Kaip pjaustyti keptą tortą: patarimai ir gudrybės

Tortas - tai ne tik skanus desertas, bet ir puošmena bet kuriam stalui. Tačiau norint, kad tortas atrodytų estetiškai ir būtų patogu valgyti, svarbu jį tinkamai supjaustyti. Šiame straipsnyje rasite naudingų patarimų ir gudrybių, kaip tai padaryti.

Tinkami įrankiai - sėkmės garantas

Norint gražiai ir tvarkingai supjaustyti tortą, reikalingi tinkami įrankiai. Štai keletas jų:

  • Aštrus ilgas peilis: Tai pats svarbiausias įrankis. Peilis turi būti aštrus, kad pjaunant nesutraiškytų torto ir nesugadintų jo išvaizdos.
  • Dviejų dalių forma kepiniams pjaustyti: Ši forma palengvina darbą, nes leidžia tortą supjaustyti į 12 arba 16 lygių gabaliukų. Ji padeda ne tik supjaustyti, bet ir papuošti tortą, nes kremo roželes ar kitas puošmenas galima išdėlioti tvarkingai ir tiksliai.
  • Tortinė arba plokščia lėkštė: Prieš pradedant pjaustyti, tortą reikia padėti ant visiškai lygaus paviršiaus.
  • Sietelis: Puikus įrankis, kai reikia kepinius tolygiai apibarstyti miltiniu cukrumi arba kakava.

Torto pjaustymo būdai

Yra daugybė būdų, kaip supjaustyti tortą, tačiau aprašysime du iš jų:

  1. Klasikinis būdas: Šiam būdui reikės aštraus ilgo peilio. Tortą reikia padėti ant negilių lėkščių krūvos. Taip galėsite reguliuoti norimą plutos storį. Kadangi tortas yra ant lėkščių, galite patogiai nupjauti sluoksnį nuo torto.
  2. Su specialia forma: Dviejų dalių forma kepiniams pjaustyti palengvina sunkų darbą - tortą supjaustyti Į 12 arba 16 lygių dailių gabaliukų.

Patarimai, kaip supjaustyti tortą tolygiai

Net patyrusios šeimininkės ne visada sugeba tobulai supjaustyti tortus iš pirmo karto. Supjaustyti biskvitą gabaliukais nėra visai paprasta nuotr. Tortą tolygiai supjaustyti ne visada lengva net ir patyrusioms šeimininkėms. Tačiau iš tiesų su šia užduotimi gali susidoroti kiekvienas. Štai keletas patarimų, kaip tai padaryti:

  • Naudokite aštrų peilį: Aštrus peilis padės lengvai ir tvarkingai supjaustyti tortą.
  • Prieš pjaustydami atvėsinkite tortą: Atvėsęs tortas yra tvirtesnis, todėl jį bus lengviau supjaustyti.
  • Pjaudami peilį šluostykite: Pjaunant peilis gali apsivelti kremu ar glajumi, todėl jį reikia reguliariai šluostyti.
  • Pjaustykite lėtai ir atsargiai: Nesistenkite supjaustyti torto per greitai, nes galite sugadinti jo išvaizdą.
  • Jei norite supjaustyti tortą į lygias dalis, galite naudoti specialią formą: Dviejų dalių forma kepiniams pjaustyti palengvina sunkų darbą - tortą supjaustyti Į 12 arba 16 lygių dailių gabaliukų.

Torto dekoravimas

Supjaustytą tortą galima papuošti įvairiais būdais:

Taip pat skaitykite: Kaip rasti duonos kepėjo darbą

  • Miltiniu cukrumi arba kakava: Kepinius galima puošti įvairiais ornamentais - tereikia iš popieriaus iškirpti puošmenos šabloną, uždėti jį ant kepinio ir apibarstyti miltiniu cukrumi ar kitais barštiniais, po to - nuimti šabloną.
  • Kremu: Kremui užtepti naudojama mentelė, o tam, kad kremas būtų tolygiai paskirstytas ir tortas atrodytų vienodai iš visų pusių naudokite sukamą padėklą. Sukamas padėklas palengvins ir patį torto dekoravimą. 360° kampu matysite visą torto paviršių. Torto paviršių galima dekoruoti vaisiais, pabarstukais, gyvomis gėlėmis. Viskas priklauso nuo fantazijos. Dar vienas dekoravimo būdas - dekoravimas kreminėmis gėlytėmis, kriauklytėmis, lapeliais, lašeliais.
  • Vaisiais ir uogomis: Tortą galima papuošti šviežiais arba konservuotais vaisiais ir uogomis.
  • Šokoladu: Ant popieriaus tirpintu šokoladu nupiešti tvorelę ir ja apjuosti tortą.

Konditerijos įrankiai, skirti tortų puošimui

Be įrankių, skirtų tortui pjaustyti, yra ir įrankių, skirtų jam puošti. Štai keletas jų:

  • Konditerinis maišelis su įvairiais antgaliais: Skirtas tirštoms masėms išspausti. Maišelis yra talpesnis yra daug naudingesnis už konditerinį švirkštą. Siūloma pirkti konditerinį maišelį su kuo gausesniu įvairiausių lygių ir dantytų antgalių rinkiniu. įvairūs aštrūs metaliniai konditerinio maišelio antgaliai išspaustai masei suteikia skirtingą formą.
  • Kulinarinės šukos: Su retais ir tankiais dantukais taip pat bus naudingos kepiniams pagražinti. Šiuoįrankiu galima labai greitai papuošti torto šonus. Jį taip pat galima naudoti ir tortų, vyniotinių bei kitų kepinių viršui puošti. Torto glajų galima pagražinti bangomis, “šachmatų lenta” ir pan.
  • Mentelės: Įvairiausios mentelėmis galima sukrėsti ir išlyginti kremus, kepinius aptepti glajais.

Torto receptas: „Šventinis“

Konkursui „Mano gardžiausias švenčių patiekalas“ Regina Račkauskienė atsiuntė torto receptą. Dalinamės.

Reikalingi produktai

  • Pagrindui reikės: 2 pakuočių šokoladinių sausainių „Selga“, 50 g mėgstamų riešutų, 50 g tamsių razinų, gabaliuko citrinos žievelės, 90 ml sutirštinto pieno, 140 g sviesto.
  • Baltam kremui reikės: 250 g pertrintos varškės, 250 g maskarponės sūrio, 250 g liesos grietinėlės, 250 g riebios grietinėlės, 1 šaukšto vanilinio cukraus, 4 šaukštų cukraus miltelių, 30 ml citrinos sulčių, 70 ml persikų kompoto, 6 šaukštelių želatinos.
  • Raudonam želės sluoksniui reikės: 300 ml raudonų uogų sulčių (aš naudojau braškių ir raudonųjų serbentų), pusantro šaukšto želatinos, 3 šaukštų cukraus pudros, vanilinio cukraus pagal skonį.
  • Geltonam želės sluoksniui reikės: 150 ml apelsininės moliūgų uogienės, šlakelio citrinų sulčių, 90 g sutirštinto saldaus pieno, 100 ml persikų kompoto, žiupsnelio ciberžolės, pusantro šaukšto želatinos.
  • Papuošimui reikės: specialios želės, konservuotų persikų, vaisių, uogų, juodojo ir baltojo šokolado tvorelei.

Gaminimas

  1. Pagrindui skirtus kietus produktus susmulkinti smulkintuvu ir sumaišyti su tirpinto sviesto ir sutirštinto pieno mišiniu.
  2. Torto formą plonai ištepti sviestu, sausainine mase iškloti kraštus ir pagrindą ir dėti į karštą orkaitę. Kepti 10 min. Ištraukus iš orkaitės palikti gaminį atvėsti formoje.
  3. Maskarponę sumaišyti su varške. Išplakti liesą ir riebią grietinėlę kartu, kol ims jaustis purumas, su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Sumaišyti abi mases, pilti citrinos sulčių ir išmaišyti. Ne vandenyje, o persikų kompote paruošti pagal instrukciją želatiną ir maišant supilti į varškės ir grietinėlės kremą, kuris neturėtų būti pernelyg šaltas.
  4. Raudonajam želės sluoksniui skirtas sultis išmaišyti su cukraus pudra, trupučiu vanilinio cukraus bei mažame kiekyje vandens pagal instrukciją paruošta želatina.
  5. Geltonajam sluoksniui ruošti aš naudojau nesaldžią naminę apelsininę moliūgų uogienę. Jos neturint galima tuojau pat sutarkuoti gabaliuką moliūgo ir pavirti maišant su smulkintu ketvirčiu apelsino. Tuomet cukraus galima nedėti, nes saldumo pakanka nuo kitų ingredientų. Mažame kiekyje vandens ištirpinti želatiną ir supilti į sumaišytų kitų geltono sluoksnio sudedamųjų dalių mišinį.
  6. Į sausainių dubenį pilti tai baltos, tai raudonos, tai geltonos masės, vis palaukiant, kol anksčiau supiltoji sustings.
  7. Palaikyti šaldytuve bent 4 val., ant viršaus išdėlioti vaisius, aplieti žele. Ant popieriaus tirpintu šokoladu nupiešti tvorelę ir ja apjuosti tortą.

Tortas "Napoleonas": istorija ir receptas

Dėl visų mėgstamo „Napoleono“ torto tikrosios atsiradimo istorijos nesutariama jau seniai. Dauguma neabejoja, kad desertas pavadintas žymiojo Prancūzijos imperatoriaus Napoleono Bonaparto garbei, tačiau šio kepinio pirmojo recepto kilmė visiškai neaiški, dėl to tarp įvairių tautų nuolat vyksta ginčai, siekiant įrodyti, kad būtent jie pirmieji sugalvojo tortą, dažnai vadinamą konditerijos šedevru.

Gaminimo eiga „Napoleono“ tortas - anksčiau keptų pyragaičių atmaina?

Kremu perteptas sluoksniuotos tešlos pyragas Prancūzijoje vadinamas „Mille-feuille“ (liet. tūkstantis sluoksnių). Prancūzas Francois Pierre de La Varenne „Tūkstančio sluoksnių” tortą aprašė savo knygoje „Prancūziška virtuvė” dar 1651 m. Šimtmečiu vėliau žinoma aristokratijos virėja Marie-Antoine Careme apibūdino „Mille-feuille“ pyragą kaip „senovinį patiekalą“.

Kai kurie kulinarijos istorikai teigia, kad prancūzų hermetiško maisto koservavimo išradėjas ir konditeris Nicolia Appert buvo ne tik konservų sumanytojas, tačiau atsimenamas ir kaip „Napoleono“ pyragaičio kūrėjas. Kurdamas jį, prancūzas pasinaudojo savo tėvo, garsaus kulinaro, patarimu: „Viskas, kas nauja - tai seni užmiršti dalykai“. Nicolia pyragaitį sukūrė labai paprastai: paėmė senovinio karališko pyrago, vadinamo „La galette des Rois“, sluoksniuotos tešlos lakštus, pagardintus konjaku, pertepė juos paties išvirtu kremu, supjaustė trikampiais, kurie priminė Napoleono Bonaparto kepurę, ir šiuos trupiniais papuoštus pyragaičius pavadino „Napoleonu“.

Taip pat skaitykite: Įkvėpimas torto užrašams

Pyragaičių pagrindinių sudedamųjų dalių: tešlos ir kremo, receptai buvo užrašyti jau Liudviko XIV laikais (prieš du šimtus metų iki Napoleono Bonaparto), todėl, kulinarijos istorijos tyrinėtojų duomenimis, iš tikrųjų „Napoleonas“ neturi nieko bendro su imperatoriumi. Tortas, kaip tešlos ir kremo junginys, kulinarijos istorijoje „Napoleono“ vardą gavo tik tada, kai Nicolia Appert sugalvojo savo pyragaičius.

Taigi, Nicolia Appert „Napoleono“ pyragaičiai yra sumažinta trapaus kreminio deserto „Mille-feuille“ atmaina. Šiandien „Napoleono“ tortas vienas skaniausių pyragų ne tik šioje šalyje, bet ir visame pasaulyje.

Rusai teigia: „Napoleonas“ - mūsų nacionalinis tortas.

Jeigu kada nors sėdėjote prie rusiško šventinio stalo, jus neabejotinai turėjo pavaišinti šalyje daug kur gaminamu „Napoleono“ tortu. Prieš daugelį metų torto receptas buvo pasisavintas, priimtas ir visiškai nacionalizuotas rusų tautos, todėl šioje šalyje kartais vadinamas jau nebe tortu, o tik „Napoleono“ pyragu.

Vis dėlto, rusai yra sugalvoję garsiojo torto kilmės istoriją, kuri susijusi su pačiu Prancūzijos imperatoriumi Napoleonu Bonapartu. Jų teigimu, pirmą kartą „Napoleonas“ buvo iškeptas 1912 m., kai Maskva ruošėsi iškilmingai ir garbingai savo tautos šventei - Šimtmečio jubiliejui, siekdami paminėti 100 metų sukaktį, kai iš Rusijos sostinės buvo išvytas Napoleonas Bonapartas. Specialiai šiai didingai progai buvo sukurta daugybė visiškai naujų ir dar niekada neragautų patiekalų, o tarp šių valgių bei gėrimų sugalvotas ir naujas sluoksniuotas tortas. Jis buvo trikampio formos, todėl rusai čia greitai įžvelgė kylančią užuominą į Prancūzijos imperatoriaus skrybėlę. Neilgai trukus, kepinys buvo pramintas „Napoleono“ vardu.

Iki šių dienų „Napoleonas“ išliko vienas iš populiariausių tortų Rusijoje ir sovietinėse šalyse. Paprastai jis turi daugiau sluoksnių, nei prancūziškas „Mille-fuille“.

Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai

„Napoleonas“ - dar iš senųjų neapoliečių laikų

Karštakošiai italai įsitikinę: garsiojo deserto kilmė nesusijusi su Prancūzijos imperatoriumi Napoleonu, o jo šaknys siejasi su Italijos kulinarijos istorija. Jų teigimu, originalus deserto pavadinimas kilęs iš prancūziško termino „Neapolitan”, apibūdinančio Italijos miestą Neapolį, kur gaminti sluoksniuotus pyragus ir kepinius jau prieš daug amžių buvo įprasta.

Italų nuomone, „Napoleono“ tortas skoniu puikiai atspindi ir paaiškina savo senovės kilmę, nes neapoliečių virėjai gamindavo kontrastingus patiekalus: saldų skonį derindavo su pikantišku, tvirtą pagrindą su minkštu sluoksniu, o „Napoleono“ atveju - trapų sluoksnį su kreminiu pertepimu.

Itališkoje torto kilmės versijoje tikima, kad šis desertas galėjo prarasti savo ryšį su Neapoliu, nes jo pavadinimas labai panašus į Prancūzijos imperatoriaus vardą. Kaip žinoma, Napoleonas Bonapartas įrašė labai ryškią žymę istorijos knygose, todėl gali būti, kad būtent dėl to jo vardas siejamas su neapoliečių desertu.

Tai kas gi iš tikrųjų sugalvojo skanųjį „Napoleoną“?

Nors aprašytos „Napoleono“ torto kilmės istorijos pasaulyje labiausiai žinomos, nėra jokių rimtų įrodymų, patvirtinančių bent vieną iš daugelio sklandančių teorijų. Vienintelė logiška išvada, kad iš tiesų niekas nežino, kaip populiarusis tortas gavo tokį pavadinimą, todėl belieka kiekvienam asmeniškai nuspręsti, kieno istorija skamba įtikinamiausiai.

Lietuvoje šis skanėstas taip pat labai populiarus ir visų mėgstamas, todėl išbandykite išsikepti „Napoleono“ tortą namuose: ne tik savo skrandį pamaloninsite, bet ir namiškius pradžiuginsite.

Pats tikriausias „Napoleono“ torto receptas

  • Ingredientai tešlai:700 g kvietinių miltų;500 g sviesto;1 kiaušinis;4 valgomieji šaukštai grietinės;žiupsnelio druskos.
  • Ingredientai kremui:500 g sviesto;120 g kvietinių miltų;350 g cukraus;2 kiaušinio tryniai;1 stiklinė pieno;4 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus.

Gaminimas:

Ant medinės lentos paberiame miltus, užbarstome druskos, padarome duobutę, supilame grietinę, įmušame kiaušinį, sudedame atšaldyto sviesto gabaliukus ir kapojame tol, kol nelieka sausų miltų. Tada tešlą suspaudžiame į rutuliuką, pridengiame ir atšaldome. Imame po nedidelį tešlos gabaliuką ir kočiojame plonyčius papločius.

Papločius apipjauname pagal pageidaujamo dydžio formą ir subadome šakute. Skardą išklojame kepimo popieriumi, šiek tiek sudrėkiname vandeniu, dedame paplotį ir kepame iki 170-180 oC temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagelsta. Taip išsikepame visus torto papločius.

Torto kremui skirtą sviestą išlydome, suberiame miltus ir maišant pakaitiname, kol miltai pradeda gelsti. Atskirai užviriname pieną su cukrumi ir plona srovele stipriai maišant supilame į sviestą su miltais. Nuolat maišant truputį pakaitiname, nukeliame nuo ugnies ir atvėsiname. Tada po vieną įmušame kiaušinio trynius, suberiame vanilinį cukrų ir gerai išplakame, kol kremas tortui pasidaro purus.

Atvėsusius torto papločius pertepame paruoštu kremu, truputį paspaudžiame. Galima vieną paplotį pertepti rūgštesne uogiene (pvz. spanguolių). Torto viršų ir kraštus aptepame kremu ir apibarstome trupiniais. Perteptas tortas „Napoleonas“ laikomas per naktį šaldytuve, kad kremas geriau įsigertų į papločius.

Keptos duonos tortas

Kai pirmą kartą interneto platybėse išvydau keptos duoną tortą, negalėjau patikėti: kas čia - pokštas ar nesusipratimas? Bet juokiasi tas, kas tokio torto neragavo… Pirmąkart paragavau jo draugės gimtadienyje ir žinokit, man akys ant kaktos iššoko - juk tai genialu! Šįkart duoną nutariau ne gruzdinti aliejuje, o iškepti kaitrioje orkaitėje prieš tai aptepus alyvuogių aliejumi. Ir ką aš galiu jums pasakyti - tai buvo puikus sprendimas, sutaupęs man daug laiko ir dar daugiau aliejaus. Antras geriausias sprendimas buvo ne trinti kiekvieną atskirą duonos juostelę česnaku, o dar karštą iš orkaitės apibarstyti SANTA MARIA Česnakine druska. Va čia tai efektyvumas - aš jums sakau! Česnakinės druskos granulės pasiskirsto tolygiai ir puikiai paskanina duoną, nereikia vargti su jokiais česnakų lupimais ir trynimais, o ypač jei česnakas ne primos jaunystės… Aš jums nė nepasakosiu, kiek kartų man tas baisus česnako pelėsio poskonis yra sugadinęs įvairius patiekalus, todėl kaskart kai skubu ar tiesiog neturiu šviežio gero česnako po ranka, nedvejodama rekuosi štai šiuos SANTA MARIA česnakinės druskos prieskonius ir naudoju juos DOSNIAI - man patinka sūriai ir macniai, o su šiais nėra net rizikos padaugint to česnakiškumo ir po to jausti nemalonius to padarinius.

Duonos riekeles patepame alyvuogių aliejumi ir statome vieną ant kitos, kad aliejumi susivilgytų abi pusės. Riekeles perpjaukite per vidurį skersai, tuomet išilgai per visą ilgį. Gautus keturis gabaliukus dar kartą perpjaukite išilgai. Iš vienos riekės turi išeiti keturi tiesūs pagaliukai ir keturi mažesni pagaliukai su „pilveliu“. Čia aiškiau matosi kaip pjaustyti riekę nors tąkart gaminome jį su kitokia duona. Duonos pagaliuką merkite į padažą iki pusės, o kad jo nebūtų per daug - perteklių nubraukite. Pirmąjį aukštą statykite ant lėkštės arba pjaustymo lentelės, ant kurios norėsite serviruoti. Sulipinę visą apskritimą, mažaisiais duonos gabalėliais užpildykite vidurį. Torto viršų puoškite šviežių sultenių karūna, pomidoriukais, vytintomis dešrelėmis.

Patarimai pradedantiesiems tortų kepėjams

Noriu pradėti kepti tortus. Nuo ko pradėti? Toks klausimas dažnai kyla pradedantiesiems tortų kepėjams, todėl apžvelgsime tortų gaminimo žingsnius ir priemones, kurių reikia.

Visų pirmą reikalinga yra kepimo forma. Nesvarbu, ar gaminsite šaldytą tortą, ar kepsite biskvitą. Pradedantiesiems siūlome rinktis reguliuojamą konditerinį žiedą.

  1. Nereikės išlaidauti ir pirkti kelių kepimo formų. Su vienu žiedu galėsite gaminti įvairaus dydžio tortus;
  2. Viską padarysite viename žiede. Iškepsite biskvitą ir surinksite / pertepsite tortą.

Biskvito supjaustymui į lygias dalis naudojamas biskvito pjaustymo įrankis arba specialus pjaustymo žiedas. Pertepus kremu biskvito lakštus, sekantis žingsnis - torto paviršiaus išlyginimas. Kremui užtepti naudojama mentelė, o tam, kad kremas būtų tolygiai paskirstytas ir tortas atrodytų vienodai iš visų pusių naudokite sukamą padėklą. Sukamas padėklas palengvins ir patį torto dekoravimą. 360° kampu matysite visą torto paviršių. Torto paviršių galima dekoruoti vaisiais, pabarstukais, gyvomis gėlėmis. Viskas priklauso nuo fantazijos. Dar vienas dekoravimo būdas - dekoravimas kreminėmis gėlytėmis, kriauklytėmis, lapeliais, lašeliais.

Grietinėlė ir masės: ką reikia žinoti

Grietinėlė ir masės NEDRAUGAUJA! GRIETINELE IR MASES NEDRAUGAUJA!

Sveikos kepijeles. ruosiuosi vaiko gimtadieniui kepti torta ir pirma karta puosti figurelemis. klausimai

  1. Ar galima aptepus torta plakta grietinele ji apdengti iskociota marshmallov mase?
  2. ar niekas nenuslys, nesuketes virsus ir lengvai pjaustysis. mat is sios mases pagaminus pvz gelytes, pastovejus jos kietos, kietos.
  3. apdengus torta marshmallow mase, nesugadinsiu jai ant virsaus puosiu ( grybukais is marshmallow mases, zolyte is plaktos grietineles / be ar su zelatina geriau/ ir skaicius is marcipanines arba cukraus mases.
  4. ar aptepus torta plakta grietinele, nesugadinsiu jai tiesiai ant virsaus apdengsiu ji marcipanine mase.?
  5. ar ant apdengto torto marcipanine mase galima deti puosimo elementus pagamintus is tos pacios marcipanines mases. cukraus mases.

Atsakymai:

  1. Nežinau dėl šitos masės, bet visom kitom ant grietinėlės dengt negalima.
    1. Nesugadinsit.
    1. Galima.

Dalinuosi dar vienu išbandytu tortuku- turėtų patikt kietesnių, sausesnių tortų mėgėjams. Receptas iš "Moters savaitgalio priedas. Velykų patiekalai" 2005 m. Iš tešlai skirtų produktų paruošti minkštą meduolinę tešlą (tiesiog pakaitinau medų su sviestu, ištirpdžiau jame cukrų, sudėjau meduolių prieskonius, kepimo miltelius, įplakiau kiaušinius, miltus ir galiausiai riešutus (naudojau graikiškus)). Ją supilti į sviestu išteptą torto formą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie pusę valandos. Iškepusį meduolį atvėsinti, supjaustyti į keturis lakštus (aš pjoviau į tris), suvynioti į maistinę plėvelę ir laikyti parą (neturėjau tiek laiko, todėl sutepiau iš karto). Kremui grietinėlę virti su cukrumi nuolat maišant, kol masė taps grietinės tirštumo. Tuomet ją atšaldyti, sudėti sviestą ir išplakti iki purumo. Šiuo kremu pertepti meduolinius lakštus, torto šonus bei viršų (aš dar palaisčiau lakštus parūgštintu vandeniu). Tortą apibarstyti stambiai kapotais riešutais (turėjau griliažo bei sausainių trupinukų- puikiai tiko).

didzioji dalis kaip ir atsakyta.

meduti iskept sekasi, bet va su puosimu…. pirma kart puosiu vaiko gimtadieniui…. SOS !!!

Sveikos,Iš karto atsiprašau, jei jau klausimas kartojasi šimtąjį kartą, tikrai neskaičiau paskutinių temų paskutiniu metu. Esu skaitinėjusi prieš kelis metus ir šiandien darau jau tortą iš atminties. Bet visgi iškilo klausimas - ar galiu dengti MMG tiesiai ant varškės/grietinėlės pertepimo ar visgi geriau aptepti tortą sviestiniu kremu, nes kiek pamenu ant grietinėlės tai nnegalima dengti, o kaip ant mišrios varškės/grietinėlės? Ačiū, mačiau kas viršuj parašyta, tiesiog galvojau kaip su maišyta su varške mase..

O as visada visus kremus plaku stikliniame 1 litro talpos matavimo inde.Tokie storo stiklo su rankena (pyrex arba arcuisine).Lietuvoje taip pat maximoje maciau.Buna ivairiu dydziu,bet plakimui labai gerai litrinis.

tags: #kaip #pjaustyti #keptą #tortą

Populiarūs įrašai: