„Hooters“ pietų meniu: apžvalga ir alternatyvos

Šiame straipsnyje apžvelgsime „Hooters“ pietų meniu ir pateiksime alternatyvių maitinimo įstaigų pasirinkimų Vilniuje bei pasaulyje.

„Hooters“: trumpa apžvalga

„Hooters“ yra amerikiečių restoranų tinklas, garsėjantis savo vištienos sparneliais ir aptarnaujančiu personalu - „Hooters Girls“. Nors „Hooters“ aviakompanija gyvavo trumpai, „Hooters“ prekės ženklas išliko populiarus.

Greito maisto tinklai: apžvalga

Mėgstate restoranų tinklus, nes visame pasaulyje žinote, ko galite tikėtis - nebrangu ir kokybiška? Nereikia manyti, kad tinklai tėra „visokie burgeriai ir hot dogai“. Yra tinklų, turinčių po 300 ir daugiau restoranų, ir kiekvienas jų turi savitą maistą, kainas, rinkodarą ir filosofiją. Yra tokių gerų, kad, nukeliavęs į šalį, kur jie yra, būtinai ten nueini.

Mėsainių restoranai

  • McDonald’s: tikras greito maisto etalonas, kurį kitos mėsaininės imituoja. Pagrindiniai patiekalai - mėsainiai arba kompleksai (mėsainio, bulvyčių ir gėrimo rinkiniai). Šiais laikais vis daugiau kur galima užsisakyti specialiuose monitoriuose prie įėjimo, ir užsidega numeriukas, kai paruošiamas jūsų patiekalas. Kai kuriose šalyse monitoriuose patiekalų sudėtį galima ir keisti: už nedidelę priemoką papildyti ar, ko nors nevalgant, nurodyti nedėti. Garsiausias patiekalas - mėsainis „Big Mac“, ypač garsėjantis savo unikaliu padažu. Daugelyje šalių daugelis patiekalų pusryčių metu netiekiami - yra atskiras pusryčių meniu.

  • Five Guys: čia negausite kompleksų - mėsainis ir bulvytės yra atskiri patiekalai, ir abiejų užtenka pavalgyti (mėsainių skersmuo didesnis nei daugelyje restoranų). Bulvytės yra „Five Guys“ pasididžiavimas: restoranuose rašoma, iš kokio ūkio atvežtos tos dienos bulvytės, jų skonis - natūralesnis nei daugelyje kitų greito maisto restoranų. Kiti „Five Guys“ tinklo „prekės ženklai“ - gėrimų automatai, kuriuose gaiviųjų gėrimų - dešimtys rūšių ir, kartą susimokėjęs, gali piltis kiek nori. Vien „Coca Cola“ gal dvidešimt skonių, daugybės kurių nerasi parduotuvėje.

    Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai

  • Burger King: vienas seniausių „McDonald’s“ „pasekėjų“ skelbia, kad išsiskiria mėsa nuo grilio. Čia priklauso nuo asmeninio skonio - mėsa atrodo tarsi kiek pridegusi.

  • Sonic Drive In: automobilių paplitimo JAV laikais apie 1960 m. buvo populiari „Drive In“ koncepcija. Staliukas - tavo automobilis. Atvažiuoji į specialią parkingo vietą, užsakai, tau atneša į automobilį, ten valgai. Vėliau ta koncepcija nyko, ją keitė „Drive Through“ (tiesiog patiekalai išsivežimui, o, jei nori valgyti automobilyje, pats turi ieškotis vietos kur), bet „Sonic Drive In“ liko jai ištikimas iki šiol. Dabar prie kiekvienos vietos automobiliui yra užsakymo automatas su tiesioginiu ryšiu su restoranu. Patys mėsainiai - gana įprasti ir nėra kuo išskirtiniai, čia išskirtinė koncepcija.

  • White Castle: seniausias pasaulyje greito maisto tinklas, įkurtas dar 1921 m. ir atšventęs šimtmetį. Jo burgeriai kvadratiniai ir gana nedideli: bet tokios porcijos būdavo įprastos tarpukariu, kai žmonės valgydavo mažiau. Šiandien mažai kas užsakinėja po vieną burgerį: įprastas yra dviejų burgerių ir bulvyčių kompleksas, galima užsakyti ir 4, 10, 30, netgi 100 burgerių iš karto (aišku, jau ne vienam žmogui). Skonis geras ir įdomus. Tinklo išvaizdą - baltus gražius pastatėlius (pavadinimas reiškia „balta pilis“), švarias uniformas - įkvėpė Aptono Sinklero romanas „Džiunglės“ apie Čikagos skerdyklas, kurio pagrindiniai herojai buvo imigrantai iš Lietuvos - būtent, paskaitę apie itin purvinas sąlygas skerdyklose, amerikiečiai susirūpino maisto švara, ir „White Castle“ mėgino pasirodyti higienišku tinklu.

  • Wendy’s.

  • Checkers / Rally’s: tai, kas „McDonald‘s“ buvo kadaise, arba hibridas tarp restorano ir maisto sunkvežimio. Jie turi savus nedidelius pastatus, kuriuose - tik virtuvė: užsakyti reikia iš išorės (iš automobilio arba priėjus), staliukai - nebent lauke aplinkui. Yra tik JAV, kai kuriose valstijose vadinasi „Checkers“, kai kuriose „Rally‘s“, bet meniu tas pats: įvairūs burgeriai.

    Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje

  • Carl Jr. ar Hardee’s: mėsainiai čia labai dideli (skersmeniu). Meniu buvo pažymėta žvaigždute tie patiekalai, kurių druskų kiekis viršija rekomenduojamą dienos normą - ir buvo pažymėti beveik visi patiekalai. Kompleksų kalorijų kiekis irgi artėja prie rekomenduojamos dienos normos.

  • Whataburger: 1950 m. įkurtas tinklas, mėginantis statyti savo restoranus taip, kad jaustumeis į tuos 1950 m. patekęs. Tipinė architektūra - pastatas, kurio centre šlaitinis stogas. Patinka, kad daug marinuotų agurkų. Daugiausiai išplitęs pietų JAV ir JAV tapęs savotišku Teksaso sinonimu.

  • In Out Burger: šis tinklas JAV turi puikią reputaciją, kai kurie žmonės iš miestų, kur nėra „In Out Burger“, važiuoja jo patiekalų ragauti į kitur. Čia viskas daroma „paprastai kaip įmanoma“, toks savotiškas „McDonald‘s“ jo pradžios laikais: mėsainių rūšys vos keturios (dėl to norint ko ypatingesnio sunkiau), nėra kompleksų (ar nuolaidų perkant kartu su gėrimu ar bulvytėmis), o mėsainiai nedideli. Kita vertus, itin daug dėmesio skiriama į darbuotojus, kurie čia vadinami „partneriais“: jiems mokama daugiau nei pas konkurentus, dėl ko esą atsiviliojami geriausi. Tinklas plečiasi lėtai, nes nori, kad kiekviena nauja vieta užtikrintų tą pačią kokybę.

  • Jack in the Box: apie šį Vakarų JAV būdingą greito maisto tinklą sunku ką nors parašyti - skanu, bet nėra kažko išskirtinio.

  • Johnny Rockets: šio tinklo restoranai imituoja ~1950 m. Amerikos užkandinę. Tiekiami burgeriai, bet atnešami prie stalo, o ne parduodami iš prekystalio, kaip įprasta greito maisto tinkluose.

    Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos

Sumuštinių restoranai

  • A&W: iš tikro yra du tinklai šiuo pavadinimu - vienas Kanadoje, kitas visur kitur. Prekės ženklas sutampa, jų kilmė ta pati, bet kadaise išsiskyrė ir meniu beveik visai dabar skirtingi. Kanadietiški patiekalai pavadinti giminystės ryšių ar amžiaus tarpsnių vardais - „paauglys“, „mama“, „tėtis“, „kūdikis“ ir pan. Pagrindinis patiekalas - sumuštiniai ar submarinai.

  • Subway: garsiausias sumuštinių restoranų tinklas pasaulyje ir nuo 2011 m. - didžiausias pasaulyje greito maisto tinklas apskritai (pralenkė „McDonald’s“). Tiesa, palyginus su daugeliu greito maisto tinklų, „Subway“ restoranai gerokai mažesni, staliukų būna nedaug. „Subway“ pagrindinis patiekalas, aišku, pailgi sumuštiniai, o jo koziris - galimybė tuos sumuštinius pasidaryti kokius nori. Kaina yra tik už mėsą - visa kita renkiesi pats atskirai. Duoną, sūrį, tada - daržoves, kurių gali prašyti įdėti kiek nori ir kokių nori. Primokėti nereiks. Daugelyje šalių ir gėrimo gali įsipilti kiek nori - jei gėrimą perki. Siūlomi ir kompleksai sumuštinis+gėrimas+saldus sausainėlis arba sumuštinis+gėrimas+bulvių traškučiai.

  • Jimmy John’s: šiame tinkle sumuštiniai atrodo tarsi susitepti paties namie pusryčiams. Priešingai nei „Subway“, jų čia ir nešildo, nėra kažkokių ypatingų patentuotų gaminimo technologijų, kaip daugelyje greito maisto tinklų. Tad ir skonis panašus, kaip naminių sumuštinių: apsilankęs jautiesi keistai - tarsi būtum gana nepigiai nusipirkęs sumuštinį, kokį pats būtum galėjęs greitai susitepti. Tik kad „Jimmy John’s“, priešingai nei namie ar „Subway“, negali pasirinkti konkrečių ingredientų - turi imti patiekalus, surašytus meniu, tarp kurių sumuštinių su savo mėgiamais ingredientais nerandi. Sumuštiniai labai dideli: „mažas sumuštinis“ turi ~1000 kalorijų (faktiškai dviems žmonėms), didelis ~2000 (arti žmogaus dienos normos). Dar mažesni yra tik dalies rūšių sumuštiniai. „Jimmy John’s“ restoranai dekoruoti visokiomis pusiau išmintingomis, pusiau juokingomis citatomis ir karikatūromis.

  • Jersey Mike Subs: šis 17-mečio iš Naujojo Džersio išplėtotas tinklas irgi siūlo didelius sumuštinius iš meniu. Kai parodė duonos gabalą, atrodė ne toks didelis, tačiau į vidų pridėta labai gausiai mėsos - duonos-mėsos santykis buvo kone 1:1.

  • Quiznos: pagrindinis pasiūlymas - sumuštiniai, bet yra ir nedidelės picos. Sumuštinių sudėties pasirinkti negalima, priešingai nei „Subway“.

  • Firehouse Subs: pavadinimas reiškia „Gaisrinės sumuštiniai“ ir visas restorano dizainas alsuoja gaisrine ir gaisrininkais: viduje ištapyti ugnegiasiai ar degantys namai, renkamos aukos gaisrininkams ir pan. Tiekiami trijų dydžių sumuštiniai, kurių didžiausias iš esmės skirtas dviems žmonėms. Reikia išsirinkti sumuštinį iš meniu arba galima susidėlioti pačiam. Gaisrininkų terminologija yra ir patiekalų pavadinimuose, o daugelis patiekalų gali būti prašomi „fully involved“ („apimti gaisro“) - tai yra, su tam tikru daržovių rinkiniu. Kaip ir „Subway“, siūlomi kompleksai su čipsais arba saldžiais sausainiais ir gėrimu.

  • Blimpie: JAV yra dviejų tipų maisto tinklai: augantys, kiekvienais metais atidaro net ir po šimtus naujų restoranų, ir besitraukiantys, kurie kadais turėjo penkis ar dešimt kartų daugiau restoranų nei dabar. Jie traukiasi, bet visai neišnyksta, ir kur JAV užkampiuose dar gali rasti tai, kas būdavo populiaru kokiais 1980 m., bet dabar beveik nežinoma… Vienas tokių tinklų - „Blimpie‘s“, toks „prastesnis Subway“. Viskas labai panašu, net stilistika irgi remiasi Niujorku, o pavadinimas susijęs su transportu (Blimp - dirižablis), bet skonis kažkoks labiau „mėgėjiškas“, „naminis“: nieko keisto, kad „Blimpie“ pralaimėjo konkurencinę kovą „Subway“. Geriausiais laikais ~1993 m. jų JAV buvo 630, o 2022 m. - jau tik 156.

Kiti greito maisto tinklai

  • Arby’s: čia siūlomi ir mėsainiai, ir sumuštiniai, ir net kebabai. Pasiūla įvairi: pvz., būna mėsainių ar sumuštinių su tamsia duona. Vienas skaniausių - reuben sumuštinis: juoda duona su mėsa ir marinuotais kopūstais. „Arby‘s“ yra daug mėsainių, kurie savotiškas tarpas tarp mėsainių ir sumuštinių - duona tarsi nuo sumuštinių, bet suvožti kaip mėsainiai.

  • Dairy Queen: pagal pavadinimą („Dairy“ - pieno produktai) atrodo, kad tai turėtų būti ledų tinklas. Iš tikro yra ir „Dairy Queen“ ledainių, bet yra ir hotdoginių (kurie patiekiami su bulvių traškučiais), ir mėsaininių - tai tarsi visai skirtingi tinklai. Galima užsakyti burgerius pagal dydį - sudėtis visų ta pati, tik skiriasi dydžiai, o priedai - ne. Papildomus priedus, kaip jalapenus, gali nusipirkti atskirai.

  • Panera Bread: tarpas tarp restorano ir kavinės. Kaip kavinė, siūlo vietas darbui, gerą internetą, kavą, saldžius maistus. Kaip restoranas, siūlo gerokai platesnį meniu, po truputį iš visko - sumuštiniai, picos, Mac and Cheese. Kaip ir dera tinklui tokiu pavadinimu, akcentas - ties duona (picos, sumuštinių ir t.t.).

  • Sheetz: degalinių / parduotuvių tinklas, kuris siūlo ir pagal užsakymą gaminamus mėsainius bei kitus patiekalus.

Picerijos

  • Pizza Hut: picerijų tinklų „klasika“. Būtent tokios storapadės picos dominuoja pasauliniuose picerijų tinkluose (o ne plonapadės itališkos, kurios populiarios Lietuvoje). „Pizza Hut“ koncepcijos įvairiose šalyse švelniai skiriasi.

  • Domino’s Pizza.

  • Little Caesar’s: šiose picerijose meniu yra trumpas - visos picos vieno didelio/šeimyninio dydžio (vienos pakanka dviems-trims žmonėms) ir tik keletas jų rūšių. Tačiau trumpas meniu reiškia, kad „Little Caesar’s“ gali laikyti picas nuolat pagamintas ir šiltas (panašiai kaip „McDonald’s“ mėsainius). Nereikia laukti, kol pagamins: ateini ir nusiperki iš prekystalio. Tiesa, bus pagamintos ne visos picos, tad skubant reikia paklausti, kurios pagamintos. Dalis „Little Caesar’s“ picų yra „jungtinės“ - tai yra, kiekviena pusė ar kiekvienas ketvirtis tarsi iš skirtingos picos. Tokiu būdu galima paragauti įvairių skonių perkant tik vieną picą. Daugelis „Little Caesar’s“ restoranų pardavinėja tik išsivežimui, staliukų neturi.

  • Papa John’s.

  • Sbarro: oficialiai - itališkų patiekalų tinklas, bet realybėje jie su amerikietišku prieskoniu: storapadės picos, spagečiai su nebūtinai tradiciniais itališkais padažais. Picos parduodamos po gabalėlį iš jau pagamintų arba visa pica.

  • Vapiano: itališko maisto tinklas - turi ir picas, bet labiau makaronų. Makaronai daug skanesni nei picos. Įdomus pardavimo principas: įeidamas gauni kortelę, paskui eini su ja prie virėjų ir užsakai maistą bei stebi, kaip jį gamina. Šis principas - didžiausias „Vapiano“ trūkumas: pietų metu susidaro didelės eilės. Makaronų negali nei sėstis laukti (kaip daugelyje restoranų), nei gauti greitai (kaip greito maisto restoranuose) - jei prieš tave 4 žmonės eilėje, tai turėsi stovėti, kol pagamins makaronus kiekvienam iš jų, tada užsakyti pats ir žiūrėti, kaip gamina tau.

  • MOD Pizza: „MOD“ šifruojasi kaip „Made on Demand“. Be meniu esančių picų, čia yra galimybė susikurti savo picą tarsi „Subway“ sumuštinį: sakai padažus, ingredientus. Be to, priešingai daugeliui Amerikos picų tinklų, picos čia itališkos, plonapadės.

Italijos restoranai

  • Olive Garden: italų restoranų tinklas - bet ne picerija. Siūlo spagečius, lazanją ir pan. Aptarnauja prie staliukų ir yra brangus, nors porcijos didžiulės, be to, duodama visokiausių garnyrų (duonos, salotų ir pan.), kas įeina į kainą.

Vištienos restoranai

  • KFC: vištienos restoranų klasika. Daugelis patiekalų čia - vištiena su kaulu, bet vištienos juostelės yra be kaulo.

  • Nando’s: Pietų Afrikos tinklas, įkvėpimo besisėmęs Portugalijos kolonijose. Vištiena čia padaroma pasirinkto aštrumo lygio (iš penkių), taip pat stovi kelių atšrumo lygių padažai.

  • Bojangles: skelbiasi kaip vištienos ir biskvitų tinklas. Biskvitais vadina tokias sūrokas bandeles. Su jomis daro tarsi burgerius, kur viduje įdeda pvz. vištienos. Bet daugiau nieko - jei burgeriuose būna daug ingredientų, ten nedaug, gali nebūti padažo. Jį reikia pirkti atskirai ir be jo atrodo, kad kažko smarkiai trūksta.

  • Chick Fil’A.

  • Popeye’s.

  • Church’s chicken (musulmonų šalyse - „Texas Chicken“).

  • Cain’s Chicken Fingers: priešingai nei daugelis vištienos restoranų tinklų, šis tiekia tik vištieną be kaulų. Ji patiekiama įvairiuose rinkiniuose su bulvytėmis, gėrimu ir „firminiu“ padažu.

Meksikos virtuvės restoranai

Tai, kas pasaulyje vadinama meksikiečių virtuve, iš tikrųjų yra Teksaso virtuvė, bet ji stebėtinai tinka greito maisto restoranams.

  • Taco Bell.

  • Del Taco: gana eilinis tex-mex patiekalų tinklas, itin populiarus JAV Vakaruose. Restoranai dirba ilgai, dažnas ir 24 val. (nors dažnai tik Drive Through). Siūlomi takai, buritai, kesadiljos.

  • Moe‘s: čia gali pasidaryti savo teksasietiškus patiekalus - pasirenki patiekalo tipą (kesadilja, takai, buritas arba dubuo) ir ką ten dėti. Daugelis dalykų įeina į kainą (daržovės, sūriai, viena mėsos rūšis), kai kurie - už priemoką. Viskas pateikiama su načiomis. Po visko yra galimybė užsidėti padažų nuo padažų lentynos (neribotai).

  • Chipotle.

Maitinimo įstaigos Vilniuje

Maitinimo įstaigų Vilniuje yra labai daug - kavinės ir restoranai, regis, ant kiekvieno kampo, tad kartais išsirinkti, kur nueiti, nėra taip paprasta. Kartais labai promising atrodo dailus interjeras, o valgiai nuvilia, kartais būna atvirkščiai.

Štai keletas vietų, kurias verta aplankyti Vilniuje:

  • AlaTurka (J. Jasinskio g. 1): draugiškos kainos, didžiulis pasirinkimas, skanus maistas. Jie kažką labai teisingai daro su savo lavašais, nes, net ir sušlamštus pakankamai didelį ir sotų kebabą, skrandyje nejusti apsunkimo. Puikūs falafeliai, gardžios bulvytės, fainas humusas. Kebabų kainos - nuo ~3.5 eur iki kompleksų, kurių brangiausi - ~7 eur.

  • Briusly (Islandijos g. 4): Phad tai (5,9 eur už mažą porciją). Jie turi fainą vidinį kiemelį, jei nesat buvę, vasarą nepražiopsokit. Tokios fainos vietos Vilniuje, kaip ši, gyvuoja jau daugiau negu dešimt metų.

  • Chaika (Totorių g. 7; Pylimo g.): viena tų retų vietų Vilniuje, kur galima išgerti matchos, ir turi platų veganiškų saldumynų meniu. Turbūt skaniausias ragautas tortas - mangų ir vyšnių. Desertų ir gėrimų kainos prasideda nuo ~2.5 eur.

  • Daily Poison (J.Jasinskio g. 14a-101): pusryčių ir bruncho kavinukė, viena hispteriškiausių vietų Vilniuje. Meniu rasite įvairių košių, bowlsų, avocado toastų, kiaušinienių ir panašių pusrytinių dalykų. Kainos - nuo ~5 eur už patiekalą.

    tags: #hooters #pietų #meniu

    Populiarūs įrašai: