Juodieji Serbentai: Receptų Įvairovė Kiekvienam Skoniui

Juodieji serbentai - tai ne tik skanios, bet ir itin naudingos uogos, turtingos vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Šaldyti juodieji serbentai, išsaugantys didžiąją dalį šių naudingų savybių, yra puikus pasirinkimas ištisus metus. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius būdus, kaip panaudoti šaldytus juoduosius serbentus, nuo paprastų desertų iki gurmaniškų patiekalų, atsižvelgdami į skirtingus skonio poreikius ir mitybos ypatumus.

Šaldytų Juodųjų Serbentų Nauda ir Ypatybės

Prieš pradedant gilintis į receptus, svarbu suprasti, kodėl šaldyti juodieji serbentai yra vertingas produktas. Šaldymas yra vienas geriausių būdų išsaugoti uogų maistinę vertę, skonį ir aromatą. Tinkamai užšaldyti serbentai išlaiko didžiąją dalį vitamino C, kuris yra svarbus imuninei sistemai, taip pat antioksidantų, padedančių kovoti su laisvaisiais radikalais. Be to, šaldyti serbentai yra puikus skaidulų šaltinis, padedantis virškinimui.

Vitaminų ir Mineralų Lobynas

Juodieji serbentai garsėja dideliu vitamino C kiekiu, tačiau juose taip pat gausu vitamino A, B grupės vitaminų, kalio, kalcio, geležies ir magnio. Šie vitaminai ir mineralai yra būtini normaliai organizmo veiklai, stiprina imuninę sistemą, palaiko kaulų sveikatą ir gerina kraujotaką. Dėl šios priežasties medikai ragina valgyti juoduosius serbentus.

Antioksidantų Galia

Juodieji serbentai yra vieni iš geriausių antioksidantų šaltinių. Antioksidantai apsaugo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, kuris gali sukelti įvairias ligas, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, vėžį ir Alzheimerio ligą.

Paprasti ir Greiti Receptai su Šaldytais Juodaisiais Serbentais

Šaldyti juodieji serbentai yra universalūs ingredientai, kuriuos galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Štai keletas paprastų ir greitų receptų, kurie puikiai tinka kasdieniam naudojimui:

Taip pat skaitykite: Šaldyti juodieji serbentai: idėjos jūsų virtuvei

Smoothie su Juodaisiais Serbentais

Smoothie - puikus būdas greitai ir skaniai gauti reikiamą vitaminų ir mineralų dozę. Juodieji serbentai suteikia smoothie ne tik puikų skonį, bet ir gražią spalvą.

Ingredientai:* 1 stiklinė šaldytų juodųjų serbentų

  • 1 bananas
  • 1/2 stiklinės jogurto (natūralaus arba graikiško)
  • 1/4 stiklinės pieno (arba augalinio pieno)
  • 1 šaukštelis medaus (pagal skonį)

Paruošimas:1. Visus ingredientus sudėkite į blenderį.

  1. Plakite, kol gausite vientisą masę.
  2. Pilkite į stiklinę ir mėgaukitės!

Galima bananus supjaustyti ir suplakti kartu su pienu, tarkuotu šokoladu ir juodaisiais serbentais.

Jogurtas su Juodaisiais Serbentais ir Granola

Paprastas ir maistingas pusryčių ar užkandžių variantas. Jogurtas su juodaisiais serbentais ir granola yra puikus būdas pradėti dieną arba numalšinti alkį tarp valgymų.

Ingredientai:

  • 1 stiklinė jogurto (natūralaus arba graikiško)
  • 1/2 stiklinės šaldytų juodųjų serbentų
  • 1/4 stiklinės granolos
  • Medus (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Į dubenėlį dėkite jogurtą.
  2. Ant viršaus berkite šaldytus juoduosius serbentus.
  3. Apiberkite granola.
  4. Apšlakstykite medumi (pagal skonį).

Uogienė be Virimo (Trinti su Cukrumi)

Tai tradicinis būdas paruošti serbentus žiemai, išsaugant maksimalų kiekį vitaminų. Uogienė be virimo yra puikus priedas prie blynų, skrebučių ar arbatos.

Ingredientai:

  • 1 kg juodųjų serbentų
  • 1-1.5 kg cukraus

Paruošimas:

  1. Serbentus nuplaukite ir gerai nusausinkite.
  2. Sudėkite serbentus į dubenį ir sutrinkite šakute arba specialiu trintuvu.
  3. Supilkite cukrų ir gerai išmaišykite.
  4. Palikite mišinį kambario temperatūroje, kad cukrus ištirptų (periodiškai pamaišykite).
  5. Kai cukrus visiškai ištirps, sudėkite uogienę į sterilius stiklainius.
  6. Uždarykite stiklainius dangteliais ir laikykite šaldytuve.

Galima uogas pervaryti ir per mėsmalę. Leiskite pastovėti tyrei 5-10 minučių ir išdėliokite į stiklainius. Tada ant viršaus užberkite cukraus ir gerai užsukite. Laikykite tokią uogienę šaldytuve, temperatūra neturi būti aukštesnė nei 1 laipsnis - taip bus išsaugotos vertingos uogų savybės. Kitos šeimininkės išsuka uogas su cukrumi ir tada deda į šaldytuvą. Užšaldytos trintos juodųjų serbentų uogos su cukrumi ar medumi išlaikys visus vitaminus. Labai patogu taip paruoštas atsargas žiemai laikyti plastikiniuose buteliuose nuo mineralinio vandens.

Taip pat skaitykite: Gourmet patiekalai: trumai ir bulvės

Sudėtingesni Receptai su Šaldytais Juodaisiais Serbentais

Jei norite išbandyti ką nors įdomesnio, štai keletas sudėtingesnių receptų, kuriuose šaldyti juodieji serbentai atskleidžia savo kulinarinį potencialą:

Klafutis su Juodaisiais Serbentais

Klafutis - tai tradicinis prancūziškas desertas, panašus į apkepą. Jis yra lengvai pagaminamas ir puikiai tinka tiek kasdieniam valgymui, tiek šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • 500 g šaldytų juodųjų serbentų
  • 4 kiaušiniai
  • 100 g cukraus
  • 100 g miltų
  • 250 ml pieno
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus
  • Sviestas (forma ištepti)
  • Cukraus pudra (pabarstyti)

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
  2. Sviestu ištepkite kepimo formą.
  3. Sudėkite į formą šaldytus juoduosius serbentus.
  4. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
  5. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.
  6. Palaipsniui supilkite pieną, nuolat maišydami, kad neliktų gumuliukų.
  7. Gautą masę supilkite ant serbentų.
  8. Kepkite orkaitėje apie 40-45 minutes, arba kol klafutis taps auksinės spalvos ir sutvirtės.
  9. Atvėsinkite klafutį prieš patiekdami.
  10. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.

Pyragas su Juodaisiais Serbentais ir Varške

Šis pyragas yra puikus derinys saldumo, rūgštumo ir kreminės tekstūros. Varškė suteikia pyragui ypatingą švelnumą, o juodieji serbentai - gaivumą ir aromatą.

Ingredientai:

Tešlai:

  • 200 g miltų
  • 100 g sviesto
  • 50 g cukraus
  • 1 kiaušinis
  • Žiupsnelis druskos

Įdarui:

Taip pat skaitykite: Gardūs tortai su serbentais: receptai

  • 500 g varškės
  • 100 g cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus
  • 300 g šaldytų juodųjų serbentų

Paruošimas:

  1. Paruoškite tešlą: miltus sumaišykite su cukrumi ir druska.
  2. Įtarkuokite šaltą sviestą ir trinkite pirštais, kol gausite trupinius.
  3. Įmuškite kiaušinį ir greitai suminkykite tešlą.
  4. Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  5. Paruoškite įdarą: varškę sumaišykite su cukrumi, kiaušiniais ir vaniliniu cukrumi.
  6. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite.
  7. Įklokite tešlą į kepimo formą, suformuodami kraštelius.
  8. Supilkite varškės įdarą ant tešlos.
  9. Apiberkite juodaisiais serbentais.
  10. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 45-50 minučių, arba kol pyragas taps auksinės spalvos.
  11. Atvėsinkite pyragą prieš patiekdami.

Tinklaraščio „Feed my sister“ autorės Rūta ir Asta sukūrė lengvai pagaminamą, tobulo skonio, su ryškiais pagrindiniais ingredientais - varške ir juodaisiais serbentais keksą. Naudojo natūraliai saldų klevų sirupą, taip suteikdamos keksui savitą tekstūrą. O labiausiai džiugina kekso viršuje esantis gaivus jogurto, varškės ir vanilės kremas su visa karūna karamelizuotų migdolų.

Juodųjų Serbentų Padažas prie Mėsos

Juodieji serbentai puikiai dera ne tik su desertais, bet ir su mėsos patiekalais. Šis padažas suteikia mėsai pikantišką rūgštelę ir unikalų skonį.

Ingredientai:

  • 200 g šaldytų juodųjų serbentų
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 100 ml raudono vyno acto
  • 50 g cukraus
  • Žiupsnelis druskos
  • Žiupsnelis juodųjų pipirų

Paruošimas:

  1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
  2. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje.
  3. Pakepinkite svogūną ir česnaką, kol suminkštės.
  4. Sudėkite juoduosius serbentus, supilkite raudono vyno actą ir suberkite cukrų.
  5. Virinkite ant mažos ugnies, kol padažas sutirštės (apie 15-20 minučių).
  6. Paskaninkite druska ir pipirais.
  7. Patiekite padažą su kepta arba kepta ant grotelių mėsa.

Šaldytų Juodųjų Serbentų Panaudojimas Gėrimuose

Šaldyti juodieji serbentai puikiai tinka ne tik maistui, bet ir gėrimams. Jie suteikia gėrimams gaivumą, skonį ir gražią spalvą.

Juodųjų Serbentų Kompotas

Tai tradicinis gėrimas, ypač populiarus šaltuoju metų laiku. Kompotas ne tik skanus, bet ir naudingas, nes jame išlieka dalis vitaminų.

Ingredientai:

  • 500 g šaldytų juodųjų serbentų
  • 2 litrai vandens
  • 100-150 g cukraus (pagal skonį)
  • Citrinos griežinėlis (nebūtina)

Paruošimas:

  1. Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite.
  2. Sudėkite juoduosius serbentus ir cukrų.
  3. Virinkite ant mažos ugnies apie 10-15 minučių.
  4. Įdėkite citrinos griežinėlį (jei naudojate).
  5. Atvėsinkite kompotą prieš patiekdami.

Juodųjų Serbentų Limonadas

Gaivus ir skanus gėrimas, puikiai tinkantis karštomis vasaros dienomis.

Ingredientai:

  • 200 g šaldytų juodųjų serbentų
  • 1 litras vandens
  • 100 g cukraus (pagal skonį)
  • 1 citrina (sultys)
  • Mėtų lapeliai (papuošti)

Paruošimas:

  1. Sudėkite juoduosius serbentus į puodą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir užvirkite.
  2. Virinkite apie 5 minutes, kol serbentai suminkštės.
  3. Nukoškite serbentų sultis per sietelį arba marlę.
  4. Į serbentų sultis supilkite likusį vandenį, cukrų ir citrinos sultis.
  5. Gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
  6. Atvėsinkite limonadą šaldytuve.
  7. Patiekdami papuoškite mėtų lapeliais.

Karštas Juodųjų Serbentų Gėrimas su Medumi ir Imbieru

Šis gėrimas puikiai tinka peršalus arba norint sušilti šaltą vakarą. Imbieras suteikia gėrimui aštrumo ir stiprina imuninę sistemą.

Ingredientai:

  • 200 g šaldytų juodųjų serbentų
  • 500 ml vandens
  • 2-3 šaukštai medaus (pagal skonį)
  • 1 cm imbiero šaknies (nuluptos ir supjaustytos griežinėliais)
  • Cinamono lazdelė (nebūtina)

Paruošimas:

  1. Į puodą supilkite vandenį, sudėkite juoduosius serbentus, imbierą ir cinamono lazdelę (jei naudojate).
  2. Užvirkite ir virinkite ant mažos ugnies apie 10-15 minučių.
  3. Nukoškite gėrimą per sietelį.
  4. Įmaišykite medų.
  5. Patiekite karštą.

Patarimai, Kaip Teisingai Atšildyti Šaldytus Juoduosius Serbentus

Nors šaldytus juoduosius serbentus galima naudoti tiesiai iš šaldiklio, kai kuriais atvejais juos geriau atšildyti. Svarbu tai daryti teisingai, kad išsaugotumėte uogų skonį ir tekstūrą.

  • Atšildymas šaldytuve: Tai lėtas, bet geriausias būdas atšildyti uogas. Sudėkite serbentus į indą ir padėkite į šaldytuvą per naktį.
  • Atšildymas kambario temperatūroje: Šis būdas tinka, jei turite mažai laiko. Tačiau atminkite, kad uogos gali tapti minkštos ir prarasti dalį skonio.
  • Atšildymas mikrobangų krosnelėje: Tai greičiausias būdas, bet jį reikėtų naudoti tik kraštutiniais atvejais, nes uogos gali perkaisti ir prarasti savo formą. Naudokite specialų atšildymo režimą ir stebėkite procesą.

Alternatyvūs Saldinimo Būdai

Nors daugumoje receptų naudojamas cukrus, jį galima pakeisti sveikesniais saldikliais, tokiais kaip medus, agavų sirupas, stevija arba eritritolis. Tai ypač aktualu tiems, kurie stebi savo cukraus suvartojimą arba serga diabetu.

Juodieji Serbentai Medicinoje ir Liaudies Gydyme

Juodieji serbentai nuo seno naudojami ne tik maistui, bet ir medicinoje. Jų lapai, uogos ir sėklos turi gydomųjų savybių.

Juodųjų Serbentų Lapų Naudojimas

Juodųjų serbentų lapai turi diuretikų, priešuždegiminių ir antiseptinių savybių. Jie naudojami arbatoms, nuovirams ir kompresams gaminti. Arbata iš juodųjų serbentų lapų padeda esant šlapimo takų infekcijoms, reumatui ir podagrai.

Juodųjų Serbentų Sėklų Aliejus

Juodųjų serbentų sėklų aliejus yra turtingas gama-linoleno rūgšties (GLA), kuri yra svarbi odos sveikatai ir turi priešuždegiminių savybių. Jis naudojamas odos ligoms, tokioms kaip egzema ir psoriazė, gydyti.

Atsargumo Priemonės

Nors juodieji serbentai yra naudingi sveikatai, kai kuriais atvejais jų reikėtų vengti arba vartoti saikingai:

  • Žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus, reikėtų pasitarti su gydytoju prieš vartojant juoduosius serbentus, nes jie gali sustiprinti vaistų poveikį.
  • Alergiškiems žmonėms reikėtų vengti juodųjų serbentų.
  • Nėščioms ir žindančioms moterims reikėtų pasitarti su gydytoju prieš vartojant juoduosius serbentus dideliais kiekiais.

Kiti Receptai su Juodaisiais Serbentais

Greitutėlė Uogienė

Reikės:

  • 9 stiklinės serbentų
  • 3 stiklinės aviečių
  • 15 stiklinių cukraus
  • 300 g vandens

Gaminimas:

  1. Nuplautas ir paruoštas uogas nusausinkite.
  2. Pusę cukraus, visas uogas bei vandenį sumaišykite ir puode užvirkite.
  3. Nuo tada uogienę virkite lygiai 5 minutes.
  4. Nukaiskite, suberkite likusį cukrų ir maišykite, kol šis ištirps.
  5. Uždarykite stiklainius dar karštus.

Juodųjų Serbentų Džemas

Reikės:

  • 1 kg cukraus
  • 1,25 kg juodųjų serbentų tyrės

Gaminimas:

  1. Ant silpnos ugnies užkaiskite puodą su puse cukraus bei uogų tyre, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps - tam reikės apie 20 minučių.
  2. Supilkite kitą pusę cukraus, išmaišykite ir virkite maišydamos dar 15-20 minučių.
  3. Supilstykite į stiklainius ir uždarykite.

Klasikinė Juodoji Uogienė

Reikės:

  • 500 g vandens
  • 1 kg juodųjų serbentų
  • 1,5 kg cukraus

Gaminimas:

  1. Užpilkite vandeniu cukrų puode ir palaukite, kol užvirs.
  2. Paruoštą sirupą (galite perkošti) perpilkite į emaliuotą indą, ten suberkite uogas, statykite puodą ant silpnos ugnies.
  3. Po 10 minučių uogienė bus paruošta.
  4. Supilstykite į indelius, užsukite ir apverskite.

Originali Uogienė

Reikės:

  • 1 kg juodųjų serbentų
  • 1-1,5 kg cukraus

Gaminimas:

  1. Gerai nusausintas uogas supilkite į plastiko indą, sutrinkite grūstuvu, gerai išsukite.
  2. Galite uogas pervaryti ir per mėsmalę.
  3. Leiskite pastovėti tyrei 5-10 minučių ir išdėliokite į stiklainius.
  4. Tada ant viršaus užberkite cukraus ir gerai užsukite.
  5. Laikykite tokią uogienę šaldytuve, temperatūra neturi būti aukštesnė nei 1 laipsnis - taip bus išsaugotos vertingos uogų savybės.

Juodųjų Serbentų Padažas

Reikės:

  • Puodelis uogų
  • 1/2 puodelio cukraus
  • Keli šaukštai vandens
  • Šiek tiek malto cinamono

Gaminimas:

  1. Viską sutrinkite blenderiu.
  2. Atšaldykite šaldytuve.

Juodųjų Serbentų Marmeladas

Reikės:

  • 2 puodeliai juodųjų serbentų
  • 1/2 puodelio apelsinų žievelių cukatų
  • 1/2 puodelio razinų
  • 1/2 puodelio graikinių riešutų
  • Puodelis cukraus

Gaminimas:

  1. Supilkite cukrų ir pamaišant verdame, kol uogos suminkštėja.
  2. Tuomet sudedami likę komponentai ir ant mažos ugnies verdame, kol marmeladas ima tirštėti.

Klasikinė Juodųjų Serbentų Uogienė

Ingredientai:

  • 1 kg juodųjų serbentų
  • 1 kg cukraus

Gaminimas:

  1. Juoduosius serbentus perrinkite, nuimkite kotelius, švariai nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Suberkite į puodą storu dugnu ir užberkite cukrumi.
  3. Palikite pastovėti per naktį (kartais galima palikti ir šiek tiek ilgiau), kad cukrus pradėtų tirpti ir išsiskirtų sulčių.
  4. Kai uogos ima leisti sultis, statykite puodą ant silpnos ugnies ir virkite maišydami ir vis nuimdami susidarančias putas iki kol putos nebesusidaro, o uogienė sutirštėja.
  5. Karštą uogienę supilkite į iškaitintus stiklainiukus ir užsukite iškaitintais švariais dangteliais.
  6. Stiklainius pastatykite dangteliais žemyn ir palikite atvėsti.

Juodųjų Serbentų Uogienė su Juoduoju Šokoladu

Ingredientai:

  • 1 kg juodųjų serbentų
  • 1 kg cukraus
  • 0,5 vnt. citrinos sulčių
  • 100 g juodojo šokolado (bent 70 proc.)

Gaminimas:

  1. Juoduosius serbentu atrinkite, pašalinkite kotelius ir lapelius, švariai nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Uogas sudėkite į vidutinio dydžio puodą, išspauskite citrinos sultis, jas supilkite ant serbentų.
  3. Kaitinkite ant vidutinio dydžio kaitros, kol suminkštės, sukris, išskirs sultis ir pradės virti.
  4. Suberkite cukrų ir pakaitinkite, kol užvirs.
  5. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite apie 10 minučių, vis pamaišydami mediniu šaukštu ir nugriebdami paviršiuje susidarančius putas.
  6. Puodą nuimkite nuo kaitros ir iš karto įmaišykite gabalėliais sulaužytą juodąjį šokoladą, kol šis ištirps.
  7. Uogienę supilkite į švarius, dar šiltus stiklainius.
  8. Iš karto sandariai užsukite dezinfekuotais dangteliais.
  9. Apverskite dangteliais į apačią ir palikite visiškai atvėsti.

Juodųjų Serbentų Uogienė su Burokėlių Sultimis

Ingredientai:

  • 500 g juodųjų serbentų
  • 350 g cukraus uogienėms (galima naudoti ir įprastą cukrų, tik jo prireiks 500 g)
  • 150 ml burokėlių sulčių
  • 30 ml žaliosios citrinos sulčių
  • 2 v.š. tarkuotos žaliosios citrinos žievelės

Gaminimas:

  1. Juoduosius serbentu atrinkite, pašalinkite kotelius ir lapelius, švariai nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Juoduosius serbentus sudėkite į puodą, užberkite cukraus uogienėms (arba paprasto cukraus), užpilkite burokėlių ir žaliosios citrinos sulčių, suberkite tarkuotą žaliosios citrinos žievelę ir užvirinkite.
  3. Po užvirimo, juodųjų serbentų uogienę virkite žemoje kaitroje apie 10 min., vis pamaišant mediniu šaukštu ir nugriebdami paviršiuje susidarančius putas.
  4. Uogienei išvirus supilstykite į švarius iškaitintus stiklainius, užsukite švariais dezinfekuotais dangteliais bei apverskite stiklainius dangteliais žemyn, palikite atvėsti.

Juodųjų Serbentų Uogienė su Agrastais

Ingredientai:

  • Juodieji serbentai
  • Agrastai
  • Cukrus

Gaminimas:

  1. Nuo serbentų nuimkite šakeles ir lapelius, o nuo agrastų nuimkite uodegėles.
  2. Uogas suberkite į dubenį ir virtuviniu smulkintuvu jas šiek tiek sutrinkite.
  3. Paruoštas uogas supilkite į puodą, suberkite cukrų ir užvirkite.
  4. Užvirus uogienę virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, vis pamaišant mediniu šaukštu ir nugriebdami paviršiuje susidarančius putas.
  5. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus, sausus stiklainius.
  6. Stiklainius sandariai uždarykite dezinfekuotais švariais dangteliais ir apverskite, palikite, kad visiškai atvėstų.

Juodųjų Serbentų Uogienė su Bananais ir Vanile

Ingredientai:

  • 500 g juodųjų serbentų
  • 500 g cukraus
  • 2 vnt. bananų
  • 100 ml vandens arba pagal poreikį
  • 35 g vanilinio cukraus

Gaminimas:

  1. Juoduosius serbentus kruopščiai perrinkite, nuimkite kotelius, nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Į puodą sudėkite juoduosius serbentus berkite cukrų, vanilinį cukrų bei sudėkite gabalėliais pjaustytus bananus.
  3. Viską užpilkite maždaug 100 ml vandens.
  4. Viską užvirkite ir virkite vis pamaišant ir nugraibant susidariusias putas ant silpnos kaitros apie 10-12 min, kol uogos ir bananai sukris.
  5. Jei norisi labiau vientisos konsistencijos uogienės, galite pertrinti elektriniu trintuvu.
  6. Jei uogienė atrodo skystoka, neišsigąskite, ji vėsdama sutirštės.
  7. Uogienei išvirus supilstykite į švarius iškaitintus stiklainius, užsukite švariais dezinfekuotais dangteliais bei apverskite stiklainius dangteliais žemyn, palikite atvėsti.

Juodųjų Serbentų Uogienė su Avietėmis

Ingredientai:

  • 1,4 kg cukraus
  • 1 kg juodųjų serbentų
  • 400 g aviečių
  • 300 ml vandens

Gaminimas:

  1. Uogas perrinkite, nuimkite kotelius, nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Į puodą sudėkite uogas, suberkite pusę cukraus kiekio, supilkite vandenį ir viską išmaišykite.
  3. Puodą užkaiskite, o kai uogienė užvirs, pavirkite 5 minutes.
  4. Nukaiskite, suberkite likusį cukrų ir maišykite, kol šis ištirps.
  5. Paruoštą uogienę supilstykite į švarius iškaitintus stiklainius, užsukite švariais dezinfekuotais dangteliais bei apverskite stiklainius dangteliais žemyn, palikite atvėsti.

Kiti Receptai

Taip pat galite pasigaminti:

  • Juodųjų serbentų likerį
  • Juodųjų serbentų manų košę
  • Burokėlių salotas su juodaisiais serbentais
  • Raugintus pomidorus su juodųjų serbentų lapais
  • Kokosinius sausainius su juodaisiais serbentais
  • Vyšnių ir juodųjų serbentų kompotą
  • Agurkų marinatą su juodųjų serbentų lapais
  • Sluoksniuotą tešlą su juodaisiais serbentais
  • Kekso receptą su juodaisiais serbentais
  • Bananų kokteilį su juodaisiais serbentais
  • Varškės desertą su obuoliais ir juodaisiais serbentais
  • Raugintus grybus su juodųjų serbentų lapais
  • Biskvitinį pyragą su braškėmis ir juodaisiais serbentais
  • Silkės užkandį su juodaisiais serbentais

tags: #juodieji #serbentai #receptai

Populiarūs įrašai: