Neįtikėtinai skanūs nekepti tortai – atraskite receptų įvairovę, kuri nustebins visus!

Nekepti tortai yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito, paprasto ir skanaus deserto. Jų gamyba nereikalauja specialių įgūdžių ar įmantrių ingredientų, o rezultatas visada džiugina. Šiame straipsnyje rasite įvairių nekeptų tortų receptų, pradedant nuo klasikinių variantų ir baigiant įdomiais naujoviškais deriniais.

Nekeptų tortų privalumai

Nekepti tortai turi daugybę privalumų, todėl jie tokie populiarūs:

Greitas paruošimas: nereikia gaišti laiko kepant, todėl tortą galima paruošti per trumpą laiką.
Paprastas gaminimas: nereikia specialių įgūdžių, todėl tortą gali pasigaminti net vaikai.
Nereikia orkaitės: puikus pasirinkimas, kai neturite orkaitės arba nenorite jos naudoti.
Įvairūs ingredientai: galima naudoti įvairius sausainius, vaisius, uogas, sūrius, šokoladą ir kitus ingredientus.
Puikus skonis: nekepti tortai dažnai būna labai skanūs ir gaivūs.

Populiarūs nekeptų tortų receptai

Štai keletas populiarių nekeptų tortų receptų, kuriuos galite išbandyti:

"Ferrero Rocher" nekeptas tortas

Šis tortas primena garsiuosius "Ferrero Rocher" saldainius. Jam reikės maskarponės sūrio, lazdyno riešutų, šokolado ir traškaus pagrindo.

Žaibiškas maskarponės sūrio tortas

Sausainiai sumalami, sumaišomi su sviestu, apliejami maskarpone, išplakta su kondensuotu pienu ir sušaldomi.

Taip pat skaitykite: Raugintų kopūstų sriubos nauda sveikatai

Maskarponės sūrio tortas su karameliniu pertepimu

Šis receptas kiek sudėtingesnis, tačiau rezultatas vertas pastangų. Tortui reikės maskarponės sūrio, karamelinio pertepimo ir želatinos.

Giedrės braškių tortas, kurio nereikia kepti

Sausainiai, bananai, "Rududu", riešutai ir daug daug plaktos grietinėlės su šviežiomis braškėmis.

Vaflinis tortas

Vaflių lakštus, geriausia, apvalius, pertepame iš 2 ingredientų suplaktu kremu. Pašaldome, apliejame tirpintu šokoladu su grietinėle, pabarstome riešutais.

Sveikesnis nekeptas tortas - vaisių pica

Pagrindas - smulkintos datulės, migdolai, kakava, pertepimas - grietinėlės sūrio kremas ir graikiškas jogurtas.

Ledų tortas

Kelių rūšių ledai, sluoksniuojami su sausainių pagrindu bei šokolado padažu.

Taip pat skaitykite: Receptas: Labai skani kopūstų sriuba

Ne keptas tortas su sausainiais ir varškės kremu

Sausainiai: 1 vnt.
Želatina: 2 valg. š.
Želė: 1 vnt.

Į tortinę, įklokite kepimo popieriaus. Dugne išdėliokite sausainius. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu, kad apsemtų, ir palikite išbrinkti. Kai išbrinksta, virš karštų garų, ją ištirpinkite iki vientisos masės ir kelioms minutėms atidėkite. Maskarponę gerai suplakite su kokosų pienu, cukrumi ir vanilės ekstraktu. Įplakite ištirpintą želatiną. Gautą masę supilkite į tortinę, ant sausainių. Kremas skystokas, o sausainiukai lengvi, nenustebkite, jei keli iškils į paviršių. Braškes supjaustykite taip smulkiai, kaip tik norite. Suberkite ant pradėjusio stingti kremo. Pastatykite į šaldytuvą galutinai sustingti. Greitai paruošiamą želė užpilkite verdančiu vandeniu, maišykite, kol ištirpsta. Palikite atvėsti. Supilkite ant braškių.

Aviečių ir anakardžių nekeptas tortas

Sultys: 1 arbat. š.
Klevų sirupas: 1 puodelis (0,5 puodelio - įdarui ir 2 valg. š.
Citrinos: 1 vnt. (2 arbat. š.
Avietės: 1 st.
Ispaninio šalavijo sėklos: 1 valg. š.

Anakardžius patariama mirkyti 3-4 valandas. Paruoškite įdarą, kad ispaninio šalavijo sėklos išbrinktų. Sutrinkite avietes šakute, suberkite sėklas ir supilkite klevų sirupą - saldumą reguliuokite pagal savo skonį. Sudėkite į maisto trintuvą datules ir riešutus, skirtus pyrago pagrindui. Juos sumalkite iki vientisos masės, įberkite žiupsnelį druskos. Gauta mase išklokite norimo dydžio indą - patariama naudoti kepimo popierių, kad masė nepriliptų. Įdarui skirtus produktus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos, kreminės masės. Ją supilkite ant paruošto pyrago pagrindo iš datulių ir riešutų.

Tortas su meduoliais ir bananais

Kakava: 1 st.

Meduolius sutrinkite blenderiu iki miltinės masės ir sumaišykite su rududu. Kai viskas gerai sukibę ir susimaišę, dėkite į tortinę nuimamu dugnu ir suformuokite pagrindą. Bananus supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant torto pagrindo. Grietinėlę išplakite iki standžių putų. Sudėkite cukrų ir maskarponės sūrį, išmaišykite. Želatiną ištirpdykite su šlakeliu šilto vandens, o tada įmaišykite į kremo masę. Kai baigta, dėkite viską ant bananų ir suformuokite viršų, pabarstykite migdolų drožlėmis. Dėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.

Varškės tortas su kiviais ir obuoliais

Želė: 1 vnt.
Mėtos: 1 vnt.

Sausainius sutrinkite elektriniu trintuvu. Sviestą ištirpinkite karšto vandens vonelėje, supilkite į trupinius ir išmaišykite. Atsegamą pyrago formą išklokite kepimo popieriumi, sukrėskite sausainių masę ir tolygiai paskleiskite, stipriai prispauskite. Dėkite 30 minučių į šaldytuvą. Želatiną užpilkite 100 ml vandens ir palikite 10 minučių išbrinkti. Dėkite ant mažos ugnies ir maišydama ištirpinkite. Tik neužvirkite! Palikite atvėsti. Sumaišykite varškę, cukrų, grietinę ir vanilinį cukrų, įspauskite 2-3 šaukštus citrinos sulčių ir viską gerai išplakite elektriniu plaktuvu. Nesustodama plakti plona srovele supilkite želatiną. Masę sukrėskite ant sausainių pagrindo ir dėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms. Pagal nurodymus ant pakelio (tik vandens kiekį sumažinkite 100 ml) pagaminkite kivių želę ir supilkite ant varškės sluoksnio. Atpjaukite obuolio griežinėlių ir dėkite į želės sluoksnį.

Tortas su vyšniomis ir želė

Grietinėlė: 200 ml (33-35 proc.)
Želė: 1 vnt.

Užpilkite ant želatinos 100 ml šalto virinto vandens ir 40-60 min. Torto pagrindui reikalingus sausainius sumalkite mėsmale. Paskui ištiprinkite sviestą, sumaišykite su sausainių trupiniais. Turi gautis biri, drėgna masė. Sausainių masę suberkite į 24-26 cm torto formą nuimamais kraštais. Želatiną kaitinkite tik iki užvirimo. Išplakite grietinėlę su cukrumi, sudėkite maskarponę ir gerai viską sumaišykite. Dėkite įdarą ant torto pagrindo, paskirstykite tolygiai. Ant torto išdėliokite vyšnias ir iš lėto pilkite ištirpintą želė. Dėkite skanėstą 3-4 val.

Taip pat skaitykite: Kotletų gaminimo paslaptys

Chalvos tortas su uogiene

Uogienė (rūgštesnė): 7 valg. š.

Į indą kiek aukštesniais kraštais sudėliokite šviesių sausainių kvadratą, aptepkite chalvos mase. Ant viršaus vėl uždėkite šviesių sausainių, aptepkite uogiene. Tada dėkite tamsių šokoladinių sausainių sluoksnį, aptepkite juos chalvos mase, dar vieną sluoksnį ir aptepkite uogiene. Vėl dėkite šviesių sausainių sluoksnį ir aptepkite chalvos mase. Šonuose peiliu tolygiai paskirstykite nuvarvėjusią chalvos masę. Tortą uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami viršų aptepkite likusia chalvos mase, papuoškite braškėmis ir mėtomis.

Maskarponės tortas su cinamonu ir želė

Želatina: 8 arbat. š.
Želė: 1 vnt.

Gautą masę dėkite į torto formą ir formuokite torto pagrindą. Kad sustingtų, 30 min. Iki vientisos masės sumaišykite maskarponę su sutirštintu pienu. Gautą maskarponės masę pilkite ant torto pagrindo ir, jeigu mėgstate, gausiai apibarstykite cinamonu. Paruoškite braškių arba vyšnių želė ir sumaišykite su uogomis. Pagaminsite per 1 val. 15 min.

Sūrio tortas su riešutų sviestu ir karamele

Karamelė „Dulce de Leche“: 1 vnt.

Gerai išmaišykite maskarponės sūrį kartu su grietine ir riešutų sviestu. Jei saldumo neužtenka, galite įpilti puodelį cukraus pudros. Želatiną išbrinkinkite vandenyje ir ištirpinkite ne ant atviros ugnies. Atvėsusią ištirpusią želatiną supilkite į maskarponės masę. Sumalkite sausainius ir skrudintus sūdytus žemės riešutus. Ištirpinkite sviestą ir užpilkite ant sausainių ir riešutų masės. Viską gerai išmaišę, pilkite į torto skardą ir suštampuokite pyrago pagrindą valgomuoju šaukštu ar rankomis. Ant suformuoto sausainių pagrindo pilkite maskarponės masę ir išlyginkite paviršių peiliu. Dėkite į šaldytuvą porai valandų, kad pyragas sustingtų.

Spanguolių ir pistacijų nekeptas tortas

Nuostabus, ypatingas, bet visai nesudėtingas nekeptas spanguolių ir pistacijų tortas, kuris tiesiog alsuoja Kalėdomis! Pistacijų ir spanguolių derinys pasirodė puikus. Tortas pakankamai sotus dėl maskarponės ir pistacijų, bet tuo pačiu ir gaivus - lengvumo jam suteikia spanguolių putėsiai. O saldžiarūgštės cukruotos spanguolės nustebino labiausiai!

Veganiškas nekeptas tortas

Klevų sirupas: 2 valg. š.
Pienas: 6 valg. š.
Druska: 1 arbat. š.

Pyrago pagrindo ingredientus sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės - tik nepersistenkite ir nepagaminkite riešutų sviesto. Vis įpilkite augalinio pieno, kad konsistencija nebūtų pernelyg tiršta. Gauta mase išklokite apvalią torto formą taip, kad būtų uždengtas ir dugnas, ir kraštai. Dabar į maisto smulkintuvą sumeskite įdaro ingredientus ir trinkite, kol gausite vientisą masę. Supilkite ją ant pyrago pagrindo ir apibarstykite šokolado pabarstukais.

Tortas su sausainiais, varškės sūriu ir vaisiais

Sausainius sutrupinkite. Torto formą išklokite specialiu kepimo popieriumi, sudėkite sausainius ir gerai juos paspauskite. Gautą masę 3 val. Ant sustingusio varškės sūrio sudėkite likusius sausainius, suberkite ir gražiai po paviršių paskirstykite vaisius, užpilkite želė ir vėl palikite 2 val.

Varškės tortas su aguonomis ir mandarinais

Citrinos: 1 vnt.
Mandarinai: 3 vnt.

Sausainius sudėkite į tvirtą polietileninį maišelį ir kočėlu sutrinkite. Aguonas įmaišykite į pieną, užvirinkite ir atvėsinkite. Puode įkaitinkite citrinų sultis, supilkite ir ištirpinkite išbrinkusią želatiną (neužvirinkite). Mišinį atsargiai įmaišykite į varškės masę ir padėkite šaltai. Pakaitintą abrikosų džemą ištrinkite pro sietelį ir atvėsinkite. Pagaminsite per 1 val.

Blynų tortas be kepimo

Medus: 2 valg. š.
Citrinos: 1 vnt.

Dėkite vieną blyną, tada jį pertepkite bananų ir obuolių kremu. Taip dėkite keletą sluoksnių. Prieš tiekdama leiskite tortui kelias valandas „susigulėti“.

"Maskarponės persikinis" tortas

Sausainius bei riešutus sumalkite mėsmale ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Jogurtinėje grietinėje ištirpinkite vanilinį cukrų, miltelinį cukrų bei sumaišykite su maskarpone. Aš dariau kitaip: norėjau, kad tortas būtų margas, tad uogas sušaldžiau kivių skonio želė, po to tą želė šaukštu jau sustingusią sudėjau ant torto, į tarpus tarp persikų. Iš likusio persikų kompoto ir 2 šaukštų želatinos pasigaminau persikų želė ir dar užliejau ant viršaus. Buvo labai skanu, bet torto viršus pasidarė nelygus.

Pudinginis tortas su sausainiais

Pudingas: 2 vnt.
Arbata: 1 st.
Vaisiai: 1 st.

Pudingą paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės, tik pieno pilkite mažiau - tiek, kiek nurodyta recepte. Jei norisi saldesnio torto, galima įberti cukraus - tiek, kiek nurodyta ant pudingo pakuotės. Želatiną užpilkite keliais šaukštais virinto šalto vandens ir pusvalandžiui palikite brinkti. Paskui ištirpinkite karšto vandens vonelėje. Ataušusį pudingą išplakite elektriniu maišikliu, plakant po truputį supilkite želatinos tirpalą. Torto formą nuimamais kraštais išklokite sutrupintais sausainiais, apšlakstykite arbata, kad gerai sumirktų, ir sukrėskite pradedantį stingti pudingą. Dėkite į šaldytuvą, kad tortas visiškai sustingtų. Tortuko pagrindui tinka ir avižiniai sausainiai, tik juos geriau sulaistykite ne arbata, o lydytu sviestu: 200 g sausainių reikia 100 g lydyto sviesto.

Obuolių tortas su sausainiais ir riešutais

Apelsinai: 1 vnt. (1 valg. š.
Citrinos: 1 vnt. (1 arbat. š.
Romas: 2 valg. š.

Sausainius susmulkinkite trintuvu, 4 obuolius nulupkite ir sutarkuokite vidutinio smulkumo tarka. Į vieną indą sukrėskite tarkuotus obuolius, razinas, suberkite sausainius, miltelinį cukrų, riešutus, tarkuotą citrinos ir apelsino žievelę ir gerai išmaišykite. Obuolį supjaustykite skiltelėmis ir papuoškite desesrtą. Prieš patiekiant palaikykite 3 val.

Trijų šokoladų muso tortas

Pasiruoškite nedidelę tortinę nuimamais kraštais. Sausainius sumalkite ir sumaišykite su sviestu. Gautus trupinukus suberkite į tortinę ir pirštais suslėkite torto pagrindą. Pastatykite į šaldytuvą. Visą želatiną, skirtą šokolado musams, užpilkite šaltu vandeniu, kad apsemtų ir palikite išbrinkti. Visą grietinėlę standžiai suplakite ir pastatykite į šaldytuvą. Juodą šokoladą sulaužykite skiltelėmis, dėkite į puodą su sviestu ir trečdaliu želatinos. Maišydami, ant nedidelės kaitros, viską tirpinkite iki vientisos masės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įmaišykite trečdalį grietinėlės. Gautą musą supilkite ant sausainių pagrindo ir išlyginkite paviršių. Pastatykite į šaldytuvą pilnai sustingti. Pienišką šokoladą sulaužykite skiltelėmis, dėkite į puodą su sviestu ir trečdaliu želatinos. Maišydami, ant nedidelės kaitros, viską tirpinkite iki vientisos masės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įmaišykite trečdalį grietinėlės. Gautą musą supilkite ant sutvirtėjusio juodojo šokolado muso ir išlyginkite paviršių. Pastatykite į šaldytuvą pilnai sustingti. Baltąjį šokoladą sulaužykite skiltelėmis, dėkite į puodą su sviestu ir trečdaliu želatinos. Maišydami, ant nedidelės kaitros, viską tirpinkite iki vientisos masės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įmaišykite trečdalį grietinėlės. Gautą musą supilkite ant sutvirtėjusio pieniško šokolado muso ir išlyginkite paviršių.

"Nutella" sūrio tortas

Sviestas: 1 valg. š.
Vanduo: 1 valg. š.
Želatina: 1 valg. š.

Kaitinimo inde pašildykite "Nutella" kremą su šokoladu iki šokolado gabaliukai pilnai išsilydys. Kitame kaitinimo inde supilkite grietinėlę ir šildykite, kol užkais. Tuomet suberkite želatiną ir maišykite, kol ištirps. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite ant Filadelfijos sūrio ir "Nutella" masės, suberkite skrudintus Pekano riešutus. Paruoštą sūrio kremo masę sukrėskite į kepimo formą ant trupininio pagrindo, išlyginkite paviršių. Viršų papuoškite mini "Oreos" sausainėliais ir laikykite šaldytuve visai nakčiai.

Javainių tortas su uogomis

Sultys: 3 valg. š.

Šokoladinį glajų paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės. Dar šiltus javainius sudėkite į atsegamą kepimo formą, šaukštu lengvai paspauskite ir išlyginkite paviršių. Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Grietinėlės sūrį išmaišykite su klevų sirupu ir citrinų sultimis. Grietinėlę plakite, kol susidarys putos, sumaišykite su sūrio mase. Želatiną pakaitinkite, kad išsileistų, šiek tiek atvėsinkite ir nuolat maišant plona srovele supilkite į sūrio masę. Uogas nuplaukite (jei šaldytos - atitirpinkite), apdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio ir sudėkite ant torto. Papuoškite mėtų lapeliais.

Jogurtinis tortas su sausainiais ir braškėmis

Visus sausainėlius įpjaukite aštriu peiliu ir šaukšteliu prikimškite „Rududu“ masės. Sudėkite į tortinę, išklotą kepimo popieriumi. Želatiną užpilkite karštu vandeniu ir maišykite, kol ištirps. Palikite pravėsti. Tuo metu, jogurtą suplakite su vanile ir cukrumi, didžiausiu plakiklio greičiu įmaišykite pravėsusią želatinos masę. Viską supilkite ant sausainių. Viršų papuoškite braškėmis ir pastatykite į šaldytuvą sustingti. Želė paruoškite pagal instrukcijas. Kai skystis atvės, užpilkite jį ant sustingusio pyrago viršaus. Dar kelioms valandoms pastatykite į šaldytuvą.

Grikių tortas su datulėmis ir šokoladu

Grikiai: 2 st.
Medus: 1 arbat. š.
Kakava: 2 arbat. š.
Kokosas: 3 valg. š.
Vanilė: 1 arbat. š.
Mėtos: 1 arbat. š.
Kava: 1 arbat. š.

Grikius iš vakaro užpilkite vandeniu ir palikite mirkti. Ryte perplaukite kelis kartus, kol neliks tąsaus vandens, bėgančio nuo grikių. Grikius reikia apdžiovinti. Gal turite dehidratatorių, tada jame apdžiovinkite; arba naudokite orkaitę- paskleiskite grikius ant kepimo skardos ir nustatykite labai neaukštą temperatūrą (apie 40 Celsijaus laipsnių) ir palikite džiūti. Na, jei kantrybės neturite, padžiovinkite kaitrioje temperatūroje 20 minučių vis pasklaidydami grikius, kad neapskrustų, o tik apdžiūtų vanduo. Datules užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Grikius sumalkite iki miltų konsistencijos maisto smulkintuvu, ar rankiniu smulkintuvu. Sudėkite kokoso sviestą, kakavos miltelius, medų, įlašinkite vanilę, mėtų ekstraktą, kavos granules. Pamalkite dar kartą. Sudėkite datules ir dar kartą viską permalkite. Plastikinę dėželę ar nedidelę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sukrėskite šokoladinę masę ir gerai viską suspauskite. Dėkite į šaldytuvą valandai ar ilgiau. Galite vietoje kokoso sviesto ir kakavos naudoti tirpdytą juodą šokoladą. Kokoso sviestą galite pasigaminti su maisto smulkintuvu, tereikia tik kokoso drožlių.

Sūrio tortas su "Rududu" karamele

„RUDUDU“ karamelė: 1 vnt.

24 cm skersmens tortinę išklokite kepimo popieriumi. Sausainius sumalkite iki smulkių trupinukų, gerai išmaišykite su ištirpintu sviestu, suberkite į paruoštą tortinę, pirštais suslėkite pyrago pagrindą su pakeltais krašteliais. Pastatykite į šaldytuvą. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Maskarponę išplakite su „Rududu“. Grietinėlę atskirame inde išplakite iki standumo, sumaišykite su maskarponės kremu. Želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje, neleiskite užvirti. Šiek tiek pravėsinkite ir greitai įplakite į pyrago kremą. Gautą masę supilkite ant sausaininių pagrindo. Pastatykite į šaldytuvą. Po kelių valandų papuoškite riešutais ir karameliniu padažu.

Gaivus nekeptas tortas su avietėmis

Grietinėlė: 200 ml (33-35 proc.)
Želė: 1 vnt.

Riešutinis nekeptas tortas su avietėmis

Sultys: 1 arbat. š.
Klevų sirupas: 1 puodelis (0,5 puodelio - įdarui ir 2 valg. š.
Citrinos: 1 vnt. (2 arbat. š.
Avietės: 1 st.
Ispaninio šalavijo sėklos: 1 valg. š.

Šokoladiniai desertai stiklinėse

Citrinos: 1 vnt.
Vanilė: 1 arbat. š.

Maisto smulkintuvu susmulkinkite šokoladinius sausainius iki smulkių trupinukų. Sumaišykite su tirpintu ir atvėsintu sviestu. Paskirstykite po šaukštą paruoštos trupinių masės į 6 stiklines, kuriose ruošite ir patieksite desertą. Šiek tiek paspauskite šaukštu ar pirštų galais. Paruoškite kreminio sūrio ir braškių kremą. Dubenyje elektriniu plaktuvu suplakite kreminį sūrį, cukrų, trintas šviežias braškes, citrinų sultis ir vanilės ekstraktą. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu riebią grietinėlę suplakite iki standžių putų. Paskui ją lengvais judesiais įmaišykite į kreminio sūrio masę. Paruoštą kremą paskirstykite į stiklines, ant sausainių pagrindo. Uždenkite stiklinių viršų maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Palaikykite jame mažiausiai porą valandų.

Varškės ir šokolado tortas

Sausainius sutrinkite iki trupinių ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Gauta mase išklokite torto formą. Šokoladą ištirpdykite karšto vandens vonelėje, suberkite miltelinį ir vanilinį cukrų. Į gautą masę įmaišykite varškę ir gerai ištrinkite iki vientisos masės. Atskirame inde išplakite grietinėlę iki purių putų. Želatiną išbrinkinkite ir ištirpinkite 4 valg. š. šilto vandens bei supilkite į varškės ir šokolado masę. Į įdarą taip pat supilkite išplaktą grietinėlę, konjaką ir gerai išmaišykite. Gautą masę supilkite į torto formą ant jau paruošto pagrindo ir dėkite į šaldytuvą.

Skanus vasaros tortas su avietėmis

Sausainiai: 1 vnt.
Želatina: 2 valg. š.
Želė: 1 vnt.

Tai galėtų būti skaniausias jūsų vasaros tortas! Gaivus, lengvas, pagardintas uogomis, ne per saldus ir tikrai nuostabiai gardus! Sluoksniuose: trapus migdolinis sausainių pagrindas, švelnus kremas ir truputį rūgštelės suteikiančios avietės. Nors kartais sulaukiu truputį pylos, kad mano desertai - labai saldūs, šis, patikėkite, yra tobulai subalansuotas. Nors kremui galite naudoti vien kreminį sūrį, dalį jo raginu keisti graikišku jogurtu. Jogurtas torto skoniui suteiks dar daugiau lengvumo, gaivumo. Želatinos paskirtis - sutvirtinti tortą, tad labai svarbu tiksliai pamatuoti reikiamą jos kiekį. Jei panaudosite per daug želatinos, kremas bus pernelyg tvirtas ir labiau primins želė, jei per mažai - tortas bus pernelyg minkštas ir sunkiai laikys savo formą. Želatinos stiprumas ir stingdančios savybės gali skirtis, tad primenu, kad aš visad naudoju „Dr. Norėdami, kad sausainių pagrindas būtų trapus, o ne kietas, formuodami nesuspauskite trupinių pernelyg smarkiai.

tags: #labai #skanus #nekeptas #tortas #receptai

Labai skanūs nekepti tortai: receptų įvairovė