Kokosinis pyragas su obuoliais ir kriaušėmis: receptas, kuris privers nusišypsoti

Ar Jums yra buvę, kad ragaujate obuolių pyragą ir galvojate, kad skonis beveik idealus, bet trūksta šiek tiek drėgnumo ar daugiau vaisių? Šis kokosinis pyragas su obuoliais ir kriaušėmis yra būtent tai, ko reikia! Tai puikus desertas, kuris idealiai tinka ramioms popietėms su arbata, godus vakarinis desertas su grietininiais ledais bei pastiprinantis energingiems rytams su kava. Šis receptas yra paprastas, greitai pagaminamas ir visada nenuviliantis.

Ingredientai

Šiam nuostabiam pyragui reikės:

  • 300 g "Malsena Extra" miltų
  • 200 g margarino
  • 200 g cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 100 g kokoso drožlių (3 šaukštelius atidėkite)
  • 1 pakelis kepimo miltelių
  • 100 g grietinės
  • 2 kriaušės
  • 2-3 obuoliai
  • 1 šaukštelis citrinų sulčių

Gaminimo eiga

  1. Tešlos paruošimas: Margariną ištrinkite su cukrumi ir kiaušiniais iki vientisos masės. Įmaišykite grietinę ir didžiąją dalį kokoso drožlių (palikite 3 šaukštelius pabarstymui). Gerai išmaišykite.
  2. Formos paruošimas: Kepimo formą ištepkite margarinu ir pabarstykite likusiomis kokoso drožlėmis.
  3. Pyrago formavimas: Tešlą sukrėskite į paruoštą kepimo formą.
  4. Vaisių paruošimas: Obuolius ir kriaušes nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
  5. Vaisių išdėliojimas: Ant tešlos viršaus gražiai išdėliokite obuolių ir kriaušių skilteles.
  6. Pabarstymas: Pyrago viršų galite pabarstyti dar šiek tiek kokoso drožlėmis ir cukrumi, kad kepant susidarytų traški plutelė.
  7. Kepimas: Kepkite pyragą įkaitintoje iki 200ºC orkaitėje apie 40 minučių, arba kol gražiai pagels.

Patarimai ir variacijos

  • Obuolių ir kriaušių pasirinkimas: Rinkitės rūgštesnius obuolius, kad atsvertų saldumą. Taip pat galite naudoti įvairių veislių obuolius ir kriaušes, kad sukurtumėte įdomesnį skonį.
  • Prieskoniai: Norėdami suteikti pyragui daugiau aromato, galite į tešlą įberti šiek tiek cinamono, muskato riešuto ar imbiero.
  • Kokosų drožlių skrudinimas: Prieš dedant kokoso drožles į tešlą ar ant pyrago viršaus, jas galite šiek tiek paskrudinti keptuvėje, kad jos taptų dar aromatingesnės.
  • Patiekimas: Tiekiant šį pyragą, puikiai tiks plakta grietinėlė, vaniliniai ledai arba tiesiog šaukštas natūralaus jogurto.

Alternatyvūs receptai su kokosais ir vaisiais

Jei norite išbandyti kitus panašius receptus, štai keletas idėjų:

Kokosinis keksas su ananasais ir braziliškais riešutais

Šis keksas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta egzotiškus skonius.

Ingredientai:

  • 3 kiaušiniai
  • 160 g cukraus
  • 300 ml kokosų gėrimo
  • 120 g kokosų aliejaus
  • 180 g miltų
  • 3-4 šaukštai kokosų drožlių
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • Žiupsnelis kardamono
  • Žiupsnelis druskos
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 100 g pieniško šokolado
  • ½ pakelio sausainių „Kondensuotas“
  • 5-6 riekelės konservuoto ananaso
  • 80 g braziliškų riešutų

Gaminimo eiga:

  1. Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius išplakite su cukrumi, kokosų gėrimu ir kokosų aliejumi.
  2. Sudėkite miltus, kokosų drožles, kepimo miltelius ir prieskonius. Išmaišykite iki vientisos tešlos.
  3. Baltymus išplakite iki standžių putų.
  4. Pienišką šokoladą išlydykite ir įmaišykite į tešlą.
  5. Atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus.
  6. Supilkite tešlą į nepridegančią kepimo formą. Prikaišiokite sulaužytų sausainių „Kondensuotas“, išdėliokite ananaso riekeles ir apibarstykite smulkintais braziliškais riešutais.
  7. Kepkite orkaitėje 170 °C temperatūroje apie 35-40 min.

Obuolių ir kivių pyragas

Šis pyragas yra puikus būdas panaudoti rudens gėrybes.

Taip pat skaitykite: Kokosinis vaflių tortas

Ingredientai:

  • 6-5 obuoliai
  • 4 kiviai
  • 250g miltų
  • 250 g sviesto
  • 200 g cukraus
  • 4 kiaušiniai
  • Pora arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių

Gaminimo eiga:

  1. Nulupkite obuolius ir kivius, supjaustykite griežinėliais.
  2. Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
  3. Ištirpinkite sviestą ant žemos ugnies ir palaukite, kol atvės.
  4. Atvėsusį sviestą pilkite į kiaušinių masę ir dar truputį paplakite.
  5. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir sijokite į tešlą.
  6. Viską gerai išmaišykite, supilkite vaisius ir dar kartą išmaišykite, kad vaisiai apsiveltų tešla.
  7. Įkaitinkite orkaitę 180°. Sudėkite paruoštą masę į kepimo formą ir kepkite 35 - 45 min.

Šokoladinis pyragas su braškėmis

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta šokoladą ir uogas.

Ingredientai:

  • 500 g braškių
  • 160 g juodojo šokolado (75 %)
  • 180 g rudojo cukraus
  • 100 g sviesto
  • 40 g miltų
  • 4 kiaušiniai
  • 1 ekologiškos citrinos žievelė
  • 2 apelsinai
  • Žiupsnelis druskos

Gaminimo eiga:

  1. Ištirpinkite šokoladą su sviestu.
  2. Kiaušinius išplakite su cukrumi.
  3. Įmaišykite šokolado masę į kiaušinius.
  4. Suberkite miltus, citrinos žievelę ir druską.
  5. Supjaustykite braškes ir apelsinus.
  6. Įmaišykite uogas į tešlą.
  7. Kepkite orkaitėje 180°C temperatūroje apie 30 minučių.

Taip pat skaitykite: Gardus kokosinis varškės pyragas

Taip pat skaitykite: Skanūs kokosinių obuolių pyrago receptai

tags: #kokosinis #pyragas #su #obuoliais #ir #kriausemis

Populiarūs įrašai: