Italijos regionų pietūs: išsamus aprašymas keliautojams
Italija, garsėjanti savo turtinga istorija, kultūra ir virtuve, yra viena populiariausių atostogų krypčių pasaulyje. Ši šalis susideda iš 20 regionų, kurių kiekvienas pasižymi unikaliu charakteriu ir žavesiu. Šiame straipsnyje keliausime po Italijos pietų regionus, aptarsime jų ypatumus, lankytinas vietas ir vietos virtuvės paslaptis.
Italijos istorija ir kultūra
Italija istoriškai visada buvo svarbiausių pokyčių kultūroje bei įtakoje centre. Kadaise jos teritorijoje buvo pačios didingiausios pasaulyje Romos Imperijos širdis, vėliau iš čia kilo visi reikšmingiausi viduramžių ir naujųjų amžių kultūros judėjimai (barokas, renesansas, gotika t.t.). Na, o dabar Italijoje diktuojamos drabužių, automobilių madų tendencijos. Tam, kad geriau suprastumėte pačią Italiją, jos žmones ir kultūrą, būtina žinoti bent svarbiausią informaciją apie jos istoriją. Italiją sudaro daugybė unikalių žemių ir žmonių. Iki Romos Imperijos laikų tai buvo skirtingos tautos, turinčios skirtingas kalbas bei papročius. Tada susikūrė Romos Imperija ir palaipsniui u-ėmė ne tik visą Apeninų pusiasalį bei aplinkines salas, tačiau įsigalėjo Europoje bei aplink visą Viduržemio jūrą. Tada imperijai jau pasitinkant savo saulėlydį atsirado naujas reiškinys, kuris 1,5 tūkst. metų į priekį formavo Italijos žmonių gyvenimą - krikščionybė. Kai Roma žlugo, Italija pasidalino į daugybę miestų-valstybių. Visi jie buvo pakankamai stiprūs ekonomiškai bei kultūriškai, tačiau iškilus Ispanijai, Anglijai, Prancūzijai, Rusijai ir Austrijai, Italija liko užnugaryje. Dėl šios priežasties italai tautiniu tapatumu panašesni į vokiečius, o ne prancūzus ar Ispanus, kurios iš tiesų daug panašesnės kultūriškai bei istoriškai. Italas save laiko italu ir pvz. Tačiau bendrumo jausmas galų gale triumfavo ir Italija XIXa.
Klimato ypatumai
Renkantis kelionės kryptį labai svarbu atsižvelgti į šalyje vyraujantį klimatą. Italija ypatinga tuo, kad turi ką pasiūlyti tropinio karščio mėgėjams bei keliautojams, kuriems mieliau vėsesnis oras. Italijos klimatas - Viduržemio jūros, o Sicilijos regione - subtropinis. Kai kuriuose Italijos regionuose vyrauja drėgnas subtropinis klimatas, kituose daugiau vėjuotų ir sausesnių orų. Klimatas šioje šalyje labai įvairus, žiemos metu oras Milane - Šiaurės Italijoje gali būti 2 laipsniai šalčio ir snigti, kai tuo metu Pietų Italijoje Palermo mieste 20 laipsnių šilumos. Vasaros metu beveik visuose Italijos regionuose laikosi šilti orai, pavyzdžiui, vidutinė birželio oro temperatūra Romoje yra 23 laipsniai šilumos.
Kampanija: Neapolio regionas
Kampanija - tai regionas pietinėje Italijoje, kurio sostinė yra Neapolis. Šis regionas garsėja turtinga istorija, nuostabiais kraštovaizdžiais ir gyvybinga kultūra. Kampanijai būdingas Viduržemio jūros klimatas: vasaros karštos ir sausos, o žiemos švelnios.
Neapolis: istorijos ir kultūros lobynas
Neapolis - trečias pagal dydį Italijos miestas po Romos ir Milano, yra Kampanijos regiono sostinė. Turistus į Kampanijos sostinę traukia didžiausias Europoje istorinis centras, kuris mena 27 istorijos amžius. 1861 metais, suvienijus Italiją, Neapolis oficialiai pateko į jos sudėtį ir tapo, tuomet dar Italijos karalystės, dalimi. Tokia spalvinga istorija lėmė tai, kad Neapolio centre galima pamatyti gausybę architektūros šedevrų, priskiriamų įvairiems meno stiliams. Visas istorinis Neapolio centras yra įtrauktas į UNESCO paveldo sąrašą, o greta miesto yra kitas, ne mažiau turistus traukiantis objektas - Vezuvijaus ugnikalnio sunaikintos Pompėjos griuvėsiai.
Taip pat skaitykite: Pietų Tirolio kultūra
Lankytinos vietos Neapolyje:
- Neapolio archeologijos muziejus: šiame muziejuje saugoma gausi senovės romėnų artefaktų kolekcija, įskaitant skulptūras, mozaikas ir garsųjį Farneso jautį.
- MAON - Museo d’Arte dell’Otto e Novecento muziejus: XX a. meno muziejus.
Pompėja: sustabdytas laikas
Netoli Neapolio esantys Pompėjos griuvėsiai - tai unikalus antikinio Romos miesto, sunaikinto Vezuvijaus ugnikalnio išsiveržimo 79 m. po Kr., palikimas. Šis miestas paliko įspūdingą ir itin autentišką Romos laikų palikimą.
Amalfi: vaizdingas miestas ant uolų
Amalfi - miestas Kampanijos regione esančioje Salermo provincijoje. Miestas išsidėstęs ant stačių uolų, nuo kurių atsiveria nepakartojamas vaizdas į jūrą. Kaip ir Neapolis, Amalfi buvo paveiktas skirtingų kultūrų įtakos, kurios jį padarė išskirtiniu ir suteikė savitumo. Miesto centre yra išlikusi IX amžiaus katedra, sulaukianti didelio turistų susidomėjimo, kadangi joje yra saugomi švento Andrėjaus palaikai.
Feudi di San Gregorio vyninė
Aukštos klasės vynas su nuostabiais vynuogynais, kurie atveria panoraminius vaizdus į Irpiniano kalvas.
Transportas Kampanijoje
Norint keliauti viešuoju transportu, patartina naudotis Campania Unico sistema. Tai sistema, kuri leidžia keliautojams nusipirkti viešojo transporto bilietą, kuris galioja tam tikrose zonose ir tam tikrą laiko tarpą. Į šią sistemą yra įtraukti ir traukiniai, Neapolio funikulierius, Sita autobusai, kiurie važinėja Amalfi pakrante, Kaprio salos funikulierius, autobusas į Ischia. Į sistemą yra neįtraukti jūros keltai. Šios sistemos privalumas yra tas, kad naudojantis ja galima ne tik nusipirkti kelionės bilietus skirtingoms transporto priemonėms, bet ir įsigyti įvairių lankomų vietų bilietus iš anksto.
Circumvesuviana - vietinė privati traukinio linija, kuri veikia aplink Vesuvijų nuo Neapolio iki Sorento. Turistam ši traukinio linija yra patraukli, todėl, kad tai yra vienintelė patogi viešojo tranporto linija, kuria galima pasiekti Pompėjos miestą ir Vesuvijų. Autobusai važinėja gana dažnai, tačiau tai nėra patogiausia transporto priemonė, nes dažniausiai jie būna pilni. Bilietai yra Uniico Campania sistemos dalis, juos galima nusipirkti iš anksto. Išimtis - AliBus, kuris važiuoja nuo oro uosto iki Neapolio centro.
Taip pat skaitykite: Leonardo da Vinči šedevras ir jo istorinis kontekstas
Kampanijos virtuvė
Kampanija ne tik linksmas ir šilumą spinduliuojantis kraštas, ji garsėja tradiciniais produktais. Drąsiai gali didžiuotis saulės spinduliuose sunokusiais sultingiausiais ir skaniausiais pasaulyje pomidorais, kurie pagardina daugybę vietos patiekalų ir, žinoma, picas. Pica yra didžiausias regiono pasididžiavimas. Kitaip ir būti negali - pica gimė Kampanijos regiono sostinėje Neapolyje. Picų kepėjas, Savojos karalienei Margaritai pagerbti sukūręs trispalvę picą su pomidorais, mocarelos sūriu ir baziliku, tapo tikra legenda. Ši pica išsaugojo savo pavadinimą „Pizza Margherita“ iki šiandien ir netgi yra įtraukta į Europos Sąjungos saugomų tradicinių vietos patiekalų sąrašą. Viena geriausių picerijų visame Kampanijos regione vadinasi "Starita". Į ją patekti nėra paprasta - reikia laukti ilgoje eilėje. Neapolis yra spagečių gimtinė.
Ką būtina paragauti Kampanijoje:
- Pizza Margherita: pasaulyje žinoma pica su pomidorų padažu, mozzarella sūriu ir baziliku.
- Sfogliatella: traškus sluoksniuotos tešlos desertas su rikotos, manų kruopų ir apelsinų įdaru.
- Crema di limone: kaip ir limončelas, citrinų likeris, tačiau pagamintas kremo pagrindu.
- Kava: būtina paeagauti tikros itališkos kavos.
Apulija: tarp dviejų jūrų
Apulija, įsikūrusi Italijos pietryčiuose, yra žinoma dėl savo ilgos pakrantės, kuri driekiasi palei Adrijos ir Jonijos jūras, taip pat dėl istorinių miestų ir unikalių architektūrinių paminklų.
Alberobello: trulių miestas
Alberobello - tai miestas, garsėjantis savo truliais - tradiciniais Apulijos nameliais su kūgio formos stogais. Šis unikalus architektūros paveldas yra įtrauktas į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą.
Lečė: Pietų Italijos Florencija
Lečė, dažnai vadinama Pietų Italijos Florencija, žavi savo baroko architektūra. Miestas garsėja puošniomis bažnyčiomis, rūmais ir aikštėmis, dekoruotomis sudėtingais raižiniais.
Gargano nacionalinis parkas
Gargano nacionalinis parkas - tai gamtos oazė su įspūdingais kraštovaizdžiais, uolėtomis pakrantėmis, tankiais miškais ir vaizdingais miesteliais. Parkas siūlo daugybę galimybių žygiams, pasivaikščiojimams ir vandens sportui.
Taip pat skaitykite: Italijos "bato kulniukas"
Apulijos virtuvė
Apulijos virtuvė pasižymi paprastumu ir šviežumu. Regione populiarūs patiekalai iš jūros gėrybių, daržovių ir alyvuogių aliejaus.
Ką būtina paragauti Apulijoje:
- Orecchiette alle cime di rapa: diskelio formos makaronai su padažu iš ropių lapų.
- Polpo alla pignata: lėtai virtas aštuonkojis su pomidorais ir svogūnais.
- Pasticciotto: pyragaičiai su saldaus kremo įdaru.
Bazilikata: tarp dviejų jūrų ir kalnų
Bazilikata, įsikūrusi Italijos pietuose, yra mažai žinomas, bet labai įdomus regionas, pasižymintis įvairiu kraštovaizdžiu - nuo Jonijos ir Tirėnų jūros pakrančių iki Apeninų kalnų.
Matera: akmenų miestas
Matera - tai unikalus miestas, garsėjantis savo Sassi - senovinėmis gyvenvietėmis, iškaltomis uolose. Šis istorinis miestas yra įtrauktas į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą.
Pollino nacionalinis parkas
Pollino nacionalinis parkas - tai didžiausias nacionalinis parkas Italijoje, siūlantis įspūdingus kalnų peizažus, tankius miškus ir daugybę galimybių žygiams ir pasivaikščiojimams.
Bazilikatos virtuvė
Bazilikatos virtuvė pasižymi paprastumu ir autentiškumu. Regione populiarūs patiekalai iš mėsos, daržovių ir ankštinių augalų.
Ką būtina paragauti Bazilikatoje:
- Crapiata materana: sriuba iš įvairių daržovių, daugiausiai naudojamos ankštinės daržovės tokios, kaip įvairių rūšių pupelės, žirniai, avinžirniai ar lęšiai.
- Agnello alla contadina: orkaitėje troškinta ėriena kartu su bulvėmis ir svogūnų.
- Strazzate: sausainukai su migdolais, traškūs iš išorės ir minkšti viduje.
Kalabrija: Italijos pirštas
Kalabrija, įsikūrusi Italijos pietuose, yra žinoma dėl savo ilgos pakrantės, kuri driekiasi palei Tirėnų ir Jonijos jūras, taip pat dėl kalnų ir vaizdingų miestelių.
Tropea: Tirėnų jūros perlas
Tropea - tai vaizdingas miestelis, įsikūręs ant uolos, nuo kurios atsiveria nuostabūs vaizdai į Tirėnų jūrą. Miestas garsėja savo baltais smėlio paplūdimiais, skaidriu vandeniu ir raudonaisiais svogūnais.
Aspromonte nacionalinis parkas
Aspromonte nacionalinis parkas - tai kalnų masyvas su tankiais miškais, kriokliais ir vaizdingais kaimeliais. Parkas siūlo daugybę galimybių žygiams, pasivaikščiojimams ir gamtos pažinimui.
Kalabrijos virtuvė
Kalabrijos virtuvė pasižymi pikantiškais skoniais ir aštriais prieskoniais. Regione populiarūs patiekalai iš mėsos, jūros gėrybių ir daržovių.
Ką būtina paragauti Kalabrijoje:
- 'Nduja: minkšta ir aštri dešra iš kiaulienos ir aitriųjų paprikų, dažnai tepama ant duonos.
- Stocco alla Mammolese: kepta džiovinta menkė su bulvėmis, pomidorų padažu, alyvuogėmis ir aitriąja paprika.
- Torrone di Bagnara: nuga iš migdolų, medaus ir kakavos.
Sicilija: saulės nubučiuota sala
Sicilija, didžiausia Viduržemio jūros sala, priklauso Italijai, tačiau yra lyg atskira šalis. Kita kalba, kiti papročiai, kita istorija. Senovėje čia gyveno kelios vietinės gentys, kol salą kolonizavo graikai ir finikiečiai. Tuo metu garsėjo graikų Sirakūzai, kuriuose gyveno Archimedas, žuvęs nuo kitų užkariautojų - romėnų. Romėnų laikotarpiu Sicilija buvo pagrindinis imperijos javų aruodas. Vėliau Siciliją valdė vandalai, ostrogotai, bizantiečiai (kurį laiką čia buvo Bizantijos sostinė), arabai, normanai, ispanai. Kai kurie užkariautojai niokojo salą, o kai kurie į vietos kultūrą žiūrėjo labai tolerantiškai. Pavyzdžiui, romėnai netrukdė jai ir toliau likti graikiška, o arabų valdymo metu Sicilija nepakeitė tikybos ir apskritai klestėjo.
Nuo Italijos Siciliją skiria Mesinos sąsiauris. Siauriausioje vietoje - tik 3 kilometrai, geras plaukikas nesunkiai įveiktų. Sala trikampio formos ir jos krantus skalauja trys jūros: Viduržemio, Jonijos ir Tirėnų. Paplūdimiai čia patys įvairiausi: juodojo ir baltojo smėlio, uolėti ir žvyro, su įlankom ir kalnais. Be jūros, Sicilijoje populiarūs terminiai šaltiniai, puikiai tinkantys gydymui bei kosmetinėms procedūroms.
Etna: ugnikalnio didybė
Pagrindinė gamtos įžymybė Sicilijoje - ugnikalnis Etna. Tai didžiausias ir vienas aktyviausių Europos ugnikalnių. Graikai manė, kad jame įsikūrusi Hefaisto kalvė, o jo papėdėje gyvena kiklopai. Etna nuolat rūksta ir laikas nuo laiko išsiveržia, nors galimybė, jog patirsite paskutinę Pompėjos dieną, ne didesnė nei pamatyti minėtuosius kiklopus. Siciliečių kalba ugnikalnis vadinamas „nuostabiu kalnu“. Panašu, kad tokį įspūdį apie jį ir išsivešite.
Palermas, Taormina, Sirakūzai, Katanija, Agridžentas, Marsala
Sicilijoje nemaža įspūdingų miestų. Palermas, Taormina, Sirakūzai, Katanija, Agridžentas, Marsala ir kt. Tiek jie, tiek vaizdingos pakrantės, puikūs viešbučiai ir gamtos įvairovė traukia turistus iš viso pasaulio.
Palermo botanikos sodas
Palermo botanikos sodas įkurtas 1789 m.
Sicilijos virtuvė
Sicilijos virtuvė yra turtinga ir įvairi, paveikta daugelio kultūrų, kurios valdė salą per istoriją. Regione populiarūs patiekalai iš jūros gėrybių, daržovių ir citrusinių vaisių.
Ką būtina paragauti Sicilijoje:
- Pasta alla Norma: makaronai su pomidorais ir keptu baklažanu.
- Pesce spada alla siciliana: kepta kardžuvė su pomidorais ir alyvuogėmis.
- Cannolo: traškus gruzdintos tešlos desertas, įdarytas saldaus rikotos kremu ir džiovintais vaisiais.
Sardinija: Viduržemio jūros perlas
Sardinija - antra pagal dydį Italijai priklausanti sala Viduržemio jūroje. Sardinijos sala sutraukia visus besižavinčius laukinės gamtos grožiu. Salos pakrantė vilioja paslėptomis įlankomis ir įspūdingais paplūdimiais, balto smėlio kopomis. Be abejo, šio regiono karalienė yra krištolinė jūra. Nuostabios turkio spalvos įlankomis ir balto smėlio paplūdimiais Sardinija galėtų varžytis su tropikų kurortais. Toliau nuo pakrantės kraštovaizdis vėl pakeri idiliškais kaimo vaizdais, ganyklose žolę rupšnojančiomis avelėmis, šimtamečiais miškais apaugusių kalnų peizažais bei slėniais su apelsinmedžių ir citrinmedžių giraitėmis. Čia rasite ir ramybę gamtoje, ir linksmybes pajūrio baruose; galėsite vieną dieną degintis ir maudytis skaidrioje jūroje, o kitą - lankyti viduramžiškus miestelius ir legendomis apipintus senovės paminklus; mėgautis vietiniu vynu ir pecorino sūriu, gardžiuotis gausia makaronų porcija, ragauti saloje išaugintas daržoves ir vaisius (Sardinijoje beveik nėra importinių vaisių ir daržovių!). Visame pasaulyje garsi Smaragdinė pakrantė (Costa Smeralda) ir jos perlas Porto Červas (Porto Cervo) suderina regiono istoriją, kultūrą ir linksmą įvairiaspalvį naktinį gyvenimą.
Sardinijos virtuvė
Regiono virtuvė siūlo gausią patiekalų įvairovę tiek iš mėsos (ypač avienos), tiek iš jūros gėrybių, plačiai naudojama duona ir sūriai.
Ką būtina paragauti Sardinijoje:
- Culurgiones: koldūnai su bulvių, sūrio ir mėtų įdaru, patiekiami su pomidorų padažu.
- Proceddu: lėtai, virš ugnies kepamas paršelis.
- Sebadas: gruzdinti pyragaičiai su pecorino sūrio ir citrinos žievelės įdaru, apšlakstyti medumi.
Patarimai keliautojams
- Automobilio nuoma: Pietų Italijoje rekomenduojama išsinuomoti automobilį, kad galėtumėte patogiai keliauti ir aplankyti įvairias regiono vietas.
- Apgyvendinimas: Pietų Italijoje galite rasti įvairių apgyvendinimo variantų - nuo prabangių viešbučių iki jaukių svečių namų ir apartamentų.
- Vietiniai turgūs: aplankykite vietinius turgus, kuriuose galite įsigyti šviežių produktų, paragauti vietinių patiekalų ir pajusti tikrąją itališką atmosferą.
- Mokymasis: Išmokite keletą pagrindinių itališkų frazių, kad galėtumėte lengviau bendrauti su vietiniais gyventojais.
- Šeimos restoranai: Venkite turistinių restoranų ir rinkitės mažus, šeimų valdomus restoranus (trattoria arba osteria), kuriuose galite paragauti autentiškų itališkų patiekalų.
tags: #italijos #regionai #pietūs #aprašymas