Traški kepta duona su sūriu: receptas, kuriam sunku atsispirti
Česnaku subtiliai pagardinta traški duona su tįstančiu sūriu - kultinis užkandis, kuriam sunku atsispirti. Pigu, skanu, ir patinka visiems.
Šiame straipsnyje rasite ne tik klasikinį keptos duonos su sūriu receptą, bet ir įvairių variacijų, kurios padės atrasti naujus skonius ir patenkinti net išrankiausius gurmanus. Nuo paprastų ingredientų iki netikėtų derinių - kepta duona gali būti patiekta įvairiais būdais, pritaikant ją tiek kasdieniam stalui, tiek šventiniam vakarėliui.
Klasikinis keptos duonos su sūriu receptas
Šis receptas - tai greitas ir paprastas būdas pasigaminti gardų užkandį, kuris puikiai tiks tiek prie arbatos, tiek prie alaus.
Ingredientai:
- 6 riekės duonos
- 2 skiltelės česnako
- 4 valgomieji šaukštai majonezo
- 150 gramų sūrio
- Šiek tiek druskos
- 4 valgomieji šaukštai aliejaus
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimas:
- Duoną supjaustykite juostelėmis.
- Sūrį sutarkuokite.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
- Duonos juosteles dėkite į įkaitintą aliejų ir pakepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
- Iškepusią duoną pabarstykite druska ir įtrinkite česnaku.
- Ant duonos užpilkite majonezą ir užberkite tarkuotą sūrį.
- Dėkite į mikrobangų krosnelę arba orkaitę.
- Kepkite kelias minutes, kol sūris išsilydys.
- Patiekite iškart. Skanaus!
Keptos duonos variacijos: atraskite naujus skonius
Nors klasikinis receptas yra puikus, nebūtina apsiriboti tik juo. Kepta duona puikiai dera su įvairiais priedais, todėl galite drąsiai eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamiausią skonį.
Taip pat skaitykite: Receptai: traški duona su sūriu
Kepta duona su česnakiniu sūrio padažu
Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta intensyvų česnako skonį.
Ingredientai:
- Duonos riekės (geriausia šviesi ruginė "Vilniaus duona" Močiutės duona)
- Majonezas
- Tarkuotas sūris
- Česnako milteliai
- Aliejus
Paruošimas:
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir dėkite duoną kepti.
- Nedideliame puode sumaišykite majonezą, vandenį, tarkuotą sūrį ir česnako miltelius.
- Iškepusią duoną aptepkite sūrio padažu.
- Patiekite iškart, kol padažas dar minkštas.
"Žydinti" kepta duona su sūriu
Šis receptas - tai originalus ir efektingas užkandis, kuris puikiai tiks vakarėliui.
Ingredientai:
- Apvalus duonos kepalas (prancūziškas batonas, itališka čiabata ar raugo duona)
- Ištirpdytas sviestas (arba aliejus)
- Česnakas (išspaustas arba česnako milteliai)
- Švieži žalumynai (svogūnų laiškai, petražolės)
- Druska
- Sūris (fermentinis, mocarela, čederis, brie)
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
- Duonos kepale padarykite daug gilių įpjovų, sudarydami „groteles“, bet neįpjaudami duonos apačios.
- Dubenyje sumaišykite ištirpdytą sviestą, česnaką, smulkintus žalumynus ir druską.
- Šiuo mišiniu užpilkite duonos įpjovas.
- Tarp įpjovų įdėkite sūrio.
- Apvyniokite duoną folija ir kepkite 10-15 minučių.
- Nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kol sūris išsilydys ir duona gražiai apskrus.
Traškios duonos lazdelės su sūrio-majonezo padažu
Šis receptas - tai puikus būdas pasigaminti greitą ir skanų užkandį, kurį mėgsta visi.
Ingredientai:
- Duonos riekės
- Alyvuogių aliejus
- Druska
- Majonezas
- Sūris
- Česnakas
Paruošimas:
- Duonos riekes supjaustykite vidutinio storio lazdelėmis.
- Dėkite jas į kepimo skardą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska.
- Kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.
- Paruoškite sūrio padažą: į puodą dėkite majonezą, berkite tarkuotą sūrį ir įtarkuokite kelias skilteles česnako.
- Patiekite duonos lazdeles su sūrio padažu.
Salotos su kepta duona ir sūriu
Šis receptas - tai puikus būdas paįvairinti savo mitybą ir pasigaminti sotų bei gaivų patiekalą.
Ingredientai:
- Triušienos kumpelių mėsa (arba kita mėsa)
- VEGETA vištienos prieskoniai
- Fermentinis sūris
- Konservuoti kukurūzai
- Šilauogės
- Konservuoti ananasai
- Ilgavaisiai agurkai
- Šviesi duona su raugu
- Rapsų aliejus
- Kiaušinis
- Druska
- Juodieji pipirai
- Kukurūzų dribsniai
- Majonezas
- Šviežios mėtos
Paruošimas:
- Mėsą įvyniokite į maistinę plėvelę ir lengvai pamuškite plaktuku. Užbarstykite prieskonių ir palikite marinuotis.
- Sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Sūrį, kukurūzus, šilauoges, ananasus suberkite į dubenį.
- Agurką perpjaukite išilgai, išskobkite sėklas, supjaustykite nedideliais kubeliais, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir įmaišykite į salotas.
- Nuo duonos nupjaukite pluteles ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Į keptuvę pilkite aliejų ir apkepinkite duoną. Skrebučius suberkite į dubenį.
- Vienoje lėkštėje išplakite kiaušinį su druska ir pipirais.
- Į kitą lėkštę suberkite kukurūzų dribsnius, šiek tiek patraiškykite pirštais.
- Mėsos kepsnį apvoliokite kiaušinyje ir kukurūzų dribsniuose. Iš abiejų pusių apkepinkite keptuvėje, vėliau dėkite į kepimo popieriumi išklotą indą. Pabaikite kepti įkaitintoje orkaitėje apie 8 min.
- Salotas pagardinkite druska ir pipirais, sudėkite majonezą ir išmaišykite.
- Į lėkštę sudėkite salotas ir kubeliais pjaustytą mėsos kepsnį. Papuoškite šviežiais mėtų lapeliais.
Kepta duona su lydytu sūriu ir česnaku
Šis receptas - tai dar viena puiki variacija, kuri patiks mėgstantiems sūrį.
Taip pat skaitykite: Kepta duona su sūriu
Ingredientai:
- Juoda duona
- Kietasis sūris (smulkiai tarkuotas)
- Lydytas sūris
- Majonezas
- Česnakas
- Aliejus
- Druska
Paruošimas:
- Nuo duonos nupjaustykite plutas, supjaustykite vienodo dydžio juostelėmis.
- Išdėliokite jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurkškite aliejumi.
- Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. (po 10 min. pavartykite duonos juosteles).
- Iškepusią duoną pabarstykite druska ir įtrinkite česnaku.
- Užtepėlei sumaišykite lydytą sūrį su majonezu ir išspaustomis česnako skiltelėmis.
- Imkite po gabalėlį duonos, vieną pusę merkite į padažą, tada pavoliokite smulkintame sūryje ir dėkite į lėkštę.
Patarimai ir gudrybės
- Duonos pasirinkimas: Keptai duonai galite naudoti įvairią duoną - nuo šviesios iki tamsios, nuo batono iki ruginės. Svarbiausia, kad duona būtų šiek tiek apdžiūvusi, kad kepant ji taptų traški. Jei naudojate šviežią duoną, prieš kepant ją galite šiek tiek padžiovinti orkaitėje arba skrudintuve.
- Sūrio pasirinkimas: Sūrio pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio. Galite naudoti fermentinį sūrį, mocarelą, čederį, brie ar jų mišinį. Svarbu, kad sūris gerai lydytųsi.
- Česnako naudojimas: Česnaką galite naudoti šviežią, džiovintą arba česnako miltelius. Jei naudojate šviežią česnaką, prieš kepant jį susmulkinkite arba išspauskite.
- Prieskoniai: Keptą duoną galite pagardinti įvairiais prieskoniais - druska, pipirais, žolelėmis, prieskonių mišiniais.
- Kepimo būdas: Keptą duoną galite kepti keptuvėje, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Kepant keptuvėje, naudokite šiek tiek aliejaus. Kepant orkaitėje, įkaitinkite ją iki 180-200 laipsnių. Kepant mikrobangų krosnelėje, kepkite kelias minutes, kol sūris išsilydys.
- Patiekimas: Keptą duoną patiekite iškart, kol ji dar šilta ir traški. Ją galite patiekti kaip užkandį, prie sriubos arba kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.
Taip pat skaitykite: Gardžios keptos duonos receptai
tags: #kepta #duona #su #sūriu #receptas