Keptų svogūnų traškučiai: receptai ir idėjos

Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą receptų ir idėjų, kaip pasigaminti keptų svogūnų traškučius, pradedant nuo paprastų naminių variantų ir baigiant gurmaniškesniais patiekalais su sūriu. Taip pat aptarsime keletą kitų užkandžių receptų, kurie gali būti puikus pasirinkimas tiek kasdienai, tiek šventėms.

Sūrio traškučiai keptuvėje

Šis receptas yra greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanius traškučius vos per kelias minutes.

Ingredientai:

  • Parmezano sūris: 160 g (smulkiai tarkuoto; galite naudoti lietuvišką atitikmenį - „Džiugo“ sūrį ar itališką parmidžaną)
  • Kiaušiniai
  • Druska
  • Miltai
  • Aliejus (kepimui)

Gaminimo eiga:

  1. Sūrį sutarkuokite tarka, sudėkite į dubenį ir įmuškite kiaušinius, įberkite druskos bei viską išplakite.
  2. Įberkite šiek tiek miltų ir pamaišykite. Likusius miltus berkite palengva, kol gausite kibią, bet lipnią tešlą. Tuomet rankas sudrėkinkite šlakeliu vandens ir iš paruoštos masės formuokite nedidelius rutuliukus.
  3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite suformuotus rutuliukus. Kepkite kelias minutes, kol gražiai apskrus. Jei norite, kad jie viduje būtų minkšti, kepkite iki tamsios spalvos.
  4. Iškeptus sūrio rutuliukus išimkite iš keptuvės ir padėkite ant popierinių rankšluosčių nusausinimui. Paruoštus sudėkite į iškylos krepšelį.

Sūrio lazdelės orkaitėje

Šis receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas - traškios ir gardžios sūrio lazdelės.

Ingredientai:

  • Šaldyta tešla
  • Parmezano sūris (smulkiai tarkuotas)
  • Druska
  • Česnako milteliai

Gaminimo eiga:

  1. Prieš formuojant lazdeles, šaldytai tešlai leiskite pabūti kambario temperatūroje apie 20 min.
  2. Tuo metu paruoškite sūrį. Sutarkuokite jį kuo smulkiau - taip jis geriau lips prie tešlos. Suberkite į dubenį, ten pat berkite ir druską bei česnakų miltelius (ar sutrintas česnako skilteles) ir labai gerai išmaišykite.
  3. Pasiruoškite švarų, lygų paviršių ir vienodu sluoksniu berkite ant jo pusę tarkuoto sūrio, o tada ant jo vienu sluoksniu sudėkite jau kiek atšilusius tešlos lakštus. Tuomet ant jų viršaus berkite likusį sūrį ir pernelyg nespausdami šiek tiek pakočiokite kočėlu - svarbu, kad sūris kuo geriau priliptų.
  4. Labai aštriu peiliu pjaustykite tešlą maždaug 1 cm pločio juostelėmis, o tada kiekvieną jų kelis kartus persukite. Sudėkite šias lazdeles ant sausos medinės lentelės ir dėkite dar pusvalandžiui į šaldytuvą.
  5. Išdėliokite atšalusias lazdeles ant kepimo popieriumi išklotų skardų ir dėkite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 10-12 min., kol lazdelės taps auksinės spalvos. Valgykite iškart, kitai dienai netaupykite, nes lazdelės skaniausios šviežios.

Kepti sūriai su česnakais ir rozmarinais

Šis receptas puikiai tinka gurmaniškam užkandžiui.

Ingredientai:

  • Sūriai
  • Aliejus
  • Supjaustyti česnakai
  • Rozmarinai

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. Sūrius išpakuojame ir dedame ant kepimo popieriaus.
  3. Sūrių viršų patepame aliejumi, užbarstome supjaustytais česnakais ir rozmarinais.
  4. Kepame apie 15-20 minučių. Patiekiame karštą su džiūvėsiais arba duonos lazdelėmis.

Tortilijų traškučiai su parmezanu ir žolelėmis

Greitas ir paprastas receptas, kai norisi traškaus užkandžio.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Ingredientai:

  • Tortilijos
  • Aliejus
  • Žolelės
  • Parmezano sūris (tarkuotas)

Gaminimo eiga:

  1. Tortilijas supjaustykite lygiais trikampėliais (kaip picą).
  2. Iš abiejų pusių ištrinkite aliejumi, dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir apibarstykite žolelėmis bei plonu sluoksneliu tarkuoto parmezano.
  3. Tortilijas kepkite 200 laipsnių orkaitėje, kol taps traškios (apie 15 min). Jei skubate, galite nusipirkti jau paruoštų tortilijų traškučių.

Užtepėlė su mėlynuoju pelėsiu ir feta

Ši užtepėlė puikiai tinka prie traškučių ar duonos.

Ingredientai:

  • Sūris su mėlynuoju pelėsiu
  • Feta
  • Grietinėlė
  • Majonezas
  • Jogurtas
  • Saldžiosios ir aitriosios paprikos milteliai
  • Trintas česnakas
  • Druska

Gaminimo eiga:

  1. Susmulkintą sūrį su mėlynuoju pelėsiu, fetą, grietinėlę, majonezą, jogurtą, saldžiųjų ir aitriųjų paprikų miltelius, trintą česnaką, druską berkite į elektrinį smulkintuvą ir išplakite iki vientisos masės.
  2. Prieš patiekdami palaikykite apie pusvalandį šaldytuve.

Sūrio bandelės

Šios bandelės puikiai tiks prie sriubos ar kaip užkandis.

Ingredientai:

  • Vanduo
  • Sviestas
  • Miltai
  • Druska
  • Sūris
  • Pipirai
  • Kiaušiniai
  • Migdolų plokštelės

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus.
  2. Į nedidelį puodą supilkite vandenį, pastatykite ant vidutinės ugnies ir įdėkite sviestą.
  3. Kai vanduo pradės virti, nukelkite puodą nuo ugnies ir be perstojo maišydami mediniu šaukštu, suberkite miltus ir druską.
  4. Puodą vėl pastatykite ant ugnies ir, be perstojo maišydami, kaitinkite, kol tešla sutirštės.
  5. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sūrį bei pipirus. Palikite tešlą ataušti.
  6. Į ataušusią tešlą muškite po vieną kiaušinį ir energingai išplakite.
  7. Kepimo skardą ištepkite sviestu ir apibarstykite miltais.
  8. Valgomuoju šaukštu dėkite tešlą į skardą suformuodami bandeles. Apibarstykite migdolų plokštelėmis ir patikrinkite, ar jos tikrai prie tešlos prikibo.

Baklažanų suktinukai su varškės įdaru

Šis užkandis yra puikus pasirinkimas vegetarams.

Ingredientai:

  • Baklažanas
  • Druska
  • Varškė
  • Feta
  • Česnakas
  • Džiovinti pomidorai
  • Krapai

Gaminimo eiga:

  1. Baklažaną supjaustykite išilgai per visą ilgį, sudėkite į pasūdytą vandenį ir palikite maždaug 10 minučių. Vėliau išimkite ir nusausinkite.
  2. Baklažano juosteles apkepinkite iš abiejų pusių ir sudėkite ant popierinių rankšluosčių.
  3. Varškę sumaišykite su feta, išspauskite česnako pagal skonį ir sudėkite smulkiai supjaustytus džiovintus pomidorus, krapus ir viską gerai išmaišykite. Paruoštą masę įsukite į keptas baklažano juosteles.

Slyvos su sūrio įdaru

Netikėtas, bet skanus užkandis.

Ingredientai:

  • Slyvos
  • Kreminis sūris (arba tarkuotas parmezano sūris)

Gaminimo eiga:

  1. Sūrio masę išmaišykite ir šaukštu dėkite ant kiekvienos slyvos puselės.
  2. Pastaba: Jei norite išraiškingesnio skonio, kreminį sūrį galite keisti smulkiai tarkuotu parmezano sūriu (apie 150 g).

Burokėlių salotos su ožkos sūriu ir kedrų riešutais

Lengvas ir gaivus užkandis.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Ingredientai:

  • Burokėliai
  • Vynuoginiai pomidorai
  • Balzaminis actas
  • Alyvuogių aliejus
  • Česnakas
  • Ožkos pieno sūris
  • Kedrų riešutai
  • Svogūnų laiškai arba petražolių lapeliai
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Burokėlius gerai nuplaukite, įvyniokite į foliją ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės - maždaug valandą. Orkaitėje kepti burokėliai suminkštėja, bet nepraranda skonio, todėl jų negalima pakeisti virtais burokėliais.
  2. Dubenėlyje sumaišykite balzaminį actą ir alyvuogių aliejų, pasūdykite, pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais, įmaišykite smulkiai pjaustytą česnaką. Palaikykite maždaug 20 min., kad užpilas įgautų česnako skonį.
  3. Lėkštėje išdėliokite burokėlių griežinėlius ir pomidorų puseles, apšlakstykite užpilu, apibarstykite smulkintu ožkos pieno sūriu, kedrų riešutais (juos pirmiau trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje) ir kapotais svogūnų laiškais arba petražolių lapeliais.

Marinuotos alyvuogės

Puikus užkandis prie vyno.

Ingredientai:

  • Alyvuogės
  • Česnakai
  • Citrinos žievelės (tarkuotos)
  • Raudonėliai
  • Aitrioji paprika
  • Medus
  • Aliejus

Gaminimo eiga:

  1. Nuo alyvuogių nupilkite skystį, jas suberkite į užsukamą indą.
  2. Česnakus nulupkite, sukapokite, sumaišykite su nutarkuotomis citrinos žievelėmis ir raudonėliais.
  3. Smulkintą aitriąją papriką įmaišykite į česnakų ir raudonėlių mišinį. Sumaišykite jį su aliejumi ir skystu medumi.
  4. Gautu marinatu užpilkite alyvuoges ir per naktį palaikykite šaldytuve.

Baklažanų užtepėlė

Ši užtepėlė puikiai tinka su duona ar daržovėmis.

Ingredientai:

  • Baklažanas
  • Česnakai
  • Alyvuogių aliejus
  • Jogurtas
  • Citrinos sultys
  • Mėtos
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Nulupkite ir sutrinkite česnako skilteles jas sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
  2. Baklažaną perpjaukite per pusę, pabarstykite druska, sudėkite į folija išklotą kepimo formą ir kepkite apie orkaitėje 30 minučių.
  3. Jogurtą išsukite su citrinų sultimis, druska ir pipirais. Sudėkite smulkiai sukapotas mėtas, baklažano minkštimą ir išmaišykite.

Lašišos užkandis su maskarponės kremu

Elegantiškas ir skanus užkandis.

Ingredientai:

  • Lašišos filė
  • Maskarponės kremas
  • Krapai
  • Citrina

Gaminimo eiga:

  1. Lašišos filė supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Į šaukštelį dėkite vieną iš supjaustytų griežinėlių ir šalia konditeriniu švirkštu išspauskite maskarponės kremą. Taip kartokite su visais šaukšteliais, kol pagaminsite visus užkandžius.
  3. Papuoškite juos krapų šakelėmis ir citrinos griežinėliais.

Lašišos kremas su krekeriais

Greitas ir paprastas užkandis.

Ingredientai:

  • Sūris
  • Lašiša
  • Prieskoniai
  • Krekeriai
  • Žalumynai

Gaminimo eiga:

  1. Sūrį, lašišą ir prieskonius sudėkite į gilų indą ir sumalkite iki vientisos masės.
  2. Tepkite (arba spauskite konditeriniu švirkštu) ant krekerių ir papuoškite žalumynais. Iš nurodyto kiekio produktų, gausite nemažą indelį kremo.

Jogurto padažas su česnakais

Šis padažas puikiai tinka prie įvairių patiekalų.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

Ingredientai:

  • Jogurtas
  • Cukrus
  • Ryžių actas
  • Česnakai
  • Aitrioji paprika

Gaminimo eiga:

  1. Jogurtą išmaišykite su cukrumi, ryžių actu, maltais česnakais ir žiupsneliu aitriosios paprikos.

Kriaušės su sūriu ir rožiniais pipirais

Netikėtas, bet skanus užkandis.

Ingredientai:

  • Kriaušės
  • Sviestas
  • Martinis
  • Medus
  • Pipirai
  • Duona
  • Gražgarstės

Gaminimo eiga:

  1. Keptuvėje išlydykite sviestą ir trumpai pakepinkite kriaušes.
  2. Užkandėlę tiekite apibarsčiusi rožiniais pipirais su duonos riekele ir gražgarsčių lapeliais.

Meliono ir apelsinų salotos

Gaivios salotos.

Ingredientai:

  • Melionas
  • Apelsinai
  • Aliejus
  • Garstyčios
  • Mėtos
  • Pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Salotas apliekite pipirais pagardintu padažu, paruoštu iš apelsinų sulčių, aliejaus, garstyčių ir smulkintų mėtų.

Ryžių rutuliukai su šonine

Sotus užkandis.

Ingredientai:

  • Vištiena
  • Ryžiai
  • Šoninė
  • Kiaušinių baltymai
  • Ryžių dribsniai

Gaminimo eiga:

  1. Šoninę supjaustykite juostelėmis ir paskrudinkite karštoje keptuvėje.
  2. Iš atvėsusios masės riebalais pateptomis rankomis suformuokite slyvos dydžio rutuliukus.
  3. Kiekvieną ryžių rutuliuką pavoliokite standžiai išplaktuose kiaušinių baltymuose, paskui - ryžių dribsniuose.

Špinatų lietiniai su bazilikų padažu

Sotus ir skanus patiekalas.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Aliejus
  • Bazilikų padažas (įdarui)
  • Špinatai

Gaminimo eiga:

  1. Pirmiausia paruoškite tešlą: lietiniams skirtus produktus sudėkite į plakti skirtą indą, iki vientisos masės išplakite elektriniu plakikliu ir bent 20 min.
  2. Kol tešla brinks, paruoškite špinatų įdarą.
  3. Iš tešlos iškepkite didesnius lietinius.
  4. Lietinių sluoksniuotį paslėkite medine lentele ir bent valandą palaikykite šaldytuve. Tiekite supjaustytą dailiais stačiakampiais.

Sluoksniuotos tešlos užkandis

Greitas ir paprastas užkandis.

Ingredientai:

  • Atšildyta tešla
  • Bazilikai

Gaminimo eiga:

  1. Atšildykite tešlos lakštus, patieskite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  2. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol tešla gražiai pakils ir apskrus.

Kukuliai su pomidorų padažu

Sotus ir skanus patiekalas.

Ingredientai:

  • Pomidorai
  • Kukuliai (iš maltos mėsos)
  • Bazilikai

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite faršą - kokį įprastai ruošiate maltinukams.

Mėsos rutuliukai su slyvomis

Netikėtas, bet skanus derinys.

Ingredientai:

  • Kiaulienos faršas
  • Kalakutienos faršas
  • Svogūnas
  • Citrinos žievelė
  • Obuolys
  • Kiaušiniai
  • Džiūvėsėliai
  • Pienas
  • Slyvos

Gaminimo eiga:

  1. Dubenyje sumaišykite kiaulienos ir kalakutienos faršą, sudėkite sutarkuotą svogūną, citrinos žievelę ir obuolį, įmuškite kiaušinius. Viską išminkykite.
  2. Į pusę džiūvėsėlių supilkite pieną ir palikite mirkti.
  3. Šaukštu imkite faršo, suformuokite rutuliuką ir į vidų įkiškite džiovintą slyvą. Pavoliokite džiūvėsėliuose.
  4. Ištepkite skardą aliejumi ir sudėkite rutuliukus.

Lengva mityba esant skrandžio problemoms

Šiame skyriuje aptarsime, kaip maitintis lengvai, jei turite skrandžio problemų.

Pagrindiniai principai:

  • Pirmosios dienos: Vartokite tik lengvai virškinamus produktus, tokius kaip virti ryžiai, bulvės, morkos, bananai ir papajos.
  • Skysčiai: Gerkite daug vandens, ypač pirmosiomis dienomis. Taip pat tinka arbata, šviežių kokosų vanduo ir sriubos su naminiu kaulų sultiniu.
  • Antra savaitė: Po truputį integruokite kitus produktus, vengiant riebalų, stiprių prieskonių ir padažų.
  • Viso grūdo produktai: Nors jie sveikesni, sergant rinkitės lengviau virškinamus baltus ryžius, duoną ir makaronus.

Produktai, kuriuos rekomenduojama vartoti:

  • Avokadas
  • Vištienos sultinys
  • Balti ryžiai
  • Virtos bulvės
  • Orkaitėje keptos daržovės (moliūgas, morkos, cukinijos, šparaginės pupelės)

Paruoštukai, kurie palengvins mitybą:

  • Vištienos sultinys
  • Orkaitėje kepta vištienos filė
  • Virti balti ryžiai
  • Virtos bulvės
  • Orkaitėje keptos daržovės
  • Per naktį brinkintos avižos

Patiekalų pavyzdžiai:

  • Saldus skrebutis (skrudinta balta duona su riešutų sviestu ir obuolių tyre)
  • Kiaušiniai visomis formomis (pilnai apdoroti)
  • Sriubos (su naminiu sultiniu, bulvėmis, makaronais, vištiena ir daržovėmis)
  • Vištiena su garnyru (ryžiais, makaronais, bulvėmis arba orkaitėje keptomis daržovėmis)
  • Troškiniai (su sultiniu, vištiena ir lengvai virškinamomis daržovėmis)
  • Įdarytos bulvės arba batatai (su vištiena ir avokadu, sutrintu su citrina, druska ir pipirais)
  • Rauginti kopūstai, agurkai (kai jaučiatės geriau)

Pavyzdinis meniu:

  • Pusryčiai: baltos duonos skrebučiai su trintu avokadu ir vištiena, jogurtas su bananu ir granola, melionas.

Kaip pasigaminti vištienos sultinį:

  1. Vištienos kaulus užpilame vandeniu tiek, kad apsemtų, ir užverdame. Užvirus vandenį nupilame, vištieną nuplauname. Jei naudosite keptos vištienos kaulus, tuomet šį žingsnį praleiskite ir eikite tiesiai prie antrojo.
  2. Į puodą dedame apvirtą vištieną, luptas į kelias dalis perpjautas morkas, luptus svogūnus ir česnakus nuplautus į kelias dalis perpjautus saliero stiebus. Daržovių kiekį dedame savo nuožiūra.
  3. Užpilame vandeniu - jo turi būti maždaug dvigubai daugiau nei ingredientų tūrio. Užverdame.
  4. Kai vanduo užverda, sumažiname ugnį, kad vanduo vos burbuliuotų ir verdame mažiausiai tris valandas.

Sultinys puikiai išsilaikys šaldytuve keletą dienų.

Kaip paruošti keptą vištienos filė:

  • Vištienos filė įtriname prieskoniais.
  • Kepta vištiena šaldytuve galima laikyti 3-4 dienas.

Kaip paruošti ryžius su vištiena ir daržovėmis:

  • Ryžius praskalaujame ir dedame į keptuvę šalia vištienos ir daržovių. Į keptuvę pilame sultinį.

Sumuštinių idėjos

Atviri sumuštiniai su kumpiu ir mocarela

Ingredientai:

  • Duona: 6 riekelės
  • Pomidorų pasta: 6 arbatiniai šaukšteliai
  • Grietinėlė
  • Fermentinis sūris (tarkuotas)
  • Svogūnas (smulkiai sukapotas)
  • Svogūnų laiškai (supjaustyti)
  • Druska
  • Pipirai
  • Kumpis
  • Pomidorai
  • Mocarelos sūris
  • Džiovintos itališkos žolelės

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros. Kepimo popieriumi išsitieskite didelę kepimo skardą.
  2. Dubenėlyje sumaišykite grietinėlę, tarkuotą fermentinį sūrį, labai smulkiai sukapotą svogūną, supjaustytus svogūnų laiškus. Pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Paimkite šešias duonos riekeles ir išdėliokite jas ant kepimo popieriumi ištiestos skardos. Aptepkite jas pomidorų pasta.
  4. Tuomet duonos riekeles aptepkite paruošta sūrio mase (šiek tiek jos pasilikite sumuštinių viršui), ant viršaus sudėkite po riekelę kumpio ir po griežinėlį pomidoro.
  5. Ant pomidorų išdėliokite po riekelę mocarelos sūrio (šiek tiek jo pasilikite sumuštinių viršui).
  6. Paruoštas duonos riekeles užvožkite likusiomis šešiomis duonos riekelėmis. Sumuštinių viršų aptepkite likusia sūrio mase ir apibarstykite trupučiu plėšytos mocarelos. Apibarstykite džiovintomis itališkomis žolelėmis.
  7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol sūris išsilydys. Kepimo pabaigoje porai minučių įjunkite grilio funkciją, kad sumuštinių paviršius gražiau apskrustų.
  8. Sumuštinius patiekite iš karto.

Sumuštiniai su jautiena ir saldžiarūgščiu padažu

Ingredientai:

  • Itališkos tamsios bandelės
  • Jautiena
  • Saldžiarūgštis padažas
  • Salotos
  • Svogūnai
  • Pomidorai
  • Majonezas
  • Garstyčios
  • Medus
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Pirmiausiai pagaminkite marinatą: česnako skilteles nulupkite, sukapokite ir išsukite su majonezu, garstyčiomis ir medumi.
  2. Lengvai pamuškite, pasūdykite, pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir pamerkite į marinatą.
  3. Aptepkite saldžiarūgščiu padažu, dėkite po salotos lapą, svogūnų ir pomidoro griežinėlių, jautienos juostelių.

Traškūs sumuštiniai su alyvuogėmis ir džiovintais pomidorais

Ingredientai:

  • Apvalios ruginės bandelės
  • Alyvuogės (smulkintos)
  • Saulėje džiovinti pomidorai (smulkinti)

Gaminimo eiga:

  1. Paruoštus sumuštinius išdėliokite riebalais pateptoje kepimo skardoje ir apie 10-12 min.

Kulinaro patarimas: tokius sumuštinius galite gardinti smulkintomis alyvuogėmis, saulėje džiovintais pomidorais.

Sumuštiniai su kreminiu sūriu ir agurkais

Ingredientai:

  • Duona
  • Kreminė varškė
  • Agurkai
  • Druska

Gaminimo eiga:

  1. Duoną aptepkite kreminiu sūriu.
  2. Dėkite plonais griežinėliais pjaustytus agurkus.
  3. Pabarstykite druska.

Sumuštiniai su keptais svogūnais

Ingredientai:

  • Duona
  • Svogūnai
  • Sviestas

Gaminimo eiga:

  1. Svogūnus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite svieste.
  2. Dėkite ant duonos riekelės.

Žuvies sumuštiniai su žlėgtainiais

Ingredientai:

  • Apvalios bandelės
  • Žuvis
  • Duona (grietinėlėje išmirkyta)
  • Svogūnas
  • Kiaušiniai
  • Džiūvėsėliai
  • Salotos
  • Pomidorai
  • Raudonasis svogūnas
  • Majonezo padažas
  • Daigintos pipirnės
  • Sviestas

Gaminimo eiga:

  1. Pirmiausia pagaminkite žuvies žlėgtainius. Duonos riekeles užpilkite grietinėle, palikite išbrinkti. Žuvį supjaustykite stambiais gabalėliais. Virtuviniu kombainu susmulkinkite svogūną, sudėkite ir sumalkite žuvį.
  2. Viską gerai išmaišykite, pabaigoje įmuškite kiaušinius ir užminkykite žuvies faršą. Suformuokite iš faršo apskritus žlėgtainius, apvoliokite džiūvėsėliuose.
  3. Perpjaukite bandeles, vidine puse trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje, abi puseles aptepkite sviestu. Dėkite ant riekelės salotos lapą, pomidoro griežinėlį, karštą žuvies žlėgtainį, plonais griežinėliais pjaustytą raudonąjį svogūną, šaukštą majonezo padažo, papuoškite daigintomis pipirnėmis ir užvožkite kita bandelės puse.

Vištienos sumuštiniai su feta

Ingredientai:

  • Vištiena
  • Duona
  • Pomidorai
  • Špinatai
  • Feta
  • Sviestas
  • Raudonėliai
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto, įpilkite šlakelį aliejaus, sudėkite viščiukų krūtinėles, apibarstykite druska, pipirais, raudonėliais ir apkepkite iš abiejų pusių, kol mėsa gražiai apskrus. Padėkite krūtinėles ant popierinio rankšluosčio, kad nusivarvėtų.
  2. Duonos riekelę patepkite sviestu, dėkite pomidorų, špinatų, vištienos, užtrupinkite fetos sūrio, uždėkite sviestu apteptą duonos riekelę, paspauskite sumuštinį, kad suliptų. Trumpai apkepkite suvožtinius sumuštinių keptuvėje.

Didkepsnio sumuštiniai

Ingredientai:

  • Duona
  • Jautiena
  • Raudonėliai
  • Čiobreliai
  • Petražolės
  • Raudonasis svogūnas
  • Citrina
  • Druska
  • Pipirai
  • Aliejus

tags: #kepti #svogunu #trauciai #receptas

Populiarūs įrašai: