Konkursas Triušienos Troškinys Receptai: Skaitytojų Pasidalinti Gerdžiai

Šiame straipsnyje apžvelgsime skaitytojų pasidalintus troškinių receptus, atrinktus iš konkurso. Rasite įvairių skonių ir ingredientų derinių, pritaikytų tiek kasdieniam stalui, tiek ypatingoms progoms. Nuo tradicinių lietuviškų patiekalų iki egzotiškų skonių, kiekvienas ras sau tinkamą receptą.

Triušienos Troškinys su Baravykais

Šis receptas - tikras rudens įkvėpimas. Grybų sezonas - puikus metas pasigaminti šį šeimos mėgstamą troškinį. Triušiena čia ypač tinka, suteikdama patiekalui subtilumo.

Ingredientai (4 asmenims):

  • Apie 0,5 kg triušienos be kaulo
  • 5 svogūnai
  • 5 morkos
  • 6 bulvės
  • 1 galvutė česnako
  • Sauja džiovintų baravykų
  • Krapų
  • Aliejaus
  • 2 šaukšteliai druskos
  • Didelis troškinimo indas arba 4 čenakinės

Paruošimas:

  1. Triušieną supjaustykite kubeliais ar juostelėmis ir apkepkite įkaitintame aliejuje 3 minutes.
  2. Daržoves susmulkinkite.
  3. Dėkite į troškinimo indą sluoksniais: mėsytė apačioje, paskui morkos, svogūnai, česnakai, bulvės, krapai.
  4. Įdėkite 2 šaukštelius druskos ir užpilkite verdančiu vandeniu beveik iki daržovių viršaus.
  5. Šaukite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir troškinkite 1 valandą.
  6. Patiekite ant stalo su troškinimo indu. Puikiai tinka su kopūstų salotomis.

Močiutės Troškinys

Šis receptas nukelia į vaikystę, primindamas senus gerus laikus. Tai sotus ir šildantis patiekalas, puikiai tinkantis vėsiems vakarams.

Ingredientai:

  • 2 kiaulių kojos
  • 80 g grikių kruopų
  • 50 g sviesto
  • 3 šaukštai pomidorų padažo
  • 1 svogūnas

Paruošimas:

  1. Kiaulių kojas išvirkite pasūdytame vandenyje, išimkite kaulus, susmulkinkite mėsą.
  2. Griežinėliais supjaustykite svogūną ir pakepinkite svieste.
  3. Grikius išvirkite ir į išvirtą grikių košę sudėkite kiaulieną, svogūnus ir pomidorų padažą.
  4. Viską išmaišykite, jei reikia pasūdykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

Aštrus Troškinukas

Šis troškinys - puikus pasirinkimas mėgstantiems aštresnius patiekalus. Jautiena, pupelės ir prieskoniai sukuria harmoningą skonių derinį.

Ingredientai:

  • 2-3 didelės svogūnų galvos
  • 3-4 didesnės morkos
  • 3-4 skiltelės česnako
  • 1-2 saldžių paprikų (raudonos/žalios)
  • 1-2 pomidorai
  • 1 skardinė konservuotų pupelių su pomidorų padažu
  • 200 g maltos jautienos
  • Saldžiarūgščio pomidorų padažo
  • Kario
  • Pipirų
  • Paprikos miltelių
  • Druskos
  • Čili pipiriuko
  • Fermentinio sūrio

Paruošimas:

  1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite maltą jautieną su druska ir pipirais. Sudėkite į atskirą dubenį.
  2. Į įkaitintą aliejų suberkite žiedais ar juostelėmis supjaustytus svogūnus, kai truputį pakeps - suberkite smulkintus česnakus.
  3. Į pakepintus svogūnus suberkite rupiai tarkuotas morkas ir šiaudeliais supjaustytas paprikas.
  4. Kai gražiai apkeps - berkite nuluptus ir supjaustytus pomidorus, mėsą, sudėkite pupeles, prieskonius, o galiausiai pagardinkite pomidorų padažu.
  5. Prieš patiekiant pabarstykite tarkuotu sūriu.

Rudeniškas Troškinukas su Voveraitėmis

Šis troškinys - puikus būdas panaudoti rudens gėrybes. Voveraitės suteikia patiekalui ypatingo aromato ir skonio.

Taip pat skaitykite: Iniciatyva „Sveikatiada“

Ingredientai (4 porcijoms):

  • 200 g voveraičių
  • 1 vištienos file (500 g)
  • 400 g grietinėlės (30%)
  • 400 g šoninės
  • 2 morkos
  • Nemažas svogūnas

Paruošimas:

  1. Pakepinkite šoninę.
  2. Sudėkite svogūną, pjaustytą kubeliais, morką, pjaustytą apskritimais, pakepinkite 5-8 minutes.
  3. Sudėkite voveraites, vištieną, pjaustytą kaip guliašui, pakepkite tol, kol vištiena beveik iškepa.
  4. Supilkite grietinėlę ir patroškinkite apie 5 minutes, nuolat pamaišydami.
  5. Patiekite su ryžiais.

Vištienos Troškinys su Ananasais

Šis egzotiškas troškinys nustebins netikėtu skonių deriniu. Saldūs ananasai puikiai dera su vištiena ir daržovėmis.

Ingredientai:

  • 1 vištienos file
  • 250 g konservuotų pjaustytų ananasų
  • Raudona paprika
  • 300 g pievagrybių
  • Poras
  • Svogūnas
  • 250 g pomidorų padažo

Paruošimas:

  1. Pakepinkite svogūnus, sudėkite vištieną, pjaustytą kaip guliašui, kubeliais pjaustytą papriką.
  2. Pievagrybius pakepinkite atskirai su druska ir pipirais.
  3. Sudėkite pievagrybius į vištieną, pakepinkite, kol vištiena beveik iškepa.
  4. Sudėkite pomidorų padažą ir konservuotų ananasų skardinę.
  5. Pakepinkite penkias minutes, patiekite su ryžiais.

Kalakuto Krūtinėlės Troškinys su Rudeninėmis Daržovėmis „Le rudenýs“

Šis troškinys - puikus būdas panaudoti sezonines daržoves. Kalakutiena suteikia patiekalui lengvumo ir dietiškumo.

Ingredientai:

  • ½ kalakutienos krūtinėlės (iš vakaro pamarinuota majoneze)
  • 2 morkos
  • ½ paprikos
  • 1/3 didelės cukinijos
  • 1 didesnis svogūnas
  • 1 česnako skiltelė
  • Keli pomidorai
  • Alyvuogių aliejaus
  • Žalumynų, žolelių: čiobrelis, šalavijas, raudonėlis, petražolė, krapai
  • Juodųjų pipirų
  • Druskos

Paruošimas:

  1. Susmulkinkite daržoves: cukinijas stambiais kvadratais, morkas griežinėliais, svogūną skiltelėmis, paprikas smulkiau, pomidorus skiltimis.
  2. Įkaitinkite troškintuvą, sumažinkite kaitrą ir sudėkite morkas ir paprikas, uždenkite trumpam.
  3. Sudėkite kalakutieną, supjaustytą pailgais gabaliukais, ir pomidorus, įdėkite pipirų, druskos, įpilkite aliejaus, uždenkite ir palikite troškintis 5 minutes.
  4. Sudėkite cukinijas ir svogūnus.
  5. Po 5 minučių sudėkite žoleles ir smulkintą česnaką. Uždenkite, išjunkite kaitrą ir palikite „susismokinti“.

Brokoliai su Baravykais

Šis troškinys - sveikas ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis vegetarams. Brokoliai ir baravykai - puikus derinys.

Ingredientai:

  • Brokoliai
  • Baravykai (švieži arba šaldyti)
  • Druska
  • Juodieji grūsti pipirai
  • Sviestas

Paruošimas:

  1. Atskirai nedideliame kiekyje sviesto pakepinkite brokolius ir šviežius baravykus, kol suminkštėja.
  2. Sudėkite viską į vieną keptuvą, pamaišykite ir dar truputį patroškinkite užbėrę prieskonių.
  3. Patiekite su trupučiu ryžių ir šviežiais pomidorais.

Grikiai su Morkyte ir Kopūstu

Šis troškinys - itin lengvas ir greitai paruošiamas patiekalas. Puikiai tinka studentams ir tiems, kurie neturi daug laiko.

Ingredientai:

  • Grikiai
  • Morka
  • Kopūstas
  • Sojos padažas
  • Sviestas
  • Prieskoniai
  • Sūris

Paruošimas:

  1. Užverkite norimą kiekį grikių pasūdytame vandenyje.
  2. Nukošus užpilkite kelis lašus sojos, didoką gabalėlį sviesto bei šiek tiek mėgstamų prieskonių. Sumaišykite.
  3. Ant viršaus užtarkuokite pusę morkytės ir kiek kopūsto. Vėlgi viską sumaišykite.
  4. Papuoškite pjaustytais sūrio gabalėliais.

Vištienos Troškinys su Daržovėmis

Šis troškinys - puikus būdas panaudoti turimas daržoves. Vištiena suteikia patiekalui sotumo ir baltymų.

Taip pat skaitykite: Konkurso pusryčių receptai

Ingredientai:

  • 400 gramų vištienos krūtinėlės
  • 300 gramų pievagrybių
  • 1 didelė paprika
  • 1 didelė morka
  • 1 svogūnas
  • Druska, mėgstamų prieskonių

Paruošimas:

  1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais, apkepti nedideliame kiekyje aliejaus.
  2. Sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, troškinkite ant nedidelės ugnies.
  3. Supjaustykite kubeliais morkytę, papriką, pievagrybius, susmulkinkite svogūną.
  4. Kepinkite nedideliame kiekyje aliejaus morkas, po to sudedame svogūną, pievagrybius, pabaigoje papriką.
  5. Apkeptas daržoves sudedame į besitroškinančią vištieną, įberiame norimų prieskonių.
  6. Patroškinkite viską kartu. Patiekite su virtais ryžiais.

Jautienos Troškinys su Konservuotomis Pupelėmis

Šis troškinys - greitas ir skanus būdas paruošti jautieną. Konservuotos pupelės suteikia patiekalui sotumo ir patogumo.

Ingredientai:

  • 1 kg jautienos
  • 2 morkos
  • 1 skardinė konservuotų pupelių (pomidorų padaže)
  • Prieskonių jautienai marinuoti
  • Grietinės
  • Pomidorų padažo

Paruošimas:

  1. Jautieną supjaustykite ilgomis, plonomis juostelėmis.
  2. Pamarinuokite (prieskoniai jautienai, majonezas).
  3. Kepkite jautieną ant silpnos ugnies, kol ji visiškai iškepa, tada sudėkite sutarkuotas morkytes ir pupeles.
  4. Palikite troškintis apie 5 minutes, prieš baigiant įdėkite vieną didelį šauktą grietinės ir įpilkite truputėlį vandens skiesto su pomidorų padažu ir dar troškinkite apie 10 minučių.
  5. Patiekite su bulvių koše.

Daržovių Troškinys su Paukštiena

Šis troškinys - puikus būdas panaudoti turimą paukštieną. Daržovės suteikia patiekalui vitaminų ir skonio.

Ingredientai:

  • 0,5 kg vištienos
  • 0,5 kg bulvių
  • 0,5 kg morkų
  • 1 poras
  • 200 g cukinijos
  • 1 obuolys (geriausia "Antaninis")
  • Majonezo
  • Aliejaus
  • Vištienos prieskonių
  • Šaukštelio kmynų
  • 2 skiltelių česnako
  • 2 kubelių vištienos sultinio
  • Druskos

Paruošimas:

  1. Susmulkintą vištieną ištrinkite Provanso prieskoniais.
  2. Bulves ir morkas nulupti, susmulkinti kubeliais.
  3. Užpilkite 1 šaukštą aliejaus, kmynų, skiltelę smulkinto česnako, trupučiuką druskos.
  4. Išmaišyti ir supilt į aliejumi išteptą troškinimui skirtą indą.
  5. Išdėlioti vištienos gabaliukus.
  6. Nulupti ir griežinėliais susmulkinti obuolį ir cukiniją.
  7. Pašauti indą su troškiniu į orkaitę, o cukinijos ir obuolio gabaliukus išdėlioti ant grotelių ir kepti virš troškinio apie 15 minučių.
  8. Keptą obuolį ir cukiniją sutrinti su 2-3 šaukštais majonezo.
  9. Išmaišyti su vištienos sultiniu, kuris ištirpintas 200 g vandens.
  10. Supilti padažą ant troškinio ir kepti 200 laipsnių karštumo orkaitėje apie 1 valandą.

Studentiškas Troškinys

Šis troškinys - paprastas ir pigus būdas pasigaminti skanų patiekalą. Varškė ir makaronai - puikus derinys.

Ingredientai:

  • 150-200g makaronų
  • 200g varškės
  • 60 g sviesto kepimui
  • 1 šaukšto vanilinio cukraus
  • 2 šaukštų cukraus
  • 2 kiaušinių
  • Žiupsnelio druskos makaronų virimui

Paruošimas:

  1. Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus.
  2. Išvirus, sukračius į keptuvę ant sviesto pakepinkite.
  3. Į indą įdėkite varškę, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius. Sumaišykite ir sukratykite į keptuvę.
  4. Troškinkite apie 7-10 minučių ant silpnos ugnies retkarčiais pamaišydami.

Lęšių Troškinys

Šis troškinys - sveikas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis vegetarams. Lęšiai suteikia patiekalui baltymų ir skaidulų.

Ingredientai:

  • Lęšių (užmerkti iš anksto)
  • Svogūno
  • Česnako
  • Morkos
  • Paprikos
  • Pomidorų
  • Druskos
  • Garam Masala prieskonių
  • Šlakelio aliejaus

Paruošimas:

  1. Troškintuve įkaitinkite aliejų, dėkite smulkiai pjaustytą svogūno galvutę, smulkintas česnako skilteles, pjaustytą morką, šiek tiek pakepinus dėkite pjaustytą kubeliais papriką.
  2. Dėkite pjaustytus pomidorus bei išmirkytus lęšius, užpilkite šiek tiek vandens, berkite druskos pagal skonį bei Garam Masala prieskonių, uždenkite ir palikite troškintis 15 minučių.

Mėsos ir Daržovių Troškinys

Šis troškinys - puikus būdas pasimėgauti rudens daržovėmis. Mėsa suteikia patiekalui sotumo ir skonio.

Taip pat skaitykite: Britų kepėjų konkurso istorija

Ingredientai:

  • 700 g kiaulienos (tinka vištiena, jautiena)
  • 2 raudonų paprikų
  • 2 pomidorų
  • 2 morkų
  • 1 nedidelės cukinijos
  • 5 česnako skiltelių
  • 1 svogūno
  • 2 šaukštų miltų
  • Druskos, pipirų

Paruošimas:

  1. Mėsą supjaustykite juostelėmis, sudėkite į įkaitusią troškintuvę.
  2. Užpilkite šiek tiek vandens, apibarstykite druska ir pipirais mėsą ir leiskite troškintis savo sultyse.
  3. Supjausčius kubeliais morkas, cukiniją, svogūną sudėkite į troškintuvę ant mėsos ir troškinkite, kol suminkštės daržovės, apie 10-15 minučių.
  4. Supjaustykite kubeliais paprikas, česnakus ir pomidorus (be odelių), sudėkite į besitroškinančias daržoves su mėsa ir dar 5 minutes viską patroškinkite.
  5. Apiberkite 2 šaukštus miltų, viską gerai išmaišykite ir užpilkite 1 litrą vandens.

Kiaulienos Troškinys su Daržovėmis

Šis troškinys - sotus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei. Daržovės suteikia patiekalui vitaminų ir skonio.

Ingredientai (3 asmenims):

  • 200 g kiaulienos
  • 5 vidutinio dydžio bulvių
  • 2 morkų
  • Ketvirtadalio kopūsto galvos
  • 6 pievagrybių
  • Nedidelio svogūno
  • 3 pomidorų
  • Prieskonių
  • 1 sultinio kubelio
  • 3 šaukštų pomidorų padažo
  • 1 indelio grietinėlės
  • Pusės indelio lydyto tepamo sūrelio

Paruošimas:

  1. Mėsą supjaustykite gabalėliais, kelias valandas pamarinuokite prieskoniuose.
  2. Apkepinkite keptuvėje, užpilkite vandeniu, kad apsemtų mėsos gabaliukus ir įdėkite sultinio kubelį.
  3. Morkas supjaustykite kubeliais ir įdėkite į puodą, kuriame troškinasi mėsa.
  4. Troškinkite tol, kol morkos truputėlį suminkštės, o tada sudedame nuluptas bulves supjaustytas kubeliais.
  5. Sudėkite susmulkintą kopūstą ir smulkiai kubeliais supjaustytą svogūną.
  6. Sudėkite smulkiai supjaustytus pievagrybius ir pomidorus (prieš tai nulupamos odelės)
  7. Patroškinkite dar penkias minutes ir tada sudedame pomidorų padažą, grietinėlę ir lydytą sūrelį.

Troškinys su Virta Kiauliena

Šis troškinys - paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas, puikiai tinkantis tiems, kurie neturi daug laiko.

Ingredientai:

  • Virta kiauliena (pjaustyta mažais gabaliukais)
  • Svogūnas (pjaustytas)
  • Vegeta
  • Pipirai
  • Grietinė
  • Vanduo
  • Miltai

Paruošimas:

  1. Dėkite pjaustytą kiaulieną į kepimo formą.
  2. Ant viršaus uždėkite pjaustyto svogūno, pabarstykite vegeta ir pipirais.
  3. Uždėkite kelis šaukštus grietinės, stiklinę vandens ir šaukštą miltų.
  4. Troškinkite, kol suminkštės svogūnai.
  5. Valgykite su bulvių koše.

tags: #konkursas #triusienos #troškinys #receptai

Populiarūs įrašai: