Cukinijų ir krapų keksiukai: receptai ir variacijos

Cukinijos - universali daržovė, dažnai naudojama saldiems kepiniams, tačiau puikiai tinka ir pikantiškiems patiekalams. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti gardžių keksiukų su cukinijomis ir krapais - nuo paprastų ir greitų užkandžių iki įmantresnių patiekalų, tinkamų net šventiniam stalui. Atraskite naujus cukinijų panaudojimo būdus ir nustebinkite savo artimuosius originaliais skoniais!

Keksiukai be riebalų su cukinijomis ir morkomis

Šis receptas ypatingas tuo, kad keksiukai kepami be riebalų, todėl puikiai tinka tiems, kurie stebi savo mitybą.

Ingredientai:

• Cukinijos
• Morkos
• Krapai
• Sūris
• Svogūnai
• Kiaušiniai
• Miltai
• Kepimo milteliai
• Druska
• Pipirai

Gaminimo eiga:

1. Cukinijas sutarkuokite ir išspauskite kuo daugiau skysčio. Tai padės išvengti per didelio drėgnumo keksiukuose.
2. Dubenyje sumaišykite tarkuotas cukinijas, morkas, smulkintus krapus, sūrį, svogūnus, kiaušinius, miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus.
3. Masę sudėkite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
4. Kepkite 1 val. 30 min. 180°C temperatūroje, arba kol vidus bus pilnai iškepęs. Patikrinkite mediniu smeigtuku.
5. Atvėsinkite ir patiekite. Šie keksiukai puikiai tinka su ožkos sūriu, medumi ar obuolių tyre.

Cukinijos su trijų sūrių įdaru

Šis patiekalas - puikus užkandis ar lengvas pietų variantas.

Ingredientai:

• Jaunos, mažos cukinijos
• Varškės sūris
• Mocarela sūris
• Feta sūris
• Krapai
• Česnakas
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• Pomidoras papuošimui
• Alyvuogių aliejus
• Majonezas (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

1. Cukinijas perpjaukite išilgai, išskobkite vidų.
2. Pabarstykite druska, pipirais ir smulkintu česnaku.
3. Sumaišykite kubeliais pjaustytus sūrius, apšlakstykite aliejumi ir apibarstykite krapais.
4. Įdarykite cukinijas sūrių mišiniu.
5. Suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje, kol cukinijos suminkštės.
6. Papuoškite pomidorais ir patiekite su majonezu (nebūtinai).

Bulvių ir cukinijų apkepas

Šis apkepas - puikus garnyras prie mėsos patiekalų arba savarankiškas vegetariškas patiekalas.

Ingredientai:

• Bulvės
• Cukinija
• Miltai
• Sviestas
• Pienas
• Čiobreliai
• Druska
• Pipirai

Gaminimo eiga:

1. Bulves ir cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Keptuvėje pakepinkite miltus, įmaišykite sviestą ir supilkite pieną. Virkite padažą, kol sutirštės.
3. Kepimo indą patepkite sviestu, dėkite bulvių ir cukinijų griežinėlius sluoksniais.
4. Užpilkite padažu ir kepkite orkaitėje, kol bulvės suminkštės ir apkepas gražiai apskrus.

Keksiukai su cukinijomis ir bazilikais

Šie keksiukai - puikus užkandis prie arbatos ar kavos.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai

Ingredientai:

• Miltai
• Kepimo milteliai
• Kiaušiniai
• Cukrus
• Druska
• Riebalai
• Bazilikai

Gaminimo eiga:

1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
2. Išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska.
3. Palaipsniui įmaišykite miltus ir riebalus.
4. Supilkite tešlą į riebalais išteptas ir džiūvėsiais pabarstytas formeles.
5. Kepkite orkaitėje, kol keksiukai gražiai apskrus.
6. Papuoškite bazilikais ir patiekite.

Daržovių apkepas su varškės sūriu ir mėtomis

Šis apkepas - puikus būdas sunaudoti vasaros daržoves.

Ingredientai:

• Svogūnas
• Cukinijos
• Bulvės
• Miltai
• Druska
• Pipirai
• Raudonėliai
• Mėtos
• Varškės sūris
• Feta sūris
• Grietinėlė

Gaminimo eiga:

1. Svogūną supjaustykite kubeliais, cukinijas ir bulves - griežinėliais.
2. Sumaišykite daržoves su miltais, druska, pipirais ir raudonėliais.
3. Sudėkite daržoves į kepimo formą sluoksniais su varškės sūrio riekelėmis ir mėtomis.
4. Užpilkite grietinėle ir apibarstykite feta sūriu.
5. Kepkite orkaitėje, kol apkepas gražiai apskrus.

Cukinijų pyragas su riešutais ir ožkų sūriu

Šis pyragas - puikus pasirinkimas gurmanams.

Ingredientai:

• Miltai
• Kepimo milteliai
• Aliejus
• Rūgpienis
• Cukinijos
• Mocarela sūris
• Graikiniai riešutai
• Krapai
• Čederio sūris
• Ožkų pieno sūris
• Druska
• Balzaminis actas
• Vanduo

Gaminimo eiga:

1. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska.
2. Įpilkite aliejaus ir trinkite, kol susidarys trupiniai.
3. Supilkite rūgpienį ir suminkykite tešlą.
4. Palikite tešlą pusvalandžiui.
5. Cukinijas ir mocarelą supjaustykite griežinėliais.
6. Graikinius riešutus pasmulkinkite ir paskrudinkite.
7. Iškočiokite tešlą, įtieskite į kepimo formą, apšlakstykite aliejumi ir užberkite čederio sūriu.
8. Sudėliokite cukinijų griežinėlius, pabarstykite riešutais.
9. Kepkite orkaitėje, kol pyragas gražiai apskrus.
10. Pabarstykite ožkų pieno sūriu ir dar pakepkite kelias minutes.

Cukinijų apkepas su kumpiu ir saulėje džiovintais pomidorais

Šis apkepas - puikus pasirinkimas sočiai vakarienei.

Ingredientai:

• Cukinija
• Kiaušiniai
• Svogūnai
• Česnakai
• Kumpis
• Saulėje džiovinti pomidorai
• Grietinė
• Druska
• Pipirai
• Paprika
• Žalumynai

Gaminimo eiga:

1. Cukiniją sutarkuokite, išspauskite skystį.
2. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.
3. Išplakite trynius su druska ir pipirais.
4. Atskirai išplakite baltymus iki standumo.
5. Pakepinkite smulkintus svogūnus ir česnakus.
6. Sumaišykite cukiniją, kiaušinių trynius, pakepintus svogūnus ir česnakus, kumpį, saulėje džiovintus pomidorus, druską, pipirus, papriką ir žalumynus.
7. Atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus.
8. Supilkite masę į kepimo formą, aptepkite grietine ir kepkite orkaitėje, kol apkepas gražiai apskrus.

Cukinijų vyniotiniai su kumpiu ir sūriu

Šie vyniotiniai - puikus užkandis arba lengvas pietų variantas.

Ingredientai:

• Šaldyta tešla
• Cukinija
• Kumpis
• Sūris
• Čiobreliai
• Pipirai

Gaminimo eiga:

1. Atšildykite tešlą.
2. Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Sudėkite ant tešlos cukiniją, kumpį ir sūrio gabaliukus.
4. Apibarstykite čiobreliais ir pipirais.
5. Susukite tešlą į vyniotinį ir supjaustykite griežinėliais.
6. Kepkite orkaitėje, kol vyniotiniai gražiai apskrus.

Cukinijų ir špinatų pyragas

Šis pyragas - puikus pasirinkimas vegetariškam stalui.

Taip pat skaitykite: Receptai su bananais ir obuoliais

Ingredientai:

• Miltai
• Sviestas
• Cukinija
• Porai
• Špinatai
• Kiaušiniai
• Grietinė
• Grietinėlė
• Sūris
• Druska
• Pipirai
• Vanduo

Gaminimo eiga:

1. Sumaišykite miltus su sviestu ir vandeniu, suminkykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą.
2. Cukiniją supjaustykite riekelėmis, porą - žiedais, špinatus - susmulkinkite.
3. Pakepinkite daržoves keptuvėje.
4. Išplakite kiaušinius su grietine, grietinėle, druska ir pipirais.
5. Iškočiokite tešlą ir įklokite į kepimo formą.
6. Apiberkite tešlą sūriu, sudėkite apkeptas daržoves ir užpilkite kiaušinių plakiniu.
7. Kepkite orkaitėje, kol pyragas gražiai apskrus.

Cukinijų pyragas su kuminu ir sūriu

Šis pyragas - puikus užkandis su jogurtiniu padažu.

Ingredientai:

• Miltai
• Kepimo milteliai
• Druska
• Kuminai
• Kiaušiniai
• Sviestas
• Pienas
• Cukinijos
• Sūris

Gaminimo eiga:

1. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir kuminą.
2. Išplakite kiaušinius su sviestu ir pienu.
3. Sumaišykite abi mases.
4. Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais ir įmaišykite į tešlą.
5. Supilkite tešlą į kepimo formą, apiberkite sūriu ir kepkite orkaitėje, kol pyragas gražiai apskrus.
6. Patiekite su jogurtiniu padažu.

Cukinijų fritata su šonine ir pomidorais

Ši fritata - puikus pasirinkimas pusryčiams.

Ingredientai:

• Cukinija
• Pienas
• Polenta
• Kiaušiniai
• Sūris
• Šoninė
• Pomidorai
• Aliejus
• Druska
• Pipirai

Gaminimo eiga:

1. Užkaiskite pieną.
2. Supilkite polentą į karštą pieną ir išmaišykite.
3. Įmaišykite kiaušinius, sūrį, druską, pipirus ir cukiniją.
4. Supilkite masę į kepimo formą, sudėkite šoninės gabalėlius, pomidorus ir apibarstykite sūriu.
5. Kepkite orkaitėje, kol fritata gražiai apskrus.

Cukinijų blyneliai

Šie blyneliai - puikus pasirinkimas pusryčiams ar vakarienei.

Ingredientai:

• Cukinija
• Kiaušinis
• Cukrus
• Varškė
• Miltai
• Kokosų aliejus
• Druska

Gaminimo eiga:

1. Cukiniją sutarkuokite, pabarstykite druska ir palikite, kad išsiskirtų skystis.
2. Nusunkite cukiniją.
3. Išplakite kiaušinį su cukrumi ir druska.
4. Įmaišykite varškę ir cukiniją.
5. Suberkite miltus ir sumaišykite tešlą.
6. Kepkite blynelius įkaitintuose riebaluose.
7. Patiekite su grietine, medumi ar uogiene.

Cukinijų tarta su varške ir mėtomis

Ši tarta - puikus pasirinkimas lengvai vakarienei.

Ingredientai:

• Miltai
• Sviestas
• Kiaušinis
• Cukinija
• Varškė
• Grietinė
• Mėtos
• Kuminai
• Sūris
• Druska
• Pipirai
• Vanduo

Gaminimo eiga:

1. Sumaišykite miltus su sviestu, kiaušiniu ir druska, suminkykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą.
2. Cukiniją sutarkuokite, pabarstykite druska ir palikite, kad išsiskirtų skystis.
3. Sumaišykite varškę su grietine, kiaušiniais, mėtomis ir kuminu.
4. Nusunkite cukiniją ir įmaišykite į varškės mišinį.
5. Iškočiokite tešlą ir įklokite į kepimo formą.
6. Supilkite varškės mišinį, apiberkite sūriu ir kepkite orkaitėje, kol tarta gražiai apskrus.

Garuose kepti cukinijų keksiukai su sūriu

Šie keksiukai - puikus užkandis bet kuriai progai.

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

Ingredientai:

• Cukinija
• Sūris
• Kiaušiniai
• Grietinė
• Druska
• Pipirai

Gaminimo eiga:

1. Cukiniją supjaustykite griežinėliais ir pakaitinkite garuose.
2. Išplakite kiaušinius, sumaišykite su grietine ir sūriu.
3. Sudėkite cukiniją į kiaušinių mišinį.
4. Supilkite masę į riebalais išteptas formeles ir kepkite orkaitėje, kol keksiukai gražiai apskrus.

Saldus cukinijų pyragas su grietinėlės kremu

Šis pyragas - puikus desertas prie arbatos ar kavos.

Ingredientai:

• Kiaušiniai
• Cukrus
• Sviestas
• Miltai
• Cinamono
• Kepimo milteliai
• Cukinija
• Grietinėlė
• Cukraus pudra
• Citrinos sultys

Gaminimo eiga:

1. Išplakite kiaušinius su cukrumi.
2. Išlydykite sviestą ir įmaišykite į kiaušinių plakinį.
3. Sumaišykite miltus, cinamoną ir kepimo miltelius.
4. Sutarkuokite cukiniją ir sumaišykite su miltų mišiniu.
5. Įmaišykite cukinijų mišinį į kiaušinių plakinį.
6. Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite orkaitėje, kol pyragas gražiai apskrus.
7. Išplakite grietinėlę su cukraus pudra ir citrinos sultimis.
8. Aptepkite pyragą kremu ir patiekite.

Bananų ir cukinijų keksiukai

Šie keksiukai - puikus būdas įtraukti daržoves į vaikų mitybą.

Ingredientai:

• Miltai
• Soda
• Kepimo milteliai
• Druska
• Bananai
• Cukinija
• Kiaušinis
• Cukrus
• Kokosų aliejus
• Cinamonas

Gaminimo eiga:

1. Sumaišykite miltus, sodą, kepimo miltelius ir druska.
2. Sutrinkite bananus ir sutarkuokite cukiniją.
3. Sumaišykite bananus, cukiniją, kiaušinį, cukrų ir kokosų aliejų.
4. Įmaišykite miltų mišinį į bananų ir cukinijų masę.
5. Supilkite tešlą į keksiukų formeles ir apibarstykite trupiniais iš kokosų aliejaus, miltų, cukraus ir cinamono.
6. Kepkite orkaitėje, kol keksiukai gražiai apskrus.

Šokoladinis cukinijų pyragas

Šis pyragas - puikus pasirinkimas šokolado mėgėjams.

Ingredientai:

• Miltai
• Kakava
• Kepimo milteliai
• Druska
• Tirpi kava
• Sviestas
• Cukrus
• Vanilė
• Kiaušiniai
• Cukinija
• Šokoladas
• Muskatas
• Cinamonas
• Soda

Gaminimo eiga:

1. Sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druska.
2. Ištirpinkite kavą karštame vandenyje.
3. Išplakite sviestą su cukrumi, vanile ir kava.
4. Įmaišykite kiaušinius.
5. Sutarkuokite cukiniją ir susmulkinkite šokoladą.
6. Sumaišykite miltų mišinį su sviesto ir kiaušinių plakiniu.
7. Įmaišykite cukiniją ir šokoladą.
8. Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite orkaitėje, kol pyragas gražiai apskrus.

Cukinijų keksiukai su sūriu

Šie keksiukai - puikus užkandis bet kuriam stalui.

Ingredientai:

• Cukinija
• Miltai
• Kepimo milteliai
• Augalinis aliejus
• Manų kruopos
• Sūris
• Druska
• Pipirai
• Prieskoniai
• Aromatinės žolelės
• Česnakas

Gaminimo eiga:

1. Sutarkuokite cukiniją ir nuspauskite skysčio perteklių.
2. Sumaišykite cukiniją su miltais, kepimo milteliais, aliejumi ir manų kruopomis.
3. Įmaišykite sūrį, druską, pipirus, prieskonius, aromatines žoleles ir česnaką.
4. Supilkite tešlą į keksiukų formeles ir kepkite orkaitėje, kol keksiukai gražiai apskrus.

Cukinijų ir sūrio suktinukai

Šie suktinukai - puikus užkandis prie alaus ar vyno.

Ingredientai:

• Tešla
• Cukinija
• Sūris
• Džiovintų pomidorų užtepėlė
• Prieskoniai
• Kiaušinis

Gaminimo eiga:

1. Atšildykite tešlą ir paklaukite.
2. Supjaustykite cukiniją ir sūrį plonomis riekelėmis.
3. Sudėkite ant tešlos cukiniją, sūrį ir užtepkite džiovintų pomidorų užtepėlės.
4. Apibarstykite prieskoniais.
5. Susukite tešlą į vyniotinį ir supjaustykite griežinėliais.
6. Aptepkite kiaušinio plakiniu ir apibarstykite prieskoniais.
7. Kepkite orkaitėje, kol suktinukai gražiai apskrus.

Pievagrybių ir cukinijų pyragėliai

Šie pyragėliai - puikus užkandis arba lengvas pietų variantas.

Ingredientai:

• Miltai
• Mielės
• Cukrus
• Druska
• Aliejus
• Svogūnai
• Pievagrybiai
• Cukinija

Gaminimo eiga:

1. Paruoškite mielinę tešlą.
2. Pakepinkite svogūnus ir pievagrybius.
3. Įmaišykite cukiniją.
4. Suformuokite pyragėlius ir įdarykite juos pievagrybių ir cukinijų įdaru.
5. Kepkite orkaitėje, kol pyragėliai gražiai apskrus.

tags: #keksiukai #receptas #su #cukinija #ir #krapais

Populiarūs įrašai:

• Kaip prižiūrėti medinį stalą
• Vištienos marinavimo receptai
• Vištienos šlaunelių kepimo receptai
• Traškūs bulviniai blynai
• "Savo Pica Karalius Mindaugas": apžvalga