Meduolių tortas su bananais: greitas ir paprastas desertas be kepimo

Šis nekeptas meduolių ir bananų tortas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito, skanaus ir lengvai pagaminamo deserto. Receptas, įkvėptas "Gustavo virtuvės" idėjų, jau seniai populiarus internete. Iš pradžių galbūt atrodysite skeptiškai, tačiau išbandžius šį tortą, abejonės išsisklaidys. Tai puiki alternatyva tradiciniam "Medučiui", kuriai paruošti nereikia valandų virtuvėje.

Ingredientai

  • 500 g mėgstamo skonio meduolių (pvz., kondensuoto pieno, šokoladinių, vanilinių ar kakavinių)
  • 500 g riebios grietinės (30-40% riebumo)
  • 4 vidutiniai bananai
  • 3-4 valg. š. cukraus pudros (pagal skonį)
  • 1 arb. š. citrinos sulčių (nebūtina, bet paryškina skonį)
  • 1 valg. š. želatinos (nebūtina, bet padeda tortui geriau sustingti)
  • 50 ml vandens (jei naudojate želatiną)
  • Maraschino vyšnios ar kiti papuošimai (nebūtina)

Gaminimo eiga

  1. Meduolių paruošimas: Dalis meduolių (apie kelis vienetus) atidedama torto viršui papuošti. Likę meduoliai susmulkinami iki trupinių. Tai galima padaryti rankomis, trintuvu ar tarka. Kuo smulkiau sutrupinsite, tuo geriau įsigers grietinė ir tortas bus minkštesnis.
  2. Kremo paruošimas: Jei naudojate želatiną, ją užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkti. Grietinę supilkite į dubenį, įberkite cukraus pudrą (pagal skonį) ir įlašinkite citrinos sulčių (jei naudojate). Išplakite mikseriu iki purumo. Ištirpinkite želatiną (garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje) ir atvėsinkite. Plona srovele supilkite atvėsusią želatiną į grietinės kremą ir išmaišykite iki vientisos masės.
  3. Bananų paruošimas: Bananus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  4. Torto formavimas: Torto formos (apie 20 cm skersmens) dugną išklokite kepimo popieriumi. Jei naudojate formą nuimamais kraštais, tai padės lengviau išimti tortą.
  5. Sluoksnių dėliojimas:
    • Ant dugno tolygiai paskirstykite trečdalį meduolių trupinių ir šiek tiek prispauskite.
    • Užpilkite ketvirtadaliu grietinės kremo ir šiek tiek paspauskite.
    • Dėliokite bananų griežinėlius.
    • Užpilkite dar ketvirtadaliu grietinės kremo.
    • Beriame puse likusių meduolių, paspaudžiame, vėl grietinės sluoksnis, bananai ir vėl grietinė.
    • Kartokite sluoksnius, kol sunaudosite visus ingredientus. Viršutinis sluoksnis turi būti iš meduolių trupinių.
  6. Torto sustingimas: Tortą uždenkite ir palikite šaldytuve bent keletą valandų, o geriausia - per naktį, kad visi sluoksniai įsigertų grietinės kremo ir sustingtų.
  7. Papuošimas: Prieš patiekiant, tortą papuoškite likusiais meduolių trupiniais, bananų griežinėliais, maraschino vyšniomis ar kitais mėgstamais papuošimais.

Patarimai ir pastabos

  • Meduolių pasirinkimas: Skonis labai priklauso nuo meduolių. Rinkitės kuo minkštesnius meduolius. Jei norite šviesesnio torto, naudokite meduolius su kokoso drožlėmis.
  • Saldumas: Cukraus pudros kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Jei meduoliai ir bananai pakankamai saldūs, cukraus pudros galite ir nedėti.
  • Vaisiai: Šiam tortui galite naudoti ne tik bananus, bet ir kitus mėgstamus vaisius: braškes, mėlynes, avietes, persikus ar konservuotus ananasus.
  • Torto forma: Galite naudoti bet kokią formą, ne tik apvalią. Svarbu, kad ji būtų sandari, kad grietinė neišbėgtų.
  • Alternatyvos: Vietoj grietinės galite naudoti graikišką jogurtą arba maskarponės sūrį.

Skonio variacijos

  • Šokoladinis tortas: Naudokite šokoladinius meduolius ir į grietinės kremą įmaišykite kakavos miltelių.
  • Kavos skonio tortas: Į grietinės kremą įpilkite šlakelį stiprios kavos esencijos arba tirpios kavos.
  • Citrusinis tortas: Į grietinės kremą įpilkite daugiau citrinos sulčių arba nutarkuokite citrinos žievelės.

Taip pat skaitykite: Šiuolaikiniai meduolių tortai

Taip pat skaitykite: Tradiciniai meduolių pyragai

Taip pat skaitykite: Atgimsta meduolių kepimo tradicijos Rumšiškėse

tags: #meduolių #tortas #su #bananais #receptas

Populiarūs įrašai: