Keksiukų receptai su nuotraukomis: nuo tradicinių iki egzotiškų

Keksiukai - tai universalus kepinys, tinkantis tiek kasdienai, tiek šventėms. Juos mėgsta vaikai ir suaugusieji, o receptų įvairovė leidžia kiekvienam atrasti savo mėgstamiausią variantą. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius keksiukų receptus, nuo klasikinių iki netradicinių, su nuotraukomis ir išsamiais aprašymais.

Sveiki ir maistingi keksiukai

Šiandieninis gyvenimo būdas dažnai reikalauja greitų ir sveikų sprendimų. Būtent tokie yra avižinių dribsnių ir bananų keksiukai. Jie pasižymi švelniu natūraliu saldumu, puikiai tinka skubantiems rytais ar norintiems sveikesnio užkandžio dienos eigoje. Beje, tai ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas. Šie avižinių dribsnių ir bananų keksiukai - tikras atradimas tiems, kurie nori gardžių pusryčių be sąžinės graužaties.

Avižinių dribsnių ir bananų keksiukai be cukraus ir miltų

Šie bananiniai avižinių dribsnių keksiukai su graikišku jogurtu yra puikus pasirinkimas ne tik sveikiems pusryčiams, bet ir gardžiam užkandžiui be cukraus ir miltų.

Pirmiausia, tai puikus skaidulų šaltinis. Avižiniai dribsniai jau seniai žinomi kaip skrandžiui draugiškas produktas, kuris padeda virškinimui, suteikia sotumo ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Bananai šiuose keksiukuose atlieka dvejopą funkciją. Jie suteikia natūralaus saldumo, todėl papildomai saldinti nereikia, o kartu suteikiantis keksiukams minkštumo.

Dar vienas svarbus privalumas - šie keksiukai puikiai tinka ne tik pusryčiams, bet ir kaip sveikas užkandis. Jie patogiai laikosi šaldytuve kelias dienas, o jų skonis net pagerėja, kai šiek tiek „subręsta“. Šiems avižinių dribsnių ir bananų keksiukams neprireiks nei daug laiko, nei ypatingų ingredientų. Sutrinkite bananus iki vientisos masės. Suberkite avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Šie keksiukai puikiai tinka tiek šilti, tiek atvėsę. Avižinių dribsnių ir bananų keksiukai - puikus įrodymas, kad skanūs pusryčiai gali būti ir sveiki, ir lengvai paruošiami. Tai receptas, kurį norėsis gaminti vėl ir vėl. Ypač tuomet, kai norisi kažko saldaus, bet nenorite prarasti saiko. Nuostabiai kvapnūs ir minkštutėliai .

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai

Natūraliai saldūs bananų keksiukai vaikams

Natūraliai saldūs bananų keksiukai vaikams - puikus pasirinkimas vaikams, derinant natūralius ir maistingus ingredientus. Saldumą jiems suteikia bananai, o riešutai ir avižiniai dribsniai praturtina sveikaisiais riebalais bei skaidulomis.

Varškės keksiukai be miltų su šilauogėmis

Ieškote kažko saldaus, bet nenorite naudoti kvietinių miltų? Šis desertas stebina tuo, kad visiškai neturi miltų, bet keksiukai išlieka purūs, minkšti ir švelnūs. Pagrindinis šio recepto veikėjas - varškė. Ji suteikia tekstūros, baltymų ir kreminio skonio. Šie keksiukai tinka tiek pusryčiams, tiek sveikam užkandžiui į darbą ar vaikų pietų dėžutę. Ir svarbiausia - jų gamyba labai paprasta. Be jokio plakimo, be jokių keistų ingredientų.

Paruoškite tešlą.Į dubenį sudėkite varškę, sutrintą bananą, kiaušinius ir avižų sėlenas. Viską gerai išmaišykite. Pagardinkite ir papildykite.Įberkite druską, ciberžolę (jei naudojate) ir įmaišykite 200 g šilauogių. Formuokite keksiukus.Paruoštą masę sukrėskite į keksiukų formeles. Galima naudoti silikonines arba išklotas popierinėmis formelėmis. Kepkite.Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Keksiukus dėkite į orkaitę, tuomet sumažinkite kaitrą iki 180 °C ir kepkite apie 25 minutes. Atvėsinkite.Išėmus iš orkaitės, leiskite jiems šiek tiek atvėsti formelėse, tada atsargiai išimkite. Vienas smagiausių šių keksiukų bruožų - jų universalumas. Šilauogės puikiai tinka dėl savo švelnaus skonio ir tekstūros, tačiau drąsiai naudokite ir avietes, mėlynes, smulkintus obuolius ar net džiovintus vaisius. Jei neturite banano ar tiesiog norite kitokio saldumo, galite naudoti kelis šaukštus obuolių tyrelės, datulių pastos ar šaukštą medaus. Pakeiskite jas maltais avižiniais dribsniais arba chia sėklomis. Šie keksiukai puikiai dera su natūraliu jogurtu, šaukšteliu riešutų sviesto ar tiesiog puodeliu kavos ar arbatos. Varškės keksiukai be miltų - tai pavyzdys, kaip nedaug ingredientų gali sukurti naujo skonio atradimą. Toks receptas puikiai tinka tiems, kurie nori pasigaminti ką nors naudingo be didelių pastangų - ir dar su galimybe improvizuoti. Tad jei turite šaldytuve varškės, prinokusį bananą ir saują uogų - pabandykite.

Klasikiniai keksiukai

Nors sveiki keksiukai yra puikus pasirinkimas, kartais norisi pasilepinti klasikiniais skoniais. Šokoladiniai keksiukai, keksiukai su uogiene ar šventiniai keksiukai - tai puikus būdas pradžiuginti save ir artimuosius.

Šokoladiniai keksiukai su aviečių džemu

Kas gali būti geriau nei keksiukai? Kad jau būtų visiška laimė į kelis keksiukus įdėjau aviečių džemo. Labai patiko 👌Pats geriausias mano ligi šiol keptų šokoladinių keksiukų receptas.

Taip pat skaitykite: Receptai su bananais ir obuoliais

Reikės :

  • 3 kiaušinių
  • 50 g sviesto
  • 100 g grietinės
  • 2 v.š. paruoštos stiprios kavos
  • 150 g miltų
  • 30 g kakavos (naudoju Beatos ,kurios sudėtyje yra vanilės )
  • 250 g rudojo cukraus
  • žiupsnelio druskos
  • 1,5 a.š. kepimo miltelių
  • 100 g juodojo šokolado
  • aviečių džemo
  • liofilizuotų aviečių papuošimui

Gaminimas :

  1. Ištirpiname ir atvėsiname sviestą.
  2. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir žiupsneliu druskos .Plakame iki cukrus pilnai ištirps ir masė taps kreminė.
  3. Atvėsintą sviestą sumaišome su kiaušinių ir cukraus mase ir kava.Dedame grietinę ir išmaišome .
  4. Sumaišome miltus ,kakavą ir kepimo miltelius.Persijojame ir įmaišome į masę .
  5. Ant garų vonelės ištirpiname ir truputį atvėsiname šokoladą .Šokoladą supilame į tešlos masę.
  6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių .Į keksiukų formą dėkite popierinius keksiukų sijonėlius ir po lygiai paskirstykite tešlą .Į dalį tešlos įdėjau aviečių džemo .Tik į dalį dėjau dėl to,kad mano šeimoje ne visi valgo džemus ir uogas .
  7. Kepame apie 15-20 min. Pamačiau šio gražuolio pjūvį ir užbūrė 😍

Keksiukai su braškėmis iš uogienės

Keksiukai su braškėmis iš uogienės - tai tobulas pasirinkimas tiems, kurie ieško saldaus ir minkšto deserto, pripildyto vaisių skonio. Keksiukai ne tik džiugina akį savo patrauklia išvaizda, bet ir puikiai dera prie arbatos ar kavos.

Šokoladinis avižinių dribsnių pyragas su kakava

Šokoladinis avižinių dribsnių pyragas su kakava - tai nepaprastai skanus, drėgnas ir sotus desertas, kuris puikiai tinka tiek prie rytinio kavos puodelio.

Šventiniai keksiukai

Šventės - tai puiki proga iškepti ypatingų keksiukų, kurie ne tik skanūs, bet ir gražiai atrodo. Žali samanoti keksiukai, margi keksiukai ar keksiukai su kremu - tai tik kelios idėjos, kaip nustebinti savo artimuosius.

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

Žali samanoti keksiukai

Aplamai tai aš dievinu žalią spalvą ,tai nieko keisto ,kad toks grožis neprasprūdo pro mano akis nepastebėtas. Žali ir gražūs samanoti keksiukai pagyvins jūsų šventinį stalą.

  1. Sutrinkite špinatus į košelę.
  4. Išdalinkite tešlą po lygiai visiems 12 vnt.
  5. Dėkite kepti 25 min.Ar iškepę tikrinkite mediniu iešmeliu.

Margi keksiukai

    1. 22 cm skersmens kekso formą patepkite aliejumi ir pilkite dalį kakavinės masės ant viršaus pilkite dalį špinatų tešlos.Taip supilkite abi mases.
  4. Keksą kepame 160* C įkaitintoje orkaitėje apie 70-80 min.

Keksiukai su kremu

Dar vieni keksiukai iš Velykinio saldumynų stalo repertuaro 😋.Keksiukų tešlos ir žaliųjų trupinių recepto nekartosiu jis čia . Kremo receptuką radau čia , labai dėkoju 😊 Eigą rekomenduoju keisti , nes svieste cukrus visai netirpo ir mano plakiklis perkaito.Daug paprastesnis variantas cukrų ištirpinti piene .Cukraus kiekį sumažinau,nes labai saldu.Taip Jums ir surašiau.Kremą vertinčiau 9 balais iš 10 .Keksiukai vien su šiuo kremu būtų per riebu ir per saldu.

Patarimai ir gudrybės

  • Kepimo formos: Jeigu lyginti su mano turėta silikonine forma , tai skirtumas akivaizdus.Anksčiau turėta kepimo forma buvo labai nestabili ir ją užpildžius tešla saugiai nunešti iki orkaitės buvo neįmanoma. Turėdavau kepimo formą dėti ant grotelių ir tik tada pilti tešlą.O į Gerduvos ''Kaiser flexo'' kepimo formą, tešlą galima pilti tiesiai į formą ir neišliejus tešlos nunešti iki grotelių.Atspari karščiui iki 260 * C .Galima laikyti šaldiklyje iki - 40 * C .Silikoninei kepimo formai nereikia naudoti jokio sviesto,aliejaus ar kepimo popieriaus.Tad jeigu neturite popierinių keksiukų kepimo formelių ne bėda.
  • Tešlos konsistencija:
  • Ingredientų keitimas: Šilauogės puikiai tinka dėl savo švelnaus skonio ir tekstūros, tačiau drąsiai naudokite ir avietes, mėlynes, smulkintus obuolius ar net džiovintus vaisius. Jei neturite banano ar tiesiog norite kitokio saldumo, galite naudoti kelis šaukštus obuolių tyrelės, datulių pastos ar šaukštą medaus. Pakeiskite jas maltais avižiniais dribsniais arba chia sėklomis.
  • Padažai ir kremai: Iš vienos tešlos normos išeina apie 18 keksiuku .Recepto neperrašinėsiu ,viskas tas pats išskyrus tai ,kad miltų dėjau apie 150 g.ir ne daugiau .Padažui pakako 100 g juodojo šokolado ir 100 ml pieno.Karameliniam kremui 50 g sviesto ir apie 150 g Rududu.
  • Šventiniai patiekalai: Patiekalai romantiškai vakarienei - puiki proga padaryti savo meilę matomąNe veltui sakoma, kad maisto gaminimas mylimam žmogui - tai pats geriausias būdas padaryti savo meilę matomą. Patiekalai romantiškai vakarienei Meilės arba Valentino dienos proga - geriausia dingstis patikrinti šią liaudies išmintį.

tags: #keksiukai #receptai #su #nuotraukomis

Populiarūs įrašai: