Pekino Kopūstų Salotos: Nuo Klasikos Iki Išradingų Variacijų

Pekino kopūstų salotos - tai universalus ir gardus patiekalas, tinkantis bet kuriam sezonui, o ypač tada, kai šviežių daržovių pasirinkimas nėra didelis. Šios salotos pasižymi švelniu skoniu, puikiai dera su įvairiais ingredientais ir gali būti pritaikytos kiekvieno skoniui. Jos lengvai pagaminamos, o receptų įvairovė leidžia atrasti naujus skonius ir derinius. Pekino kopūstai yra kilę iš Kinijos. Iš visų kopūstų rūšių Pekino kopūstai yra sultingiausi, o tarp traškių kopūstų rūšių - patys minkščiausi. Ši nuostabi daržovė, kurioje gausu naudingų medžiagų, yra viena geriausių priemonių avitaminozės profilaktikai. Paruošti Pekino kopūstų salotas yra gana paprasta, o jų sudėtis ir kalorijų kiekis gali skirtis. Pekino kopūstai yra subtilaus, ne itin ryškaus skonio, todėl jie gali būti derinami su daugeliu produktų. Tokios salotos puikiai tiks prie pagrindinio patiekalo.

Klasikinės Pekino Kopūstų Salotos su Krabų Lazdelėmis (be Majonezo)

Šis receptas - puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo ir gaivaus patiekalo. Jame nenaudojamas majonezas, todėl salotos yra ne tik skanios, bet ir mažiau kaloringos.

Ingredientai:

  • Pekino kopūstas
  • Krabų lazdelės
  • Citrinos sultys
  • Aliejus
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais ir perkelkite į didesnį dubenį.
  2. Susmulkinkite krabų lazdeles ir daržoves (jei naudojate).
  3. Viską sudedame į kopūstus ir pereiname prie padažo. Jam pagal skonį sumaišome citrinos sultis, aliejų ir prieskonius.

Neįprastos Salotos su Pekino Kopūstais, Kukurūzais ir Kiaušiniais

Šios salotos nustebins savo originaliu skoniu ir paprastu paruošimu.

Ingredientai:

  • Pekino kopūstas
  • Kukurūzai
  • Kiaušiniai
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Kopūstai smulkiai supjaustomi.
  2. Kiaušinius išplakame su prieskoniais ir iškepame du plonus blynelius.
  3. Abu susukti į ritinėlius ir supjaustyti juostelėmis.
  4. Sudėkite visus ingredientus ir išmaišykite - paprastos Pekino kopūstų salotos paruoštos.

Sotesnės Salotos su Pekino Kopūstais, Kukurūzais ir Rūkyta Dešra

Šis variantas patiks mėgstantiems sotesnius patiekalus. Rūkyta dešra suteikia salotoms pikantiško skonio.

Ingredientai:

  • Pekino kopūstas
  • Kukurūzai
  • Rūkyta dešra
  • Sūris (nebūtina)
  • Džiūvėsėliai (nebūtina)

Gaminimas:

  1. Daržoves ir sūrį supjaustykite smulkiais kubeliais, dešrą - griežinėliais.
  2. Viską sudėkite į dubenį, suberkite kukurūzus ir išmaišykite.
  3. Šias salotas geriau gardinti porcijomis, kad džiūvėsėliai neįmirktų (jei naudojate).

Gaivios "Pekino" Kopūsto Salotos su Morkomis ir Obuoliais

Ypač greitai pagaminamos, gaivios ir traškios “Pekino” kopūsto salotos su morkomis ir obuoliais.

Taip pat skaitykite: Receptas: kinietiškos salotos

Ingredientai:

  • Pusę nedidelio ”Pekino” kopūsto
  • 1 didesnės arba 2 mažesnių morkų
  • 2 trumpavaisių agurkėlių
  • 2 obuolių
  • 50 g fermentinio sūrio
  • 1 valg. šaukštas grietinės
  • 1 valg. šaukštas majonezo
  • Druska, mėgiami prieskoniai salotoms - pagal skonį

Gaminimas:

  1. Į dubenį beriame pjaustytą pekino kopūstą, kubeliais pjaustytus obuolius, trumpavaisius agurkėlius, fermentinį sūrį, juostelėmis pjaustytą morką.
  2. Įdedame po valgomąjį šaukštą grietinės, majonezo, pabarstome druska ar mėgiamais prieskoniais salotoms ir išmaišome.

Salotos su kumpiu

Paruoškite Pekino kopūstų salotas su kumpiu: šios salotos yra labai sočios, ryškaus skonio ir labai gardžios.

Ingredientai:

  • Pekino kopūstas
  • Kumpis
  • Ananasai
  • Majonezas
  • Druska

Gaminimas:

  1. Kumpį supjaustykite kubeliais.
  2. Ananasus supjaustykite dideliais gabalėliais.
  3. Sumaišykite visus ingredientus, įdėkite majonezo ir druskos.
  4. Vėl išmaišykite.

Vištienos Gaiviosios Salotos

Ingredientai:

  • 1 rūkyta vištienos šlaunelė
  • 500-700 gr. pekino kopūsto
  • 200-300 gr. konservuotų ananasų
  • 150 gr. poro
  • 200-300 gr. sūrio
  • 4-5 šaukštai majonezo
  • Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimas:

  1. Šlaunelę supjaustome juostelėmis, taip pat pjaustome ir sūrį.
  2. Visus ingridientus supjaustome ir sumaišome.

Salotos "Gardumynas"

Ingredientai:

  • 1 mango vaisius
  • 1 vidutinė vištos krūtinėlė
  • 200 g. Pekino kopūstų

Gaminimas:

  • Visus ingridientus supjaustome ir sumaišome.

Pekino Kopūstų Salotos su Pupelėmis

Ingredientai:

  • 300 g Pekino kopūstų
  • 1 stiklinė mažų pupelių
  • 100 g agurko
  • 100 g virto kumpio ar dešros
  • 2 skiltelės česnako
  • 200 g majonezo

Gaminimas:

  1. Virtą kumpį supjaustome mažais kubeliais, susmulkiname kopūstą, agurką, česnaką.
  2. Visus ingredientus sumaišome.

Vištienos Salotos

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • Pekino kopūstas
  • Pusė stiklainiuko marinuotų agurkėlių
  • 4 pomidorai
  • Poras
  • Paprika
  • Majonezas

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę iškepti arba išvirti, supjaustyti mažais gabalėliais.
  2. Visus ingridientus supjaustome ir sumaišome.

Salotos su Silke

Ingredientai:

  • Silkės
  • Pekino kopūsto
  • Pomidoro
  • Paprikos (tik ne žalios)
  • Svogūno
  • Alyvuogių
  • Krapų
  • Petražolių
  • Druskos
  • Pipirų
  • Majonezo (Galima maišyti su grietine, galima įdėti truputį pomidorų padažo.)

Patarimai ir Variacijos

  • Padažas: Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir granatų padažu. Apšlakstykite citrinos sultimis ir obuolių sidro actu.
  • Vištiena: Atšildytą vištienos krūtinėlę lengvai išmuškite, pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Pasūdykite ir įberkite 1-2 žiupsnelius sauso raudonėlio. Apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
  • Daržovės: Nuplaukite agurką. Daržoves sudėkite į dubenį, suberkite smulkintus žalumynus. Įberkite druskos ir šiek tiek pamaišykite. Įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių.

Taip pat skaitykite: Skanus kinietiškų salotų receptas

Taip pat skaitykite: Gardus žiedinių kopūstų apkepas

tags: #kinietiško #kopūsto #salotų #receptai

Populiarūs įrašai: