Kepenys šunims: žalios ar virtos – nauda ir žala
Šunų mityba yra svarbus aspektas, lemiantis jų sveikatą ir gerovę. Natūralios mitybos (RAW) šalininkai teigia, kad šuo yra plėšrūnas, todėl jų mityba turėtų būti kuo artimesnė laukinei gamtai. Vienas iš diskutuojamų klausimų yra kepenų, kaip subprodukto, įtraukimas į šunų racioną: ar geriau duoti žalias, ar virtas kepenis, ir kokia jų nauda bei žala.
RAW mitybos principai
RAW mitybos atstovai remiasi tuo, kad šunys evoliucionavo iš vilkų, kurie natūraliai maitinasi grobiu: kaulais, organais, raumenimis, oda, plaukais, plunksnomis, riebalais ir jungiamuoju audiniu. Rekomenduojamas santykis šeriant RAW yra: 80% mėsos (įskaitant kai kuriuos subproduktus, pavyzdžiui, širdį), 10% kaulų ir 10% organų (iš kurių pusę turėtų sudaryti kepenys).
Šeriant RAW, mėsa paprastai nepjaustoma, siekiant imituoti natūralų maitinimosi procesą, skatinant kramtymą ir graužimą, kas yra naudinga dantų higienai. Papildai dažniausiai nerekomanduojami, tačiau kartais duodama žuvų taukų.
Šeriant šunį RAW, jam tinka praktiškai visi gyvūnai, kurie bėgioja, plaukioja ar skraido:
- Visas kiaušinis
- Jautiena (visos dalys, išskyrus svorį laikančius (atraminius) kaulus)
- Sveikas triušis (ar jo dalys)
- Vištiena (visa ar dalimis)
- Kalakutas (visas ar dalimis)
- Putpelė, fazanas, antis, žąsis
- Kiauliena
- Ėriena, ožka
- Elnias, briedis, stirna
- Žuvis
- Žiurkė, voverė, pelė
Subproduktai:
Taip pat skaitykite: Kaip skaniai marinuoti kepenėles?
- Kepenys (bet kokios rūšies)
- Inkstai (bet kokios rūšies)
- Skrandžiai
- Širdis
- Blužnis
- Kasa
- Plaučiai
- Smegenys
- Liežuviai, širdys (šie gali būt skiriami ir prie „normalios“ mėsos, kaip ir pvz. tokių gyvūnų kaip kiaulės skrandis)
Kaulų šaltinis:
- Avis - bet kokie kaulai, galvos, kaklai, nugara, stuburas
- Višta - skerdena, sparnai ir kaklas
- Triušiai - skerdenos, kailiai, viduriai
- Kiaulės - bet kokie kaulai, kojos, galva, uodegos
- Jautiena: mažesni kaulai, veršienos skerdena, uodegos, šonkauliai, netinka galūnės, žandikauliai
- Stirnos - šonkauliai ir dubenys, vengti galūnių kaulų
Kepenų nauda šunims
Kepenys yra maistingas subproduktas, turintis daug vitaminų ir mineralų, reikalingų šuns sveikatai.
- Vitaminai: Kepenys yra puikus vitaminų A, B grupės (ypač B12), D, E ir K šaltinis. Vitaminas A svarbus regėjimui, imuninei sistemai ir ląstelių augimui. B grupės vitaminai dalyvauja energijos gamyboje ir nervų sistemos veikloje. Vitaminas D reikalingas kalcio absorbcijai ir kaulų sveikatai. Vitaminas E yra antioksidantas, saugantis ląsteles nuo pažeidimų. Vitaminas K svarbus kraujo krešėjimui.
- Mineralai: Kepenys turi daug geležies, vario, cinko ir mangano. Geležis reikalinga raudonųjų kraujo kūnelių gamybai, varis dalyvauja įvairiuose fermentiniuose procesuose, cinkas svarbus imuninei sistemai ir žaizdų gijimui, o manganas reikalingas kaulų ir kremzlių formavimuisi.
- Baltymai: Kepenys yra geras baltymų šaltinis, kurie yra būtini raumenų augimui ir atstatymui, fermentų gamybai ir hormonų sintezei.
- Riebalai: Kepenys turi riebalų, įskaitant omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštis, kurios svarbios odos ir kailio sveikatai, taip pat smegenų funkcijai.
Žalių kepenų nauda ir rizika
Žalios kepenys turi daugiau maistinių medžiagų, nes termiškai apdorojant dalis vitaminų ir mineralų gali būti sunaikinti. Tačiau žalios kepenys taip pat kelia tam tikrą riziką:
- Bakterijos: Žaliose kepenyse gali būti pavojingų bakterijų, tokių kaip Salmonella ir E. coli, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu šuniui.
- Parazitai: Žaliose kepenyse gali būti parazitų, kurie gali užkrėsti šunį. Jei šuo šeriamas laukiniais medžiojamaisiais gyvūnais, geriau jų mėsą patikrinti (ar nėra parazitų) ir užšaldyti bent 24 valandoms (po tiek laiko šaltyje zarazos turėtų neišgyventi). Jei žinote mėsos šaltinį ir jis tikrai patikimas, šaldymas nebūtinas.
- Vitaminų perteklius: Kepenys turi labai daug vitamino A, todėl per didelis jų kiekis gali sukelti hipervitaminozę A, kuri gali pažeisti raumenis ir kaulus.
Virtų kepenų nauda ir rizika
Virtos kepenys yra saugesnės, nes termiškai apdorojant sunaikinamos bakterijos ir parazitai. Tačiau verdant kepenis, dalis maistinių medžiagų prarandama.
- Mažiau maistinių medžiagų: Verdant kepenis, dalis vitaminų (ypač B grupės ir vitamino C) ir mineralų ištirpsta vandenyje ir yra prarandami.
- Sunkiau virškinamos: Virtos kepenys gali būti sunkiau virškinamos nei žalios, ypač jei jos pervirtos.
Kaip saugiai duoti kepenis šuniui
Štai keletas patarimų, kaip saugiai duoti kepenis šuniui:
Taip pat skaitykite: Klasikinis kepenėlių receptas
- Pasirinkite kokybiškas kepenis: Pirkite kepenis iš patikimo šaltinio, kuris laikosi higienos reikalavimų.
- Šaldykite kepenis: Prieš duodami žalias kepenis, užšaldykite jas bent 24 valandas, kad sunaikintumėte galimus parazitus.
- Termiškai apdorokite kepenis: Jei norite būti tikri, kad sunaikinote visas bakterijas, kepenis galite virti arba kepti. Tačiau atminkite, kad termiškai apdorojant dalis maistinių medžiagų prarandama.
- Duokite kepenis saikingai: Kepenys turėtų sudaryti tik nedidelę dalį šuns raciono, kad išvengtumėte vitaminų pertekiaus. RAW mitybos atveju, kepenys turėtų sudaryti apie 5% viso raciono.
- Stebėkite šuns reakciją: Jei duodate kepenis pirmą kartą, pradėkite nuo mažo kiekio ir stebėkite, ar šuniui nepasireiškia virškinimo problemų, tokių kaip viduriavimas ar vėmimas.
Kiti svarbūs aspektai šeriant RAW
- Įvairovė: Svarbu šerti šunį įvairiais produktais, kad jis gautų visas reikalingas maistines medžiagas. RAW mityba turėtų apimti ne tik mėsą ir organus, bet ir kaulus, daržoves bei vaisius. RAW atstovai vietoj daržovių ar papildų pataria šuniui nupirkti visą triušį.
- Kaulai: Duodant kaulus, svarbu pasirinkti tinkamus kaulus, kurie yra saugūs šuniui. Venkite smulkių, aštrių kaulų, kurie gali sužaloti virškinimo traktą. Taip pat neduokite didelių atraminių kaulų - į juos lengvai galima išsilaužyti dantis. Tuo pačiu neduokite ir mažų kauliukų. Tai reiškia, kad vištų sparnai, nugarėlės, skerdenos turi būti mėsingi. Kitaip tariant - kaulai mėsoje.
- Žuvis: Jei šeriate šunį žuvimi, venkite pernelyg dažnai ar nuolat šerti karpiais, stintomis, strimelėmis ir šamais, nes šios žuvys turi fermentą, besijungiantį su tiaminu (vitaminas B1). Ramiojo vandenyno lašišos gali turėti parazitų, galinčių labai susargdinti šunis. Jei lašišinių žuvų (lašišos, upėtakio) šaltinis pasirodo įtartinas, mėsą užšaldykite 24 val. iki šuns šėrimo. Jei žuvis turi kokių aštrių dalių (nugaros peleką), jas reikia pašalinti.
- Graužikai ir kiškiniai gyvūnai: Jei norite maitinti šunį graužikais ar kiškiniais gyvūnais, užšaldykite juos mėnesį iki šėrimo. Taip pat graužikų galite gauti iš tiekėjų (pasiklausinėkite tarp roplių augintojų), o triušių iš ūkininkų, šiuo atveju mėsos nereikia užšaldyti visam mėnesiui.
Kada ir kaip dažnai šerti
Tai priklauso nuo jūsų dienotvarkės ir augintinio. Šunį galima šerti ryte, po pietų ar vakare. Geriausia, kad galėtumėte tas 10 - 30 min. būti netoli šuns, kol jis ėda. Dauguma šeriančių RAW šunis maitina vakare.
- 4 - 5 mėn. amžiaus šuniukus galima šerti 3 kartus dienoje.
- Šunys virš 6 mėn. amžiaus šeriami vieną - du kartus dienoje.
Šeriantys RAW kartas nuo karto šunims pasiūlo ir badavimą. Šuo, sulaukęs daugiau kaip vienerių metų amžiaus, drąsiai gali badauti visą dieną. Išvakarėse prieš badavimą šuo prišeriamas, o kitą dieną nieko negauna. Paprastai savaitėje pasninkui skiriama viena diena, kai kas tai praktikuoja dažniau.
Kiek mėsos duoti šuniui
Rekomendacinė norma - 2-3 proc. šuns kūno masės. Aktyvesniam ar turinčiam greitesnę medžiagų apykaitą šuniui reikia daugiau maisto. Labai aktyvus šuo artėja prie 3, lėtesnis - 2 proc.
Yra dar viena skaičiuoklė - atsižvelgiant į tai, kiek sveria šuo:
- 1 - 2 kg masės šuniui duodama 10 proc. nuo kūno masės
- 3 - 4 kg - 7 proc.
- 5 - 8 kg - 5 proc.
- 9 kg - 3 proc.
- 11 kg ir daugiau 2 proc.
4 mėn. amžiaus šuniukai paprastai turi neblogą savireguliacijos sistemą, tad daug kas jiems duoda ėsti tiek, kiek jie nori vieno šėrimo metu. Kalbant skaičiukais, šuniukui duodama apie 10 proc. esamos arba 2 - 3 proc. (kai kas rekomenduoja 5 proc.) būsimos kūno masės.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti vištų kepenėles
Kaip pradėti šerti RAW
Svarbiausia - neskubėti. Pirmiausia pasirinkite vieną baltymų šaltinį. Daugelis žmonių pradeda su vištiena, nes ji lengvai virškinama, ją lengva įsigyti ir ji palyginti nebrangi. Tačiau galima pradėti ir su kita mėsa - jautiena ar netgi kiauliena. Tada parinkite gabalą, tinkantį jūsų šuniui. Šerkite visada tik žalios mėsos gabalais, niekada malta ar virta mėsa. Po kiek laiko pridėkite ką nors naujo - šiek tiek subproduktų ar kokį naują baltymų šaltinį. Vėlgi augintiniui leiskite lėtai prisitaikyti prie naujo maisto, tada vėl papildykite jį kokiu nors šaltiniu.
Produktai, kurių reikėtų vengti šeriant šunį
Svarbu žinoti, kad ne visi produktai, tinkami žmogui, yra saugūs šunims. Štai keletas produktų, kurių reikėtų vengti:
- Alkoholis: Gali sukelti apsinuodijimą, koordinacijos praradimą, dusimą, komą ir net mirtį.
- Obuolio sėklos: Virškinant išskiriamas cianidas.
- Avokadas: Gali sukelti vėmimą ir viduriavimą.
- Virti kaulai: Gali suskilti ir sužaloti žarnyną.
- Saldainiai ir kramtomoji guma: Dažnai turi ksilitolio, kuris gali paskatinti per didelį insulino išsiskyrimą, inkstų sutrikimą ir dar blogesnius sutrikimus.
- Kačių maistas: Turi per daug proteinų ir riebalų, kurie netinka šunims.
- Šokoladas: Gali sukelti dusimą, vėmimą ir viduriavimą.
- Citrusinio aliejaus ištrauka: Gali sukelti vėmimą.
- Kava: Poveikis panašus į šokolado.
- Kukurūzų burbuolė su kotu: Gali užblokuoti žarnyną.
- Riebalų nuopjovos: Gali sukelti pankreatitą.
- Žuvis (žalia lašiša ir upėtakis): Gali būti parazitų, kurie, jei negydomi, gali būti lemtingi.
- Vynuogės ir razinos: Turi toksino, galinčio pakenkti kepenims bei inkstams.
- Apyniai: Sudėtinė alaus dalis, galinti būti toksiška.
- Žmogui skirti vitaminai: Kai kuriuose gali būti geležies, kuri gali sutrikdyti virškinimo sistemą, inkstų ir kepenų veiklą.
- Makadamijos riešutai: Turi toksinų, galinčių sukelti silpnumą, drebulį, kojų sutinimą, virškinimo, nervų ir raumenų sistemos pažeidimus.
- Marihuana: Labai pakenks nervų sistemai ir pulsui, gali sukelti vėmimą.
- Pieno produktai: Šunys netoleruoja laktozės, gali pradėti viduriuoti.
- Grybai: Kai kurie gali būti nuodingi.
- Svogūnai ir laiškiniai česnakai: Nuodingi šunims, gali sukelti anemiją.
- Persimonai, persikai, slyvos: Gali sukelti enteritą.
- Rabarbarai ir pomidorų lapai: Turi oksalatų, kurie gali neigiamai paveikti virškinimo, nervų ir šlapimo sistemas.
- Žalia žuvis (pastoviai ją vartojant): Gali pasireikšti vitamino B (Tiamino) trūkumas.
- Druska: Per daug druskos yra žalinga, gali sutrikti elektrolitų pusiausvyra, šuo gali pradėti viduriuoti.
- Cukrus (ir visi produktai su juo): Per daug cukraus gali sukelti dantų problemas, nutukimą ir net diabetą.
- Tabakas: Nikotinas gali pakenkti virškinimo sistemai, padidinti pulsą.
- Ksilitolis: Ypač nuodingas šunims, gali labai sumažinti cukraus kiekį kraujuje, pakenkti kepenims, sukelti traukulius.
- Mielės (vienos ar tešloje): Gali sukelti dujas ir nemalonius pojūčius, didesnis kiekis gali susprogdinti šuns žarnas.
tags: #kepenėlės #šunims #žalios #ar #virtos #nauda