Beatos Nicholson receptai: greiti ir skanūs pietūs kiekvienai dienai, kuriuos pamėgs visa šeima!

Beatos Nicholson vardas Lietuvos kulinariniame pasaulyje tapo kokybės, paprastumo ir namų jaukumo sinonimu. Jos kuriami receptai dažnai pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir gebėjimu paversti kasdienius produktus mažais šventiniais atradimais. Šiame straipsnyje panagrinėsime, kaip Beatos požiūris į maisto gaminimą leidžia sukurti greitus, skanius ir originalius patiekalus, kurie pavergia tiek pradedančiųjų, tiek patyrusių valgytojų širdis.

Cukinijos Beatos virtuvėje: nuo apkepo iki blynelių

Viena iš daržovių, kuri Beatos virtuvėje atranda vis naujų ir netikėtų pavidalų, yra kuklioji cukinija. Ši universali vasaros gėrybė jos rankose virsta gardžiausiais apkepais, traškiais blyneliais, gaiviomis salotomis ar netikėtais pagardais. Kalbant apie Beatos cukinijų receptus, neįmanoma nepaminėti kelių ikoninių patiekalų, kurie jau spėjo tapti jos virtuvės klasika ir yra nuolat ieškomi gerbėjų. Tai patiekalai, kuriuose cukinija atskleidžia savo gebėjimą prisitaikyti, sugerti skonius ir suteikti patiekalui malonią tekstūrą.

Legendinis cukinijų apkepas: Beatos virtuvės pasididžiavimas

Vienas ryškiausių Beatos "atradimų", kaip ji pati kartais kukliai įvardija savo sėkmingus eksperimentus, yra cukinijų apkepas. Dažnai lyginamas su tradiciniu lietuvišku kugeliu, šis patiekalas išsiskiria savo daržovingumu, minkštumu ir sodriu sūrio skoniu. Tai nėra tiesiog tarkuotų bulvių pakaitalas; tai savarankiškas, turtingo skonio ir tekstūros kūrinys.

Nors apkepo idėja - tarkuotos masės kepimas orkaitėje - primena kugelį, Beatos versija yra lengvesnė, gaivesnė. Cukinija suteikia drėgmės ir švelnumo, o bulvių krakmolingumą čia keičia kitokie rišikliai ir skonio elementai. Tai patiekalas, kuriame daržovė dominuoja, o ne tik papildo.

Pagrindą sudaro gausus kiekis cukinijų - dažniausiai jaunų, kurių nereikia skusti ir išimti sėklų. Joms kompaniją palaiko svogūnai, kartais česnakai, suteikiantys aromato ir pikantiškumo. Rišamoji medžiaga - kiaušiniai, miltai (gali būti kvietiniai, speltos ar net ryžių miltai ieškantiems alternatyvų be glitimo) ir pieno produktai (pienas, grietinėlė ar net grietinė), kurie suteikia kremiškumo. Svarbus akcentas - sūris. Beatos recepruose dažnai minimas kelių rūšių sūrio derinys (pavyzdžiui, fermentinis, feta, mocarela ar parmezanas), kuris suteikia ne tik skonį, bet ir malonią, tąsią tekstūrą bei apskrudusią plutelę. Kartais, siekiant didesnio sotumo ir įdomesnės tekstūros, į apkepo masę įmaišoma virtų ryžių (ypač apvaliųjų, kurie gerai sugeria drėgmę) ar net manų kruopų.

Taip pat skaitykite: Mėsos patiekalų receptai

Cukinijos dažniausiai tarkuojamos stambia tarka. Svarbus žingsnis - nusunkti dalį skysčio, kad apkepas nebūtų per šlapias. Svogūnai gali būti tarkuojami arba smulkiai pjaustomi ir pakepinami svieste ar aliejuje iki auksinės spalvos - tai suteikia papildomo saldumo ir gilumo skoniui. Tuomet visi ingredientai - tarkuotos cukinijos, kiaušiniai, miltai, pieno produktai, sūris (dalis paliekama pabarstymui), pakepinti svogūnai, prieskoniai (druska, pipirai, mėgstamos žolelės kaip krapai ar petražolės) - sumaišomi į vientisą masę. Ji sukrečiama į riebalais išteptą kepimo formą, viršus pabarstomas likusiu sūriu ir kepama įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrunda ir sutvirtėja. Kepimo laikas ir temperatūra priklauso nuo formos dydžio ir orkaitės, bet dažniausiai tai trunka apie 45-60 minučių.

Gerai paruoštas Beatos stiliaus cukinijų apkepas yra minkštas, drėgnas viduje, su maloniai apskrudusia sūrio plutele viršuje. Skonis švelnus, bet nenuobodus - jaučiamas cukinijų gaivumas, svogūnų saldumas, sūrio sūrumas ir pikantiškumas. Priklausomai nuo naudojamų priedų (ryžių, manų kruopų, skirtingų sūrių), gali varijuoti ir tekstūra - nuo visiškai kreminės iki šiek tiek tvirtesnės.

Šis apkepas puikiai tinka kaip pagrindinis vegetariškas patiekalas pietums ar vakarienei. Tradiciškai gardinamas grietine ar natūraliu jogurtu, pabarstomas šviežiais krapais ar kitomis žolelėmis. Taip pat gali būti garnyras prie mėsos ar paukštienos patiekalų.

Nesibostantys cukinijų blynai: greita ir gardu

Kitas Beatos virtuvės favoritas, ypač vertinamas dėl greito paruošimo ir universalumo - cukinijų blynai. Tai patiekalas, kuris gali būti tiek lengvi pusryčiai, tiek soti vakarienė, ir kurį mėgsta įvairaus amžiaus valgytojai. Beatos požiūris į cukinijų blynus pabrėžia paprastumą ir galimybę improvizuoti.

Pagrindinis principas: tarkuotos cukinijos sumaišomos su rišikliais (kiaušiniu, miltais) ir kepamos keptuvėje. Tačiau Beata dažnai siūlo įdomesnių variacijų, kurios paverčia paprastus blynus originalesniu patiekalu.

Taip pat skaitykite: Lengvi pietūs

Ingredientų variacijos - erdvė kūrybai:

Pagrindas: Tarkuotos cukinijos (vėlgi, geriau jaunos). Kaip ir apkepui, svarbu šiek tiek nusunkti skystį.
Rišikliai: Kiaušinis yra beveik būtinas. Miltai - kvietiniai, speltos, avinžirnių, grikių ar net migdolų (pastarieji suteiks įdomesnį poskonį ir tekstūrą). Kartais, norint purumo, dedama šiek tiek kepimo miltelių ar sodos (jei naudojami rūgštūs pieno produktai).
Skysčiai: Nors cukinijos pačios gana drėgnos, kartais masė papildoma šlakeliu pieno, kefyro ar natūralaus jogurto. Tai suteikia papildomo minkštumo ir purumo.
Priedai - skonio akcentai: Čia atsiskleidžia Beatos kūrybiškumas. Vienas populiarus variantas - įtarkuoti obuolį. Jo saldžiarūgštis skonis puikiai dera su neutralia cukinija, suteikdamas blyneliams gaivumo. Kiti galimi priedai: smulkiai tarkuotas svogūnas ar česnakas (pikantiškesniam variantui), tarkuotas sūris (pvz., parmezanas ar čederis), smulkinti krapai, petražolės ar svogūnų laiškai. Manų kruopų įbėrimas, kaip minima viename iš atsiliepimų, gali suteikti papildomo tvirtumo ir šiek tiek kitokios tekstūros.
Prieskoniai: Druska ir pipirai - būtini. Galima eksperimentuoti su ciberžole (suteiks spalvos), rūkyta paprika, česnako granulėmis ar kitais mėgstamais prieskoniais.

Blynų tešla turėtų būti tirštoka, kad nekristų nuo šaukšto. Keptuvėje gerai įkaitinamas aliejus (neutralaus skonio, pvz., rapsų ar saulėgrąžų) arba lydytas sviestas (ghee). Šaukštu dedamos nedidelės tešlos porcijos ir kepama ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda ir iškepa vidus. Svarbu neperkaitinti riebalų, kad blynai nesudegtų išorėje ir liktų žali viduje.

Idealūs cukinijų blynai turėtų būti traškūs išorėje ir minkšti, šiek tiek drėgni viduje. Skonis priklauso nuo pasirinktų priedų - nuo švelniai saldžiarūgščio (su obuoliu) iki sūresnio ir pikantiškesnio (su sūriu, svogūnu). Cukinija suteikia gaivumo ir neleidžia blynams tapti pernelyg sunkiais.

Klasikinis variantas - su grietine ar natūraliu jogurtu. Puikiai tinka ir įvairūs padažai: česnakinis jogurto padažas, tzatziki, aštresnis pomidorų padažas ar net pesto. Norint sotesnio patiekalo, galima patiekti su rūkyta lašiša, vytintu kumpiu ar keptu kiaušiniu.

Platesnis Beatos požiūris į cukinijas: universalumas virtuvėje

Nors apkepas ir blynai yra bene geriausiai žinomi Beatos cukinijų receptai, jos požiūris į šią daržovę yra kur kas platesnis. Ji skatina nebijoti eksperimentuoti ir atrasti cukiniją įvairiuose amplua, pabrėžiant jos gebėjimą prisitaikyti prie skirtingų skonių ir gaminimo būdų.

Taip pat skaitykite: Savaitės meniu idėjos

Cukinijų salotos ir užkandžiai: gaivumas ir paprastumas

Beatos virtuvėje dažnai akcentuojamas šviežumas ir paprastumas, todėl nenuostabu, kad cukinijos puikiai tinka lengvoms salotoms ir užkandžiams.

Žalios cukinijos: Jaunas, plonomis juostelėmis (naudojant daržovių skustuką) ar griežinėliais pjaustytas cukinijas galima marinuoti paprastame padaže iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos, pipirų ir žolelių (mėtų, bazilikų). Tokios salotos yra itin gaivios ir traškios.
Keptos ar grilintos cukinijos: Trumpai apkeptos ar ant grilio paskrudintos cukinijų riekelės įgauna malonų dūmo aromatą ir šiek tiek suminkštėja. Jas galima derinti su feta sūriu, pomidorais, alyvuogėmis, kedro riešutais.
Cukinijų užkandėlės: Plonai pjaustytos cukinijų riekelės gali tapti pagrindu mažiems užkandžiams - ant viršaus galima dėti rikotos sūrio, džiovintų pomidorų, ančiuvių ar kitų mėgstamų ingredientų. Taip pat populiarūs cukinijų suktinukai su įvairiais įdarais.

Beatos stilius čia pasireiškia per paprastus, bet kokybiškus ingredientus ir subalansuotus skonius, leidžiančius atsiskleisti pačios cukinijos švelnumui.

Šildančios cukinijų sriubos ir troškiniai

Cukinija puikiai tinka ir sotesniems, šildantiems patiekalams. Jos neutralus skonis ir gebėjimas sutirštėti verdant yra vertinami sriubose ir troškiniuose.

Kreminės sriubos: Trinta cukinijų sriuba - dar viena klasika. Dažniausiai cukinijos kepinamos su svogūnais, česnakais, kartais bulvėmis (sotumui) ar morkomis (saldumui), užpilamos sultiniu ir verdamos, kol suminkštėja. Sutrynus iki vientisos masės ir pagardinus grietinėle, lydytu sūreliu ar kokosų pienu, gaunama švelni ir soti sriuba. Beata gali pasiūlyti pagardinti tokią sriubą skrudintomis sėklomis, žolelių aliejumi ar sūrio traškučiais.
Daržovių troškiniai: Cukinija yra dažnas įvairių daržovių troškinių ingredientas. Ji puikiai dera su pomidorais, paprikomis, baklažanais, morkomis. Beatos troškiniuose cukinija greičiausiai nebūtų pervirta, išlaikytų šiek tiek formos ir tekstūros, o pats troškinys būtų gardinamas šviežiomis žolelėmis ir kokybišku alyvuogių aliejumi.

Grilio sezonas ir cukinijos: paprasti sprendimai

Vasarą, kai įsisiūbuoja grilio sezonas, cukinija tampa nepamainoma daržove ant grotelių. Beatos požiūris čia greičiausiai pabrėžtų paprastumą ir greitį.

Marinuotos cukinijos: Prieš kepant ant grilio, cukinijų riekeles ar išilgines juostas verta pamarinuoti. Paprastas marinatas iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ar balzaminio acto, česnako, druskos, pipirų ir žolelių (rozmarino, čiobrelio) per kelias minutes suteiks cukinijai skonio.
Cukinijų vėrinukai: Cukinijų gabaliukus galima verti ant iešmelių kartu su kitomis daržovėmis (paprika, svogūnu, vyšniniais pomidorais) ar mėsos gabaliukais (vištiena, kiauliena) ir kepti ant grilio.
Garnyras: Grilintos cukinijos yra puikus garnyras prie keptos mėsos, žuvies ar paukštienos. Jų švelnus skonis ir malonus dūmo aromatas papildo pagrindinį patiekalą, neapsunkindamas jo.

Netikėti cukinijų panaudojimo būdai: saldumynai ir kepiniai?

Nors Lietuvoje tai mažiau įprasta, pasaulyje cukinijos kartais naudojamos ir saldžiuose kepiniuose - duonoje, keksiukuose, pyraguose. Cukinija suteikia drėgmės ir minkštumo, o jos skonis, derinant su saldikliais ir prieskoniais (cinamonu, muskatu), tampa beveik nejuntamas. Nors tai galbūt nėra tipiškiausias Beatos receptų laukas, jos smalsumas ir noras atrasti naujų skonių derinių neatmestų galimybės paeksperimentuoti ir šioje srityje, pritaikant idėją lietuviškam skoniui - galbūt su mažiau cukraus, naudojant viso grūdo miltus ar įmaišant uogų.

Beatos cukinijų receptų filosofija: kodėl jie taip mėgstami?

Beatos Nicholson cukinijų receptų populiarumas nėra atsitiktinis. Jis kyla iš kelių esminių principų, atspindinčių jos bendrą požiūrį į maisto gaminimą.

Sezoniškumas ir prieinamumas: Cukinija yra vasaros ir ankstyvo rudens daržovė, kurios derlius dažnai būna itin gausus. Daugelis turi savo daržus ar lengvai gali įsigyti šviežių, nebrangių cukinijų turguje ar parduotuvėje. Beata meistriškai išnaudoja šį sezoniškumą, siūlydama būdus, kaip skaniai ir įvairiai panaudoti šią gausią gėrybę. Jos receptai nereikalauja egzotiškų ar brangių ingredientų, todėl yra prieinami daugeliui.
Paprastumas ir greitis: Nors rezultatas dažnai būna įspūdingas, patys gaminimo procesai Beatos receptuose paprastai nėra sudėtingi. Ji vengia pernelyg įmantrių technikų, o instrukcijos yra aiškios ir suprantamos net pradedantiesiems kulinarams. Daugelis jos cukinijų patiekalų, ypač blynai ar salotos, paruošiami labai greitai, kas itin aktualu šiuolaikiniam skubančiam žmogui.
Skonio balansas ir jaukumas: Beatos patiekalai skirti mėgautis. Ji puikiai jaučia skonių balansą - cukinijos švelnumą papildo ryškesniais akcentais: sūrio sūrumu, česnako aštrumu, žolelių gaivumu, grietinės kremiškumu. Jos receptai dažnai asocijuojasi su namų šiluma, jaukumu, šeimos pietumis ar vakariene. Tai "comfort food" (jaukusis maistas) geriausia šio žodžio prasme.
Lankstumas ir pritaikomumas: Beata nesistengia įsprausti visų į griežtus rėmus. Jos receptai dažnai yra lankstūs, leidžiantys improvizuoti, keisti ingredientus pagal tai, ką turime šaldytuve ar kas labiau patinka. Vietoj vienos rūšies sūrio galima naudoti kitą, vietoj krapų - petražoles, į blynus įtarkuoti ne tik obuolį, bet ir morką. Šis lankstumas skatina kūrybiškumą virtuvėje ir leidžia kiekvienam atrasti savo mėgstamiausią variaciją.
Dėmesys tekstūrai ir paruošimo būdams: Beatos receptuose svarbus ne tik skonis, bet ir tekstūra. Ji išnaudoja skirtingus cukinijos paruošimo būdus, kad išgautų įvairias tekstūras: traškius blynelius, minkštą ir kremišką apkepą, gaivias ir traškias salotas, švelnią trintą sriubą. Šis dėmesys tekstūrų įvairovei daro patiekalus įdomesnius ir malonesnius valgyti.

Kiti greiti ir skanūs Beatos Nicholson receptai

Be cukinijų patiekalų, Beata Nicholson siūlo daugybę kitų greitų ir skanių receptų, kurie puikiai tinka kasdieniam gaminimui.

Bolivinių balandų, juodųjų lęšių ir lašišos dubenėlis

Beata Nicholson atskleidžia, kaip pasigaminti ryškų, maistingą ir gardų patiekalą - bolivinių balandų, juodųjų lęšių ir lašišos dubenėlį. Paprastai tokie dubenėliai, taip vadinamieji bowlai, labiau orientuoti į sveikesnės, įvairesnės mitybos pusę. Dubenėliui Beata iš agurkų ir ridikėlių pagamino „truputį azijietiškas salotas“: įdėjo kvadratėliais susmulkinto avokado, pašlakstyto citrinų sultimis, kad šis nepajuoduotų, užpylė acto, įdėjo aitriųjų paprikų, aitriojo padažo ir šaukštą sezamų aliejaus. Jei norite, galite įpjaustyti česnako. Fantazijos reikalas - dėkite, kokias tik norite daržoves. Ir tikrai kuo daugiau bus įvairovės, spalvų, tuo bus skaniau.

Beata teigia, kad dažniausiai dubenėlio apačioje būna kruopos. Visos vaivorykštės spalvos yra čia. Turbūt toks yra pagrindinis „Valgyk ir žydėk“ rubrikos devizas - suvalgykime vaivorykštę ir įvairovė yra gerovė. Skanaus ir tikiuosi, kad pasigaminsite kažką panašaus. Tikrai žinokite, kad galima improvizuoti, kaip tik norite. Pasirinkite jums patinkančius baltymus, kokias turite daržoves.

Mėsos vyniotinis pagal Kristinos Savickytės-Damanskienės receptą

LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“ viešėjusi aktorė Kristina Savickytė-Damanskienė pasidalijo savo giminės receptu ir parodė, kaip greitai pasigaminti skanų mėsos vyniotinį. Net tokie patiekalai, kurie kitiems atrodo įprasti ir keliauja iš kartos į kartą, kitoms šeimininkėms gali būti dar neatrasti, sako laidos vedėja Beata Nicholson. Yra pilna šeimų ir šeimininkių, kurios, galbūt, niekada taip ir nėra jų bandžiusios, tad joms tas paprastumas bus didžiausias atradimas. Man kartais net visiškai paprasti dalykai gali būti patys geriausi dalykai.

Paimsiu kiaulienos išpjovą, ją sumarinuosiu su česnaku, druska, pipirais, čiobreliais. Ruošdama česnaką ir pačią mėsą, turiu dvi gudrybes, kurias pristatysiu. Kepu iš vakaro, kad iš ryto vyniotinis būtų šaltas ir skanus. Galima pasigaminti ir padažą arba valgyti su krienais, kaip kam skanu. Žodžiu, toks mėsos vyniotinis, kuris tiks ir ant sumuštinio, ir su padažu, ir su mišraine.

Aitrios vištienos salotos ir nealkoholinis „Margaritos“ kokteilis

Bent trumpam nusikelti į egzotiškus kraštus, tikriausiai, sutiktų kiekvienas. Beata Nicholson dalinasi, kaip būnant savo namų virtuvėje aplankyti šios saulėtos šalies kraštus bei pasidžiaugti jos skoniais ragaujant aitrias vištienos salotas ar gaivinantis nealkoholiniu „Margaritos“ kokteiliu.

Būtent pastaroji yra labiausiai paplitusi Europoje, o jos patiekalai, tokie kaip buritai, takai, kesadilijos, yra itin populiarūs ir lengvai paruošiami. Nepraleiskite progos ir paskubėkite paragauti legendinio „Tajin“ prieskonių mišinio. Jo sudėtyje esanti žalioji citrina ir druska suteiks rūgštelės tiek daržovėms ar mėsai, tiek ir vaisiams. Pabandykite šio prieskonių mišinio užbarstyti ant arbūzo - nustebsite! Taip pat atkreipkite dėmesį ir į „Cholula“ aitriųjų paprikų padažą bei konservuotus aitriuosius pipirus „Adobo“ padaže.

Vištieną pabarstykite „Tajin“ ir takų prieskoniais, užpilkite šaukštą aliejaus, viską išmaišykite. Sudėkite vištieną į skardą ir kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Kol vištiena kepa, smulkiai supjaustykite agurkus, paprikas ir avokadą, pomidorus perpjaukite per pusę. Ant daržovių užspauskite žaliosios citrinos sulčių, suberkite kukurūzų ir pupelių mišinį.

Išspauskite žaliąsias citrinas, jų sultis sumaišykite su agavos sirupu ir gazuotu vandeniu. Taurės kraštą patepkite žaliosios citrinos sultimis ir pabarstykite druska. Norėdami kokteiliui suteikti dar daugiau skonių - įpilkite šiek tiek meksikietiško limonado, o stiklinę papuoškite griežinėliu žaliosios citrinos.

Jonės Čičkausko firminis šašlykų receptas

Jeigu galvojate, kad skaniausi šašlykai būtinai turi būti išmirkyti acto, majonezo ar kečupo jūroje - Beatos Nicholson tėtis Jonas Čičkauskas jus tuoj pat įtikins priešingai. Jo firminis šašlykų receptas, kuris kiekvieną kartą karaliauja šeimos stalo centre Kėdainiuose, turi tik tris ingredientus. Pasak J. Čičkausko, daugelis šašlykų marinatų yra perkrauti nereikalingais priedais, kurie ne pagerina, o užmaskuoja mėsos skonį. Užpilkite 100 % natūraliomis sultimis, kurių rūgštingumas padės greičiau suminkštinti mėsą. Prieš kepimą mėsą nusausinkite ir kepkite virš žarijų, pasukdami, kad tolygiai apskrustų.

Beatos virtuvės mišiniai: greitas būdas mėgautis naminiu skoniu

Beata Nicholson sukūrė kepinių mišinių liniją „Beatos virtuvė“, kuri leidžia greitai ir lengvai iškepti skanius desertus namuose. Šie mišiniai yra puikus sprendimas užimtoms mamoms ar tiems, kurie neturi daug patirties kepant.

Morkų ir avižų sėlenų keksiukai

Šie keksiukai įkvėpti tų laikų, kai Beata daug įvairių kepinių kepė su avižiniais miltais. Avižiniai miltai yra fantastiški - mažiau gliuteno, daugiau purumo ir natūralaus saldumo, todėl pridėtinis cukrus čia labai proto ribose, o sėlenų tiek, kad galim vadinti šiuos keksiukus jau skaidulų šaltiniu. Jei dar papildomai įdėsite pjaustytų obuolių, kriaušių, džiovintų spanguolių - tai iš viso fantastiški keksiukai gausis.

Sudedamosios dalys: kvietiniai miltai, cukrus, džiovintų morkų gabaliukai (10 %), ant kraiko laikomų vištų kiaušinių milteliai, bulvių krakmolas, avižiniai miltai (20 %), avižinės sėlenos (3,5 %), kepimo milteliai (tešlos kildymo medžiagos E450, E500), ant kraiko laikomų vištų kiaušinių baltymų milteliai, kvapiosios medžiagos (natūrali karamelė, vanilinas), rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis.

Mišinys lietiniams

Šis mišinys lietiniams jau yra tapęs Beatos geriausiu savaitgalio draugu, nes Hariukas vos ne kasdien jos prašo blynų. Tai aš su šiuo mišiniu ne tik lietinius kepu, bet ir varškėčius, ir blynus su bananais. Čia nėra jokio pirdėtinio cukraus, o speltų ir avižiniai miltai taip gerai dera, kad viens du ir iškepsit visiškai tobulus ir maistiniu požiūriu vertingesnius lietinius nei su įprastais kvietiniais.

Sudedamosios dalys: speltų miltai (58 %), avižiniai miltai (20 %), nugriebto pieno milteliai, ant kraiko laikomų vištų kiaušinių milteliai, druska.

Karamelinis obuolių pyragas

Kaip įmanoma gyvent be obuolių pyrago? Net jei turite savo firminį obuolių pyragą, pabandykite šį, dar nesutikau žmogaus, kam jis nepatiktų. Kepu jį su alyvuogių aliejum, vandeniu ir negailiu obuolių.

Šokoladinis keksas arba tortas

Visiškas karalius princas bei žvaigždė šioje kepinių linijoje yra „Šokoladinis gimtadienio tortas”. Galit kepti iš šio mišinio tiesiog šokoladinį biskvitą arba keksiukus, o galima pasigaminus labai paprastą ir greitą kremą tortą sutepti. Iš šio mišinio išsikepsite tobulą šokoladinį biskvitą, kur saldumas, šokoladiškumas puikiai subalansuotas. Geriau išsikepti iš mišinio nei niekada nieko nekept patiems. Skonis naminis ir laiko daugiau lieka sau.

tags: #greiti #skanus #pietūs #receptai #Beata #Nicholson

Beatos Nicholson virtuvė: greiti ir skanūs pietūs kiekvienai dienai