Skaniausi pasaulio receptai: kulinarinis gidas gurmanams
Koks maistas Jums yra skaniausias pasaulyje? Šis klausimas itin individualus, tačiau yra patiekalų, kuriuos mėgsta daugybė žmonių visame pasaulyje. CNN.com komanda sudarė 50 skaniausių kada nors sukurtų maisto patiekalų sąrašą, iš kurių atrinkome 25 pačius įspūdingiausius. Leiskitės į kulinarinę kelionę ir atraskite naujus skonius!
Sviestinis česnakinis krabas (Indija)
Šis patiekalas - tai tikras sviesto mylėtojų rojus. Didelis krabas įmerkiamas į didelį kiekį sviesto ir česnako padažo, kuris prasiskverbia į kiekvieną mėsos ląstelę. Tai paprastas, bet nuostabus patiekalas, idealus tiems, kurie vertina sodrius skonius.
Champ (Airija)
„Champ“ - airiškas nacionalinis patiekalas, gaminamas iš sumaltų bulvių su svogūnų žiedais, sviestu, druska ir pipirais. Jis puikiai tinka prie bet kokios mėsos ar žuvies. Norėdami pajusti tikrą airišką dvasią, paragaukite jo žmonių pilname pub'e Airijoje.
Lazanija (Italija)
Lazanija - tai sluoksniuotų makaronų, pomidorų padažo ir mėsos patiekalas, kuris yra vienas populiariausių itališkų patiekalų pasaulyje. Sodrus, sotus ir be galo skanus - lazanija yra puikus pasirinkimas tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui.
Pokė (JAV)
Šios žalios žuvies salotos yra ikoniškas havajietiškas užkandis. Žuvis gardinama skirtingais būdais, todėl kiekvienas gali atrasti savo mėgstamą pokė variantą. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, kuris dabar paplitęs visame pasaulyje.
Taip pat skaitykite: Šiuolaikiniai tefteliai
Kruasanai (Prancūzija)
Sviestinė tešla, minkštas viduje, traškus išorėje, o jeigu dar perteptas aviečių uogiene! Kruasanai - tai puikus pasirinkimas pusryčiams, ypač jei juos derinate su stiprios kavos puodeliu.
Arepas (Venesuela)
Arepas - tai pikantiškas kukurūzų tešlos paplotėlis, prie kurio tinka įvairiausi pagardai: sūriu, smulkinta vištiena, jautiena, pomidorais, avokadais ir t.t. Tai puikus būdas susipažinti su Venesuelos virtuve.
Bunny Chow (Pietų Afrika)
Dažnai vadinamas tiesiog zuikiu, nors jokio zuikio patiekalo sudėtyje nėra. Tai mėgstamas Pietų Afrikos greito maisto patiekalas, gaminamas tuščiavidurį baltos duonos kepaliuko ketvirtį pripildant aštriu kariu.
Shish Kebabas
Pasirinkite mėgstamą mėsą, suverkite ją ant pagaliuko ir pakepkite griliuje. Šie skanūs, dažniausiai ėriuko, jautienos, kardžuvės ar vištienos kubeliai puikiai tinka su ryžiais ir daržovėmis. Tai puikus pasirinkimas grilio vakarėliams.
Omaras
Pamirškite visus prašmatnumus. Kai valgote tokį skanų produktą, triumfuoti turi paprastumas. Geriausias būdas paruošti omarą - išvirti ir patiekti kartu su sviestu bei citrina.
Taip pat skaitykite: Makaronų patiekalai
Pastel de Nata (Portugalija)
Tai yra portugališkas kiaušinių pyragas, gardintas cinamonu. Legendos byloja, kad Portugalijos vienuolės ir vienuoliai, panaudoję kiaušinių baltymus, kad iškrakmolytų savo drabužius, likusius trynius sunaudodavo šiam pyragui kepti.
Pierogi (Lenkija)
Tai tiesiog lenkiški koldūnai, kurių įdaru gali tapti bet kas: ir virtos bulvės, ir rauginti kopūstai, ir sūris, ir vaisiai. Gardinami lydytu sviestu, grietine ir kepintais svogūnais. Tradiciškai verdami, nors kepti pyragaičiai tampa vis populiaresni.
Spurgos (JAV)
Šių amerikietiškų gardėsių nereikia pristatinėti. Kaltės jausmas, kuris apima suvalgius bent vieną kalorijų bombą, spurgas daro dar skanesnes.
Kukurūzų burbuolės
Sakoma, kad kukurūzus Dievas tikriausiai sukūrė tik dėl to, kad būtų išrastas lydytas sviestas.
Piri-piri vištiena (Mozambikas)
Vienas Pietų Afrikos restoranas padarė šį patiekalą mėgiamą visame pasaulyje. Norėdami paragauti orginalo, vykite į Mozambiko sostinę Maputą. Tai vištiena, kepta su laimu, pipirais, česnaku, kokosų pienu ir piri piri padažu.
Taip pat skaitykite: Socialinė misija Vilniuje
Rendangas (Indonezija)
Lėtai kelias valandas kokosų piene troškinta jautiena, gardinta citrinžolėmis, česnakais, imbieru. Taip sukuriamas aštrus, bet kartu ir švelnus, kvapnus patiekalas.
Vištiena Muamba (Gabonas)
Šis vištienos troškinys laikomas nacionaliniu Angolos ir kitų dviejų Afrikos valstybių - Gabono bei Kongo patiekalu. Tai šventinis Afrikos gyventojų valgis, nes daugumai jų per brangu valgyti mėsą šiokiadieniais. Muamba de galinha egzotiškumą lemia ne tiktai ybiškių - mums beveik nepažįstamų, itin savitos konsistencijos daržovių, naudojimas. Ne mažiau svarbus akcentas, gaminant muambą - raudonųjų palmių vaisiai bei iš jų spaudžiamas aliejus. Autentiškiausia troškinio versija gaminama su palmių vaisių minkštimu.
Ledai
Kad ir kiek esate prisikimšę, visada rasite vietos ledams su riešutus, zefyrais ir šokolado padažu. Ačiū Dievui už ilgus šaukštelius, kuriais galite iškrapštyti apačioje susikaupusį ledų ir pagardų mišinį.
Tom Yum Goong (Tailandas)
Tai yra karštos ir rūgščios tailandietiškos sriubos rūšis, dažniausiai verdama su krevetėmis. Taip pat joje būna grybų, pomidorų, citrinžolių, galangalų ir kaffir laimo lapai. Paprastai užpilama kokosų pienu ir grietinėle ši sriuba suvienija daugybę mėgstamų tailandietiškų skonių: rūgštaus, sūraus, aštraus ir saldaus. Geriausia yra tai, jog tai nebrangus patiekalas.
Penang Assam Laksa (Malaizija)
Apvirtos skumbrės, tamarindas, čili, mėtos, citrinžolės, svogūnai, ananasai … Vienas populiariausių Malaizijos patiekalų yra priklausomybę sukeliantis aštrus ir rūgštus žuvies sultinys su makaronais.
Hamburgeris (Vokietija)
Kai kažkas turi tokį gerą skonį, jog žmonės kasmet viename restorane išleidžia 20 milijardų dolerių, iškart aišku, kad tai turi patekti į šį sąrašą. Duonos, mėsos ir salotų kombinacija yra tokia gera, kad nereikia nė komentarų.
Pekino antis (Kinija)
Specialiai šerta ir gaminta antis pasižyminti ypač traškia odele. Dažniausiai ir valgoma ši odelė, kuri patiekiama su daržovėmis, padažais ir vyniojant ją į blynelius. Anties mėsa sunaudojama kitiems patiekalams, o kaulai - sriubai gaminti.
Sušiai (Japonija)
Kai japonai nori kažką gerai padaryti, jie tai padaro tobulai.
Šokoladas (Meksika)
Majai šokoladą gerdavo, Lasse Hallström sukūrė apie jį filmą, o mums visiems kyla kaltės jausmas, kai suvalgome jo šiek tiek per daug. Be šio kreminio, kartaus ir saldaus skanėsto daug kas pasaulyje būtų visiškai kitaip.
Neapolietiška pica (Italija)
Geriausia pica buvo ir tebėra paprastas neapoliečių išradimas. Rankomis kočiota tešla, kuriai reikia jūros druskos, aukštos kokybės kvietinių miltų ir… malkomis kūrenamos krosnies. Dar būtinai tam tikros rūšies pomidorų, tikro alyvuogių aliejaus ir šviežio baziliko. Tai patiekalas, kurį tik nedaugelis gamina tinkamai, tačiau visi juo mėgaujasi.
Massaman Karis (Tailandas)
Akivaizdu, kad tai visų karių karalius, o galbūt ir visų skanausių pasaulio maistų lyderis. Aštrus, kokosiškas, saldus ir pikantiškas. Netgi prekybos centruose perkamas padažas gali mėgėjus paversti „Michelin“ žvaigždės vertais virėjais. Laimei, kažkas sugalvojo ryžius, kuriais valgytojai gali sušlapinti paskutinius padažo lašelius…