Neįtikėtinas Kiaušinis Keptas Duonoje: Greitas ir Skoningas Pusryčių Receptas!

Kalėdų rytas - tai ypatingas metas, skirtas artimiesiems. Tai laikas, kai galime neskubėdami mėgautis vienas kito draugija, juoktis, kalbėtis ir dovanoti šypsenas. Tai rytas, kai nereikia galvoti apie darbus ar rūpesčius, o tiesiog būti kartu su savo šeima. O kad šis rytas būtų dar ypatingesnis, siūlome pasigaminti žaismingus pusryčius - kiaušinį, keptą duonoje! Tai ne tik skanus, bet ir linksmas patiekalas, kuris pradžiugins tiek vaikus, tiek suaugusius.

Kiaušinis Duonoje: Receptas

Šis receptas - tai puikus būdas paįvairinti įprastus pusryčius ir nustebinti savo artimuosius. Tai paprasta, greita ir nereikalauja daug ingredientų. O rezultatas - skanus ir gražus patiekalas, kuris puikiai tiks tiek šventiniam, tiek kasdieniam rytui.

Ingredientai:

1 vienetas kiaušinio
1 riekė batono
Šiek tiek aliejaus
Šiek tiek prieskonių (druska, pipirai, kiti mėgstami prieskoniai)
Paprika (papuošimui, nebūtina)
Avokadas (užtepui, nebūtina)

Paruošimo būdas:

Išpjaukite duonos riekėje skylę. Galite naudoti specialias formeles (pvz., eglutės formos, kaip siūloma įžangoje), arba tiesiog išpjauti apskritimą ar kvadratą. Svarbu, kad kraštai liktų maždaug 1,5-3 cm pločio.
Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus.
Dėkite duonos riekę į keptuvę ir įmuškite kiaušinį į skylę duonoje.
Užberkite prieskonių pagal skonį.
Kepkite ant vidutinės ugnies, vis apversdami, kol kiaušinis iškeps ir duona truputį apskrus.
Jei naudojate papuošimui papriką, galite iš jos išpjauti įvairias figūrėles ir papuošti kiaušinį.
Jei norite, galite pagaminti avokado užtepėlę: likusias duonos eglutes lengvai apskrudinkite, užtepkite ant jų trintą avokadą (pagardintą druska ir juodaisiais pipirais) ir papuoškite paprikos gabaliukais.

Patarimai ir variacijos:

Vietoj batono galite naudoti kitokią duoną - pilno grūdo, ruginę ar net brioche.
Galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais - česnako milteliais, svogūnų milteliais, paprika, aitriosiomis paprikomis ar kitais mėgstamais prieskoniais.
Į kiaušinį galite įdėti smulkiai pjaustytų daržovių - svogūnų, paprikos, pomidorų, špinatų.
Prieš kepant kiaušinį, galite į keptuvę įdėti šiek tiek sūrio - jis išsilydys ir suteiks patiekalui papildomo skonio.
Kiaušinį galite kepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje. Tiesiog įdėkite duoną su kiaušiniu į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol kiaušinis iškeps.
Patiekite kiaušinį su šviežiomis daržovėmis, salotomis ar mėgstamu padažu.

Kiaušinis su Sūrio Padažu Garuose: Dar Vienas Pusryčių Variantas

Jei norite kažko lengvesnio ir subtilesnio, išbandykite garuose keptą kiaušinį su sūrio padažu. Tai puikus patiekalas, kuris nustebins savo skonių deriniu.

Ingredientai:

Kiaušiniai
Kietasis sūris
Grietinėlė
Šparagai
Špinatai
Sviestas
Druska
Pipirai
Jelapenai (nebūtina)

Paruošimo būdas:

Šparagus ir špinatus pasmulkinkite.
Į įkaitintą keptuvę įdėkite sviesto, suberkite smulkintus šparagus ir lengvai pakepkite 1-2 minutes. Po to sudėkite špinatus ir viską kartu pakepkite dar 30-50 sekundžių.
Paruoškite padažą: kietąjį sūrį smulkiai sutarkuokite ir sudėkite į prikaistuvį. Supilkite grietinėlę ir maišant kaitinkite ant vidutinės kaitros, kol sūris ištirps. Jei norite aštresnio padažo, įdėkite smulkiai pjaustytų jelapenų.
Į karščiui atsparius indelius dėkite keletą šaukštų sūrio padažo, tuomet dėkite pakepintus žalumynus, įmuškite po kiaušinį, apibarstykite žiupsneliu druskos ir šviežiai maltų pipirų.
Taip paruoštus kiaušinius dėkite kepti į iki 100 °C įkaitintą orkaitę su garų funkcija ir kepkite kelias minutes, kol sutvirtės baltymas, o trynys liks skystas.
Jei jūsų orkaitė neturi garų funkcijos, indelius su kiaušiniais dėkite į gilią keptuvę, į ją įpilkite vandens, kad indeliai būtų apsemti maždaug iki pusės, sandariai uždenkite ir dėkite ant kaitlentės.