Lavašas su lašiša: greiti ir gardūs receptai
Iš lavašo ir kelių gabalėlių lašišos galima pasigaminti nepaprastai skanų ir gražų užkandį. Paprastas lavašo su lašiša receptas pradžiugins kiekvieną! Armėniškas lavašas gali būti gaminamas su sūriu ir česnaku, įvairiomis žolelėmis, mėsa, paukštiena, bet variantas su lašiša, žinoma, yra naudingas visiems. Tai vienas iš tų receptų, kuris turėtų būti kiekvienos šeimininkės arsenale, nes juo per kelias minutes galima padengti stalą netikėtiems svečiams. Šiame straipsnyje aptarsime keletą skirtingų lavašo su lašiša receptų, pradedant klasikiniu ir baigiant įmantresniais variantais.
Klasikinis lavašo su lašiša receptas
Šis receptas yra greitas ir paprastas, puikiai tinkantis netikėtiems svečiams. Jam reikės minimalaus kiekio ingredientų, o rezultatas - puikus užkandis.
Ingredientai:
- 1 stačiakampis lavašo lakštas
- 6-7 valg. šaukšt. kreminio sūrio
- 8-10 plonyčių griežinėlių sūdytos ar rūkytos lašišos
- 2 trumpavaisiai agurkai, nulupti
- Ryšelis krapų
- Keli dideli salotų lapai
- Druskos
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
Gaminimas:
- Pirmiausiai pasiruoškite visus ingredientus: agurkus išilgai supjaustykite plonytėmis juostelėmis, krapus smulkiai sukapokite, salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite, kreminį sūrį dėkite į nedidelį dubenėlį ir išsukite iki purumo.
- Ant lygaus paviršiaus paklokite lavašo lakštą, tada aptepkite kreminiu sūriu. Ant sūrio dėliokite lašišos griežinėlius, ant jų - agurkų juostelės, pabarstykite krapais, pipirais, druska (saikingai, nes žuvis sūri), tada klokite salotų lapus.
- Pradėdami nuo ilgesniojo galo iš vyniotinio su visais priedais vyniokite tamprų vyniotinį. Tada jį labai aštriu peiliu supjaustykite 2-3 cm pločio griežinėliais. Jei norite, galite persmeigti dekoratyviniais smaigtukais, kad suktinukai tvirčiau laikytųsi. Tiekite iškart arba laikykite šaldytuve.
Lavašas su lašiša ir agurkais
Šis receptas panašus į klasikinį, tačiau papildytas agurkais, kurie suteikia gaivumo ir traškumo.
Ingredientai:
- 1 lapas lavašo
- 200 gramų sūdytos lašišos
- 2 lapai iceberg salota
- 100 gramų agurkų
- 3 valgomieji šaukštai majonezo
Gaminimas:
- Lavašo lakštą aptepame majonezu.
- Suplėšome salotų lapus, išdėliojame tolygiai ant lavašo.
- Pjaustome riekelėmis agurką, gabaliukais sūdytą lašišą, dedame ant lavašo.
- Lavašą susukame ir paliekame pastovėti apie valandą.
- Pjaustome kelių centimetrų storio riekelėmis.
Šis receptas itin greitas - paruošimo laikas apie 10 minučių, o išeiga - 8 porcijos.
Lavašo suktinukai su lašiša ir krabų lazdelėmis
Šis receptas yra lengvas, tačiau sotus užkandis, kuris puikiai tiks tiek greitiems pietums, tiek vaišių stalui.
Taip pat skaitykite: Efektyvūs medinio stalo valymo būdai
Ingredientai:
- Lavašas
- Jogurtas
- Prieskoniai (pagal skonį)
- Druska
- Rūkyta lašiša
- Krabų lazdelės
- Kviečių užkandžiai
- Tarkuotas sūris
- Salotų lapai
Gaminimas:
- Dubenėlyje sumaišyti jogurtą su prieskoniais ir druska.
- Gautu mišiniu ištepti lavašą.
- Rūkytą lašišą ir krabų lazdeles supjaustyti gabaliukais ir išdėlioti ant aptepto lavašo.
- Pabarstyti kviečių užkandžiais ir tarkuotu sūrio.
- Išdėlioti salotų lapus.
- Lavašą susukti, paspausti sunkesniu daiktu ir palikti kelioms valandoms.
Padažai ir priedai
Lavašą su lašiša galima patiekti su įvairiais padažais ir priedais, kurie suteiks jam dar daugiau skonio. Štai keletas idėjų:
- Grietinės ir česnako padažas: Sumaišykite grietinę, majonezą ir trintą česnaką. Šiuo padažu sutepkite lavašo duonos paviršių prieš susukant į ritinį.
- Krapų padažas: Sumaišykite grietinę, smulkiai supjaustytus krapus, citrinos sultis ir druską.
- Avokado padažas: Sutrinkite avokadą, įpilkite citrinos sulčių, druskos ir pipirų.
Patarimai ir gudrybės
- Norint, kad lavašas būtų lengviau susukamas, jį galima šiek tiek sudrėkinti vandeniu.
- Jei naudojate sūdytą lašišą, būkite atsargūs su druska - jos gali prireikti mažiau.
- Lavašą su lašiša galima laikyti šaldytuve iki 24 valandų.
- Eksperimentuokite su įvairiais ingredientais ir padažais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią receptą.
- Norint, kad suktinukai tvirčiau laikytųsi, juos galima persmeigti dekoratyviniais smaigtukais.
- Jei neturite kreminio sūrio, galite naudoti varškę, sumaišytą su grietine.
- Salotų lapus galite pakeisti kitomis mėgstamomis žolelėmis, pavyzdžiui, petražolėmis ar bazilikais.
- Agurkus galima pakeisti kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, paprika ar morkomis.
Taip pat skaitykite: Daržovingi lavašo suktinukai
Taip pat skaitykite: Kepto lavašo su varške idėjos
tags: #lavasas #su #lašiša #receptai