Lauko virtuvės įrengimas: nuo idėjos iki realybės
Atšilus orams, vis daugiau laiko norisi praleisti lauke. Lauko virtuvė - puikus sprendimas tiems, kurie mėgsta gaminti ir valgyti gryname ore. Tai ne tik patogi vieta ruošti maistą, bet ir puiki erdvė susibūrimams su šeima ir draugais. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip įsirengti funkcionalią ir stilingą lauko virtuvę, atitinkančią jūsų poreikius.
Lauko virtuvės privalumai
Lauko virtuvė - tai ne tik vieta maisto gaminimui, bet ir jauki erdvė, kurioje galima praleisti laiką su artimaisiais. Karštomis dienomis čia galima patogiai ruošti maistą, o vakare atsipalaiduoti gryname ore su puodeliu arbatos. Rudenį lauko virtuvėje patogu perdirbti derlių - vaisius, uogas ir daržoves, jas konservuoti, ruošti kompotus. Žiemą lauko virtuvė idealiai tinka šašlykų kepimui. Čia galima suburti svečius prie didelio stalo. Lauko virtuvės - tai sprendimas šefams, kurių džiaugsmo gaminti neriboja namų sienos. Atšilus orams savo hobį ar kasdienius maisto ruošos ritualus perkelkite į jaukią kiemo ar sodo erdvę. Tegul ją puošia stilinga ir itin funkcionali lauko virtuvė!
Planavimas: nuo ko pradėti?
Prieš pradedant įrengti lauko virtuvę, svarbu gerai apgalvoti jos vietą, dydį ir funkcionalumą. Lauko virtuvė - tik viena sklypo funkcinė zona, o jų gali būti net kelios. Lauko virtuvė gali būti labai įvairi, viskas priklauso nuo jūsų poreikių ir fantazijos.
*Jei mėgstate gaminti maistą didelėms kompanijoms, virtuvei skirkite daugiau erdvės. Maisto gamybos vietą integruokite į poilsio zoną taip, kad šeimininkui nereikėtų gaminti nusisukusiam. Kai susidėliosite savo šeimos prioritetus, bus lengviau apsispręsti, kokios lauko virtuvės jums reikia - didelės ar mažos, su daug įvairiausių priedų ar visai paprastos. Lauko virtuvė turėtų būti patogi ir funkcionali.
Vieta ir išdėstymas
Vienas iš svarbių veiksnių, turinčių įtakos sklandžiam lauko virtuvės eksploatavimui - jos vieta ir išdėstymas. Lauko virtuvė neturėtų būti greta tualeto, komposto duobės, skeptiko, biologinių nuotekų valymo įrenginio ar kitų nemalonių vietų. Esant galimybei, ją vertėtų įrengti atokiau nuo važiuojamosios dalies, kitaip automobilių keliamos dulkės nusės ant visų atvirų paviršių, o išmetamosios dujos gadins apetitą. Taip pat reikėtų vengti netoliese esančių degių medžiagų - atstumas iki jų turi būti ne mažesnis kaip 10 metrų. Patartina virtuvę statyti pakankamu atstumu nuo namo, kad į gyvenamąsias patalpas nepatektų dūmai iš viryklės ar grilio - ir jums, ir kaimynams. Geriausia, jei pati lauko virtuvė arba jos langai būtų nukreipti į šiaurės rytus, todėl karštomis vasaros dienomis joje bus vėsu.
Taip pat skaitykite: Gaminimas ant laužo: katilo pasirinkimo gidas
Elektra ir vanduo
Jau planuojant reikėtų apsispręsti, ar lauko virtuvėje jums bus reikalinga elektra. Idealiausia, jeigu elektros prieiga pasirūpinsite dar statybų metu. Patieskite elektros kabelį toje vietoje, kurioje vėliau planuojate turėti lauko virtuvę, kad vėliau turėtumėte mažiau vargo. O galbūt jums elektra lauko virtuvėje visai nebūtina? Pavyzdžiui, elektros nereikės, jeigu maistą ruošite kepsninėje, o visus produktus laikysite namų šaldytuve. Tačiau jei norite pratęsti sezoną, lauko apšvietimas rudenį labai pravers. Iš anksto pagalvokite, ar lauko virtuvėje jums reikės elektros. Galbūt užteks tik paprasto griliaus?
Jeigu nėra galimybės atvesti vandens į lauko virtuvės zoną, tuomet pasistenkite, kad prieiga prie jo būtų kuo paprastesnė. Jeigu turite katilinę su kriaukle ir su atskiru išėjimu, galite įsirengti lauko virtuvę netoli jos. Apsvarstykite, iš kur gausite tekančio vandens. Jeigu nėra galimybės jo atvesti į pačią lauko virtuvę, čiaupas turėtų būti kuo arčiau. Vandenį galite sutvarkyti paprasčiausiai prie čiaupo prijungę įprastą žarną. Elektra gali būti iššūkis, todėl apsvarstykite, kiek jums jos reikia. Jeigu lauko virtuvę naudosite dažnai, nepamirškite įsirengti visą reikalingą komunikaciją - nuotėkas, vandenį ir elektrą. Elektra bus reikalinga tuomet, jeigu planuojate turėti elektrinių grilį ir šaldytuvą.
Leidimai
Žmonės klausia - ar reikalingas leidimas lauko virtuvės statybai, kadangi tai yra statinys? Statant ją sklype, esančiame už miesto ribos, statybos leidimas nereikalingas, jeigu lauko virtuvės plotas neviršys 50 m² (I grupės nesudėtingas statinys). Bet jeigu sklypas stovi miesto teritorijoje, leidimą reikės gauti ir projektą daryti irgi.
Lauko virtuvės tipai
Yra įvairių lauko virtuvių tipų, todėl svarbu pasirinkti tą, kuris geriausiai atitinka jūsų poreikius ir galimybes.
Modulinė lauko virtuvė
Modulinė lauko virtuvė yra turbūt geriausias pasirinkimas turintiems užtektinai vietos. Dažnai tokios virtuvės įrengimas kainuoja nebrangiai ir jūs galite susidėlioti skirtingus virtuvės komponentus pagal savo poreikius. Jei pilnai modulinei virtuvei trūksta vietos, rinkitės laisvai pastatomą grilį, o šalia jo įrenkite nedidelę valgymo zoną. Pavyzdžiui, pastatykite staliuką su keliomis kėdėmis. Vežimėliai gali suteikti papildomos serviravimo vietos, jeigu ieškote kuklesnio sprendimo. Turime daugybę paprastų ir nebrangių sprendimų, su kuriais daiktai be vietos taps praeitimi. Vienas iš jų - vežimėlis NISSAFORS, kurį juokais vadiname redaktoriumi.
Taip pat skaitykite: Nuotykiai su pyragu
Atvira lauko virtuvė
Vienas iš atviros lauko virtuvės variantų - verandoje arba terasoje su stogeliu. Pirmiausia klojamas pamatas, kurio gylis turi būti identiškas pagrindinės patalpos gyliui. Toliau pastatomos sienos, apkalamos ir pradedamas statyti stogas. Patogu naudotis virtuve su viena įstiklinta siena. Kitas atviros lauko virtuvės variantas yra stoginė priestato pavidalu. Dažniausiai tai yra karkasinė konstrukcija su stogu. Nuo pavėsinės ji skiriasi dar didesniu paprastumu. Grindys išklojamos trinkelėmis, plytelėmis arba išbetonuojamos. Atvira dalis gali būti apsaugota nuo lietaus ir saulės naudojant roletus, tentą. Trūkumas yra tame, kad dirva anksčiau ar vėliau pradės slūgti, o laikui bėgant virtuvė gali pakrypti.
Uždara lauko virtuvė
Uždaroma virtuvė su stogeliu nuo lietaus, lentynomis prieskoniams, įrankiams ir net skyriumi anglims - tai gaminys, kurį jums pasiūlys tik Urbano House. Iki smulkmenų apgalvotas dizainas subtiliai pasislepia „dėžės“ konstrukcijoje, tad tuomet, kai lauko virtuve nesinaudojate, ji nepastebimai įsilieja į kiemo erdvę, o tuo pačiu yra apsaugoma nuo lietaus ir kitų aplinkos veiksnių.
Lauko virtuvės įranga
Lauko virtuvės teritorijoje būtina įrengti poilsio zoną su patogiais baldais. Svarbi patogaus poilsio sąlyga yra kokybiškas apšvietimas. Ypatingą dėmesį reikės skirti krosnelei, kuri gali būti tradicinė (kūrenama malkomis), dujinė ar elektrinė, o dar viryklė, grilis, mangalas arba barbekiu. Svarbus aspektas įrengiant grilį ir kepsninę - priešgaisrinės saugos taisyklių laikymasis. Nerekomenduojama šalia krosnelės ar viryklės pastatyti valgomojo stalo ar įrengti sėdimas vietas. Paprastai erdvę aplink krosnelę užpildoma indų spintelėmis, stalčiais ir plovimo kriaukle. Kad maisto gaminimas būtų malonus, šių daiktų išdėstymas turi būti praktiškas ir lengvai prieinamas. Malkomis kūrenamos krosnys yra populiarios ir gali būti naudojamos atskirai arba kartu su įprasta virykle. Tokie statiniai kažkuo panašūs į pavėsines. Gali būti su sienomis ir stogu, o kartais ir be jų.
Dizainas ir dekoravimas
Praktiškas ir šaltas dizainas nėra pats geriausias sprendimas lauko virtuvei. Pagalvės, pledai ir kilimėliai suteikia lauko erdvei švelnumo. Išdėliokite juos ten, kur sėsite valgyti. Jei tai uždara erdvė - galėsite palikti šiuos daiktus ir visam vasaros sezonui. Šviečiančios lauko girliandos sukuria jaukią atmosferą ir pasitarnauja kaip foninis apšvietimas. Lauko žibintai yra kitas puikus dizaino akcentas. Šalia jų jauku vakaroti, be to, nereikia sėdėti visiškoje tamsoje. Lauko augalai vazonuose suteikia erdvei daugiau gyvumo. Lauko girliandos suteikia jaukumo ir pasitarnauja kaip foninis apšvietimas.
Kokia lauko virtuvė be prieskoninų augalų - tai gali būti mėtos, petražolės, čiobreliai, peletrūnai ar kitos jūsų mėgstamos žolelės. Kuo arčiau lauko virtuvės bus šis darželis, tuo patogiau jums. Įsivaizduokite - kepate kepsnius ir tuo pačiu pasiskinate šviežių rozmarino šakelių. Daugybė dekoratyvinių augalų taip pat gali būti naudojami maistui. Prieskonių darželis šalia lauko virtuvės - labai patogu ir naudinga.
Taip pat skaitykite: Kaip iškepti kiaulienos kepsnį ant laužo?
Klaidos, kurių reikėtų vengti
Klaidų pasitaiko visiems, tai labai normalu ir žmogiška, bet visada geriau jų išvengti, dėl to verta pasidomėti kokių jų būna ir užbėgti viskam į priekį.
- Net ir lauke svarbiausia virtuvės funkcionalumas. Lengvas judėjimas ir lengvas daiktų pasiekimas itin svarbus bet kuriai virtuvės erdvei. Dėl to viskas turi būti apgalvota taip, kad būtų arti po ranka. Lentynos, įrankiai, indai. Juk nelakstysime į namus kaskart, kai reikės aštresnio peilio.
- Nepamirškite apšvietimo. Ir pradžių tai gali pasirodyti ne itin svarbu, bet mes patikinsime, jog bet koks apšvietimas yra geriau, nei jokio. Šiuolaikiškos lauko virtuvės idėjos neatsiejamos nuo paslėptų šviestuvų, kurie padeda sukurti prabangos ir jaukumo nuotaiką. O jeigu apšvietimas dera su bendru namo interjeru, tai Jūsų virtuvė tikrai galės keliauti ant žurnalo viršelio.
- Grindų danga lauke lygiai tokia pat svarbi, kaip ir viduje. Kadangi tai zona, kur grindys stipriai dėvisi, sugeria daug riebalų ir kitų maisto likučių, tad geriausias ir praktiškiausias sprendimas tokiose zonose rinktis lauko akmens masės plyteles. Jos šiais laikais būna įvairiausių spalvų ir tekstūrų. Lauko plytelėmis laisvai galite sukurti medžio imitacijos vaizdą, taip lauko erdvė, jeigu yra šalia namo, susilies su vidaus svetaine ir sukurs vientisumo įspūdį.
- Jei gyvenate, pavyzdžiui, daugiabutyje ar terasiniame name, nepamirškite kaimynų. Suprojektuokite virtuvę taip, kad iš jos sklindantys garai nepatektų į jų sodą.
Medžiagos lauko virtuvei
Geriausiai tinka patvarios medžiagos, kurios gali atlaikyti įvairias oro sąlygas. Rekomenduojame tinkamai apdorotą medieną, nerūdijantį plieną, akmenį, betoną ar kokybišką kompozitą, nes jie yra patvarūs ir lengvai prižiūrimi. Prieš pradėdami planuoti virtuvę, viską išmatuokite ir nusibraižykite planą popieriuje. Tiksliai žinosite, kiek medžiagų jums reikia. Taip pat išsirinkite medžiagas: rekomenduojame eglės medieną arba fanerą, kuri būtų atspari vandeniui. Visos šios medžiagos yra nebrangios, jų galite įsigyti ūkinių prekių parduotuvėje. Norite sutaupyti pinigų? Peržiūrėkite ir internetines dėvėtų prekių parduotuves, kuriose žmonės daiktus parduoda už mažesnę kainą. Stalviršį rinkitės iš medienos, apdorotos taip, kad jai nepakenktų vanduo, arba, pavyzdžiui, iš vandeniui atsparios faneros, kuri yra pigi ir lengvai pakeičiama, kai susidėvi.
tags: #lauko #virtuvės #įrengimas