Kokosinis vaflių tortas: greitas, paprastas ir skanus receptas

Vaflių tortas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko greito, pigaus ir skanaus. Šis desertas patiks visiems, o receptas yra universalus, tinkantis tiek su saldžiais, tiek su sūriais priedais. Šiame straipsnyje rasite kokosinio vaflių torto receptą, kurį galėsite lengvai pritaikyti pagal savo skonį.

Vaflių lakštų paruošimas

Pirmiausia, pasiruoškime vaflių lakštus. Jei neturite vaflių keptuvės, galite įsigyti jau paruoštų vaflių lakštų parduotuvėje. Tačiau, jei norite pasigaminti vaflius patys, štai standartinis receptas, kuris palieka daug vietos eksperimentams:

Ingredientai:

  • 3 a.š. kepimo miltelių
  • 1 a.š. druskos
  • 2 a.š. cukraus
  • 2 v.š. aliejaus (galima naudoti kokosų aliejų)
  • 300 ml pieno
  • 2 a.š. vanilinio cukraus (nebūtina)

Eiga:

  1. Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, druska ir cukrumi.
  2. Puode išlydykite sviestą (arba kokosų aliejų) ir pašildykite pieną.
  3. Sviesto ir pieno mišinį išplakite su kiaušiniais.
  4. Skystą masę pilkite prie miltų ir gerai išmaišykite.

Šis receptas yra tik pagrindas. Galite vaflius papildyti savo mėgstamais prieskoniais, vanile ar net pakeisti dalį skystų produktų sutrintu bananu, moliūgų ar obuolių tyre. Dalį miltų galite keisti iki miltų tekstūros susmulkintomis avižomis arba pridėti mėgstamų riešutų.

Kokosinis kremas vaflių tortui

Pagrindinis šio torto akcentas - kokosinis kremas. Jis suteikia tortui nepakartojamą skonį ir aromatą.

Ingredientai:

  • Kondensuotas pienas
  • Maskarponės sūris
  • Kokoso drožlės
  • Šokoladas (apie 100g, padalintas į dvi dalis)

Eiga:

  1. Kondensuotą pieną, maskarponę, kokoso drožles ir pusę išlydyto šokolado sudedame į vieną dubenį.
  2. Išsukame iki vientisos masės.

Torto surinkimas

Kai vaflių lakštai ir kremas paruošti, galime pradėti rinkti tortą.

Taip pat skaitykite: Gardus kokosinis varškės pyragas

  1. Pirmąjį vaflį dėkite ant lygios lėkštės ar padėklo.
  2. Gausiai aptepkite kokosiniu kremu.
  3. Uždėkite antrą vaflį ir vėl aptepkite kremu.
  4. Kartokite šį procesą, kol sunaudosite visus vaflius ir kremą.
  5. Paviršių paspauskite rankomis, kad kremas geriau susigertų.
  6. Viršutinį vaflį apliekite likusiais 50g tirpinto šokolado.
  7. Tortą pastatykite į šaldytuvą, kad pyragas suliptų ir suminkštėtų. Geriausia palaikyti bent kelias valandas, bet galima ir per naktį.

Papildomi patarimai ir variacijos

  • Citrinų kremas: Jei norite tortui suteikti gaivumo, galite naudoti citrinų kremą. Jam paruošti reikės: 1 arb. š. citrinos žievelės, 3 valg. š. citrinos sulčių, 1 arb. š. miltelinio cukraus, 1 arb. š. atvėsinto tirpinto sviesto ir 1 kiaušinio. Visus ingredientus išplakite iki vientisos masės ir kaitinkite virš silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol kremas sutirštės. Atvėsinkite ir supilkite į stiklainėlį.
  • Braškių tortas: Vietoj kokosinio kremo galite naudoti grietinėlės kremą su braškėmis. Išplakite grietinėlę su milteliniu cukrumi iki standžių putų ir sumaišykite su smulkintomis braškėmis.
  • Torto papuošimas: Tortą galite papuošti kokoso drožlėmis, šokolado gabalėliais, uogomis ar kitais mėgstamais priedais.

Biskvitinis tortas su kokoso drožlėmis

Jei norite dar įdomesnio varianto, galite pasigaminti biskvitinį tortą ir jį apibarstyti kokoso drožlėmis.

Biskvitui reikės:

  • 1 ½ stiklinės + 2 valg. š. miltų
  • 2 arb. š. kepimo miltelių
  • 2 arb. š. vanilinio cukraus
  • 1 valg. š. aliejaus

Eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios).
  2. Įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
  3. Išmaišykite labai lengvais judesiais, nuo apačios į viršų. Nepermaišykite - maišykite tik tol, kol neliks sausų miltų.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes, kol biskvitas gražiai iškils, taps auksinės spalvos.

Torto surinkimas:

  1. Paruoškite sirupą sulaistymui (pvz., cukraus sirupą su citrinos sultimis).
  2. Išplakite kremą (pvz., grietinėlės arba maskarponės).
  3. Pirmąjį biskvitą dėkite ant lygios lėkštės ar padėklo.
  4. Sulaistykite sirupu.
  5. Aptepkite kremu.
  6. Dėkite antrą biskvitą ir kartokite procesą.
  7. Aptepkite paskutiniu likusiu kremu.
  8. Visą tortą padenkite kokosų drožlėmis.

Taip pat skaitykite: Skanūs kokosinių obuolių pyrago receptai

Taip pat skaitykite: Maskarponės pyrago receptai

tags: #kokosinis #vafliu #tortas #receptas

Populiarūs įrašai: