Kokosinis pyragas su sausainiais: receptai ir įkvėpimai

Virtuvė - tai namų erdvė, kurioje gaminame, valgome, kalbamės, dalijamės dienos įspūdžiais ir ateities planais, kartais dirbame, kartais ginčijamės, ieškom sprendimų, juos randame. Virtuvė, kurioje mes juokiamės, pykstamės, taikomės. Tai vieta, kurioje praleidžiame daugiausiai laiko: ar kažką maišydami puode ant viryklės, ar stebėdami kylančius pyragus per orkaitės stiklą, ar įsitaisę prie valgomojo stalo. Šiame straipsnyje pasidalinsime keliais kokosinio pyrago su sausainiais receptais, kurie ne tik papildys jūsų kulinarinę knygą, bet ir įkvėps naujiems eksperimentams virtuvėje.

Klasikinis kokosinis pyragas su varškės įdaru

Šis receptas - tai puikus derinys trapaus pagrindo, kreminio varškės įdaro ir kokosinio trupinių viršaus.

Ingredientai:

  • Pagrindas:
    • Sviestas: 100 g
    • Cukrus: 50 g
    • Miltai: 150 g
    • Druska: žiupsnelis
  • Įdaras:
    • Varškė: 600 g
    • Kiaušiniai: 100 g
    • Cukrus: 80 g
  • Viršus:
    • Kokoso drožlės: 5 v.š.
    • Miltai: 50 g
    • Sviestas: 100 g
    • Kepimo milteliai: 1 a.š.

Gaminimo eiga:

  1. Pagrindo paruošimas: Sviestą su cukrumi ir druska išplakite mikseriu. Suberkite persijotus miltus ir užminkykite tešlą. Susukite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  2. Įdaro paruošimas: Išplakite kiaušinius su cukrumi. Sumaišykite su varške iki vientisos masės.
  3. Trupinių paruošimas: Sumaišykite miltus, kokoso drožles, sviestą ir kepimo miltelius. Rankomis trinkite, kol gausite trupinius.
  4. Surinkimas: Tešlą rankomis paskirstykite ant 20-22 cm skersmens formos dugno ir sienelių. Supilkite varškės masę, ant viršaus užbarstykite trupinius.
  5. Kepimas: Kepkite 30-40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, viršų uždengę folija. Vėliau dar 10 minučių be folijos, arba kol kokosų plutelė gražiai apskrunda.

Nekeptas kokosinis pyragas su sausainiais ir varške

Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie nori greito ir lengvai pagaminamo deserto.

Ingredientai:

  • "Selga" sausainiai: 36 vnt.
  • Saldintas sutirštintas kondensuotas pienas: 1 skardinė
  • 36% riebumo grietinėlė: 400 ml ("Elmlea" double)
  • Citrinos sultys: iš 2 vnt.
  • Kokoso drožlės: pagal skonį
  • Juodas šokoladas: 150 g
  • Želatina
  • Kokosų pienas
  • Varškė
  • Cukrus
  • Likeris
  • Uogos (papuošimui)

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sumalkite ir sumaišykite su ištirpintu sviestu ir kakava (jei norite kakavinio pagrindo).
  2. Želatiną užpilkite puse skardinės kokosų pieno ir palikite brinkti apie 15 minučių. Išbrinkusią ištirpinkite garų vonelėje.
  3. Grietinėlę, kondensuotą pieną ir citrinos sultis išplakite mikseriu apie 5 minutes, kol kremas taps tirštas. Įmaišykite kokoso drožles.
  4. Varškę sumaišykite su cukrumi, likusiu kokosų pienu ir likeriu.
  5. Į indą įklokite maistinę plėvelę. Išdėliokite pirmą sausainių sluoksnį (gaunasi po 9 sausainius - 4 sluoksniai), aptepkite ištirpintu šokoladu, ant viršaus tepkite sluoksnį kremo ir tai kartokite. Paskutinis sluoksnis turi būti kremo.
  6. Supilkite varškės masę ant pagrindo.
  7. Papuoškite norimomis uogomis ir dėkite į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms.

Kokosinis pyragas su uogomis ir varškės sluoksniu

Šis pyragas - tai puikus pasirinkimas vasaros sezonui, kai norisi gaivaus ir lengvo deserto.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Kokoso drožlės
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Vanilės ekstraktas
  • Kreminė varškė
  • Kokosų pienas
  • Uogos (pvz., mėlynės, avietės)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
  2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir kokosų drožles.
  3. Atskirame dubenyje išplakite sviestą su cukrumi ir kiaušiniais. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
  4. Miltų mišinį lengvais judesiais įmaišykite į plakinį, kol neliks sausų produktų.
  5. Dubenyje išplakite kreminę varškę, kokosų pieną, kiaušinius, cukrų, vanilės ekstraktą ir miltus iki vientisos masės.
  6. Ant kepimo formos dugno paskleiskite ketvirtadalį tešlos. Apibarstykite trečdaliu uogų. Paskleiskite antrą ketvirtadalį tešlos ir ant viršaus paskleiskite varškės kremo sluoksnį. Apibarstykite antru trečdaliu uogų. Ant viršaus paskleiskite trečią ketvirtadalį tešlos, apibarstykite likusiomis uogomis ir paskleiskite likusią tešlą.
  7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. 20 min. Ar pyragas jau iškepęs, patikrinkite mediniu pagaliuku.
  8. Atvėsinkite pyragą kepimo formoje, tuomet išimkite, perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.

Kakavinis kokosinis pyragas su varškės įdaru ir "Oreo" sausainiais

Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta šokoladą ir "Oreo" sausainius.

Taip pat skaitykite: Kokosinis vaflių tortas

Ingredientai:

  • Miltai
  • Druska
  • Kakava
  • Kepimo milteliai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Vanilės ekstraktas
  • Pienas
  • "Oreo" sausainiai
  • Varškė

Gaminimo eiga:

  1. Miltus sumaišykite su druska, kakava ir kepimo milteliais.
  2. Sviestą išplakite su cukrumi ir kiaušiniu, supilkite vanilės ekstraktą ir pakaitomis įsukite pieną su miltų mišiniu.
  3. Sausainius patrupiname ir įmaišome į tešlą.
  4. Varškę išplakame su kiaušiniu, vanilės ekstraktu ir cukrumi.
  5. Masę supilame ant kakavinės tešlos ir lengvai paskirstome po paviršių.
  6. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 175 laipsnių, apie valandą.

Patarimai ir gudrybės

  • Jei norite intensyvesnio kokoso skonio, į tešlą įdėkite kokoso ekstrakto.
  • Norėdami, kad pyragas būtų drėgnesnis, į varškės masę įpilkite šiek tiek grietinės.
  • Pyragą galite papuošti kokoso drožlėmis, šokolado drožlėmis arba uogomis.
  • Prieš patiekdami, pyragą palaikykite šaldytuve, kad jis gerai atvėstų ir sustingtų.
  • Jeigu netoleruojate glitimo, pieno produktų ar kiaušinių, galite juos pakeisti alternatyviais ingredientais. Pavyzdžiui, miltus galite pakeisti migdolų arba kokosų miltais, pieną - augaliniu pienu, o kiaušinius - linų sėmenų kiaušiniais.

Natalijos receptas

Sveiki! 🌿Aš esu Natalija - sveiki atvykę į mano tinklaraštį apie sveiką gyvenseną ir subalansuotos mitybos receptus! Čia dalinuosi paprastais, skaniais ir sveikais receptais, kurie tiks tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.Mano tikslas? Įkvėpti jus gyventi sveikiau, maitintis ne tik gardžiai, bet ir subalansuotai. Kartu atraskime naujus skonius, gerą savijautą ir džiaugsmą sveiko gyvenimo būdo kelionėje.🌱 Prisijunkite - kurkime sveikus įpročius kartu!

✔️Gaminame:🔸Kiaušinius gerai suplakame🔸Sudedame kitus ingredientus ir gerai išmaišome🔸Nuo obuolių nulupame odelę ir supjaustome.

Taip pat skaitykite: Gardus kokosinis varškės pyragas

Taip pat skaitykite: Skanūs kokosinių obuolių pyrago receptai

tags: #kokosinis #pyragas #su #sausainiais #receptas

Populiarūs įrašai: