Orkaitėje kepti kepsniai su sūriu ir pomidorais: jaukus skonis, primenantis vaikystę

Šiame straipsnyje pasidalinsime keliais receptais, kaip orkaitėje pasigaminti gardžių kepsnių su sūriu ir pomidorais. Tai patiekalas, kuris ne tik lengvai paruošiamas, bet ir sukuria jaukią, namų atmosferą. Kiekvienas kąsnis primins vaikystę ir nustebins savo paprastumu bei puikiu skoniu.

Vištienos kepsneliai su sūriu ir vyšniniais pomidorais

Šis receptas - puikus pasirinkimas ieškantiems greito ir skanaus patiekalo. Vištienos krūtinėlė, pagardinta fermentiniu sūriu, vyšniniais pomidorais ir bazilikais, tiesiog tirpsta burnoje.

Ingredientai:

  • Vištienos krūtinėlė
  • Puskietis fermentinis sūris
  • Vyšniniai pomidorai
  • Bazilikas
  • Kiaušiniai
  • Džiūvėsėliai
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai
  • Česnakas
  • Mėgstami prieskoniai (mėsos prieskoniai arba vegeta)

Gaminimo eiga:

  1. Mėsos paruošimas: Kiekvieną vištienos krūtinėlę perpjauname horizontaliai, bet ne iki galo, atverdami ją kaip knygą. Jei norite mažesnių kepsnelių, krūtinėlę galite perpjauti per pusę. Pridengiame mėsą maistine plėvele ir išmušame kočėlu, kad būtų tolygaus storio.
  2. Marinatavimas: Įtriname vištieną česnakais, druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Paliekame marinuotis bent valandą.
  3. Apvoliojimas: Vienoje lėkštėje išplakame kiaušinius su druska. Į kitą beriame džiūvėsėlius. Kepsnelius merkiame į kiaušinio plakinį, tada į džiūvėsėlius ir dar kartą į kiaušinio plakinį.
  4. Kepimas keptuvėje: Į keptuvę įpilame alyvuogių aliejaus ir gerai įkaitiname. Vištienos kepsnelius dedame į keptuvę ir greitai apkepame iš abiejų pusių, kad apskrustų.
  5. Kepimas orkaitėje: Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą pašlakstome alyvuogių aliejumi. Apskrudusius kepsnius dedame į skardą. Ant viršaus pabarstome į keturias dalis padalintais pomidoriukais, susmulkintais baziliko lapeliais ir likusiu sūriu.
  6. Kepame orkaitėje: Pomidorus ir sūrį dedame po kokių 7 minučių, kai matome, kad mėsa pabaltavo. Kepame dar apie 20 minučių arba tol, kol sūris išsilydys ir pradės ruduoti.

Patarimai:

  • Patiekite su karštomis daržovėmis, pavyzdžiui, špinatais, troškintomis morkomis su cukinijomis ar brokoliais.
  • Jei norisi, puikiai tiks ir bulvių košė.

Kiaulienos kepsneliai su pomidorais ir sūriu

Šis receptas patiks mėgstantiems sočiau. Kiaulienos sprandinė, kepta su pomidorais ir sūriu, - puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • Kiaulienos sprandinė
  • Pomidorai
  • Sūris
  • Natūralaus skonio jogurtas
  • Pomidorų padažas
  • Prieskoninių žolelių mišinys
  • Česnakas
  • Druska
  • Malti kvapieji pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Padažo paruošimas: Dubenėlyje sumaišome natūralaus skonio jogurtą, pomidorų padažą, prieskoninių žolelių mišinį ir įspaudžiame česnako skilteles.
  2. Mėsos paruošimas: Kiaulienos sprandinės pjausnius išmušame mėsos muštuku ir kiekvieną jų ištepame paruoštu padažu iš abiejų pusių.
  3. Kepimas orkaitėje: Išmuštus ir padažu apteptus kiaulienos sprandinės pjausnius dedame į kepimo indą, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais. Ant viršaus uždedame po keletą pomidorų griežinėlių ir pabarstome sūriu.
  4. Kepame orkaitėje: Dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame apie 30 minučių, kol sūris išsilydys ir gražiai paruduos.

Patarimai:

  • Patiekite su šviežiomis daržovėmis ar salotomis.

Kiaulienos nugarinės kepsneliai su pomidorais ir pievagrybiais

Šis receptas - dar vienas būdas skaniai paruošti kiaulieną orkaitėje. Pomidorai, pievagrybiai ir sūris suteikia kepsniams ypatingo skonio.

Ingredientai:

  • Kiaulienos nugarinė
  • Pomidorai
  • Pievagrybiai
  • Sūris
  • Majonezas
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Juodieji pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Paruošimas: Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių.
  2. Mėsos paruošimas: Nugarinę supjaustome į 6 pjausnius ir išmušame mėsos muštuku iš abiejų pusių.
  3. Kepimo skardos paruošimas: Orkaitės skardą patepame alyvuogių aliejumi, išdėliojame pjausnius ir apibarstome druska bei juodaisiais pipirais.
  4. Ingredientų išdėliojimas: Pomidorus ir pievagrybius supjaustome griežinėliais. Smulkiai sutarkuojame sūrį. Ant kiekvieno pjausnio išdėliojame pomidorų riekeles, užberiame pusę sūrio, išdėliojame pievagrybių riekeles, užtepame majonezo ir užberiame likusiu sūriu.
  5. Kepame orkaitėje: Kepsnius kepame įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, kol sūris gražiai paruduoja.

Patarimai ir gudrybės

  • Sūrio pasirinkimas: Eksperimentuokite su skirtingais sūriais - nuo fermentinio iki mocarelos. Kiekvienas sūris suteiks kepsniams savitą skonį.
  • Daržovių variacijos: Be pomidorų, galite naudoti ir kitas daržoves, pavyzdžiui, paprikas, svogūnus ar cukinijas.
  • Prieskoniai: Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais. Česnakas, bazilikas, raudonėlis, rozmarinas - puikūs pasirinkimai.
  • Marinatavimas: Kuo ilgiau marinuosite mėsą, tuo ji bus minkštesnė ir sultingesnė.
  • Temperatūra: Stebėkite, kad orkaitės temperatūra būtų tinkama, kad kepsniai iškeptų tolygiai.
  • Pateikimas: Patiekdami kepsnius, papuoškite juos šviežiais žalumynais.

Taip pat skaitykite: Vištienos marinavimo patarimai

Taip pat skaitykite: Kepsnių receptai orkaitėje

Taip pat skaitykite: Kaip kepti sultingą vištieną

tags: #kepsniai #su #sūriu #ir #pomidorais #orkaitėje

Populiarūs įrašai: