Lengvi krekerių pyrago receptai: greitai, paprasta ir skanu

Šiame straipsnyje rasite įvairių krekerių pyrago receptų, kurie nereikalauja daug laiko ir pastangų. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko ar noro kepti. Krekerių pyragas nereikalauja kepimo, todėl puikiai tinka karštoms vasaros dienoms arba tiems, kurie tiesiog nemėgsta suktis virtuvėje. Be to, receptas yra labai universalus - galite drąsiai improvizuoti ir pridėti įvairių priedų pagal savo skonį.

Krekerių pyrago su varške magija

Krekerių pyragas su varške - tai desertas, kuris žavi savo paprastumu ir skonių įvairove. Traškūs krekeriai, švelnus varškės kremas ir įvairūs priedai sukuria nepamirštamą skonių harmoniją. Šis pyragas ne tik greitai pagaminamas, bet ir puikiai tinka įvairioms progoms - nuo šeimos vakarienės iki šventinio stalo. Krekerių pyragas - tai ne tik desertas, bet ir prisiminimas apie vasarą. Jo skonis primena saulę, šilumą ir malonias akimirkas su artimaisiais.

Klasikinis krekerių pyragas su varške ir kondensuotu pienu

Šis receptas yra pagrindas, kurį galite keisti ir papildyti pagal savo skonį.

Ingredientai:

  • 400 g nesaldžių krekerių
  • 400 g riebios varškės
  • 1 indelis saldinto sutirštinto pieno (kondensuoto pieno)
  • 180 g sviesto
  • Keli šokoladiniai saldainiai arba saldūs džiovinti vaisiai (pagal skonį)
  • Trintų juodųjų serbentų su cukrumi (arba uogienės)

Gaminimo eiga:

  1. Kremo paruošimas: Varškę, sutirštintą pieną ir minkštą sviestą sumaišykite iki vientisos masės. Galite naudoti mikserį arba šakutę.
  2. Priedų įmaišymas: Į paruoštą kremą įtarkuokite šokoladinius saldainius arba įdėkite smulkintus džiovintus vaisius. Jei norite, galite įberti kelis šaukštus cukraus pudros, jei trūksta saldumo.
  3. Krekerių įmaišymas: Į varškės masę suberkite krekerius ir gerai išmaišykite, kad visi krekeriai būtų padengti kremu.
  4. Formos paruošimas: Pasirinktą formą (pvz., stačiakampę) išklokite maistine plėvele. Tai padės lengvai išimti pyragą iš formos.
  5. Pyrago sluoksniavimas: Į formą dėkite sluoksnį krekerių ir varškės masės, ant viršaus tepkite trintų juodųjų serbentų (arba uogienės). Tada vėl dėkite sluoksnį krekerių ir varškės masės. Kartokite sluoksnius, kol sunaudosite visus ingredientus.
  6. Šaldymas: Susluoksniuotą pyragą įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, geriausia - per naktį, kad krekeriai suminkštėtų ir pyragas sustingtų.

Patarimai:

  • Jei naudojate sūrius krekerius, galite į kremą įdėti daugiau cukraus pudros.
  • Vietoj juodųjų serbentų galite naudoti kitas uogienes, pvz., aviečių, braškių ar vyšnių.
  • Pyragą galite papuošti šokolado drožlėmis, kokoso drožlėmis ar pabarstukais.

Karamelinis krekerių tortas su "Rududu": sodrus skonis

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta karamelinį skonį.

Ingredientai:

  • 500-600 g saldžių krekerių „Žuvyčių“
  • 1 indelis karamelizuoto kondensuoto pieno („Rududu“)
  • 1 pakelis sviesto (180-200 g)
  • 1 citrina
  • 4 valgomieji šaukštai riebios grietinės
  • Žiupsnelis druskos
  • Džiovintų vaisių, uogų, riešutų (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

  1. Kremo paruošimas: Ant silpnos ugnies maišydami kaitinkite sviestą ir „Rududu“, kol viskas ištirps ir masė taps vienalyte.
  2. Grietinės įmaišymas: Į ištirpusią masę įdėkite grietinę, druską ir dar šiek tiek pakaitinkite.
  3. Atvėsinimas ir citrinos sulčių įmaišymas: Atvėsinkite masę iki kambario temperatūros. Tada supilkite išspaustas citrinos sultis ir įdėkite nutarkuotą citrinos žievelę. Masę išplakite mikseriu.
  4. Krekerių ir priedų sumaišymas: Sausainius suberkite į dubenį, įberkite džiovintus vaisius, uogas, riešutus ir supilkite paruoštą kremą.

Greitas krekerių tortas su grietine ir citrina

Šis tortas gaunasi tikrai nemažas, užteks visai šeimai ir dar draugus pavaišinti.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti varškės spurgas?

Ingredientai:

  • Indelio kondensuoto pieno
  • 450g grietinės (30% riebumo)
  • 2 citrinų
  • 600g krekerių
  • 1 šaukštelio želatinos

Eiga:

  1. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, grietinę, išspauskite citrinos sultis ir viską gerai išmaišykite.
  2. Supilkite ištirpintą želatiną ir vėl viską išmaišykite.
  3. Į gautą masę suberkite krekerius, gerai išmaišykite ir sudedate į torto formą.
  4. Viską sulyginkite ir dėkite į šaldytuvą, mažiausiai kelioms valandoms, o geriausia palaikyti per naktį.
  5. Viršų apibarstykite kokoso drožlėmis. Be to, į masę galima įmaišyti bananų, riešutų - priklauso nuo fantazijos.

Krekerių tortas su maskarponės sūriu ir braškėmis

Šis receptas puikiai tinka mėgstantiems saldžius desertus su vaisiais.

Ingredientai:

  • 1 valgomasis šaukštas cukraus
  • 220 gramų braškių (šaldytos/šviežios)
  • 50 gramų sviesto (lydytas)
  • 400 gramų maskarponės sūrio
  • 300 gramų varškės sūrio
  • 200 gramų baltojo šokolado
  • 170 gramų krekerių (saldūs (arba sausainiai))

Paruošimo būdas:

  1. Krekerius (arba sausainius) gerai sugrūskite ir sumaišykite su išlydytu sviestu.
  2. Gauta krekerių mase išklokite torto formos dugną ir padėkite 15 min. į šaldytuvą.

Užkandėlė su krekeriais, sūriu ir alyvuogėmis

Greitas ir paprastas užkandis.

Ingredientai:

  • 2 pakeliai krekerių
  • 1 pakelis tepamo sūrio (arba varškės užtepėlė)
  • 20 vienetų juodų alyvuogių

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Krekeriai su krabų lazdelėmis

Puikus pasirinkimas greitam užkandžiui.

Ingredientai:

  • 1 pakelis krekerių
  • 1 pakelis krabų lazdelių
  • 4 vienetai pomidorų pastos
  • 2 skiltelės česnakų
  • 4 valgomieji šaukštai majonezo
  • Šiek tiek druskos
  • Šiek tiek krapų
  • Šiek tiek pipirų

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Taip pat skaitykite: Šokoladinio pyrago receptai

Silkės užtepėlė ant krekerių

Sūdyto skonio mėgėjams.

Ingredientai:

  • 1 vienetas agurko
  • 1 valgomasis šaukštas smulkintų krapų
  • 1 vienetas žalio obuolio
  • 1 vienetas svogūno
  • 250 gramų sūdytos silkės filė
  • Šiek tiek druskos
  • 2 valgomieji šaukštai grietinės
  • 150 gramų krekerių

Paruošimo būdas:

  1. Silkės filė supjaustykite plonais gabaliukais, sutarkuokite obuolį, susmulkinkite svogūną, sudėkite krapus, dėkite grietinės, pagardinkite druska bei pipirais.

Plekšnės su krekerių trupiniais

Netradicinis būdas paruošti žuvį.

Ingredientai:

  • 1 kilogramas plekšnių filė
  • 200 gramų krekerių
  • 1/3 vieneto citrinos
  • 150 gramų sviesto
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 žiupsnelis pipirų

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo būdas:

  1. Krekerius susmulkinti iki trupinių. Tai padaryti įdėjus krekerius į polietileninį užspaudžiamą maišą, traiškant su kočėlu arba įdėjus į smulkintuvą.
  2. Išlydyti sviestą. Kiek pravėsusį supilti į krekerių trupinių masę.

Tortas iš krekerių su grietine ir kondensuotu pienu

Greitai pagaminamas desertas.

Taip pat skaitykite: Receptai: lengvas pyragas

Ingredientai:

  • 250 gramų cukraus pudros
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties
  • 500 gramų grietinės
  • 250 gramų kondensuoto pieno
  • Šiek tiek vanilinio cukraus
  • 300 gramų nesūrių krekerių

Paruošimo būdas:

  1. Cukraus pudrą, grietinę, vanilinį cukrų ir citrinos rūgštį sudėti į indą ir išplakti iki vientisos masės.

Krekeriai su feta sūriu ir vynuogėmis

Puikus užkandis vakarėliui.

Ingredientai:

  • 35 vienetai krekerių (arba tartaletės)
  • 150 gramų feta sūrio
  • 150 gramų varškės
  • 1 sauja sukapotų petražolių
  • 35 vienetai vynuogių
  • 35 vienetai vyšninių pomidorų

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Greitas krekerių tortas su kondensuotu pienu

Šis receptas vertas išbandymo, nes ruošimas užima labai mažai laiko, o skonis - fantastiškas.

Ingredientai:

  • 600 gramų krekerių
  • 450 gramų grietinės
  • 1 skardinė kondensuoto pieno
  • 2 vienetai citrinų
  • 1 arbatinis šaukštelis želatinos

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Porcijų skaičius: 1

Paruošimo būdas:

  1. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, grietinę, išspauskite citrinos sultis ir viską gerai išmaišykite.

Krekerių tortas su šokoladu

Šokolado mėgėjams.

Ingredientai:

  • 0. 5 stiklinės cukraus
  • 200 gramų juodojo šokolado
  • 295 gramai sviesto (82 proc. riebumo)
  • 500 gramų grietinės
  • 600 gramų krekerių
  • Šiek tiek pabarstukų (papuošimui)

Paruošimo būdas:

  1. Virš ugnies ištirpiname sviestą, cukrų ir 100 g šokolado. Supilame grietinę ir dar truputį pakaitiname (virti nereikia).

Krekerių tortas su "Rududu"

Sotus ir skanus.

Ingredientai:

  • 2 valgomieji šaukštai kakavos
  • 1 vienetas sutirštinto pieno ("Rududu", skardinės)
  • 100 gramų minkšto sviesto
  • 1 sauja džiovintų vaisių
  • 300 gramų krekerių

Paruošimo būdas:

  1. Elektriniu maišytuvu išplakti sutirštintą pieną su sviestu. Į paruoštą masę suberti krekerius, džiovintus vaisius (razinas, vyšnias, spanguoles) ir gerai išmaišyti.

Krekeriai su lašiša ir alyvuogėmis

Puikiai tiks šventiniam stalui ar netikėtai užklupus svečiams.

Ingredientai:

  • 20 vienetų alyvuogių
  • 200 gramų lašišų filė
  • Šiek tiek žalumynų
  • 200 gramų tepamo varškės sūrio
  • 20 vienetų krekerių

Paruošimo būdas:

  1. Ant kiekvieno krekerio tepame varškės sūrio (arba trintos varškės su česnakais ir prieskoniais), dedame susuktą lašišos gabaliuką, o į vidurį galime įdėti pusę alyvuogės.

Desertas su šokoladu, kondensuotu pienu ir zefyrais

Šis desertas tokio puikaus skonio, jog niekas nepatikės, kad pagaminote vos per 5 minutes.

Ingredientai:

  • 300 gramų juodojo šokolado
  • 400 gramų kondensuoto pieno (apytikriai)
  • 1 sauja lazdyno riešutų
  • 1 sauja krekerių
  • 1 sauja zefyrų (marshmallows)

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo būdas:

  1. Smulkiai sulaužykite šokoladą ir sudėkite į puodą.

Krekeriai su parmezano sūriu ir sezamo sėklomis

Traškūs ir sūrūs. Šie krekeriai yra sveikesnė alternatyva bulvių traškučiams bei visiškai nesudėtingai pagaminami namuose.

Ingredientai:

  • 100 gramų miltų
  • 100 gramų parmezano sūrio
  • 40 gramų sviesto (82% riebumo)
  • 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 vienetas kiaušinio trynio
  • Šiek tiek druskos

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Krekeriai su varške ir vaisiais

Lengvas ir gaivus desertas.

Ingredientai:

  • 100 gramų krekerių
  • 1 vienetas kivio
  • 1 vienetas persiko
  • 100 gramų kreminės varškės (su žalumynais)
  • Šiek tiek mėgstamų riešutų

Paruošimo laikas: Apie 20 min.Porcijų skaičius: 4

Paruošimo būdas:

  1. Kivį ir persiką supjaustyti griežinėliais.
  2. Krekerius aptepti kremine varške, uždėti po griežinėlį kivio ir persiko.
  3. Apibarstyti riešutais. Užkandis labai tinka prie vyno.

Salotos su krekeriais ir vištiena

Ingredientai:

  • 300 gramų vištienos krūtinėlės (virta ar rūkyta)
  • 200 gramų džiovintų slyvų
  • 400 gramų pievagrybių
  • 300 gramų šviežių agurkų
  • 200 gramų korėjietiškų morkų

Papuošimui:

  • Šiek tiek sūrių krekerių
  • Šiek tiek špinatų lapų
  • Šiek tiek ridikėlių
  • Šiek tiek mėlynųjų kopūstų sulčių

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Tinginio variacija su krekeriais

Palepinkite savo šeimą gardžiais gaminiais ir prisiminkite legendinio tinginio receptą. Tik šį kartą siūlome išbandyti kitokią jo versiją.

Reikės:

  • 400 gramų saldžių krekerių
  • 200 gramų sviesto
  • 1 indelio kondensuoto pieno

Gaminimas:

  1. Kondensuotą pieną bei sviestą kaitinkite maišydamos, kol masė tampa vientisa ir šiek tiek sutirštėja.
  2. Suberkite sausainius, išmaišykite.
  3. Dėkite į maišelius, suslėkite, kad neliktų oro.

Salotų-tortas su krekeriais

Kiekviena šventė prasideda nuo užkandžių! Pristatome jums skanių salotų-tortų, pagamintų iš krekerių, receptą. Jis paruošiamas paprastai ir greitai. Ir naudojami produktai yra patys prieinamiausi.

Kad salotos būtų sveikesnės, ant trynių galite naudoti naminį majonezą. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite. Smulkiai sutarkuokite sūrį ir česnaką.

Salotinio pyrago surinkimas:

  1. Sudėkite krekerius ant lėkštės. Suformuojame juos į gražų ratą.
  2. Tada ant viršaus uždėkite kiaušinių mišinį.
  3. Tada vėl krekeriai ir aptepti juos majonezu.
  4. Tada dedame žuvį. Pabarstykite jį svogūnais ir apibarstykite krekeriais.
  5. Šį sluoksnį taip pat aptepame majonezu ir išklojame sūrio sluoksnį.
  6. Papuoškite likusiu kiaušiniu. Atskirkite baltymą nuo trynio ir sutarkuokite. Į centrą supilkite trynį, o kraštus - baltymus.

Mūsų salotų pyragas yra paruoštas!

Patarimai gaminant krekerių pyragą

  • Jokiu būdu nesirinkite saldžių krekerių.
  • Formą, kurioje laikysite krekerių tortą, galite rinktis pagal savo norus. Formą, kurioje laikysite krekerių tortą, dugną ir šonus išklokite maistine plėvele.
  • Jei už lango +30C°, galite ir nelaikyti tą rekomenduojamą valandą kambario temperatūroje.

Graham Cracker pluta (Naminė)

Ši naminė „Graham Cracker“ pluta yra greitas ir lengvas bet kurio pyrago atnaujinimas. Negalima įbauginti gamindami „Graham Cracker“ plutą nuo nulio! Receptas yra nepaprastai paprastas ir dar lengvesnis nei tradicinė pyrago pluta, pagaminta iš miltų.

Ingredientai:

  • „Graham Cracker“ trupiniai
  • Ištirpintas sviestas
  • Granuliuotas cukrus
  • Žiupsnelis druskos

Ingredientų patarimai:

  • Grahamo krekeriai: Galite nusipirkti išankstinius „Graham Cracker“ trupinius, tačiau geriausia juos patiems sumalti maisto perdirbėjoje. Skonis dažnai būna geresnis, todėl lengva valdyti tekstūrą. Jei esate už JAV ribų ir jų nerandate, virškinimo sausainiai yra puikus pakaitalas.
  • Sviestas: Visada naudokite nesūdytą sviestą.
  • Cukrus: Nors kai kuriuose receptuose naudojamas šviesiai rudas cukrus, geriau naudoti granuliuotą cukrų. Rudasis cukrus gali pridėti daug turtingesnį, beveik į karameles panašų skonį, kurio čia nėra būtina, nes „Graham“ krekeriai jau turi tą nuostabų skrudintą skonį.
  • Druska: Šiek tiek druskos daro didelę įtaką. Nors ne kiekviename recepte yra, neįsivaizduojama, kad padarytumėte šią plutą be žiupsnelio druskos.

Patarimai:

  1. Sureguliuokite savo pyrago patiekalą. Pyrago patiekalai būna visų formų ir dydžių, todėl nenustebkite, jei jūsų „standartinis“ 9 colių patiekalas šiek tiek skiriasi. Šis receptas puikiai tinka daugumai 8 ir 9 colių pyrago patiekalų, taip pat 9 colių kvadratinės keptuvės. Jei naudojate 10 colių pyrago patiekalą, giliųjų patiekalų pyrago plokštelę arba 9 × 13 colių kepimo patiekalą, turėtumėte padaryti šiek tiek daugiau plutos. Geros žinios yra tai, kad šį receptą lengva padvigubinti arba perpus sumažinti.
  2. Naudokite smulkiai maltus trupinius. Dėl geriausios plutos siekite smulkiai sumaltų trupinių. Lengviausias būdas tai padaryti yra su maisto kombainu. Jei neturite jo, maišytuvas veikia arba galite sudėti krekerius į uždarytą „Ziplock“ maišą ir sutraiškyti juos su riedėjimo kaiščiu. Tiesiog būtinai pritvirtinkite juos prie puikių trupinių.
  3. Tvirtai paspauskite plutą. Manoma, kad naminė „Graham Cracker“ pluta turi žavų, kaimišką išvaizdą, todėl nesijaudinkite, kad ji būtų tobula. Svarbiausia yra užtikrinti, kad jis laikytųsi kartu supjaustant pyragą. Suspaudę plutą į indą, naudokite matavimo puodelio užpakalinę dalį arba rankomis, kad tvirtai ir tolygiai suspaustumėte trupinius į dugną ir į viršų keptuvės šonus. Tai padės gražiai nusistatyti, nebūdamas per tankus. Didesniems pyragams, pavyzdžiui, gaminamiems 10 colių pyrago plokštelėje arba 9 × 13 colių keptuvėje, naudokite 1,5 karto daugiau nei originalus receptas.

Gaminimo eiga:

  1. Padarykite „Graham Cracker“ trupinius: „Graham“ krekerius suskaidykite į gabalus, tada įdėkite juos į virtuvės kombaino dubenį. Pulsuokite, kol turėsite puikių trupinių.
  2. Sumaišykite plutą: Dideliame dubenyje sumaišykite „Graham Cracker“ trupinius, cukrų ir druską. Supilkite ištirpintą sviestą ir maišykite, kol mišinys primena šlapią smėlį.
  3. Padarykite plutą: Supilkite trupinių mišinį į savo pyrago plokštelę arba spyruoklinę formos keptuvę. Norėdami tvirtai supakuoti mišinį į indo dugną, naudokite stiklinės dugną arba matavimo puodelį. Jei naudojate pyrago keptuvę, švelniai paspauskite plutą į šonus.

tags: #lengvas #krekerių #pyrago #receptas

Populiarūs įrašai: