Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėlė: receptai ir panaudojimo būdai
Artėjant šventėms, daugelis ieško įdomių ir greitų užkandžių, kurie papuoštų šventinį stalą. Kėdainių konservų fabrikas siūlo platų asortimentą produktų, tarp kurių ir kietojo sūrio užtepėlė, kuri gali tapti puikiu ingredientu įvairiems patiekalams. Šiame straipsnyje aptarsime, ką galima pagaminti naudojant šią užtepėlę, ir pateiksime keletą receptų, įkvėptų kitų Kėdainių konservų produktų panaudojimo.
Kietojo sūrio užtepėlės apžvalga
Prieš pradedant receptus, verta atidžiau pažvelgti į pačią Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėlę. Štai ką galime rasti etiketėje:
Sudėtis: rapsų aliejus (54%), vanduo, tarkuotas kietasis sūris (6%) (PIENAS, druska, raugas, fermentas), konservuoti saulėje džiovinti pomidorai (4%), (saulėje džiovinti pomidorai, saulėgrąžų aliejus, kaparėliai, raudonėliai, česnakai (sudėtyje yra sieros dioksido), aitriosios paprikos, druska, vyno actas, natūralios kvapiosios medžiagos, rūgštingūmą reguliuojančios medžiagos -E270, E575, antioksidantas - E300), cukrus, rūkytas kiaulienos kumpis (2%) (kiaulienos kumpis, druska, cukrus, dekstrozė, maltodekstrinas, prieskoniai ir jų ekstraktai, kvapiosios medžiagos), druska, GARSTYČIOS, KIAUŠINIŲ TRYNIŲ milteliai su gliukozės sirupu, modifikuotas kukurūzų krakmolas, česnakų milteliai, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos (citrinų ir acto rūgštys), tirštikliai (ksantano derva ir pupenių derva, kadagio uogos, konservantai (kalio sorbatas, natrio benzoatas), kvapioji medžiaga.
Maistingumas (100g): Informacija apie maistingumą nenurodyta, tačiau ją galima rasti ant produkto pakuotės.
Savybės: Termo produktas, majonezinis padažas.
Taip pat skaitykite: Tradiciniai Kėdainių agurkėliai
Ši užtepėlė pasižymi sodriu skoniu, kurį suteikia kietasis sūris, saulėje džiovinti pomidorai ir rūkytas kumpis. Konsistencija kreminė, todėl ją lengva tepti ant duonos, krekerių ar naudoti kaip padažą.
Receptų idėjos su Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėle
Remiantis pateikta informacija apie kitų Kėdainių konservų produktų naudojimą, galime sukurti keletą receptų, kuriuose pagrindinis akcentas būtų kietojo sūrio užtepėlė.
1. Sluoksniuoti užkandžiai su užtepėle ir daržovėmis
Šis receptas įkvėptas idėjos su pikantiška lašišos užtepėle, patiekta su daržovėmis ir skrudinta duona.
Ingredientai:
- Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėlė
- Agurkai, supjaustyti šiaudeliais
- Paprikos, supjaustytos stambiais gabaliukais
- Alyvuogės
- Krekeriai
- Prancūziškas batonas, apskrudintas
- Žalumynai (krapai, petražolės)
Gaminimas:
- Prancūzišką batoną apskrudinkite sausoje keptuvėje po 1 minutę iš abiejų pusių.
- Į lėkštes sudėliokite pjaustytas daržoves, alyvuoges, krekerius ir skrudintą prancūzišką batoną.
- Kietojo sūrio užtepėlę patiekite atskirame indelyje, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir apibarstykite smulkintais žalumynais.
Šis užkandis puikiai tinka vakarėliams ar tiesiog greitam užkandžiui.
2. Suktinukai su kietojo sūrio užtepėle ir kumpiu
Šis receptas paremtas idėja su sluoksniuota tešla ir „Bolognese“ padažu.
Taip pat skaitykite: Konservų pramonė Kėdainiuose
Ingredientai:
- Atitirpinta sluoksniuota tešla
- Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėlė
- Smulkiai pjaustytas rūkytas kumpis (papildomai, jei norite intensyvesnio skonio)
- Kiaušinio plakinys (patepimui)
Gaminimas:
- Atitirpintą sluoksniuotą tešlą pakočiokite kočėlu.
- Ištepkite tešlą Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėle.
- Jei norite, apibarstykite smulkiai pjaustytu rūkytu kumpiu.
- Susukite tešlą į suktinuką.
- Supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
- Patepkite suktinukus kiaušinio plakiniu.
- Kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 15-20 minučių, kol gražiai pagels.
Šie suktinukai puikiai tiks kaip užkandis prie sriubos ar kaip atskiras patiekalas.
3. Įdaryti kiaušiniai su kietojo sūrio užtepėle
Šis receptas įkvėptas idėjos su marinuotais agurkėliais ir majonezu.
Ingredientai:
- Virti kiaušiniai
- Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėlė
- Smulkiai supjaustyti marinuoti agurkėliai
- Žalumynai (krapai, petražolės)
- Druska, pipirai (pagal skonį)
Gaminimas:
- Perpjaukite virtus kiaušinius pusiau ir išimkite trynius.
- Trynius sumaišykite su Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėle, smulkiai supjaustytais marinuotais agurkėliais ir smulkintais žalumynais. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
- Įdarykite kiaušinių puseles gautu mišiniu.
- Papuoškite žalumynais ir patiekite.
Šie įdaryti kiaušiniai - klasikinis užkandis, kurį pagyvins kietojo sūrio užtepėlės skonis.
4. Sumuštiniai su kietojo sūrio užtepėle ir daržovėmis
Paprastas, bet skanus būdas panaudoti užtepėlę.
Ingredientai:
- Duona
- Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėlė
- Švieži agurkai, plonai supjaustyti
- Pomidorai, plonai supjaustyti
- Salotos lapai
Gaminimas:
- Duoną aptepkite kietojo sūrio užtepėle.
- Dėkite agurko, pomidoro griežinėlius ir salotos lapus.
- Uždenkite kita duonos rieke ir patiekite.
Šie sumuštiniai puikiai tiks pusryčiams ar lengvam pietų užkandžiui.
Taip pat skaitykite: Antienos troškinys su grybais
5. Padažas prie mėsos ar žuvies
Kietojo sūrio užtepėlė gali būti naudojama kaip padažas prie įvairių patiekalų.
Ingredientai:
- Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėlė
- Šlakelis citrinos sulčių
- Smulkinti krapai (nebūtinai)
Gaminimas:
- Sumaišykite kietojo sūrio užtepėlę su citrinos sultimis ir smulkintais krapais (jei naudojate).
- Patiekite su kepta ar virta mėsa, žuvimi ar daržovėmis.
Šis padažas suteiks patiekalui sodraus sūrio skonio.
Kiti panaudojimo būdai
Be aukščiau išvardintų receptų, Kėdainių konservų kietojo sūrio užtepėlę galima naudoti ir kitais būdais:
- Kaip pagardą picai: užtepkite ploną sluoksnį ant picos pagrindo prieš dėdami kitus ingredientus.
- Įmaišykite į makaronų padažą: suteiks jam kreminės tekstūros ir sodraus skonio.
- Naudokite kaip pagardą bulvių košei: pagyvins jos skonį ir suteiks pikantiškumo.
- Tepti ant tortilijų: pagrindas tortilijų suktinukams.
tags: #kedainiu #konservai #kietojo #surio #uztepele #receptas