Kaip supjaustyti virtas morkas kubeliais: patarimai ir receptai

Virtos morkos yra universalus ingredientas, naudojamas įvairiuose patiekaluose - nuo salotų iki sriubų. Norint, kad patiekalas atrodytų estetiškai ir būtų patogu valgyti, svarbu mokėti tinkamai supjaustyti morkas kubeliais. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius būdus, kaip tai padaryti, ir pateiksime keletą receptų, kuriuose naudojamos kubeliais pjaustytos morkos.

Morkų paruošimas

Prieš pjaustant morkas, jas reikia tinkamai paruošti:

  1. Nuplaukite morkas. Kruopščiai nuplaukite morkas po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus.
  2. Nuskuskite morkas (nebūtina). Jei norite, galite nuskusti morkas. Tačiau, jei morkos yra jaunos ir šviežios, odelė yra plona ir ją galima palikti.
  3. Apvirkite morkas. Morkas apvirkite, kol suminkštės, bet nepervirs. Tai užtikrins, kad jas bus lengviau pjaustyti kubeliais.

Kaip supjaustyti virtas morkas kubeliais

Yra keletas būdų, kaip supjaustyti virtas morkas kubeliais:

1. Tradicinis būdas

  1. Nupjaukite morkos galus. Nupjaukite viršutinį ir apatinį morkos galus.
  2. Supjaustykite morką griežinėliais. Supjaustykite morką norimo storio griežinėliais.
  3. Sudėkite griežinėlius vieną ant kito. Sudėkite kelis griežinėlius vieną ant kito.
  4. Supjaustykite griežinėlius juostelėmis. Supjaustykite griežinėlius norimo storio juostelėmis.
  5. Supjaustykite juosteles kubeliais. Supjaustykite juosteles norimo dydžio kubeliais.

2. Greitas būdas

  1. Nupjaukite morkos galus. Nupjaukite viršutinį ir apatinį morkos galus.
  2. Supjaustykite morką į kelias dalis. Supjaustykite morką į 2-3 dalis, priklausomai nuo jos ilgio.
  3. Padėkite morkos dalį ant plokščio paviršiaus. Padėkite vieną morkos dalį ant plokščio paviršiaus nupjauta puse žemyn.
  4. Nupjaukite ploną griežinėlį išilgai morkos dalies. Tai sukurs stabilų pagrindą.
  5. Supjaustykite morkos dalį išilgai juostelėmis. Supjaustykite morkos dalį norimo storio juostelėmis.
  6. Supjaustykite juosteles kubeliais. Supjaustykite juosteles norimo dydžio kubeliais.
  7. Pakartokite su likusiomis morkos dalimis.

3. Naudojant daržovių pjaustyklę

Jei turite daržovių pjaustyklę su kubelių pjaustymo priedu, galite ją naudoti morkoms supjaustyti. Tiesiog įdėkite virtą morką į pjaustyklę ir paspauskite.

Receptai su kubeliais pjaustytomis morkomis

Kubeliais pjaustytos morkos gali būti naudojamos įvairiuose patiekaluose. Štai keletas pavyzdžių:

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

1. Baltos mišrainės receptas

Ingredientai:

  • 5 virtos bulvės
  • 3 virtos morkos
  • 5 kietai virti kiaušiniai
  • 4 marinuoti arba rauginti agurkai
  • 300-400 g virtos dešros ("Daktariška" arba "Kiaulienos")
  • 1 stiklinė konservuotų žirnelių
  • 6 šaukštai majonezo (galima maišyti perpus su natūraliu jogurtu arba grietine ir įdėti šaukštelį garstyčių)
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Gaminimas:

  1. Supjaustykite kubeliais morkas, bulves, agurkus, kiaušinius ir dešrą.
  2. Sudėkite visus ingredientus į dubenį.
  3. Įberkite nusunktus žirnelius.
  4. Viską gerai išmaišykite ir pagardinkite druska, pipirais ir majonezo padažu.
  5. Dar kartą išmaišykite ir skanaukite!

2. Silkė su morkomis

Ingredientai:

  • Silkė
  • 3 morkos
  • ½ puodelio džiovintų slyvų be kauliukų
  • 2 šaukštai saulėgrąžų
  • 4-5 šaukštai aliejaus
  • Druska - pagal skonį

Gaminimas:

  1. Slyvas užpilkite karštu vandeniu ir pavirkite 3-4 minutes, kol suminkštės. Nupilkite nuovirą, slyvas sutrinkite ar susmulkinkite.
  2. Morkas stambiai sutarkuokite ir patroškinkite įkaitintame aliejuje.
  3. Sudėkite slyvas, pagardinkite prieskoniais ir patroškinkite dar 2 minutes. Ataušus įmaišykite be riebalų paskrudintas saulėgrąžas.
  4. Išvalytą silkę supjaustykite gabaliukais, sudėkite į silkinę ir apdėkite garnyru.
  5. Prieš tiekiant palaikykite apie 30 minučių.

3. Sultinys su morkomis

Ingredientai:

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

  • Kalakutiena su kaulais
  • Daržovės sultiniui (morkos, svogūnai, salierai)
  • Prieskoniai (lauro lapai, pipirai, druska)
  • Bulvės
  • Rauginti agurkai
  • Grietinėlė

Gaminimas:

  1. Kalakutieną užpilkite vandeniu, sudėkite daržoves, pagardinkite prieskoniais ir virkite apie 1,5 valandos, vis nugraibant putas.
  2. Išgriebkite visus ingredientus.
  3. Virtas morkas supjaustykite kubeliais.
  4. Nuimkite mėsą nuo kaulų ir susmulkinkite.
  5. Raugintus agurkus stambiai sutarkuokite.
  6. Bulves supjaustykite kubeliais.
  7. Į verdantį sultinį sudėkite bulves ir virkite 10 minučių.
  8. Suberkite tarkuotus agurkus.
  9. Sudėkite morkas, mėsą, supilkite grietinėlę ir išmaišykite.
  10. Sumažinkite kaitrą ir dar virkite 2 minutes.

4. Kopūstų ir morkų salotos

Ingredientai:

  • Kopūstai (baltagūžiai, raudongūžiai arba Pekino)
  • Morkos
  • Svogūnai (raudonieji)
  • Agurkai
  • Prieskoninės žolelės (petražolės, krapai, svogūnų laiškai)
  • Padažas (majonezas, jogurtas, alyvuogių aliejus, citrinos sultys, medus, garstyčios)
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Gaminimas:

  1. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, apibarstykite druska ir paminkykite rankomis.
  2. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite kubeliais.
  3. Svogūnus supjaustykite plonomis pusžiedėmis arba smulkiais kubeliais.
  4. Agurkus supjaustykite kubeliais, juostelėmis arba griežinėliais.
  5. Prieskonines žoleles smulkiai supjaustykite.
  6. Visus ingredientus sumaišykite dubenyje.
  7. Paruoškite padažą ir užpilkite ant salotų.
  8. Gerai išmaišykite ir patiekite atšaldytas.

Patarimai ir gudrybės

  • Jei norite, kad morkos būtų minkštesnės, apvirkite jas garuose arba orkaitėje.
  • Eksperimentuokite su įvairiais ingredientais ir padažais, kad atrastumėte jums labiausiai patinkantį skonį.
  • Salotas patiekite atšaldytas.
  • Salotas galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų.
  • Verdant morkas, puodą būtinai uždenkite, o vandenį pasūdykite.
  • Geriausia virti neskustas morkas, nes tuomet jose išlieka daugiau vitaminų ir mikroelementų.
  • Jei verdant žiedinius kopūstus įbersite šiek tiek cukraus, jie nepatamsės ir išsaugos gražią baltą spalvą.

Morkų nauda sveikatai

Morkos yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos sveikatai. Jose gausu beta karotino, kuris organizme virsta vitaminu A. Vitaminas A yra svarbus regėjimui, imuninei sistemai ir odos sveikatai. Morkos taip pat yra geras skaidulų, vitamino K, kalio ir antioksidantų šaltinis.

Reguliarus morkų vartojimas gali padėti:

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

  • Stiprinti imuninę sistemą
  • Gerinti virškinimą
  • Mažinti cholesterolio kiekį kraujyje
  • Apsaugoti nuo vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų
  • Gerinti odos būklę
  • Palaikyti sveiką svorį
  • Gerinti regėjimą

tags: #kaip #supjaustyti #virtas #morkas #kubeliais

Populiarūs įrašai: