Kiniškų kopūstų salotų receptai: nuo klasikos iki eksperimentų

Šiuolaikiniame pasaulyje salotos nebūtinai gardinamos tik druska. Yra daugybė įvairių padažų, pastų ir prieskonių, leidžiančių sukurti unikalius skonius. O kiniški kopūstai, arba kitaip - pekino kopūstai, puikiai tinka eksperimentams virtuvėje. Ši daržovė yra neutralaus skonio, todėl puikiai dera su įvairiais ingredientais, nuo mėsos ir sūrio iki vaisių ir daržovių. Šiame straipsnyje rasite įvairių kiniškų kopūstų salotų receptų - nuo paprastų ir greitų iki įmantresnių, skirtų šventiniam stalui.

Pekino kopūstų salotos be majonezo - gaivus pasirinkimas

Pekino kopūstų salotos yra puikus sezoninis patiekalas, ypač tada, kai šviežių daržovių pasirinkimas nėra didelis. Jei norite lengvesnio varianto, pabandykite salotas be majonezo. Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško gaivaus ir nekaloringo užkandžio.

Ingredientai:

  • Pekino kopūstas
  • Krabų lazdelės
  • Citrinos sultys
  • Aliejus
  • Prieskoniai (pagal skonį)
  • Daržovės (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais ir sudėkite į didelį dubenį.
  2. Susmulkinkite krabų lazdeles ir daržoves.
  3. Viską sumaišykite su kopūstais.
  4. Atskirai paruoškite padažą: sumaišykite citrinos sultis, aliejų ir prieskonius pagal skonį.
  5. Užpilkite salotas padažu ir gerai išmaišykite.

Pekino kopūstų salotos su kukurūzais ir kiaušiniais - greitas ir skanus patiekalas

Šios salotos yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko greito ir skanaus. Kukurūzai suteikia salotoms saldumo, o kiaušiniai - sotumo.

Ingredientai:

  • Pekino kopūstas
  • Kukurūzai (konservuoti arba švieži)
  • Kiaušiniai
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Kopūstus smulkiai supjaustykite.
  2. Kiaušinius išplakite su prieskoniais ir iškepkite du plonus blynelius.
  3. Blynelius susukite į ritinėlius ir supjaustykite juostelėmis.
  4. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir išmaišykite.

Pekino kopūstų salotos su kukurūzais ir rūkyta dešra - pikantiškas skonis

Šis receptas patiks mėgstantiems pikantiškesnius skonius. Rūkyta dešra suteikia salotoms dūmo aromato ir sūrumo.

Ingredientai:

  • Pekino kopūstas
  • Kukurūzai (konservuoti arba švieži)
  • Rūkyta dešra
  • Sūris (nebūtinai)
  • Džiūvėsėliai (nebūtinai)

Gaminimas:

  1. Daržoves ir sūrį supjaustykite smulkiais kubeliais.
  2. Dešrą supjaustykite griežinėliais.
  3. Sudėkite visus ingredientus į dubenį, suberkite kukurūzus ir išmaišykite.
  4. Prieš patiekdami apibarstykite džiūvėsėliais (jei naudojate).

Svarbu: Šias salotas geriausia gardinti porcijomis, kad džiūvėsėliai neįmirktų ir salotos išliktų traškios.

Taip pat skaitykite: Gardžios kiniško kopūsto salotos

Vištienos gaiviosios salotos su kiniškais kopūstais ir ananasais

Šios salotos - puikus derinys saldumo, rūgštumo ir sūrumo. Ananasai suteikia salotoms egzotiško skonio, o vištiena - sotumo.

Ingredientai:

  • 1 rūkyta vištienos šlaunelė
  • 500-700 g pekino kopūsto
  • 200-300 g konservuotų ananasų
  • 150 g poro
  • 200-300 g sūrio
  • 4-5 šaukštai majonezo
  • Druska, pipirai (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Vištienos šlaunelę supjaustykite juostelėmis, taip pat supjaustykite ir sūrį.
  2. Salotas nuplaukite ir supjaustykite.
  3. Porą supjaustykite griežinėliais.
  4. Ananasus supjaustykite kubeliais.
  5. Sudėkite visus ingredientus į dubenį, pagardinkite majonezu, druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.

Salotos "Gardumynas" su mango ir vištienos krūtinėle

Šios salotos - tikras skonio sprogimas. Mango suteikia salotoms tropinio saldumo, o vištienos krūtinėlė - sotumo.

Ingredientai:

  • 1 mango vaisius
  • 1 vidutinė vištos krūtinėlė
  • 200 g Pekino kopūsto
  • Padažas (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę išvirkite arba iškepkite ir supjaustykite kubeliais.
  2. Mango nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  3. Pekino kopūstą supjaustykite plonais šiaudeliais.
  4. Sudėkite visus ingredientus į dubenį, užpilkite padažu ir gerai išmaišykite.

Pekino kopūstų salotos su pupelėmis - sotus ir maistingas patiekalas

Šios salotos - puikus pasirinkimas, kai norisi sotaus ir maistingo patiekalo. Pupelės suteikia salotoms baltymų ir skaidulų.

Ingredientai:

  • 300 g Pekino kopūstų
  • 1 stiklinė mažų pupelių
  • 100 g agurko
  • 100 g virto kumpio ar dešros
  • 2 skiltelės česnako
  • 200 g majonezo

Gaminimas:

  1. Pupeles išvirkite.
  2. Virtą kumpį supjaustykite mažais kubeliais.
  3. Susmulkinkite kopūstą, agurką ir česnaką.
  4. Sudėkite visus ingredientus į dubenį, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Vištienos salotos su kiniškais kopūstais ir marinuotais agurkėliais

Šios salotos - klasikinis derinys, kuris patiks daugeliui. Marinuoti agurkėliai suteikia salotoms rūgštumo ir pikantiškumo.

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • Pekino kopūstas
  • Pusė stiklainiuko marinuotų agurkėlių
  • 4 pomidorai
  • Poras
  • Paprika
  • Majonezas

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę iškepkite arba išvirkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Pekino kopūstą supjaustykite plonais šiaudeliais.
  3. Marinuotus agurkėlius, pomidorus, porą ir papriką supjaustykite kubeliais.
  4. Sudėkite visus ingredientus į dubenį, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Sluoksniuotos salotos su kiniškais kopūstais ir grybais - puošmena šventiniam stalui

Šios salotos ne tik skanios, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai tiks šventiniam stalui.

Taip pat skaitykite: Kiniškų grybų sriuba su agurkais

Ingredientai:

  • Pekino kopūstas
  • Grybai (švieži arba marinuoti)
  • Vištienos filė
  • Majonezas
  • Prieskoniai (pagal skonį)
  • Saulėgrąžų aliejus

Gaminimas:

  1. Grybus kruopščiai nuplaukite ir nulupkite kepurėlę nuo viršutinio sluoksnio.
  2. Kai grybai šiek tiek paruduos, supilkite į keptuvę saulėgrąžų aliejų, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Kepkite filė ant vidutinės ugnies, išgarindami visą drėgmę iš skaidulų.
  3. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir ½ jo sudėkite į salotinę.
  4. Viršutinį sluoksnį aptepkite nedideliu kiekiu majonezo su prieskoniais.
  5. Tada sudėkite sluoksnį vištienos filė, mėsą uždenkite smulkintais kopūstais.

Kitos idėjos kiniškų kopūstų salotoms

Be jau minėtų receptų, kiniškus kopūstus galima derinti ir su kitais ingredientais, pavyzdžiui:

  • Silkė: Pekino kopūstas puikiai dera su silke, pomidorais, paprika, svogūnais, alyvuogėmis, krapais, petražolėmis. Padažui galite naudoti majonezą, grietinę arba pomidorų padažą.
  • Paukščių kepenėlės: Pekino kopūstas gali būti derinamas su keptomis paukščių kepenėlėmis, paprika, porais ir majonezu.
  • Pomidorai ir alyvuogės: Pekino kopūstą supjaustykite, pomidorus supjaustykite skiltelėmis, citriną - labai plonomis skiltelėmis, alyvuoges - per puse. Pagardinkite druska ir aliejumi.

Taip pat skaitykite: Receptas: kinietiška sriuba

tags: #kiniškų #kopūstų #salotų #receptai

Populiarūs įrašai: