Skanūs Desertų Receptai: Saldus Malonumas Be Sąžinės Graužaties
Svajojate apie akimirką su puodeliu aromatingos kavos ar arbatos ir gardžiu desertu? Norite palepinti save, savo artimuosius ir svečius? Manote, kad desertai - tai nuodėmė sveikatai? Klystate! Desertų receptai gali būti ne tik nepaprastai skanūs, bet ir naudingi organizmui. Pritrūkus idėjų, siūlome pasinaudoti įvairiais receptais, kurie padės jums tapti tikrais virtuvės šefais ir mėgautis gardžiais skoniais be jokios sąžinės graužaties.
Sveiki Ingredientai - Skanūs Desertai
Svarbiausia - rinktis sveikatai palankius ingredientus. Užuot naudoję tradicinius kvietinius miltus, išbandykite įvairius neapdorotus miltus. Kuo rupesni miltai, tuo daugiau naudos jie suteiks. Išmėginkite desertų receptus, kuriuose gausu vaisių, grūdų, riešutų ir natūralių saldiklių. Ribokite pridėtinio cukraus kiekį, o saldumo suteikite medumi, bananais, datulėmis, sirupais ar kitais natūraliai saldžiais produktais. Nepamirškite įtraukti baltymų ir skaidulų turinčių ingredientų.
Drąsiai eksperimentuokite su naujais receptais ir netikėtais skoniais. Nebijokite derinti įvairius ingredientus, nes taip galite atrasti naujus ir subtilius skonių derinius. Atkreipkite dėmesį į porcijų dydį ir vadovaukitės saiku. Sveiki mitybos įpročiai apima ne tik visavertį maistą, bet ir vietos gardiems desertams. Svarbiausia - saikas ir tinkamas produktų derinimas. Pamirškite mitą, kad desertai yra nenaudingi. Nuo šiol nebereikės pirkti jau paruoštų skanėstų, nes viską galėsite lengvai ir greitai pasigaminti namuose.
Sveiki ir Skanūs Desertų Receptai
Štai keletas lengvai paruošiamų, sveikų ir labai skanių desertų receptų, kurie patiks tiek sportuojantiems, tiek sveikos gyvensenos šalininkams, tiek tiesiog smaližiams:
1. Avižos su Riešutų Sviestu: Puikus Pusryčių Klasika
Avižos su riešutų sviestu - tai tikra pusryčių klasika, kurią tikriausiai jau esate bandę. Tai - puikus ir nepaprastai gardus pusryčių variantas. Pusiau saldaus šokolado drožlės ir kreminis žemės riešutų sviestas suteikia šiam desertui autentišką šokolado ir žemės riešutų sviesto skonį.
Taip pat skaitykite: Raugintų kopūstų sriubos nauda sveikatai
Recepto sportuojantiems maistinė vertė:
- Kalorijos: 574 kcal
- Angliavandeniai: 50 g
- Baltymai: 40 g
- Riebalai: 24 g
- Pagaminimo trukmė: apie 10 min.
- Porcijų kiekis: 1 porcija
Ingredientai:
- ½ stiklinės avižų
- 1 šaukštas proteino miltelių
- ⅔ stiklinės nesaldinto vanilės skonio migdolų pieno
- 1 šaukštas pusiau saldaus šokolado drožlių
- 2 šaukštai natūralaus žemės riešutų sviesto
Paruošimas:
- Sumaišykite visus ingredientus stiklainyje ar kitokiame inde.
- Sandariai uždarykite ir palaikykite šaldytuve per naktį arba mažiausiai 4 valandas.
- Pridėkite norimus priedus ir mėgaukitės patiekalu tiek šaltu, tiek karštu.
Avižos su riešutų sviestu - puikus pusryčių pasirinkimas tiek savaitgalį, tiek įprastą darbo dieną.
2. Purūs Varškėčiai: Sugrįžimas į Vaikystę
Purūs varškėčiai - ar prisimenate vaikystę? Siūlome sugrįžti į ją, nes tai naudingas ir skanus patiekalas! Varškė - vienas populiariausių produktų tarp sportuojančių, todėl siūlome ją suvartoti skaniai ir saldžiai.
Sveikuoliško deserto maistinė vertė:
- Kalorijos: 494 kcal
- Angliavandeniai: 42 g
- Baltymai: 30 g
- Riebalai: 24 g
- Pagaminimo trukmė: apie 20 min.
- Porcijų kiekis: 4 porcijos
Ingredientai:
- 500 g pusriebės varškės
- 1 kiaušinis
- 3 sutarkuoti obuoliai (vidutinio dydžio) be odelės
- 150 g kvietinių ar kitokių miltų
- 3 šaukštai graikiško jogurto
- 3 šaukštai stevios ar kitokio saldiklio
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 3 šaukšteliai kokosų aliejaus (skirto kepimui)
Paruošimas:
- Visus ingredientus suminkykite rankomis ir suformuokite apvalius paplotėlius.
- Įkaitinkite keptuvėje aliejų ir kepkite varškėčius apie 8 minutes, juos vis apverčiant. Kepant palikite tarpelius tarp varškėčių, nes jie išsipūs.
- Serviruokite su graikišku jogurtu, džemu, šviežiomis ar šaldytomis uogomis, cinamonu… Įjunkite fantaziją!
Ingredientų alternatyvos:
- Pusriebę varškę galite keisti liesa, taip sumažinsite kalorijų kiekį, tačiau varškėčiai bus sausesni.
- Vietoje kvietinių miltų galite naudoti bet kokius kitus miltus, tačiau atsargiai su riešutų miltais - juos reikia maišyti su kvietiniais arba avižų miltais, kad varškėčiai suliptų.
- Vietoje graikiško jogurto galite naudoti natūralų jogurtą ar kefyrą.
- Vietoje stevios galite įdėti paprasto cukraus ar kito saldiklio. Papildomam saldumui galite įdėti banano arba juo papuošti jau paruoštus varškėčius.
- Vietoje kokosų aliejaus galite naudoti ghee sviestą ar kitą mėgstamą aliejų kepimui.
3. Proteininiai Blynai: Klasika, Prieinama Kiekvienam
Proteininiai blynai - tai patiekalas, žinomas visiems, nesvarbu, ar jie sportuoja, ar ne. Kiekvienas esame girdėję apie baltyminius blynus, o daugelis jų esame ir ragavę. Tad dabar atėjo puiki proga išsiaiškinti šio patiekalo receptą ir pasigaminti patiems! Šie baltyminiai blynai vienoje porcijoje turi virš 20 gramų baltymų. Šių proteininių blynų tešlos pagrindą sudaro miltai be glitimo, kiaušinio baltymas ir proteino milteliai. Šis tešlos pagrindas turi mažai angliavandenių.
Baltyminių blynų porcijos maistinė vertė:
- Kalorijos: 163 kcal
- Angliavandeniai: 15 g
- Baltymai: 22 g
- Riebalai: 1 g
- Pagaminimo trukmė: apie 15 min.
- Porcijų kiekis: 2 porcijos
Ingredientai:
- 4 didelių kiaušinių baltymai
- 1 šaukštas proteino
- ½ stiklinės nesaldinto migdolų pieno
- 1 šaukštas kokosų miltų
- 1 stiklinė mėlynių
- Muskato riešutai (pagal skonį)
Paruošimas:
- Įkaitinkite keptuvę.
- Gerai sumaišykite kiaušinius su migdolų pienu iki vientisos masės.
- Pridėkite proteino miltelius, miltus ir muskato riešutų. Maišykite, kol tešla taps vientisa.
- Įdėkite uogas.
- Ištepkite keptuvę aliejumi.
- Supilkite į keptuvę tešlą, o suformavę blynelius, kepkite. Apverskite, kai pamatysite į viršų kylančius burbuliukus.
- Apkepkite proteino blynelius iš abiejų pusių.
4. Baltyminiai Prancūziški Skrebučiai: Paįvairinkite Savo Racioną
Baltyminiai prancūziški skrebučiai yra skirti tiems, kas nori paįvairinti savo racioną kažkuo ypatingu ir neįprastu. Jie yra universalus užkandis, todėl jam pagaminti gali būti naudojami vis kiti alternatyvūs produktai. Maišant ir derinant įvairius priedus, nuolat galėsite pasigaminti unikalų užkandį.
Sveikuoliško recepto porcijos maistinė vertė:
- Kalorijos: 443 kcal
- Angliavandeniai: 44 g
- Baltymai: 36 g
- Riebalai: 14 g
- Pagaminimo trukmė: apie 25 min.
- Porcijų kiekis: 1 porcija
Ingredientai:
- 1 šaukštas proteino miltelių
- ½ stiklinės kiaušinio baltymų
- 1 šaukštas cinamono
- 3 riekės kvietinės duonos
Paruošimas:
- Dideliame dubenyje sumaišykite proteino miltelius ir kiaušinių baltymus.
- Pridėkite cinamoną ir gerai sumaišykite.
- Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies.
- Keptuvei įkaitus, pamirkykite abi duonos riekės puses mišinyje ir padėkite kepti. Kepkite, kol susidarys traškus sluoksnis, t. y. kiekvieną pusę kepkite po 1-2 minutes.
- Patiekite iškart su jūsų pasirinktais priedais.
5. Kakaviniai Rutuliukai: Puikus Užkandis Aktyviam Gyvenimui
Kakaviniai rutuliukai skirti visiems žmonėms, kurie ieško tobulo skonio užkandžių savo aktyviam ir intensyviam gyvenimo būdui. Taip pat ir tiems, kurie nori pasimėgauti saldumynu, tačiau nenori pakenkti savo figūrai.
Taip pat skaitykite: Receptas: Labai skani kopūstų sriuba
Sveikuoliško deserto maistinė vertė:
- Kalorijos: 298 kcal
- Angliavandeniai: 29 g
- Baltymai: 16 g
- Riebalai: 13 g
- Pagaminimo trukmė: apie 30 min.
- Porcijų kiekis: 6 porcijos
Ingredientai:
- 2 šaukštai proteino miltelių
- 1 stiklinė avižų
- 1 žiupsnelis cinamono
- ¼ stiklinės nesaldintų kakavos miltelių
- ½ stiklinės žemės riešutų sviesto
- ¼ stiklinės medaus
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
Paruošimas:
- Į didelį dubenį supilkite proteino miltelius, avižas, cinamoną ir kakavos miltelius bei lengvai išmaišykite.
- Į mišinį supilkite žemės riešutų sviestą, medų ir vanilės ekstraktą, gerai išmaišykite rankomis.
- Iš mišinio suformuokite kamuoliukus ir sudėkite juos ant lėkštės ar padėklo.
- Prieš patiekdami, kamuoliukus 20-30 minučių palaikykite šaldytuve.
6. Sveikuoliškas Tinginys: Sveikesnė Klasikos Versija
Sveikuoliškas tinginys - tai sveikesnė ir ne ką mažiau skanesnė įprasto tinginio alternatyva. Tikrai atsiras žmonių, kuriems ši baltyminė deserto versija bus netgi skanesnė už originalą!
Sveikuoliško tinginio porcijos maistinė vertė:
- Kalorijos: 110 kcal
- Angliavandeniai: 5 g
- Baltymai: 4 g
- Riebalai: 8 g
- Pagaminimo trukmė: apie 15 min. (+2 val. laikyti šaldytuve)
- Porcijų kiekis: 10 porcijų
Ingredientai:
- 200 g becukrių sausainių
- 2 šaukštai riešutų sviesto
- 3 šaukštai nerafinuoto kokosų aliejaus
- 3 šaukštai graikiško jogurto
- 30 g proteino miltelių (receptui geriausiai tiktų šokolado skonio)
- ½ šaukšto kakavos
- 1 šaukštas kokoso drožlių
- Saldiklis
Paruošimas:
- Dubenyje ištirpinkite kokosų aliejų.
- Į kokoso aliejaus masę sudedame sulaužytus ar sutrintus sausainius ir viską išmaišome.
- Į gautą masę sudedame likusius ingredientus, t. y. riešutų sviestą, graikišką jogurtą, proteino miltelius, kakavą, kokoso drožles bei saldiklį ir viską gerai sumaišome. Konsistencija turi būti nei per skysta, nei per tiršta. Geriausia, kad gauto masės klampumas būtų panašiai toks, kaip ir tikrojo tinginio.
- Gautą masę perkeliame į plastikinį maišelį ir suformuojame tinginio formą.
- Įdedame maišelį su tinginio mase į šaldytuvą ir palaikome ten apie 2 val., kad sustingtų. Geriausia būtų palikti gaminį šaldytuve per naktį, kad jis pilnai sustingtų.
Ingredientų alternatyvos:
- Vietoje graikiško jogurto galima naudoti įprastą jogurtą arba varškę.
- Konsistencijai reguliuoti, galite keisti visų ingredientų proporcijas. Saldikliai ar skonio lašeliai nėra būtini. Vietoje jų galite pridėti riešutų ar džiovintų vaisių.
- Vietoje becukrių sausainių galite naudoti įprastus sausainius.
7. Naminiai Batonėliai: Greitai Pagaminami, Skanūs ir Sotūs
Šie naminiai batonėliai pagaminami greitai, tačiau vienintelis trūkumas yra tas, kad reikės laukti, kol jie pagaliau sustings. Atkreipkite dėmesį, kad batonėliai turi daug gerųjų riebalų, kurie yra gaunami iš riešutų. Tad naminiai batonėliai yra gana kaloringi. Tačiau kaip ir visais kitais atvejais, kas per daug, tas nesveika, tad nereikėtų persistengti skanaujant šio recepto rezultatu!
Porcijos maistinė vertė:
- Kalorijos: 221 kcal
- Angliavandeniai: 4 g
- Baltymai: 11 g
- Riebalai: 17 g
- Pagaminimo trukmė: apie 15 min. (+2 val. laikyti šaldytuve)
- Porcijų kiekis: 9 porcijos
Ingredientai:
- 100 g migdolų miltų
- 50 g proteino miltelių (receptui geriausiai tiktų šokolado skonio)
- 20 g tirpinto kokosų aliejaus
- 50 g migdolų pieno
- 120 g riešutų sviesto
- 35 g juodo šokolado
- Saldiklis
Paruošimas:
- Sumaišome miltus su proteino milteliais.
- Įmaišome riešutų sviestą, aliejų bei migdolų pieną ir viską gerai sumaišome. Turi gautis lipni masė.
- Įmaišome šokoladą, kurį arba tarkuojame arba supjaustome gabaliukais, dedame saldiklį.
- Įdedame po truputį masės ant kepimo popieriaus. Prieš tai ją galite pabarstyti migdolų miltais, kad mažiau priliptų. Suformuojame batonėlius ir dedame 2 val. laiko į šaldytuvą.
Ingredientų alternatyvos:
- Galite migdolų miltus keisti kokosų miltais arba šias dvi miltų rūšys pamaišyti.
- Didesniam saldumui išgauti, galite dėti ne saldiklį, o medų, klevų sirupą arba trintas datules.
- Papildomam traškumui ir skoniui išgauti, galite įdėti džiovintų vaisių, sėklų, o vietoje migdolų pieno gali puikiai tikti ir paprastas vanduo.
8. Bananiniai Sausainiai: Sveikesnis Saldumynų Stalas
Bananiniai sausainiai - tai idėja jūsų sveikesniam saldumynų stalui. Šie sausainiai yra be glitimo, be laktozės, be pridėtinio cukraus ir be kiaušinių, o jų skonis itin gardus!
Porcijos maistinė vertė:
- Kalorijos: 250 kcal
- Angliavandeniai: 9 g
- Baltymai: 7 g
- Riebalai: 20 g
- Pagaminimo trukmė: apie 15 min. (+10 min. kepti orkaitėje)
- Porcijų kiekis: 12 porcijų
Ingredientai:
- 2 labai prinokę bananai (su juodais taškeliais)
- pusė stiklinės riešutų sviesto
- 1 stiklinė migdolų miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelis cinamono
- 1 žiupsnelis druskos
- sauja smulkintų graikinių riešutų
- sauja kokoso drožlių
- sauja gabalėliais smulkinto juodojo šokolado
Paruošimas:
- Bananus susmulkiname su šakute ar blenderiu ir sumaišome su riešutų sviestu, kol gausis vientisa masė.
- Dideliame dubenyje dedame migdolų miltus, kepimo miltelius, cinamoną, druską ir viską bendrai išmaišome su bananų ir riešutų sviesto mase.
- Suberiame likusius produktus, t. y. kokoso drožles ir smulkintojo juodojo šokolado gabalėlius.
- Ant kepimo popieriumi ištiestos skardos dedame po šaukštą masės. Viduryje spaudžiame po banano griežinėlį ar riešutą.
- Apie 20 min. kepame 180 o C temperatūroje.
Ingredientų alternatyvos:
- Papildomai dar galite įdėti džiovintų vaisių (pavyzdžiui, razinų), truputį vanilės.
- Vietoje migdolų miltų galite rinktis bet kokius kitus miltus, tačiau geriausiam skoniui pasiekti, rekomenduojame rinktis būtent riešutų miltus.
- Recepte naudojami graikiniai riešutai, tačiau jūs galite eksperimentuoti su kitais savo mėgstamais riešutais, pvz. anakardžiais, migdolais.
- Kokosų drožlės kaip ir cinamonas ar juodas šokoladas, nėra būtinas ingredientas, bet tai prideda papildomų skonio natų.
9. Chia Pudingas: Skanus ir Sveikas Desertas
Chia pudingas - tai skystas desertas iš chia (čija) sėklų, kuris primena jogurtą. Šis skanus gėrimas idealiai tinka pusryčiams arba tuomet, kai norisi nenuodėmingai saldaus deserto. Chia sėklos turi daug skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių, baltymų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Jas vartojant apsisaugosite nuo širdies ligų ir diabeto, pagerinsite virškinimą.
Porcijos chia pudingo maistinė vertė:
- Kalorijos: 435 kcal
- Angliavandeniai: 28 g
- Baltymai: 7 g
- Riebalai: 35 g
- Pagaminimo trukmė: apie 5 min. (+2 val. laikyti šaldytuve)
- Porcijų kiekis: 2 porcijos
Ingredientai:
- 3 šaukštai chia sėklų
- 1 šaukštas kokoso drožlių
- 200 ml augalinio pieno
- 100 g mėgstamų vaisiai
Paruošimas:
- Užpilkite chia sėklas augaliniu arba įprastu pienu ir palikite 2 val. arba visai nakčiai, kad jos išbrinktų.
- Kai chia sėklas užpilate - palaukite 10 min. ir tuomet jas pramaišykite. Po išmaišymo jau galite ramiai palikti stovėti užpiltas chia sėklas šaldytuve.
- Kai sėklos pastovės ir išbrinks, tuomet ant viršaus dedame mėgstamų vaisių, uogų, kokoso drožlių ar kitų mėgstamų pagardų. Mes gamindami naudojome bananus ir šaldytas uogas.
Ingredientų alternatyvos:
- Jeigu trūksta saldomo, tuomet papildomam saldumui galite dėti medaus, saldiklio arba tiesiog rinktis saldesnius vaisius, pvz. bananą, vynuoges.
- Šokolado mylėtojai prieš arba po chia sėklų brinkinimo gali įdėti kakavos, nes tai suteiks šokoladinio skonio.
- Chia pudingui paruošti, galima naudoti bet kokį augalinį pieną, pvz. migdolų, kokosų. Augalinio pieno pasirinkimas priklauso nuo to, kuris iš jų jums yra skaniausias ir mėgstamiausias.
Kiti Skanūs Receptai: Nuo Meduolių Iki Bazilikų Ledų
Be jau minėtų receptų, verta išbandyti ir kitus skanėstus:
Taip pat skaitykite: Kotletų gaminimo paslaptys
- Meduoliai: Būtina kalėdinio stalo ar net eglutės puošmena, gali būti ne tik trapūs ar kietoki, tačiau taip pat ir minkšti bei purūs.
- Saldūs kepiniai (itališkai): Įprastas švenčių maistas Italijoje. Kalėdų metu populiariausias yra panettone, o Velykų metu - colomba di pasqua. Tačiau jam nenusileidžia ir mona de pasqua - pyragas, su dažytais kiaušiniais viduje.
- Imbierinis pyragas su šokoladu: Nustebsite, kaip gerai dera imbieras ir šokoladas. Beje, šiam skanėstui galite naudoti ne tik įprastą, bet ir augalinį pieną.
- Varškės pyragas su graikišku jogurtu: Pyrago konsistencija yra mažiau puri ir kremiška, bet labiau rupi, su jaučiama varške. Jis tikrai patiks visiems varškės skanumynų mėgėjams.
- Šventiški kepinukai: Šventiškų spalvų, saldūs ir kvapnūs kepinukai papuoš Kalėdų stalą, taip pat puikiai tiks dovanoti, beliks tik juos gražiai supakuoti.
- Šokoladainis su patisonais: Su neutralaus skonio patisono tarkiais keptas šokoladainis yra neįtikėtinai drėgnas ir skanus.
- Varškiniai sausainiai: Iš varškinės tešlos, iš kurios mūsų mamos kepdavo sausainius.
- Flanas: Galite kepti 20 cm skersmens kepimo formoje arba ramekinėse, arba pudingo indeliuose, arba mažuose aliuminio indeliuose. Geriausi jį suvalgyti per dvi dienas.
- Stori meduoliai: Šiuos meduolius verta kepti kiek storesnius ir svarbu neperkepti. Tuomet jų išorė bus traški, o vidus kiek minkštas. Šie meduoliai gerai išlaiko formą, yra tvirti, tad tinkami puošti eglutę ar vainiką, o jų rinkinys gali tapti gera dovana.
- Ploni meduoliai: Šių meduolių tešla bus gana kieta, tad nebijokite jos iškočioti plonai ir išsikepti lengvučių meduolių su ryškiomis prieskonių natomis.
- Tortas Lietuvai: Šio torto receptą projektui „100 tortų Lietuvai“ pasiūlė saldėsių gerbėja Jurgita Vilkaitė.
- Tinginys: Pasigaminkite turbūt tingiausią desertą iš visų įmanomų - tinginį.
- Morkų pyragas su pistacijomis: Orkaitę įkaitinkite iki 220 laipsnių. Maišytuve suplakite kiaušinius su cukrumi ir aliejumi, kol masė taps balsva. Tuomet suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską. Išmaišykite ir sudėkite morkas bei pistacijas.
- Pastéis de Nata: Visame pasaulyje gerai žinomas bei mylimas portugališkas desertas.
- Klafutis: Vienas mėgstamiausių vaisių desertų Prancūzijoje.
- Bazilikų ledai: Neišpasakoto skonio naminiai bazilikų ledai.
- Varškės spurgos: Pats mėgstamiausias gardumynas iš vaikystės - varškės spurgos su cukraus pudra.
- Profitroliai: Maži pyragaičiai iš plikytos tešlos.
- Desertiniai sušiai: Iš bananų ir klevų sirupo užpilu.
- Trupininis pyragas su uogiene: Tokio pobūdžio pyragas yra labai greitai ir lengvai pagaminamas.
- Naminis pyragas su grietine: Pagal klasikinį receptą - mėgstamiausias smaližių desertas.
- Varškės desertas iš trijų ingredientų: Šiam varškės desertui pagaminti Jums reikės vos trijų ingredientų.
- Avižiniai sausainiai kaip iš Starbucks: Paprastas ir skanus avižinių sausainių receptas iš kavinės „Starbucks“.
- Šokoladiniai keksiukai (Mufinai): Paprastas šokoladinių keksiukų („Mufinų“) receptas tikriems šmaližiams. Purūs, švelnūs, minkšti, tirpstantys burnoje.
- Bananiniai keksiukai: Itin greitas ir paprastas bananinių keksiukų receptas.
- Tešla per 5 minutes: Minkšta ir puri: tešla per 5 minutes. Nereikia minkyti ar kočioti.
- Napoleono pyragas: Vienas paslaptingiausių pyragų yra Napoleono pyragas.
- Kefyro desertas: 3 puodelių pyragas: paprastas ir gardus kefyro desertas. Kiekvienas gali jį pasigaminti.
- Naminis pyragas šventei: Skaniausias naminis pyragas jūsų šventei. Kuo naminiai pyragai skiriasi nuo fabrikuose pagamintų?
- Subtilus varškės pyragas: 4 kiaušiniai, 200 g varškės, 120 g cukraus - pats subtiliausias pyragas pasaulyje!
- Burnoje tirpstantis pyragas: Kartais pačios paprasčiausios idėjos virtuvėje virsta tikrais kulinariniais šedevrais.
- Burnoje tirpstantys sausainiai: Šie sausainiai - tikra delikatesų „bomba“, kuri tirpsta burnoje.
- Snaigės formos sausainiai: Kukurūzų krakmolas - 1,5 šaukštai. Puode sumaišykite 170 ml pieno su klasikiniu (20 g) ir vaniliniu cukrumi, tryniais ir krakmolu. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės ir virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinį, suberkite baltymus ir likusį cukrų, plakite šluotele, kol ištirps smėlio grūdeliai. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti į pieno mišinį. Tešlą perkelkite į mažas bandelių formeles. Pora šaukštų tešlos vienoje keptuvėje. Kremą perkelkite į konditerinį maišelį ir ant tešlos viršaus suformuokite šešiakampes snaiges. Iškepus sausainius papuošti cukraus pudra ir į kiekvieno sausainio vidurį įlašinti po lašelį abrikosų uogienės.
Desertų Istorija: Nuo Likučių Iki Saldžių Šedevrų
Desertų istorija gali pasakyti daug prieštaravimų dėl šio saldaus patiekalo. Viduramžiais desertu buvo laikomi visi po vakarienės likę likučiai. Vėliau tradicija valgyti maistą prieš vakarienę pradėjo persikelti į elito gretas. Tačiau žmonės iš aukštuomenės likučių nevalgė.
tags: #skaniausi #desertų #receptai