Kepta Duona Su Sūriu: Receptai Ir Variacijos

Šis straipsnis skirtas keptos duonos su sūriu mėgėjams, norintiems atrasti naujų šio klasikinio užkandžio variacijų. Aptarsime ne tik tradicinį receptą, bet ir įdomesnius, šventėms tinkančius patiekalus, pavyzdžiui, salotas su kepta duona, sūriu ir kitais ingredientais.

Klasikinė Kepta Duona Su Sūriu: Nostalgiškas Skonis

Kepta duona su sūriu - tai užkandis, kuris nepalieka abejingų. Tai nostalgiją keliantis, iš kartos į kartą keliaujantis skonis, kurį galima vadinti lietuvišku kulinariniu paveldu. Pagrindinė šio patiekalo žvaigždė, žinoma, yra duona.

Ingredientai:

  • Šviesi ruginė duona ("Vilniaus duona" "Močiutės duona" - idealus pasirinkimas, nes joje net 90% ruginių miltų)
  • Aliejus (kepimui)
  • Majonezas
  • Vanduo
  • Tarkuotas sūris
  • Česnako milteliai (arba šviežias česnakas)

Gaminimo eiga:

  1. Duoną supjaustykite lazdelėmis.
  2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite duoną, kol taps auksinės spalvos ir traški.
  3. Kol duona kepa, paruoškite padažą: į nedidelį puodą dėkite majonezą, vandenį, tarkuotą sūrį ir česnako miltelius (arba smulkintą česnaką). Kaitinkite ant mažos ugnies, kol sūris išsilydys ir padažas taps vientisas.
  4. Patiekite keptą duoną su sūrio padažu iškart, kol padažas dar minkštas.

Patarimai:

  • Geriausia valgyti iškart, nes padažas gana greitai tvirtėja.
  • Padažui galite naudoti įvairių rūšių sūrį, pavyzdžiui, fermentinį, čederį ar mocarelą.
  • Jei norite pikantiškesnio skonio, į padažą įdėkite šiek tiek aitriosios paprikos.

Traškios Duonos Lazdelės Su Sūrio-Majonezo Padažu

Tai dar vienas puikus keptos duonos su sūriu variantas, kuriam reikės vos penkių ingredientų ir kelių minučių virtuvėje.

Ingredientai:

  • Duonos riekelės
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Majonezas ("Kania" majonezas iš LIDL yra geras pasirinkimas)
  • Sūris
  • Česnakas

Gaminimo eiga:

  1. Duonos riekes supjaustykite vidutinio storio lazdelėmis.
  2. Sudėkite jas į kepimo skardą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska.
  3. Pasiruoškite sūrio padažą: į puodą dėkite majonezą, tarkuotą sūrį ir įtarkuokite kelias skilteles česnako.
  4. Kepkite duonos lazdeles įkaitintoje orkaitėje, kol jos taps auksinės spalvos ir traškios.
  5. Patiekite keptas duonos lazdeles su sūrio-majonezo padažu.

Salotos Su Kepta Duona, Sūriu Ir Triušiena: Gurmaniškas Skonis

Šios salotos - tai ne tik užkandis, bet ir puikus patiekalas pietums ar vakarienei. Jos sočios, gaivios ir traškios.

Ingredientai (3-4 asm.):

  • 200 g LAPINO PUOTA triušienos kumpelių mėsos
  • 2-3 šaukšteliai VEGETA vištienos prieskonių
  • 240 g ROKIŠKIO fermentinio sūrio „Naminis“ (arba ROKIŠKIO sūrio „Grand“)
  • 100 g konservuotų kukurūzų
  • 2 saujos šilauogių
  • 150 g konservuotų ananasų
  • 1 ilgavaisio agurko
  • 4-5 riekelių SOSTINĖS šviesios duonos su raugu
  • 2-3 šaukštų BIONATURALIS ekologiško rapsų aliejaus
  • 1 kiaušinio
  • Žiupsnelio druskos
  • Žiupsnelio juodųjų pipirų
  • 100 g nesaldintų kukurūzų dribsnių
  • 2 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezo „Originalus“
  • 1 saujos šviežių mėtų lapelių

Gaminimo eiga:

  1. LAPINO PUOTA triušienos kumpelių mėsą įvyniokite į maistinę plėvelę ir lengvai pamuškite plaktuku. Užbarstykite VEGETA vištienos prieskonių ir palikite marinuotis.
  2. ROKIŠKIO fermentinį sūrį „Naminis“ supjaustykite nedideliais kubeliais.
  3. Sūrį, kukurūzus, šilauoges, ananasus suberkite į dubenį.
  4. Agurką perpjaukite išilgai, išskobkite sėklas, supjaustykite nedideliais kubeliais, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir įmaišykite į salotas.
  5. Nuo SOSTINĖS šviesios duonos su raugu nupjaukite pluteles ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Į keptuvę pilkite BIONATURALIS ekologišką rapsų aliejų ir apkepinkite duoną. Skrebučius suberkite į dubenį.
  6. Vienoje lėkštėje išplakite kiaušinį su druska ir pipirais. Į kitą lėkštę suberkite kukurūzų dribsnius, šiek tiek patraiškykite pirštais.
  7. Triušienos kepsnį apvoliokite kiaušinyje ir kukurūzų dribsniuose. Iš abiejų pusių apkepinkite keptuvėje, vėliau dėkite į kepimo popieriumi išklotą indą. Pabaikite kepti įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 8 min.
  8. Salotas pagardinkite druska ir pipirais, sudėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI majonezą „Originalus“ ir išmaišykite.
  9. Į lėkštę sudėkite salotas ir kubeliais pjaustytą triušienos kepsnį. Papuoškite šviežiais mėtų lapeliais.

Patarimai:

  • Vietoj triušienos galite naudoti vištieną ar kitą mėsą.
  • Galite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais, pavyzdžiui, įdėti pomidorų, paprikų ar avokadų.
  • Salotas galite pagardinti ne tik majonezu, bet ir jogurto ar aliejaus padažu.

Taip pat skaitykite: Kepsniai orkaitėje Tėvo dienai

Taip pat skaitykite: Anties kepimo receptas

Taip pat skaitykite: Sprandinės kepimo patarimai

tags: #kepta #duona #su #sūriu #receptas

Populiarūs įrašai: