Kepta Cukinija Žiedeliais: Lengvas ir Gardus Receptas

Šis receptas - tikras atradimas lengvų ir nekaloringų užkandžių mėgėjams. Jei esate cukinijų gerbėjas, šis patiekalas neabejotinai papildys jūsų mėgstamiausių receptų sąrašą. Tai sotus užkandis, kuris paruošiamas vos per kelias minutes ir akimirksniu išnyksta nuo stalo.

Ingredientai

  • Cukinijos
  • Suluguni sūris (galima keisti Mocarela arba kietuoju sūriu)
  • Česnakas
  • Krapai
  • Saulėgrąžų aliejus

Sūrio pasirinkimas cukinijoms kepti

Cukinijoms kepti galite naudoti bet kokį sūrį. Suluguni sūrį galima pakeisti Mocarela, kuri suteiks švelnesnį skonį. Taip pat galite naudoti kietąjį sūrį, kuris puikiai tinka šiam patiekalui ir suteiks jam daugiau tekstūros. Tačiau nepamirškite, kad Suluguni pats savaime yra gana sūrus, todėl atitinkamai koreguokite druskos kiekį.

Gaminimo eiga

  1. Nulupkite cukinijas ir supjaustykite jas žiedeliais. Jei cukinijos jaunos, lupti nebūtina.
  2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite trupučiu saulėgrąžų aliejaus. Tai padės išvengti priliptimo ir užtikrins tolygų kepimą.
  3. Sudėkite griežinėliais supjaustytą cukiniją į skardą. Stenkitės išdėlioti vienu sluoksniu, kad žiedeliai keptų tolygiai.
  4. Sutarkuokite Suluguni smulkia tarka. Jei naudojate kitą sūrį, taip pat sutarkuokite.
  5. Susmulkinkite česnakus per česnakinę spaudyklę arba labai smulkiai supjaustykite.
  6. Susmulkinkite krapus. Krapai suteiks patiekalui šviežumo ir aromato.
  7. Sumaišykite tarkuotą sūrį, smulkintus česnakus ir krapus.
  8. Gautu mišiniu apiberkite cukinijų žiedelius.
  9. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.

Štai jums ir neįtikėtinai skanus, ir sotus užkandis, paruoštas per pusvalandį!

Kiti receptai su cukinijomis

Jei jums patiko šis receptas, pabandykite pasigaminti tokį pat skanų patiekalą iš tokio pat pagrindinio ingrediento. Cukinijos - universali daržovė, tinkanti įvairiems patiekalams.

Rytietiškos salotos su keptomis cukinijomis ir kiaušiniu

Rytietiškos salotos su keptomis cukinijomis ir kiaušiniu taip pat yra gardžios ir neįprastos. Šis patiekalas - puikus būdas paįvairinti savo valgiaraštį ir pasimėgauti egzotiškais skoniais.

Taip pat skaitykite: Kepsniai orkaitėje Tėvo dienai

Įdarytos cukinijos su mėsa ir ryžiais

Ukrainoje jau įsibėgėja cukinijų sezonas. Cukinija yra skani sezoninė daržovė. Cukinija, įdaryta malta mėsa, gali būti laikoma pilnaverčiais pietumis ar vakariene visai šeimai. Tai sotus, bet kartu ir lengvas skrandžiui patiekalas.

  1. Išvirkite ryžius ir palikite juos atvėsti.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morką. Apkepkite juos keptuvėje, pagardinkite prieskoniais ir sudėkite pomidorų gabalėlius bei susmulkintas žoleles.
  3. Sumaišykite faršą su ryžiais ir pagardinkite prieskoniais.
  4. Nulupkite cukinijos odelę ir šaukštu atsargiai išimkite minkštimą.
  5. Apkepkite cukiniją puode, sudėkite morkų ir svogūnų kepsnius, supilkite vandenį, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Mėsa ir ryžiais įdarytas cukinijas taip pat verta virti daugiafunkcinėje keptuvėje, jei tokią turite.

Orkaitėje keptos įdarytos cukinijos

Orkaitėje įdarytas cukinijas lengviausia paruošti. Be to, tai pats dietiškiausias variantas. Cukinijas supjaustykite apskritimais ir šaukštu išimkite iš jų minkštimą. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir patepkite aliejumi. Sudėkite ten cukinijas ir jas įdarykite, ant viršaus pabarstykite sūriu.

Cukinijų blynai

Pavyzdžiui, verta papasakoti apie pamirštų cukinijų blynų receptą.

Ingredientai cukinijų blynams:

  • Cukinijos - 1 vnt.;
  • Druska - ½ šaukštelio;
  • Kiaušiniai - 2 vnt.;
  • Grietinė - 150 g;
  • Miltai - 4 šaukštai;
  • Sūris - 50 g.

Cukinijų blynų paruošimas:

  1. Nuimkite nuo cukinijos kotelį ir supjaustykite plonais žiedeliais. Cukinijų žiedus sudėkite į dubenį ir pabarstykite ½ arbatinio šaukštelio druskos. Palikite cukinijų žiedus 10 minučių.
  2. Šiuo metu kiaušinius išplakti su druska ir supilti grietinę. Sumaišykite ingredientus, suberkite miltus.
  3. Sūrį smulkiai sutarkuokite, kartu su miltais suberkite į kiaušinių ir grietinės mišinį, gerai išmaišykite.
  4. Nupilkite vandenį nuo cukinijų žiedų, kiekvieną apibarstykite miltais, o paskui kiaušinių ir grietinės mišinyje.
  5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant vidutinės ugnies apkepkite cukinijų paplotėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Taip galima gauti iki 30 cukinijų skrudintuvų. Blynus rekomenduojama derinti su grietine ir žolelėmis.

Patarimai ir gudrybės

  • Sūrio pasirinkimas: Eksperimentuokite su skirtingais sūriais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią skonį.
  • Prieskoniai: Nebijokite naudoti įvairių prieskonių, kad suteiktumėte patiekalui daugiau skonio.
  • Kepimo laikas: Stebėkite kepimo laiką, kad cukinijos neperkeptų ir išliktų sultingos.
  • Patiekimas: Patiekite keptas cukinijas žiedeliais kaip užkandį, garnyrą arba pagrindinį patiekalą.

Cukinijos - universali daržovė

Cukinijos dabar yra Dievo dovana kiekvienai namų šeimininkei, vegetarei ir sveikos mitybos mėgėjai. Ši daržovė puikiai dera su daugeliu kitų maisto produktų. Cukinijas galima troškinti, kepti, kepti ir net iškepti į pyragus.

Taip pat skaitykite: Anties kepimo receptas

Paįvairinkite savo valgiaraštį tokiais įdomiais daržovių patiekalais ir apsirūpinkite vitaminais iš daržo.

Taip pat skaitykite: Sprandinės kepimo patarimai

tags: #kepta #cukinija #žiedeliais #receptas

Populiarūs įrašai: