Makaronai su lašiša ir avokadu: gaivus ir lengvas receptas

Šiame straipsnyje pasidalinsime nuostabiu makaronų su lašiša ir avokadu receptu, kuris puikiai tiks tiek kasdieniam pietų stalui, tiek šventiniam vakarėliui. Tai gaivus, lengvas ir greitai pagaminamas patiekalas, kuris nustebins savo skonių harmonija. Nors dažniausiai renkamės visagrūdžius makaronus, kartais norisi pasilepinti ir kvietiniais, kurie, tiesą sakant, yra patys skaniausi. Šis receptas - puikus būdas suderinti naudingus ingredientus su puikiu skoniu.

Ingredientai

Šiam receptui reikės:

  • 400 g mėgstamų makaronų (salotoms dažniausiai naudojami „penne“ arba „fussili“)
  • 150-200 g keptos ar virtos smulkintos lašišos
  • Saujelės sojų pupelių (edamame)
  • Saujos gražgarsčių
  • Migdolų drožlių
  • Saujelės mėtų
  • Šviežiai tarkuoto parmezano
  • 1 prinokusio avokado
  • Pusės citrinos sulčių
  • Šlakelio alyvuogių aliejaus
  • Druskos, pipirų

Gaminimo eiga

  1. Makaronų paruošimas: Makaronus išverdame taip, kaip nurodyta ant pakuotės, ir paliekame atvėsti. Svarbu nepervirti makaronų, kad jie išlaikytų formą ir būtų malonūs valgyti.
  2. Padažo gaminimas: Avokadą, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską bei pipirus dedame į maisto trintuvą ir triname iki vientisos masės. Šis padažas suteiks makaronams kremiškumo ir švelnumo.
  3. Salotos formavimas: Makaronus gerai sumaišome su avokadų padažu, dedame gražgarsčių, pupeles ir šiek tiek sumaišome. Įmaišome smulkintą lašišą, migdolų drožles ir mėtų lapelius.
  4. Patiekimas: Prieš patiekdami apibarstome šviežiai tarkuotu parmezanu.

Patarimai ir variacijos

  • Daržovės: Vietoj sojų pupelių galite naudoti žirnelius ar kitas traškias daržoves, tokias kaip smidrai ar ridikėliai. Improvizuokite pagal savo skonį ir sezoniškumą.
  • Lašiša: Jei turite užsilikusios vakarykštės lašišos, šis receptas - puikus būdas ją panaudoti. Taip pat galite naudoti rūkytą lašišą, kuri suteiks patiekalui sodresnio skonio.
  • Padažas: Jei norite padažą paįvairinti, įpilkite šiek tiek garstyčių arba smulkinto česnako.
  • Makaronai: Galite naudoti įvairių formų makaronus, tačiau salotoms geriausiai tinka „penne“ arba „fussili“.
  • Vegetariška versija: Norėdami pagaminti vegetarišką versiją, tiesiog praleiskite lašišą ir įdėkite daugiau daržovių arba sūrio.
  • Alergijos: Jei esate alergiškas riešutams, praleiskite migdolų drožles.

Vien Bite Size užkandis su avokadu ir lašiša

Šis vieno kąsnio užkandis jau kokius 5 metus iš eilės būtinai puošia šeimos Kūčių stalą. Per metus jis šiek tiek keitėsi - pradžioje naudodavo baltą duoną, bet dabar jau atrastas tobulas šio užkandžio skonio balansas. Formulė tokia: juoda duona + avokado kremas + lašiša.

Ingredientai

  • Juoda duona
  • Avokadas
  • Citrinos sultys
  • Aliejus arba jogurtas
  • 1 skiltelė česnako
  • Druska ir pipirai
  • Lašiša

Paruošimas

  1. Duoną supjaustome norimo dydžio gabalėliais.
  2. Į maisto smulkintuvą dedame: avokadą, citrinos sultis, aliejų arba jogurtą, 1 skiltelę česnako, druskos ir pipirų.
  3. Viską sutriname iki vientisos masės.
  4. Gautą kremą tepame ant duonos riekelių.
  5. Ant viršaus dedame lašišos gabalėlius.

Kūčių stalui

Šis receptas puikiai tinka net ir griežtai tradicijų besilaikančiųjų Kūčių stalui, nes atitinka visus “tradicinius reikalavimus”, t.y. ne tik jokios mėsos, bet ir pieno produktų, majonezo, kiaušinių.

Svarbu

Visada kartojama, kad didžiausia klaida per šventes - pervargimas gaminant maistą. Šitas užkandis būtent toks - greitai ir lengvai pagaminamas, skoniai puikiai dera tarpusavyje.

Taip pat skaitykite: Makaronų ir mėsos patiekalai

Taip pat skaitykite: Gaminame makaronus su lašiša

Taip pat skaitykite: Makaronų patiekalai

tags: #makaronai #su #lašiša #ir #avokadu #receptas

Populiarūs įrašai: