„Moss“ restorano meniu: Vilniaus vėlyvųjų pusryčių gidas
Vilnius garsėja gausybe restoranų ir kavinių, siūlančių vėlyvuosius pusryčius savaitgaliais. Šis gidas supažindins su populiariausiomis ir vilniečių itin pamėgtomis vietomis, kurių meniu įvairovė patenkins kiekvieno skonį.
Virtuvės šefo Gasparo pusryčių eksperimentai
Virtuvės šefo Gasparo virtuvė išsiskiria savo unikaliu skoniu, o jo kuriami pusryčiai - ne išimtis. Sekmadieniais restorane vyksta tikra gastronomijos šventė. Šefas dažnai eksperimentuoja su tradiciniais Indijos ir Goa virtuvės elementais, derindamas juos su vietiniais ingredientais. Pavyzdžiui, galite paragauti angliškų pusryčių, patiekiamų ant indiškos duonelės su namine aštria dešrele, grybais, šonine, pomidorų confit, šparaginėmis pupelėmis, arba rinktis masala omletą su krabų mėsa, žaliaisiais smidrais ir laiškinių česnakų padažu.
„Boka Bakery“: rankų darbo kepinių aromatas
Jei jūsų svajonių dienos pradžia - tai švieži, dar šiltos duonos sumuštiniai, gardžiausių cinamoninių bandelių aromatas ar minkštučiai sviestiniai kruasanais, užsukite į kepyklą „Boka Bakery“. Čia visi kepiniai yra gaminami rankomis, o visas gamybos procesas yra matomas. Adresas: Verkių g.
„Lola“ pusryčių klubas: pusryčiai visą dieną
„Lola“ pusryčių klubas - tai vieta, kur pusryčiais mėgaujamasi visą dieną. Čia rasite tradicinių pusryčių patiekalų bei naujų jų variacijų. Būtinai paragaukite nuostabaus skonio turkiškų kiaušinių - Cilbir, miestiečių širdis užkariavusių benediktų ar puikiosios šakšukos. O desertų mėgėjai liks maloniai nustebinti skanėstų pasirinkimu. Adresas: Naugarduko g.
„Moss“: šviežias, sveikas ir estetiškas maistas senamiesčio širdyje
„Moss“ kavinė įsikūrusi pačioje Vilniaus senamiesčio širdyje, šalia senosios miesto gynybinės sienos. Kavinė specializuojasi puikios kavos gamyboje bei visada siūlo šviežią, sveiką ir estetišką maistą su šiuolaikišku akcentu. „Moss“ siekia kuo labiau sumažinti maisto atliekų kiekį, taip pat išlaikant ir sezoniškumą valgiaraštyje. Kavinė dirba kiekvieną dieną, o savo vėlyviesiems pusryčiams, kuriuos siūlo kasdien, skiria papildomo laiko ir rūpesčio, tad būtinai verta užsukti! Adresas: Pylimo g.
Taip pat skaitykite: Vilniaus „Michelin“ restoranų apžvalga
„Moss“: Paprastumas ir kokybė
„Moss“ išsiskiria savo paprastumu ir kokybe. Aplinka čia paprasta, be jokio išsikalinėjimo. Patiekalai visiškai suprantami ir aiškūs, o būtent tokius sunkiausia pagaminti ir jais džiuginti, nes žmonės žino, ko tikėtis, turi lūkesčius, ir lūkesčiai turi būti patenkinti.
Rikotos skrebutis su šilauogėmis (5,50 EUR) yra puikus pavyzdys, kaip paprastas patiekalas gali būti nepaprastai skanus. Skrebutis su avokadais taip pat vertas pagyrimo. Salotos su skrudintais avinžirniais ir vištiena (6,90 EUR) - vienos geriausių salotų Vilniuje. Salotų pagrindas yra daržovės, žalumynai, bet pasirūpinta ir skoniu. Tą patį galima pasakyti apie salotas su krevetėmis (7,90 EUR).
Kiekvienas restoranas, kuriame galima net ir pietums valgyti Benedikto kiaušinių (šiuo atveju - su lašiša, 6,90 EUR), nusipelno atskiro pagyrimo. Geri Benedikto kiaušiniai turi būti patiekiami su teisinga bandele, vadinamuoju „English muffin”, kuri yra korėta ir minkšta, ir geba gerai sugerti padažą ir trynį. Taip pat svarbu teisingai išvirtas kiaušinis marškinėliuose ir teisingas Hollandaise padažas, ne per sūrus ir ne per rūgštus. „Moss“ Benedikto kiaušiniai atitinka visus šiuos reikalavimus.
Puikūs ir „dienos pietų” patiekalai, kurių nėra kasdieniame meniu - blynelis su lašiša ir žuvis su jaunom bulvytėm. Nėra nė kruopelės pretenzijos ar nereikalingo eksperimentavimo, ir nė vienos sudėtinės dalies nebuvo pridėta tik šiaip, dėl mados ar dėl grožio. Trupininis pyragas (vadinasi „Močiutės”, 1,90 EUR) yra paprastas, aiškus, skanus ir delikatus.
„Moss Cafe“: Šviežumas, kokybė ir pusryčiai visą dieną
„MOSS Cafe“ įsikūrusi susikertančiame Pylimo ir Gėlių gatvių kampe. Restorano planas paprastas: tapti geriausių vėlyvųjų pusryčių vieta Vilniuje. Meniu atsiranda viskas, kas tuo sezono metu yra šviežiausia, nes sezoniniai produktai yra kokybiškiausi ir juos galima gauti už geriausią kainą. Restoranas siūlo ir dienos pietus, o visai neseniai atsirado šis tas vakarui.
Taip pat skaitykite: Pietų restoranų atsiliepimai
„MOSS Cafe“ siekė sukurti vietą, kurioje būtų pasiūlytas geras kainos ir kokybės santykis. Todėl ir koncentruojamasi labiausiai į pusryčių, pietų meniu, nes jį lengva keisti atsižvelgiant į sezoną. Naudojama daugiausiai daržoves, vaisius, uogas - mėsos nedaug, nes kokybiška kainuoja išties nemažai.
Ne mažiau svarbus nei maistas „MOSS Cafe“ yra ir interjeras. Norėjosi, kad viskas būtų žalia: jauku, ramu, svečiai jaustųsi kaip namuose, ir kad nebūtų tokio „greitai pavalgau ir išeinu“, o žmonės čia ateitų praleisti laiko ir dar grįžtų. Net ir pavadinimas susijęs su žaluma - „moss“ išvertus reiškia samanas.
„MOSS Cafe“ galima pavadinti ir šeimos restoranu. Čia dirba visa šeima: Emilijos brolis - baro vadovu, mama atsakinga už įvairias interjero detales, gėlės, o tėtis rūpinasi gėrimais ir pan. Restoranas netektų dalies ypatingo žavesio be Emilijos močiutės, mat būtent jos keptas pyragėlis - geriausias pasirinkimas prie kavos. Šis pyragėlis taip ir vadinasi - „Močiutės pyragėlis“, kurį pagal firminį receptą kepa pati močiutė.
„MOSS Cafe“ meniu
Pagrindinį meniu sudaro pusryčių pasirinkimai. Paprastomis dienomis jis šiek tiek trumpesnis, o savaitgaliais atsiranda tokie pasirinkimai, kaip grikių košė su daržovėmis ir petražolių pestu (4,50 Eur), viso grūdo avižinė košė su šviežiomis uogomis (3,90Eur) ir čirvinis blynas su šviežiomis uogomis ir sūria karamele (3,90 Eur).
Populiariausiais pasirinkimais išlieka Benedikto kiaušiniai su vytintu kumpiu arba lašiša (6,90 Eur) bei avokado skrebutis su lašiša (4,90 Eur) arba be jos (3,90 Eur). Skrebutis daromas iš natūralaus raugo duonos, su marinuotais „šalotiniais“ svogūnais ir ikrais.
Taip pat skaitykite: Gourmet Patiekalas: Keptas Aštuonkojis Namuose
Restorane rasite ir kitus įvairius pusryčių pasirinkimus: omletą su žalumynais ir šonine, grybais arba sūriu (4,50 Eur), šakšuką su feta ir žalumynais (6,50 Eur). Vienas iš įdomiausių ir labiausiai rekomenduojamų patiekalų - skrebutis su rikotos sūriu ir šilauogėmis, puoštas rugiagėlėmis (5,50 Eur).
Norintiems pavalgyti saldžiau čia siūlomi naminiai varškėčiai su avietėmis (5,50 Eur) arba minėtas čirvinis blynas. Dienos pietų komplektą sudaro sriubos ir lengvo vegetariško arba kito karšto patiekalo duetas (5,90 Eur).
Adresas: Pylimo g. 47/ Gėlių g.
„Moss Cafe“ įvertinimas
„Moss Cafe“ interjeras yra modernus ir stilingas. Čia vyraujanti žaluma ir bambukinio paviršiaus motyvai akimirkai nukelia į atostogas atokaus pajūrio pakrantėje. Meniu - įvairus, papildytas klasikiniais ir moderniais „prieskoniais“. Labiausiai sužavėjo purūs varškėčiai, šviežiai kepti kruasanai ir estetinis vaizdas lėkštėje.
Sveiko gyvenimo būdo restoranas
Sveiko gyvenimo būdo restoranas Vilniuje kviečia atrasti naują požiūrį į vegetarišką maistą. Meniu - tai įvairūs ir skanūs patiekalai, skirti visos dienos valgiams: nuo energizuojančių brunch pusryčių iki subalansuotų salotų bowlų, šviežių kokteilių ir sveikų desertų. Restorano vizija - įkvėpti žmones atrasti, kad vegetariškas maistas gali būti ne tik sveikas, bet ir nuostabiai skanus bei įvairus. Stengiamasi naudoti kuo daugiau įvairiaspalvių daržovių, vaisių ir augalinių baltymų, vengiant pusfabrikačių ir gaminant viską patys. Adresas: J.
Restoranas „Meat“: savaitgalio vėlyvieji pusryčiai
Kiek atokiau nuo centro šurmulio įsikūręs vieno geriausių šalies šefų Liutauro Čepracko restoranas „Meat“. Čia vyrauja elegantiška restorano atmosfera, šurmulio daugiau tik šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 10 iki 17 val., kai vėlyviesiems savaitgalio pusryčiams čia renkasi šeimos. Restorano meniu - net apie dešimt Benedikto kiaušinio variacijų (klasikiniai, korėjietiški, izraelietiški, meksikietiški). Taip pat siūloma paragauti ir kitų patiekalų, be kurių neįsivaizduojamas pusryčių stalas, pavyzdžiui, ispaniškų spurgų churros ar amerikietiškų blynų. Yra ir vaikiškas meniu. Adresas: A.
„Grand Hotel Vilnius“ restoranas „Telegrafas“: karališki pusryčiai su vaizdu į Katedrą
„Grand Hotel Vilnius“ viešbučio restoranas siūlo karališkus pusryčius su vaizdu į Vilniaus arkikatedrą. Ant gausaus švediško stalo puikuojasi išskirtiniai užkandžiai, tarp kurių patiekiami ir prabangūs ikrai. Už tą pačią kainą galima rinktis patiekalus iš à la carte meniu bei gėrimus. Užsisakius pusryčius su šampanu, taurė bus papildoma pagal poreikį. Beje, keliaujant pasilepinti į „Telegrafą“, galima šiek tiek pasipuošti.
Restoranas „Stebuklai“: vėlyvųjų pusryčių mados pradininkas
Žinia apie legendinius „Stebuklų“ pusryčius nuo pat pirmų restorano įsikūrimo dienų ėmė sklisti iš lūpų į lūpas. Idėjinis restorano šefas Martynas Praškevičius kelis kartus buvo išrinktas geriausiu šefu Lietuvoje. Be to, jis laikomas ir vėlyvųjų pusryčių mados Vilniuje pradininku. Savaitgaliais „Stebuklų“ pusryčių meniu kiek platesnis nei šiokiadieniais. A la carte rasite nuo Benedikto kiaušinio iki sočių angliškų pusryčių, nuo prancūziško omleto iki meksikietiškų kiaušinių, nuo ant žarijų keptos šakšukos iki sumuštinių su vietoje kepta duona.
Ryškiaspalvio supermaisto vieta
Tai yra ryškiaspalvio supermaisto vieta, kur nuo ryto iki vakaro siūlomos energijos bombos. Meniu čia rasite nuo įvairiausių kiaušinių patiekalų ir sveikuoliškų bowl'ų iš ekologiškų produktų iki žadą atimančių amerikietiškų blynelių. Čia taip pat gana daug veganiškų patiekalų. O aplinka visiškai neįpareigoja. Minimalistinio industrinio stiliaus, tačiau dėl tam tikrų detalių ir meniu primena madingąsias pusryčių vietas Balio saloje. Adresas: J.
„Kavos era“: pusryčiai visą dieną
Tai yra šeimos įkurtas restoranas, pusryčius tiekiantis visą dieną. Tokia koncepcija gimė natūraliai, patiems šeimininkams pajutus, kad smagiau pusryčiauti tada, kai norisi, o ne tik tradiciškai tam skirtu laiku. Pirmasis „Kavos eros“ pusryčių restoranas duris atvėrė Vilniaus Naujamiestyje. Vėliau buvo atidaryti dar du restoranai, vienas - prekybos centro Panorama „Gourmet Panorama“ zonoje, antrasis - gastronominiame turguje „Uptown Bazaar“. Beje, tik čia galima paragauti „Santa Elena“ kavos iš Pietų Amerikos, kuri auginama 1,5-1,8 tūkst.
„Kablys“: vėlyvieji pusryčiai legendinėje erdvėje
„Kablio“ pusryčiai patiekiami legendinėje erdvėje - čia kažkada buvo geležinkeliečių rūmai, o dabar naktimis ūžia vakarėliai ir įvairūs konceptualūs renginiai. Savaitgaliais čia vėlyvųjų pusryčių renkasi jaunimas, tačiau ne tik jis. Sekmadieniais pusryčiai „Kablyje“ vyksta buffet principu (užkandžiai, karšti patiekalai, salotos, desertai, vaisiai). Sumokėjus 12 Eur, galima suvalgyti Benedikto kiaušinį su pasirinktu priedu, išgerti kavos arba arbatos, pasilepinti kokteiliu Mimoza arba atsigaivinti apelsinų sultimis.
„Karštos Galvos“: pusryčiai ir pietūs senamiesčio širdyje
„Karštos Galvos“ - nauja kavinė pačioje Vilniaus senamiesčio širdyje, įsikūrusi Pilies gatvėje. Siūlomi pusryčiai ir pietūs, taip pat rūšinę kavą ir gardžius desertus, kuriuos gaminame patys. Tvirtai tikime, kad geras maistas ir skanūs gėrimai, džiugios spalvos ir susitikimai su mylimais žmonėmis - paprasti dalykai, galintys padaryti žmones laimingesnius. Būtent tai ir sutelkėme po vienu stogu - „Karštos Galvos“ kavinėje. Adresas: Pilies g.
Restoranas „Spyros Metaxas“: graikiški vėlyvieji pusryčiai
Restorane „Spyros Metaxas“ kviečia paragauti išskirtinių graikiškos virtuvės vėlyvųjų pusryčių patiekalų ir atsigaivinti barmenų kurtais naujais bei klasikiniais kokteiliais.
Košeriniai pusryčiai
Tai yra vienintelė vieta mieste, kuri tiekia košerinius pusryčius. O košerinės chalos iš krosnies čia traukiamos kiekvieno penktadienio vidurdienį.
Pusryčių vieta, kurioje dėmesys skiriamas ne tik maistui, bet ir kavai
Nuostabi pusryčių vieta, kurioje dėmesys skiriamas ne tik maistui, bet ir kavai. Mes visuomet verdame kavą iš rūšinės kavos pupelių, kurias patys atsirenkame ir atidžiai skrudiname, taip galėdami kontroliuoti kokybę. Pusryčius ruošiame naudodami tik mūsų pačių keptą duoną, taip pat padažus gaminamės patys ir visuomet komplimentų sulaukia mūsų lašiša, nes ją irgi atsakingai sūdome patys. Populiariausi patiekalai būtų varškėčiai, šakšuka, sumuštiniai su sūdyta lašiša. Adresas: Senamiestyje - Pylimo 38 c, Naujamiestyje - Švitrigailos 16Gynėjų g.
tags: #moss #restoranas #meniu