Kepti pievagrybiai su lašiša: gurmaniški receptai kiekvienam

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip paruošti keptus pievagrybius su lašiša. Nuo paprastų ir greitų variantų iki sudėtingesnių patiekalų, tinkamų net išrankiausiems gurmanams. Išbandykite skirtingus receptus ir atraskite savo mėgstamiausią derinį!

Lašiša špinatų ir pievagrybių padaže: lengvas ir gardus patiekalas

Šis receptas - puikus pasirinkimas, norint pasimėgauti skaniu ir sveiku patiekalu, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų.

Ingredientai:

  • 0,5 kg lašišos filė
  • 0,5 arbatinio šaukštelio druskos
  • Juodųjų pipirų ar citrinpipirių
  • 100 g špinatų
  • 250 g pievagrybių
  • 2 valgomieji šaukštai aliejaus
  • Nedidelis svogūnas, smulkiai sukapotas
  • 1-2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 100 ml baltojo sauso vyno arba daržovių sultinio
  • 200 ml grietinėlės

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  2. Lašišą supjaustykite į 4 dalis, dėkite oda žemyn ant kepimo popieriumi ar folija išklotos skardos, šiek tiek pateptos aliejumi, apibarstykite ketvirčiu šaukštelio druskos, pipirais ir dėkite kepti ant viršutinės lentynos.
  3. Kepkite 8-12 minučių, nelygu lašišos storis. Ar iškepė, patikrinkite įpjovę peiliu storiausioje vietoje: lašiša turi pašviesėti, tačiau išlikti drėgna.
  4. Kol lašiša kepa, paruoškite padažą. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkintus svogūnus ir kepkite 4-5 minutes, kol suminkštės. Suberkite smulkintas česnako skilteles, pjaustytus pievagrybius ir kepkite, kol šie apskrus.
  5. Supilkite vyną (sultinį) ir grietinėlę, pagardinkite druska, pipirais ir pakaitinkite apie 2 minutes, kol padažas sutirštės.
  6. Patiekite keptą lašišą su špinatų ir pievagrybių padažu.

Ant grilio kepti pievagrybiai su sūrio įdaru ir sultinga lašiša: Alfo Ivanausko receptas

Šefas Alfas Ivanauskas siūlo išbandyti ant grilio keptus pievagrybius su sūrio įdaru ir sultingą ant grilio keptą lašišą. Tai puikus pasirinkimas vasaros vakarams gamtoje.

Grybai su lašiša ir alyvuogių tapenade: greitas ir sveikas receptas

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško greito, sveiko ir skanaus patiekalo. Jame dera grybai, lašiša ir alyvuogių tapenade, o tai suteikia patiekalui unikalų skonį. Šis patiekalas atitinka be grūdų, be glitimo, be pieno produktų, ketogeninės mitybos ir mažai angliavandenių reikalavimus.

Ingredientai (2 porcijos):

  • 1 valgomasis šaukštas kieto kokosų aliejaus (54 g)
  • 6 dideli grybai (480 g)
  • 2 maži lašišos gabalėliai (200 g)
  • 3 valgomieji šaukštai alyvuogių tapenade (90 g)
  • Himalajų, jūros druskos, pipirų ir kmynų (10 g)

Paruošimo instrukcija:

  1. Ištirpinkite kokosų aliejų keptuvėje.
  2. Švelniai pakepinkite grybus kartu su lašiša ant vidutinės ugnies iki tol, kol pilnai iškeps (apie 10 min).
  3. Pagardinkite druska, pipirais, kmynais ir patiekite kartu su alyvuogių tapenade.

Kepti pievagrybiai su česnakiniu marinatu: paprastas ir aromatingas receptas

Šis receptas - puikus pasirinkimas, norint greitai ir lengvai paruošti aromatingus keptus pievagrybius. Česnakinis marinatas suteikia pievagrybiams pikantiškumo, o citrinos sultys - gaivumo. Šis patiekalas puikiai tinka kaip garnyras prie lašišos.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Ingredientai:

  • Pievagrybiai
  • 3-4 skiltelės česnako
  • 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
  • 2-3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Kokoso aliejus, sviestas arba augalinis aliejus kepimui
  • Druska, mėgstami prieskoniai
  • Švieži žalumynai (krapai, petražolės)

Gaminimas:

  1. Į dubenėlį pilkite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, išspauskite česnako skilteles, berkite druską ir mėgstamus prieskonius.
  2. Marinatą išmaišykite ir užpilkite ant nuplautų, nusausintų pievagrybių.
  3. Pamaišykite, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų ant pievagrybių. Palikite pastovėti 15-20 minučių.
  4. Keptuvėje pakaitinkite aliejų arba sviestą, dėkite pievagrybius ir kepkite iš pradžių ant stiprios ugnies, po kelių minučių ugnį sumažinkite ir uždenkite dangčiu.
  5. Patiekite keptus pievagrybius su lašiša, apibarstykite šviežiais žalumynais.

Patarimai ir gudrybės

  • Eksperimentuokite su skirtingais prieskoniais ir marinatais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią skonį.
  • Jei norite, galite įdaryti pievagrybius įvairiais įdarais, pavyzdžiui, sūriu, daržovėmis ar smulkinta lašiša.
  • Keptuvėje keptus pievagrybius galite patiekti kaip garnyrą prie lašišos arba kaip atskirą patiekalą.
  • Ant grilio kepti pievagrybiai puikiai tinka vasaros vakarams gamtoje.
  • Alyvuogių tapenade suteikia patiekalui unikalų skonį ir yra puikus priedas prie grybų ir lašišos.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #kepti #pievagrybiai #su #lasisa #receptas

Populiarūs įrašai: