Keksiukai su mėsa ir sūriu: receptai ir variacijos

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti keksiukus su mėsa ir sūriu, pradedant greitais ir paprastais variantais, baigiant įmantresniais, su daržovėmis ir kitais ingredientais. Keksiukai su mėsa - tai puikus užkandis, puikiai tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Jie patiks visiems mėsos mėgėjams, o įvairūs receptai leis atrasti savo mėgstamiausią skonį.

Greiti keksiukai su dešra ir sūriu

Šis receptas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus užkandžio.

Ingredientai:

  • Šiek tiek juodųjų pipirų
  • 3 vienetai kiaušinių
  • 300 gramų kvietinių miltų
  • 150 mililitrų pieno
  • 100 gramų dešros (vytinta Biovela)
  • 100 gramų sūrio
  • Šiek tiek druskos
  • 100 gramų sviesto (arba margarino)
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių

Paruošimo laikas: Apie 5 min.

Paruošimo būdas:

  1. Dešrą ir sūrį supjaustome kubeliais.
  2. Kiaušinius išplakame su druska ir pipirais.
  3. Įplakame pieną, ištirpintą, bet nekarštą sviestą ir kepimo miltelius.
  4. Po to suberiame dešrą ir sūrį.
  5. Galiausiai iš lėto beriant įmaišome ir miltus.
  6. Gauta tešlą užpildome kepimo formeles (2/3) ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

Mėsos keksiukai su faršu ir sūriu

Tai dar vienas puikus receptas, kuriam reikės šiek tiek daugiau laiko, bet rezultatas tikrai vertas pastangų.

Ingredientai:

  • 350 gramai faršo
  • 1 vienetas svogūno
  • 1 vienetas bulvės
  • 3 valgomieji šaukštai pieno
  • 3 vienetai kiaušinių
  • 100 gramų sūrio
  • 2 arbatiniai šaukšteliai grietinės
  • 1 pundelis žalumynų

Paruošimo būdas:

  1. Sutarkuokite bulvę ir sumaišykite su faršu.
  2. Sudėkite smulkintą svogūną, įpilkite pieno, įberkite druskos, pipirų, gerai išmaišykite.
  3. Išvirkite kiaušinius, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite.
  4. Supjaustykite mažais kubeliais sūrį.
  5. Susmulkinkite žalumynus, sumaišykite juos su kiaušiniais, sūriu ir grietine, įberkite druskos ir pipirų.
  6. Į formeles įdėkite faršo, padarykite duobutes, įdėkite po 1 šaukštą įdaro.

Mėsos keksiukai yra neįprastas užkandis, kuris patiks mėsos mėgėjams. Šio užkandžio pavadinimas kilo dėl to, kad jis kepamas keksiukų arba bandelių formelėse. Formelių dugnas ir sienelės išklojamos šoninės griežinėliais ir pripildomos maltos mėsos pagal jūsų skonį. Į keksiukų vidų dedami virti putpelių kiaušiniai, o ant viršaus patiekalas apibarstomas tarkuotu sūriu. Keksiukai gaunasi labai skanūs ir sotūs. Maltą mėsą sudėkite į gilų dubenį ir į ją įmuškite vištos kiaušinį. Pagardinkite druska ir pipirais. Keksiukų formeles patepkite augaliniu aliejumi. Užpildykite formeles iki viršaus likusia maltos mėsos mase. Kepkite keksiukus orkaitėje 30-40 minučių.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai

Mėsos keksiukai su daržovėmis

Mėsos keksiukai su daržovėmis - puiki idėja pusryčiams ar užkandžiams, galima net pasiimti į iškylą! Tai skanus ir greit pagaminamas patiekalas. Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta pasiruošti maisto kelioms dienoms į priekį. Maksimaliai lengvas vakarienės, pusryčių ar užkanduko patiekalas. Labai vasariškas, nuotaikingas ir skanus.

Ingredientai (12 keksiukų):

  • 0,5 kg maltos mėsos (kiaulienos)
  • 1 nedidelė cukinija
  • 1-2 morkos
  • 1 kiaušinis
  • Tarkuoto fermentinio sūrio
  • Smulkiai pjaustyto svogūno
  • 2 pomidorai
  • Prieskonių maltai mėsai
  • Žiupsnelio druskos
  • 2 valg. š. aliejaus

Gaminimo eiga:

  1. Svogūnas, paprika, cukinija supjaustomi mažais kubeliais.
  2. Keptuvėje įkaitinami 2 valg. š. aliejaus, suberiamos daržovės ir pamaišant pakepinama 7-9 min.
  3. Į maltą kiaulieną sutarkuokite cukiniją, morką, įmuškite kiaušinį, sudėkite prieskonius ir viską sumaišykite.
  4. Paruoštas mėsos faršas sudedamas į riebalais išteptas keksiukų formeles.
  5. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 35-40 min.
  6. Likus 5 min. iki kepimo pabaigos, pabarstykite smulkiai sutarkuotu fermentiniu sūriu.
  7. Ant jau iškepusių ir dar karštų keksiukų uždėkite griežinėlį pomidoro ir užtarkuokite fermentinio sūrio.

Mėsos keksiukai su daržovėmis patiekiami su bulvių koše ir mėgstamomis daržovėmis.

Omleto keksiukai su mėsyte ir daržovėmis

Šis receptas - puiki idėja pusryčiams ar užkandžiams.

Ingredientai (5 keksiukams):

  • 2 vnt Kiaušiniai
  • 50 ml Pienas
  • Sauja Svogūnų laiškai - Pjaustyti
  • Sauja Krapai - Pjaustyti
  • Šiek tiek Saldžioji paprika - Pjaustyta
  • Keletas Vyšniniai pomidorai - Pjaustyti
  • Pagal skonį Mėgstama mėsa/dešrelės - Pjaustyta
  • Pagal skonį Fermentinis tarkuotas sūris
  • 2 v.š. Miltų
  • 1 a.š. Druskos
  • 1 a.š. Pipirų
  • 0.5 a.š. Česnako milteliai
  • 0.5 a.š. Svogūnų milteliai
  • 0.5 a.š. Saldžiosios paprikos milteliai

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įpilkite pieną, miltus, žiupsnelį druskos, pipirų ir viską gerai suplakite su šakute ar šluotele.
  2. Sudėkite gabaliukais pjaustytą raudonąją papriką, vyšninius pomidorus, svogūnų laiškus, krapus, mėsą (pvz., kalakutienos dešreles), tarkuotą fermentinį sūrį.
  3. Viską išmaišykite.
  4. Aptepkite keksiukų formelių vidų sviestu ir pilkite mišinį į formas.

Mėsos keksiukai su daržovėmis ir tofu

Štai dar vienas receptas, kuriame naudojamas tofu:

Ingredientai:

  • Mėsa
  • Pomidorai
  • Agurkai
  • Brokoliai
  • Tofu
  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Sultinio kubelis
  • Prieskoniai

Gaminimo eiga:

  1. Puode užvirkite 1 litrą vandens ir jame ištirpinkite sultinio kubelį, sudėkite kąsnio dydžio gabaliukais pjaustytą mėsą.
  2. Virkite 25 minutes, po to nukoškite.
  3. Pomidorus, agurkus ir brokolius smulkiai supjaustykite.
  4. Tofu sutrinkite šakute ir išmaišykite su daržovėmis.
  5. Suberkite prieskonius ir išmaišykite.
  6. Atskirai išplakite kiaušinius su pienu, sumaišykite su daržovėmis ir tofu.
  7. Po nedidelį samtelį kiaušinių masės pilkite į silikonines keksiukų kepimo formeles.
  8. Ant viršaus uždėkite mėsos.
  9. Formeles užpildykite beveik iki viršaus.

Patarimai ir gudrybės

  • Eksperimentuokite su įvairiais mėsos ir sūrio deriniais.
  • Į tešlą galite įdėti smulkiai pjaustytų daržovių, tokių kaip paprika, morkos ar svogūnai.
  • Norėdami, kad keksiukai būtų pikantiškesni, įberkite šiek tiek aitriosios paprikos.
  • Keksiukus galite patiekti su įvairiais padažais, tokiais kaip grietinės, pomidorų arba česnakų.
  • Kepimo formeles galite iškloti šonine, kad keksiukai būtų dar skanesni.

Taip pat skaitykite: Receptai su bananais ir obuoliais

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

tags: #keksiukai #su #mesa #ir #suriu #receptas

Populiarūs įrašai: