyrės)
  • 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos (1 litrui tyrės)
  • 1 valgomasis šaukštas balto cukraus (1 litrui tyrės)
  • 0,5 valgomojo šaukšto žemės riešutų arba saulėgrąžų aliejaus

Gaminimo būdas:

  1. Nuplaukite slyvas, sudėkite į puodą, įpilkite pusę stiklinės vandens ir virkite ant mažos ugnies, kol atsiskirs kauliukai (apie 30-45min).
  2. Atvėsinkite, slyvų masę dėkite į koštuvą ir rankomis ją suku koštuve, kad atsiskirtų minkštoji dalis.
  3. Gautą tyrę puode užkaitinkite iki virimo, sumažinkite ugnį ir įmerkite surištus krapų žiedynus. Paverkite apie 15min. ir krapus ištraukite.
  4. Sudėkite smulkiai kapotus česnakus ir kalendros lapelius, druską, cukrų, smulkiai pjaustytą čili ar miltelius, virkite dar apie 15min.
  5. Karštą tyrę pilstykite į nedidelius stiklainiukus. Ant tyrės pilkite aliejų.
  6. Užsukite dangtelius, stiklainių aukštyn kojom neverkite ir nekūtokite, tiesiog palaukite kol atvės.

Taip pat skaitykite: Skanūs ir sveiki pyragai

Taip pat skaitykite: Obuolių pyragas be kaltės

tags: #nekaloringas #obuolių #pyragas #receptas #moteris #lt

Populiarūs įrašai: