Gaivios ir Skanios Salotos su Lašiša: Receptai Kiekvienai Progai
Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti gardžias ir maistingas salotas su lašiša, kurios puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei, o gal net ir šventiniam stalui. Lašiša - puikus baltymų ir gerųjų riebalų šaltinis, o kartu su šviežiomis daržovėmis ir kitais priedais, salotos tampa ne tik skanios, bet ir sveikos.
Kepta Lašiša su Salotomis: Lengvas ir Greitas Receptas
Šis receptas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir lengvo patiekalo. Svarbiausia - neperkepti lašišos, kad ji išliktų sultinga ir minkšta.
Ingredientai:
- Lašišos filė
- Prieskoniai žuviai marinuoti
- Salotų mišinys (pageidautina)
- Šilauogės
- Graikiškas sūris (fetos tipo)
- Druska
- Alyvuogių aliejus
Gaminimo eiga:
- Lašišą apibarstykite prieskoniais, skirtais žuviai marinuoti, ir palikite marinuotis bent valandą, o geriausia - per naktį ar net parą.
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros.
- Žuvį perkelkite ant kepimo popieriumi ištiestos skardos ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių.
- Į lėkštę sudėkite norimą kiekį salotų, šilauogių ir trupinto graikiško sūrio.
- Pabarstykite šiek tiek druskos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Iškepusią lašišą patiekite ant salotų. Jei norisi sotesnio varianto, šalia galite patiekti ryžių.
Spalvingos Salotos su Lašiša, Cukinijomis ir Avinžirniais
Šios salotos - tikra spalvų ir skonių fiesta lėkštėje! Jos ne tik skanios, bet ir labai maistingos.
Ingredientai:
- Lašišos filė
- Druska
- Pipirai
- Mėgstamas aliejus (kepimui)
- Cukinija
- Romėninės salotos
- Vyšniniai pomidorai
- Avinžirniai (virti arba konservuoti)
- Saulėje džiovinti pomidorai (nebūtinai)
Gaminimo eiga:
- Lašišos filė supjaustykite kubeliais, užberkite druskos ir pipirų.
- Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šaukštą aliejaus ir suberkite lašišos kubelius. Kepkite, kol lašiša bus iškepusi.
- Cukiniją supjaustykite skiltelėmis ar kubeliais ir taip pat pakepinkite keptuvėje.
- Romėninę salotą suplėšykite rankomis ir suberkite į dubenį.
- Vyšninius pomidoriukus perpjauname pusiau, beriame į dubenį.
- Ten keliauja ir avinžirniai bei šilta cukinija.
- Saulėje džiovintus pomidorus galima pasmulkinti, galima ir ne, ir suberti į salotas.
- Viską sumaišykite ir patiekite.
Gaivios Salotos su Varške, Lašiša ir Pomidorais
Šios salotos - puikus pasirinkimas tiek kasdienai, tiek šventėms. Jos gaivios, sočios ir kupinos baltymų.
Ingredientai:
- 1 didelis pomidoras (150 g)
- Varškė
- Jogurtas
- Tarkuotas sūris
- Žolelės (krapai, petražolės)
- Česnakas
- Citrinų sultys
- Rūkyta lašiša
- Prieskoniai
Gaminimo eiga:
- Varškę sumaišykite su jogurtu ir tarkuotu sūriu - taip masė taps švelnesnė ir lengviau tepama.
- Suberkite smulkintas žoleles, įtarkuokite česnaką, pagardinkite prieskoniais ir įlašinkite šiek tiek citrinos sulčių.
- Įmaišykite supjaustytą rūkytą lašišą ir pomidorą.
- Patiekite vienas, su duonele ar krepšeliuose.
Salotos su Lašiša ir Avokadu: Sotus ir Sveikas Patiekalas
Avokadas suteikia salotoms kreminės tekstūros ir papildomų gerųjų riebalų.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje
Ingredientai:
- Lašiša (kepta, virta arba rūkyta)
- Avokadas
- Įvairios daržovės (pagal skonį)
- Salotų lapai
- Padažas (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Avokadą perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Delne laikydami avokado puselę, peilio smaigaliu susmulkinkite minkštimą skersai ir išilgai kuo smulkiau, gautus kubelius išimkite šaukšteliu. Žievelę palikite - ji bus lėkštelė salotoms.
- Supjaustykite visas daržoves.
- Salotos lapus suplėšykite.
- Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite avokado "lėkštelėse".
Kiti variantai ir patarimai
- Lašišos paruošimas: Lašišą galite kepti orkaitėje, keptuvėje, virti arba naudoti jau rūkytą. Kiekvienas būdas suteikia skirtingą skonį salotoms.
- Padažai: Salotoms su lašiša puikiai tinka įvairūs padažai - nuo paprasto alyvuogių aliejaus su citrinos sultimis iki sudėtingesnių padažų su garstyčiomis, medumi ar sojų padažu.
- Priedai: Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais priedais - kaparėliais, alyvuogėmis, ridikėliais, agurkais, morkomis ir kitomis daržovėmis.
- Duonos skrebučiai: Salotoms suteiks tekstūros ir skonio. Duonos kubelius suberkite į skardą, apšlakstykite aliejumi ir pakepinkite orkaitėje.
- Kiaušiniai: Virti kiaušiniai - puikus baltymų šaltinis, kuris puikiai dera su lašiša.
Natalijos patarimai
Natalija, sveikos gyvensenos tinklaraštininkė, pataria rinktis kuo šviežesnius ir kokybiškesnius ingredientus. Ji taip pat pabrėžia, kad svarbu ne tik skonis, bet ir maistinė vertė. Salotos su lašiša - puikus būdas gauti baltymų, gerųjų riebalų ir vitaminų.
Taip pat skaitykite: Gaminame makaronus su lašiša
Taip pat skaitykite: Gourmet mišrainė
tags: #lasisa #su #salotomis #receptai