Greitas obuolių pyragas: receptai kiekvienam skoniui
Obuolių pyragas - klasikinis desertas, mėgstamas daugelio. Jo paprastumas ir universalumas leidžia varijuoti ingredientais ir kepimo būdais, pritaikant jį kiekvieno skoniui ir turimiems produktams. Šiame straipsnyje rasite keletą greitų ir lengvai pagaminamų obuolių pyrago receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek netikėtiems svečiams.
Greitas obuolių pyragas per 5 minutes
Šis receptas - tikras išsigelbėjimas, kai norisi kažko skanaus, bet neturite daug laiko.
Ingredientai:
- 4 vienetai kiaušinių
- 1 stiklinė cukraus
- Kepimo milteliai
- Druska
- Vanilinis cukrus (arba šiek tiek cinamono)
- IKI miltai (kiekis priklauso nuo tešlos konsistencijos)
- Lydytas sviestas
- 3 vienetai didelių obuolių
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius išplakite kartu su cukrumi, kepimo milteliais, druska ir vaniliniu cukrumi.
- Po truputį suberkite miltus, nuolat maišydami.
- Supilkite lydytą sviestą ir gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę.
- Obuolius nuskuskite, išimkite sėklytes ir supjaustykite stambiomis riekelėmis.
- Pjaustytus obuolius sumaišykite su tešla.
- Kepimo skardą ištepkite sviestu ir apibarstykite miltais.
- Gautą masę suverskite į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, apie 45-50 minučių.
Iškepusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra arba patiekti su ledais.
Obuolių pyragas iš sausainių: originalus ir greitas desertas
Šis receptas patiks tiems, kurie nori išvengti tradicinės tešlos gaminimo. Sausainiai sukuria trapią ir švelnią plutą, o įdaras gali būti įvairus.
Ingredientai:
- Sausainiai (pvz., "Gaidelis Kondensuotas")
- Išlydytas margarinas (pvz., "Vilnius Kepiniams")
- Obuoliai
- Tamsi duonos gira (pvz., "Gubernijos")
- Cukrus "Farinas" (pvz., "Dansukker")
- Nealkoholinis obuolių sidras (pvz., "Tinginio Pantis")
- Cinamono lazdelės
- Žvaigždinis anyžius
- Maskarponės sūris
- Kiaušinis
- Vanilės esencija
Gaminimo eiga:
- Sausainius susmulkinkite ir sumaišykite su išlydytu margarinu.
- Sausainių masę sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, apie 10 minučių.
- Obuolius supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Tamsią duonos girą kartu su cukrumi kaitinkite, kol gausite tirštą sirupą.
- Obuolių sidrą supilkite į keptuvę, sudėkite prieskonius ir virkite apie 5 minutes. Sudėkite smulkintus obuolius ir patroškinkite apie 1-2 minutes.
- Maskarponės sūrį gerai išmaišykite su kiaušiniu ir vanilės esencija. Supilkite giros sirupą.
- Ant iškepto sausainių pagrindo sudėkite maskarponės sūrio kremą, patroškintus obuolius ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 150 °C temperatūros, apie 40 minučių be vėjelio.
Šis pyragas puikiai tinka kaip desertas arba saldus užkandis prie kavos ar arbatos.
Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas
Obuolių pyragas su kefyru: paprastas ir drėgnas
Šis pyragas pasižymi drėgna tekstūra ir puikiu obuolių skoniu.
Ingredientai:
- 1. 5 stiklinės cukraus
- 6 vienetai rūgščių obuolių
- 3 vienetai kiaušinių
- 2 stiklinės kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1 stiklinė aliejaus
- Kefyras (apie 1 stiklinę)
- Sviestas (kepimo formai ištepti)
- Džiūvėsėliai arba miltai (kepimo formai apibarstyti)
- Cinamonas (pagal skonį)
- Vanilinis cukrus (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Nulupkite obuolius ir supjaustykite juos nedideliais kubeliais.
- Mikseriu lengvai išplakite kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų.
- Supilkite kefyrą ir aliejų.
- Kitame inde sumaišykite miltus, sodą ir druską.
- Sausus ingredientus sumaišykite su skystais ingredientais.
- Į tešlą sukrėskite supjaustytus obuolius.
- Kepimo formos apačią ištepkite sviestu ir apibarstykite džiūvėsėliais arba miltais.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.
- Ant viršaus užbarstykite cinamono.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 190 °C temperatūros, apie 40-45 minutes.
Šis pyragas puikiai tinka patiekti šiltas arba atvėsęs.
Obuolių pyragas su aliejumi: greitas ir ekonomiškas variantas
Šis receptas nereikalauja sviesto, todėl yra puikus pasirinkimas, kai norite sutaupyti arba kai neturite sviesto po ranka.
Ingredientai:
- 1. 5 stiklinės cukraus
- 6 vienetai rūgščių obuolių
- 3 vienetai kiaušinių
- 2 stiklinės kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1 stiklinė aliejaus
- Citrinų sultys (šlakelis)
- Druska (žiupsnelis)
- Sviestas (kepimo formai ištepti)
- Riešutai, razinos, cinamonas (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius ir cukrų gerai išplakite.
- Supilkite aliejų, citrinos sultis ir druską, vėl gerai išplakite.
- Sodą nugesinkite actu ir supilkite į masę.
- Gerai išplakus, maišant supilkite miltus. Tešla bus skystoka, bet taip turi būti.
- Nulupkite obuolius, išimkite vidurius ir supjaustykite griežinėliais.
- Supilkite obuolius į paruoštą masę ir išmaišykite.
- Supilkite į išteptą kepimo formą.
- Ant viršaus užbarstykite cinamono, riešutų ar razinų (pagal skonį).
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220 °C temperatūros, 20-30 minučių.
Prieš pjaustant, leiskite pyragui atvėsti.
Patarimai ir gudrybės
- Obuolių pasirinkimas: Geriausiai tinka kietesni ir rūgštesni obuoliai, tokie kaip "Antaniniai" ar "Šampionai". Minkšti obuoliai kepant gali ištižti.
- Kepimo forma: Galite naudoti įvairių dydžių ir formų kepimo formas. Svarbu ją gerai ištepti sviestu ir apibarstyti miltais arba džiūvėsėliais, kad pyragas nepriliptų.
- Prieskoniai: Cinamonas ir vanilinis cukrus puikiai dera su obuoliais, tačiau galite eksperimentuoti ir su kitais prieskoniais, pavyzdžiui, gvazdikėliais ar muskato riešutu.
- Patiekimas: Obuolių pyragą galima patiekti vieną, su ledais, plakta grietinėle ar karameliniu padažu.
Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?
tags: #greitas #obuoliu #pyragas #receptas