Greitas šokoladinis pyragas: receptai kiekvienam skoniui
Šokoladinis pyragas - vienas populiariausių desertų pasaulyje, tinkantis tiek kasdienai, tiek šventėms. Lengvai paruošiamas ir visada skanus, jis džiugina tiek suaugusius, tiek vaikus. Šiame straipsnyje rasite keletą greitų ir paprastų šokoladinių pyragų receptų, kurie patenkins kiekvieno smaližiaus poreikius.
Paprastas ir greitas šokoladinis pyragas
Šis receptas idealiai tinka tiems, kurie nori greitai ir lengvai pagaminti gardų desertą, nesugaištant daug laiko.
Paruošimo laikas: 10 minučiųGaminimo laikas: 30 minučiųBendras laikas: 40 minučiųTinka: 2-4 žmonėms
Ingredientai:
- 150 g miltų
- 100 g cukraus
- 2 šaukštai kakavos
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 1 kiaušinis
- 120 ml pieno
- 50 ml aliejaus
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- 50 g juodojo šokolado
Gaminimo eiga:
- Pasiruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi.
- Sausi ingredientai: Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
- Skysti ingredientai: Kitame dubenyje suplakite kiaušinį, pieną, aliejų ir vanilinį cukrų. Supilkite šiuos ingredientus į sausus ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- Šokolado paruošimas: Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais ir įmaišykite į tešlą. Galite šokoladą išlydyti ir tada įmaišyti į tešlą.
- Kepimas: Supilkite tešlą į kepimo formą ir dėkite į orkaitę. Kepkite apie 25-30 minučių, kol pyragas taps tvirtas, įvertas mediniu pagaliuku.
- Patiekimas: Iškepus pyragui, leiskite jam atvėsti. Prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra arba papuoškite mėgstamu kremu.
Patarimai:
- Jei norite minkštesnio pyrago, į tešlą įdėkite šiek tiek daugiau pieno arba naudokite rūgščią grietinę vietoj pieno.
- Papuoškite pyragą šokoladu arba uogomis.
- Į tešlą galite įdėti riešutų arba džiovintų vaisių.
Šokoladinis pyragas su cukruotais vaisiais (VMG receptas)
Šis receptas išsiskiria savo paprastumu ir neįprastu ingredientu - cukruotais vaisiais, kurie suteikia pyragui ypatingo skonio.
Ingredientai:
- 1 šaukštelis sviesto
- 1 skardinė sutirštinto saldinto pieno
- 200 g juodojo šokolado (DOMORI 80 %)
- 200 g cukruotų vaisių
- Žiupsnelis druskos
- Kelios mėtų šakelės
Gaminimo eiga:
- Sviestą, sutirštintą pieną ir šokoladą šildykite, kol šokoladas ištirps.
- Sudėkite 1/3 cukruotų vaisių ir gerai išmaišykite.
- Gautą masę supilkite į formą su kepimo popieriumi ir kepkite 160 °C temperatūroje apie 25 minutes.
- Iškepus įspauskite ant viršaus likusius cukruotus vaisius ir atvėsinkite.
- Atvėsinus supjaustykite norimo dydžio gabalėliais, papuoškite lydytu šokoladu ir mėtų lapeliais.
Šokoladinis pyragas be miltų su migdolais (Nidos receptas)
Šis pyragas yra puikus pasirinkimas ieškantiems alternatyvių receptų be miltų. Malti migdolai suteikia jam ypatingo skonio ir tekstūros.
Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas
Ingredientai:
- (Recepto duomenys nepateikti, bet rekomenduojama naudoti kokybišką juodąjį šokoladą ir maltus migdolus)
Gaminimo eiga:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Šokoladinis pyragas su alyvuogių aliejumi ir pupelėmis (Renatos Ničajienės receptas)
Šis neįprastas receptas nustebins savo ingredientais - alyvuogių aliejumi ir pupelėmis, kurių skonio pyrage net nepastebėsite.
Ingredientai:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Gaminimo eiga:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Šokoladinis pyragas su apelsinais (Miško žvėrys receptas)
Šis pyragas išsiskiria tuo, kad naudojamas visas apelsinas su odele, suteikiantis pyragui sodrų skonį ir aromatą. Rekomenduojama naudoti ekologiškus apelsinus.
Ingredientai:
- (Recepto duomenys nepateikti, bet rekomenduojama naudoti ekologiškus apelsinus)
Gaminimo eiga:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Drėgnas šokoladinis pyragas su burokėliais
Šis pyragas yra puikus būdas paslėpti daržoves deserte. Burokėliai suteikia pyragui drėgmės ir sodrumo.
Ingredientai:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Gaminimo eiga:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Šokoladinis pyragas iš dviejų ingredientų (su Nutella)
Šis itin paprastas receptas reikalauja vos dviejų ingredientų - šokoladinio kremo "Nutella" ir kiaušinių.
Ingredientai:
- Šokoladinis kremas "Nutella"
- Kiaušiniai
Gaminimo eiga:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Šokoladinis pyragas su avietėmis
Šis pyragas džiugina šokolado ir aviečių deriniu.
Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas
Ingredientai:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Gaminimo eiga:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Šokoladinis pyragas su moliūgais
Moliūgai suteikia pyragui drėgmės ir švelnumo.
Ingredientai:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Gaminimo eiga:
- (Recepto duomenys nepateikti)
Šokoladinis pyragas pagal Godos Juknaitės receptą (iš restorano "Pacai")
Šis receptas garantuoja nuostabios tekstūros, šlapią, su traškia plutele ir tirpstantį burnoje šokoladinį pyragą.
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C.
- Garų vonelėje ištirpinkite sviestą kartu su laužytu šokoladu. Leiskite atvėsti.
- Atskirame dubenyje išplakite atskirtus kiaušinio baltymus kartu su cukrumi iki morengo tekstūros.
- Į šokolado bazę įmaišykite visus kiaušinio trynius.
- Įmaišykite kakavą su žiupsniu druskos.
- Išplaktus baltymus atsargiai įmaišykite į šokolado bazę.
- Supilkite į skardą, išklotą sviestiniu popieriumi.
- Kepkite 45 minutes.
- Atvėsus apibarstykite kakavos pudra. Galima skaninti braškėmis, ledais ar plakta grietinėle.
Varškės pyragas su šokoladiniu glajumi
Šis pyragas sujungia varškės pyrago ir šokoladinio sūrelio skonius.
Ingredientai:
- 150 g sviesto
- 5 kiaušiniai
- 150 g cukraus miltelių
- 1 kg varškės pyragams kepti
- 80 g krakmolo
- 1 vanilės ankštis
Glajui:
- 150 g juodojo šokolado
- 100 ml plakamosios grietinėlės
- 40 g sviesto
- Įvairių uogų papuošti
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C. Kekso formą (11 x 25 cm) išklokite kepimo popieriumi.
- Minkštą sviestą išsukite su cukrumi.
- Muškite po kiaušinį, vis sumaišykite.
- Dėkite dalimis varškę.
- Išskobkite vanilės ankšties turinį ir sudėkite į varškės masę. Maišykite, bet neplakite.
- Suberkite persijotą krakmolą.
- Šaukite į orkaitę ir kepkite kiek daugiau nei valandą.
- Aušinkite varškės pyragą orkaitėje, tik po to išimkite. Iš formos išimkite tik visiškai ataušusį.
- Glajui sudėkite visus produktus kartu į prikaistuvį ir šildykite, kol viskas ištirps. Nepamirškite maišyti.
- Glajų ataušinkite, bet jis turi likti skystas.
- Padėkite varškės pyragą ant grotelių ir apliekite glajumi.
- Pyragą puoškite uogomis.
Patarimai, kaip iškepti tobulą šokoladinį pyragą
- Naudokite kokybiškus ingredientus. Ypač svarbu rinktis gerą šokoladą, nes jis lemia didžiąją pyrago skonį.
- Neperkepkite pyrago. Perkepęs pyragas bus sausas. Patikrinkite, ar pyragas iškepęs, įsmeigdami medinį pagaliuką į centrą. Jei pagaliukas ištraukiamas švarus arba su keliais drėgnais trupiniais, pyragas yra paruoštas.
- Leiskite pyragui atvėsti prieš patiekiant. Atvėsęs pyragas bus lengviau pjaustomas ir skanesnis.
- Eksperimentuokite su priedais. Į šokoladinį pyragą galite įdėti riešutų, džiovintų vaisių, uogų, prieskonių ar net kavos.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?
tags: #greitas #šokoladinis #pyragas #receptas