Mini Gimtadienio Tortas: Receptai ir Idėjos

Pirmasis vaiko gimtadienis - ypatinga šventė, o tortas - neatsiejama jos dalis. Tačiau nebūtina kepti didelio ir įmantraus torto. Puiki alternatyva - mini tortukai, kurie yra patogūs, gardūs ir nereikalauja daug rūpesčių. Šiame straipsnyje rasite įvairių mini gimtadienio tortų receptų ir idėjų, pritaikytų tiek mažyliams, tiek vyresniems vaikams.

Tortas be kiaušinių ir cukraus: Puikus pasirinkimas pirmajam gimtadieniui

Svarstote, koks tortas geriausiai tiktų pirmajam gimtadieniui? Idealus variantas - kuo paprastesnis, be kiaušinių, cukraus ir kuo mažiau alergiją sukeliančių ingredientų. Želatinos tortas su uogomis - puikus pasirinkimas vasarai.

Svarbu: Prieš gaminant tortą įsitikinkite, kad mažylis jau yra ragavęs visų ingredientų ir jie nesukelia alergijos. Vietoj braškių geriau rinkitės mėlynes ar šilauoges. Saldumui naudokite steviją ar kitą vaikams draugišką natūralų saldiklį.

Receptas:

  • 3-4 v.š. želatinos
  • Graikiškas jogurtas
  • Sirupas (pagal skonį)
  • Uogos (mėlynės, šilauogės ir pan.)
  • Becukriai sausainiai (arba "Gaidelis")
  • Stevija (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Želatiną ištirpinkite vandenyje.
  2. Graikišką jogurtą sumaišykite su sirupu, supilkite ištirpintą želatiną ir gerai išmaišykite.
  3. Jei reikia, supjaustykite uogas, sutrupinkite sausainius ir sumaišykite su jogurto mase.
  4. Ragaukite ir, jei reikia, įdėkite daugiau stevijos.

Varškės tortas su uogomis ir sausainiais

Šis tortas - dar vienas puikus pasirinkimas gimtadieniui. Jis lengvas, gaivus ir labai skanus.

Reikia:

  • 1 kg trintos pusriebės varškės
  • 50 ml grietinėlės (35 proc.)
  • 10 šaukštų cukraus
  • 1/2 stiklinės apelsinų sulčių arba vandens
  • 1 pakelio želatinos (20 g)
  • 24 sausainių „Damų piršteliai"
  • 800 g šviežių arba šaldytų mėgstamų uogų (aviečių, gervuogių, braškių, šilauogių)

Gaminame:

  1. Plaktuvu išplakite grietinėlę su cukrumi.
  2. Pakaitinkite sultis, bet neužvirinkite. Į jas suberkite želatiną ir šluotele gerai išplakite, kad želatina visiškai ištirptų.
  3. Suplakite varškę ir po truputį supilkite sultis su želatina.
  4. Į gautą varškės masę po šaukštą dėkite plaktą grietinėlę ir gerai išmaišykite.
  5. Imkite torto formą. Dugną išklokite maistine plėvele.
  6. Ant dugno sudėliokite 12 sausainių ir užpilkite pusę kremo.
  7. Ant kremo sudėliokite likusius sausainius, užberkite pusę uogų ir supilkite likusį kremą.
  8. Ant viršaus suberkite likusias uogas ir statykite tortą į šaldytuvą.
  9. Tortą per naktį palaikykite šaldytuve.
  10. Peiliu apipjaukite palei torto kraštus ir atsargiai išimkite iš formos.

Cake Pops’ai: Maži ir žavūs tortukai ant pagaliuko

Vaikų gimtadienio tortas nebūtinai turi būti didelis. Jį puikiai gali pavaduoti būrelis simpatiškų mini tortukų - cake pops’ų.

Taip pat skaitykite: Receptai jūsų šventėms

Reikia:

  • „Oreo“ sausainių
  • Maskarponės sūrio
  • Šokolado
  • Pabarstukų
  • Pagaliukų

Gaminimas:

  1. „Oreo“ sausainius sumalkite virtuvės kombainu iki rupių trupinių.
  2. Sumaišykite sausainių trupinius su maskarponės sūriu.
  3. Iš masės suridenkite kamuoliukus, kiek paplojame, kad suteiktume tortuko formą.
  4. Pagaliuko galą merkiame į tirpintą šokoladą ir įsmeigiame į pyragaitį.
  5. Vandens vonelėje ištirpinkite likusį šokoladą. Kad šokoladuoti būtų lengviau, galime įvarvinti 1-2 lašus neutralaus skonio aliejaus.
  6. Laikome kiekvieną popsiuką virš puodo, liejame iš viršaus šokoladu, perteklių atsargiai nubraukiame, pabarstome pabarstukais ir smeigiame į šaldytuve laukiantį indą.
  7. Leidžiame sustingti kelias minutes, tada įsmeigiame po žvakutę.

Kiti mini tortų variantai

  • Sumuštinių tortas su vištiena ir daržovėmis: Puikus užkandis, atkeliavęs iš švediškos virtuvės.
  • Silkės tortas, arba silkė pataluose: Sluoksniuojamas tortas su silke, burokėliais, svogūnais, bulvėmis, morkomis ir majonezu.
  • Lietinių blynų tortas su mėsa: Vaikams patiks blynų ir torto derinys.
  • Makaronų tortas: Dar vienas netradicinis tortas, kuris sužavės vaikus.
  • Saldus blynų tortas: Desertinis tortas iš lietinių blynų.
  • Vaisinis tortukas iš vaisių: Gaivus ir sveikas tortas, kuriam galite naudoti mėgstamus vaisius.
  • Vaisių pica: Pagrindas iš datulių ir migdolų, kremas iš greitinėlės sūrio ir natūralaus jogurto.
  • Tortas iš ledų: Puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną.

Gimtadienio tortas su sūrio sluoksniu

Sudedamosios dalys:## Pagrindui reikės:

  • 230 g sausainių (trapių)
  • 100 g graikinių riešutų (arba kitų riešutų)
  • 120 g sviesto

Sūrio sluoksniui reikės:

  • 3 šaukštų Dr. Oetker želatinos
  • 150 ml vandens
  • 250 ml plakamosios grietinėlės (35%)
  • 500 g maskarponės
  • 1 indelio pieno (saldaus, sutirštinto)
  • 150 g šilauogių (arba aviečių)
  • 1 indelis Dr. Oetker pabarstukų

Gaminimas:

  1. Metaliniame dubenėlyje arba prikaistuvyje vandeniu užpilkite želatiną ir palikite brinkti.
  2. Sausainius susmulkinkite iki trupinių masės.
  3. Riešutus suberkite į keptuvę ir ant nesmarkios kaitros pakaitinkite, kol ims skleisti kvapą.
  4. Tada juos ant pjaustymo lentelės pasmulkinkite ir suberkite į dubenį prie sausainių trupinių.
  5. Sviestą ištirpinkite, supilkite ant sutrupintų riešutų ir sausainių. Viską gerai išmaišykite ir sukrėskite į formą (23 cm skersmens arba dvi mažesnes). Šaukštu šį sluoksnį tolygiai paskleiskite ir prispauskite prie dugno. Padėkite formą į šaldytuvą.
  6. Želatiną dubenėlyje pakaitinkite ant silpnos ugnies 4-5 min., kad visiškai ištirptų, bet neužvirinkite jos. Tada palikite atvėsti.
  7. Dubenyje išplakite grietinėlę. Kitame dubenyje išmaišykite maskarponę ir sutirštintą pieną. Po to į šią masę įmaišykite išplaktą grietinėlę ir galiausiai - želatiną bei vandeniu perlietas uogas. Šią masę supilkite ant sausainių ir riešutų pagrindo formoje.

Biskvitinis tortas su jogurtu ir žele

Reikia:

  • Biskvito
  • Želatinos
  • Jogurto
  • Želė
  • Persikų sirupo
  • Grietinėlės
  • Cukraus
  • Citrinos rūgštelės
  • Kokoso drožlių
  • Spalvotų pabarstukų

Gaminimas:

  1. Iškepkite biskvitą (galima į biskvitą dėti aguonų, riešutų). Kiaušinius ir cukrų gerai išplakti elektriniu plakikliu, kol pasidarys grietinės tirštumo masė, sumaišyti sausus produktus ir, supylus į plaktus kiaušinius, viską atsargiai išmaišyti.
  2. Želatiną užpilame šaltu vandeniu ir paliekame išbrinkti. Išbrinkusią ištirpiname mikrobangų krosnelėje, tik jokiu būdu neperkaitiname ir supilame į jogurtą.
  3. Pasiruošiame žele, kaip nurodyta ant pakelio ir padedame stingti.
  4. Tortą pertepkite formoje, kurioje kepėte biskvitus. Po to vėl dedame biskvito lakštą, sulaistome persikų sirupu, pilame jogurto, pabarstome žele gabaliukų ir vėl uždedame biskvito lakštą.
  5. Grietinėlę su cukrumi išplakame, baigiant plakti supilame citrinos rūgštelę.
  6. Grietinėle aptepti visą tortą, šonus apibarstyti spalvotais pabarstukais, o torto viršų - žaliomis kokoso drožlėmis.
  7. Aplink tortą švirkštu išspausti grietinėlės gėlytes.

Tortas kūdikiui su bananais ir persikais

Šis tortas puikiai tinka pirmajam gimtadieniui, nes yra be cukraus ir lengvai desertinis.

Reikia:

  • Banano
  • Persiko
  • Kiaušinio
  • Pieno

Gaminimas:

  1. Kiaušinį išplakite su pienu bei paruošta vaisių tyrele.
  2. Kepimo indą ištepkite sviestu ar kitais riebalais. Supilkite tešlą ir kepkite orkaitėje apie 30 min.
  3. Tortuko pagrindą perpjaukite perpus ir užtepkite dalį paruošto kremo, uždėkite paplotį ir vėl tepkite kremą. Galite nedaryti pertepimų, o iškart kremą tepti ant pagrindo viršaus.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti mini picas?

Taip pat skaitykite: Kaip užauginti mini dinozaura?

tags: #mini #gimtadienio #tortas #receptas

Populiarūs įrašai: