Naminiai gėrimai: receptai gaivumui ir skoniui

Artėjant vasariškam karščiui, pats metas pasirūpinti gaiviais ir skaniais gėrimais, kurie ne tik malšins troškulį, bet ir suteiks energijos bei naudos organizmui. Naminiai gėrimai - puikus pasirinkimas, nes juose nėra konservantų, perteklinio cukraus, o skonį galima pritaikyti pagal individualius poreikius. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, nuo karštų žiemos gėrimų iki gaivinančių vasaros limodų, kurie praturtins jūsų gėrimų asortimentą ir leis mėgautis kiekviena diena.

Karšti gėrimai šaltajam sezonui

Šaltuoju metų laiku norisi sušilti ir pasimėgauti jaukiu gėrimu. Štai keli receptai, kurie padės jums tai padaryti:

Obuolių sidras su prieskoniais

Šis gėrimas ne tik sušildys, bet ir pripildys namus Kalėdų aromatu.

Ingredientai:

  • 1 l nesaldintų obuolių sulčių
  • 250 ml ananasų sulčių
  • 250 ml apelsinų sulčių
  • 30 g rudojo cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
  • Žiupsnelis maltų gvazdikėlių

Gaminimas:

  1. Į puodą supilkite obuolių, ananasų ir apelsinų sultis.
  2. Atskirame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, cinamoną ir gvazdikėlius.
  3. Prieskonių mišinį supilkite į puodą su sultimis ir kelias minutes pakaitinkite ant vidutinės ugnies, bet neužvirkite.
  4. Patiekite karštą.

Karštas spanguolių gėrimas

Šis gėrimas - puikus pasirinkimas Kūčių vakarui ar tiesiog norint pasimėgauti šventiniu skoniu.

Ingredientai:

  • 1 l spanguolių sulčių
  • 1 cinamono lazdelė
  • 1 vanilės lazdelė
  • Keletas gvazdikėlių
  • 40 g šaldytų spanguolių
  • 30 g cukraus
  • Keli šaukštai vandens
  • Žiupsnelis cinamono

Gaminimas:

  1. Į didelį puodą supilkite spanguolių sultis, įdėkite cinamono ir vanilės lazdeles, įberkite gvazdikėlių.
  2. Virkite ant nedidelės ugnies, kol gėrimas lengvai verda.
  3. Kol gėrimas verda, pasiruoškite karamelines spanguoles: keptuvėje sumaišykite kelis šaukštus vandens, žiupsnelį cinamono, šaldytas spanguoles ir cukrų.
  4. Nuolat maišydami virkite ant vidutinės ugnies, kol visiškai išgaruos vanduo, o spanguolės pasidengs karamelės mase.
  5. Karamelines spanguoles įdėkite į puodą su spanguolių gėrimu ir patiekite.

Imbiero ir greipfrutų gėrimas

Šis gėrimas - puikus būdas sušilti ir pasimėgauti netikėtu skonių deriniu.

Taip pat skaitykite: Sausainių receptai

Ingredientai:

  • 1 l raudonųjų greipfrutų sulčių
  • 500 g šaldytų braškių
  • 20 g nulupto ir smulkiai supjaustyto imbiero
  • Keli šaukštai agavų sirupo
  • Keli šaukštai medaus
  • Mėtų ir čiobrelių lapeliai

Gaminimas:

  1. Keptuvėje sumaišykite agavų sirupą, medų ir smulkiai supjaustytą imbierą.
  2. Įkaitinkite keptuvę ir nuolat maišydami karamelizuokite imbierą, tuomet leiskite jam atvėsti ir sustingti.
  3. Į didelį puodą supilkite greipfrutų sultis, suberkite šaldytas braškes, karamelizuotus imbierus bei pagardinkite gėrimą mėtų ir čiobrelių lapeliais.
  4. Pakaitinkite viską ant nedidelės ugnies, bet neužvirkite.
  5. Patiekite karštą.

Gaivinantys limonadai vasarai

Kai termometrų stulpeliai kyla aukštyn, pats metas atsigaivinti šaltais, natūraliais limonadais. Štai keli receptai, kuriuos galite pasigaminti namuose:

Klasikinis citrinų limonadas

Šis limonadas - puikus pasirinkimas karštai dienai.

Ingredientai:

  • Citrinų sultys
  • Saldiklis (cukrus, medus, agavų sirupas)
  • Vanduo
  • Ledo kubeliai
  • Citrinų griežinėliai
  • Mėtos

Gaminimas:

  1. Išspauskite citrinų sultis.
  2. Sumaišykite citrinų sultis su saldikliu.
  3. Supilkite vandenį ir gerai išmaišykite.
  4. Įberkite ledukų ir papuoškite citrinų griežinėliais bei mėtomis.

Agurkų ir mėtų limonadas

Šis limonadas - puikus pasirinkimas norint atsigaivinti ir pasimėgauti gaiviu skoniu.

Ingredientai:

  • Agurkas
  • Mėtų lapeliai
  • Citrinų sultys
  • Saldiklis (cukrus, medus, agavų sirupas)
  • Vanduo

Gaminimas:

  1. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais arba sutarkuokite.
  2. Į ąsotį įdėkite agurką, mėtų lapelius, citrinos sultis, saldiklį.
  3. Supilkite vandenį ir leiskite gėrimui pastovėti šaldytuve 15-30 min.

Braškių limonadas

Šis limonadas - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti vasarišku skoniu.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Cukrus
  • Citrinų sultys
  • Vanduo

Gaminimas:

  1. Braškių tyrę pasigaminkite sutrynę uogas su cukrumi ir citrinų sultimis.
  2. Supilkite viską į ąsotį.
  3. Užpilkite vandeniu ir išmaišykite.

Levandų limonadas

Šis limonadas - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti raminančiu ir gaiviu skoniu.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti lazanijos makaronus

Ingredientai:

  • Levandos
  • Citrinų sultys
  • Medus
  • Vanduo

Gaminimas:

  1. Užplikykite levandas nedideliu kiekiu verdančio vandens.
  2. Palikite pritraukti ir atvėsti.
  3. Tada sumaišykite su citrinų sultimis, medumi ir likusiu vandeniu.

Arbūzų limonadas

Šis limonadas - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti vasarišku ir gaiviu skoniu.

Ingredientai:

  • Arbūzas
  • Citrinų sultys
  • Cukrus
  • Vanduo
  • Ledo kubeliai
  • Mėtos

Gaminimas:

  1. Arbūzą sutrinkite blenderiu.
  2. Perkoškite per sietelį.
  3. Sumaišykite su citrinų sultimis, cukrumi ir vandeniu.
  4. Įberkite ledukų, papuoškite mėtomis.

Obuolių ir bazilikų limonadas

Šis limonadas - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti netikėtu ir gaiviu skoniu.

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Bazilikas
  • Citrinų sultys
  • Medus
  • Vanduo

Gaminimas:

  1. Obuolius sutarkuokite arba susmulkinkite blenderiu kartu su baziliku.
  2. Perkoškite tyrę.
  3. Sumaišykite su citrinos sultimis, medumi bei vandeniu.
  4. Palaikykite limonadą šaldytuve bent 30 min.

Kokteiliai ir kiti gėrimai

Be karštų gėrimų ir limonadų, galite pasigaminti ir kitų skanių bei gaivinančių gėrimų:

Žolelių ir vaisių kokteilis

Šis kokteilis - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti sveiku ir skaniu gėrimu.

Ingredientai:

  • Žolelės (krapai, petražolės)
  • Apelsinas
  • Jogurtas arba pienas
  • Klevų sirupas

Gaminimas:

  1. Žoleles nuplaukite, nuskabykite krapų lapelius nuo stiebo.
  2. Apelsiną nuplaukite ir išspauskite iš jo sultis.
  3. Sultis, jogurtą, pieną, žoleles labai gerai išplakite ir pagardinkite klevų sirupu.
  4. Pilstykite į stiklines ir skanaukite iš karto.

Šalta arbata su citrina

Ši arbata - puikus pasirinkimas karštai dienai.

Taip pat skaitykite: Kristinos Tortų Sėkmės Istorija

Ingredientai:

  • Citrinos
  • Arbatos pakeliai
  • Agavų sirupas (arba cukraus sirupas)

Gaminimas:

  1. Citrinas nuplaukite ir išspauskite jų sultis.
  2. Arbatos pakelius užpilkite litru verdančio vandens, palaikykite, kad pritrauktų, o tada - atvėsinkite.
  3. Viską sumaišykite, pagardinkite agavų sirupu (jei jo neturite, tiks cukraus sirupas - cukrus, ištirpintas vandenyje).

Mango ir pieno kokteilis

Šis kokteilis - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti egzotišku skoniu.

Ingredientai:

  • Apelsinų sultys
  • Ananasų sultys
  • Mango sirupas
  • Pienas

Gaminimas:

  1. Apelsinų sultis, ananasų sultis, mango sirupą ir pieną įdėkite į kokteilinę ir išplakite.
  2. Pilstykite į stiklines ir skanaukite.

Imbiero ir citrinos arbata

Ši arbata - puikus pasirinkimas norint sušilti ir pasimėgauti gaiviu skoniu.

Ingredientai:

  • Imbieras
  • Arbatos pakeliai
  • Citrinos sultys

Gaminimas:

  1. Nulupkite imbierą ir kartu su arbatos pakeliais užpilkite maždaug 1,5 l vandens kiekiu.
  2. Palikite 5 minutėms, pasaldinkite.
  3. Kai pritrauks ir atvės, nukoškite bei išpilstykite į stiklines.
  4. Į kiekvieną įspauskite citrinos sulčių.

Bananų ir ananasų kokteilis

Šis kokteilis - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti saldžiu ir egzotišku skoniu.

Ingredientai:

  • Bananai
  • Ananasai
  • Kokosų pienas
  • Cukrus
  • Vanilė

Gaminimas:

  1. Bananus nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalais.
  2. Ananasus irgi supjaustykite (jei jie švieži, o ne konservuoti).
  3. Į plakiklį įdėkite visus vaisius, kokosų pieną, cukrų, vanilę ir suplakite.
  4. Pilstykite į stiklines ir skanaukite.

Braškių, bananų ir kriaušių kokteilis

Šis kokteilis - puikus pasirinkimas norint pasimėgauti sveiku ir skaniu gėrimu.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Bananai
  • Kriaušės
  • Sultys

Gaminimas:

  1. Braškes nuplaukite, bananus ir kriaušes nulupkite, iš pastarųjų pašalinkite sėklas.
  2. Supjaustykite vaisius, sudėkite į plaktuvą, įpilkite sulčių ir viską išplakite.
  3. Pilstykite į stiklines ir skanaukite.

Patarimai, kaip paįvairinti naminius gėrimus

  • Naudokite sezono gėrybes: šviežius vaisius, uogas - ne tik ruoškite iš jų gėrimus, bet nepamirškite pasilikti jų ir papuošimui.
  • Eksperimentuokite su žolelėmis: jeigu naudojate mėtas, prieš tai šviežius lapelius švelniai patrinkite tarp rankų - taip atsiskleis jų aromatas.
  • Žaiskite su ledukais: į ledukų formeles įdėkite uogų, rozmarino šakelių ir tuomet užpilkite vandeniu. Arba užšaldykite vynuogių ir jas naudokite vietoje ledukų.
  • Paskaninkite vandenį: tiesiog vandenį paskaninkite citrinomis, braškėmis ar kitomis uogomis, įdėkite mėtų ar rozmarino šakelę.

Kiti gaivinantys receptai

Gaivus agurkų ir mėtų gėrimas

Ingredientai:

  • Šviežių agurkų griežinėliai
  • Mėtų lapeliai
  • Žaliosios citrinos sultys
  • Šiek tiek vandenyje ištirpinto cukraus arba medaus
  • Gazuotas mineralinis vanduo

Gaminimas:

  1. Stiklinėje arba kokteilinėje sumaišykite šviežių agurkų griežinėlius ir mėtų lapelius.
  2. Įpilkite žaliosios citrinos sulčių, šiek tiek vandenyje ištirpinto cukraus arba medaus.
  3. Užpilkite gazuotu mineraliniu vandeniu.
  4. Patiekite su ledukais, papuoškite agurko juostele arba mėtų šakele.

Šaltoji arbata su šilauogėmis

Ingredientai:

  • Šviežios šilauogės
  • Truputis medaus
  • Šiek tiek citrinos sulčių
  • Atšaldyta žalioji arbata

Gaminimas:

  1. Sumaišykite šviežias šilauoges ąsotyje su trupučiu medaus ir šiek tiek citrinos sulčių.
  2. Įpilkite atšaldytos žaliosios arbatos ir gerai išmaišykite.
  3. Patiekite su ledukais ir šilauogėmis ant viršaus.

Putojantis vėsinantis persikų gėrimas

Ingredientai:

  • Sunokę persikai
  • Šaukštas citrinos sulčių
  • Šaukštas ar du medaus
  • Gazuotas mineralinis vanduo arba kitoks nealkoholinis gėrimas

Gaminimas:

  1. Kelis sunokusius persikus nulupkite, perpjaukite ir išimkite kauliukus.
  2. Trintuve juos gerai sutrinkite su šaukštu citrinos sulčių ir šauktu ar dviem medaus.
  3. Persikų mišinį galite perkošti, bet nebūtina.
  4. Kiekvieną stiklinę iki pusės užpildykite susmulkintu ledu, įpilkite kelis šaukštus persikų tyrės ir užpilkite gazuotu mineraliniu vandeniu arba kitokiu nealkoholiniu gėrimu.
  5. Patiekite papuošę šviežiomis persikų skiltelėmis ir mėtų lapeliais.

Arbūzų ir braškių limonadas

Ingredientai:

  • Apie 1 kg arbūzo
  • Dvi saujos braškių
  • Pusė puodelio šviežiai spaustų citrinos sulčių
  • Cukraus arba medaus
  • Gazuotas mineralinis vanduo

Gaminimas:

  1. Arbūzą supjaustykite kubeliais, pašalinkite sėklas.
  2. Sudėkite į trintuvą, įberkite dvi saujas braškių, pusę puodelio šviežiai spaustų citrinos sulčių, įdėkite cukraus arba medaus.
  3. Gerai sutrinkite, įpilkite gazuoto mineralinio vandens ir atšaldykite.
  4. Patiekite su braške ant viršaus.

Šilauogių gėrimas su vanile ir mėtų lapais

Ingredientai:

  • Šilauogės
  • Vanilė
  • Cukraus arba medaus pagal skonį
  • Šiek tiek žaliosios citrinos sulčių
  • Tris kartus daugiau paprasto arba mineralinio vandens
  • Mėtų lapeliai

Gaminimas:

  1. Nuplaukite ir nusausinkite šilauoges, sudėkite į puodą, įdėkite vanilės, cukraus arba medaus pagal skonį ir keletą minučių pakaitinkite.
  2. Gautą mišinį perkoškite ir sumaišykite su šiek tiek žaliosios citrinos sulčių.
  3. Įpilkite tris kartus daugiau paprasto arba mineralinio vandens, įdėkite mėtų lapelių, tada padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
  4. Patiekite su ledukais ir šilauogėmis papuošimui.

Mėtomis paskanintos obuolių sultys

Ingredientai:

  • Didelė sauja šviežių mėtų lapelių
  • Stiklinė karšto vandens
  • Geros kokybės obuolių sultys
  • Šiek tiek citrinos sulčių
  • Medaus pagal skonį

Gaminimas:

  1. Didelę saują šviežių mėtų lapelių užplikykite stikline karšto vandens.
  2. Atvėsinkite, nukoškite.
  3. Įpilkite geros kokybės obuolių sulčių, paskaninkite šiek tiek citrinos sulčių ir įdėkite medaus pagal skonį.
  4. Patiekite atšaldytą.

Ledinė persikų arbata

Ingredientai:

  • Persikai
  • Cukrus
  • Vanduo
  • Juodoji arbata
  • Citrinų sultys

Gaminimas:

  1. Paruoškite sirupą, puode pavirindami supjaustytus nuluptus persikus su cukrumi ir vandeniu.
  2. Kai persikai suminkštės, nukoškite ir atvėsinkite.
  3. Užplikykite juodosios arbatos ir ją atvėsinkite.
  4. Sumaišykite ją su sirupu ir šiek tiek citrinos sulčių.
  5. Patiekite su ledukais ir persikų gabaliukais.

Arbūzų slašas - snieginė gaiva

Ingredientai:

  • Šviežias arbūzas
  • Šiek tiek žaliosios citrinos sulčių
  • Pagal skonį medaus
  • Daug ledukų

Gaminimas:

  1. Supjaustykite šviežią arbūzą kubeliais, išimkite sėklas.
  2. Sudėkite į galingą trintuvą su šiek tiek žaliosios citrinos sulčių, pagal skonį medaus ir daug ledukų.
  3. Trinkite, kol gausite sniego konsistencijos gėrimą.
  4. Patiekite šaltose stiklinėse.

tags: #naminiai #gėrimai #receptai

Populiarūs įrašai: