Greitas pyragas su kiaušiniais: receptai kiekvienai progai

Pyragai - tai puikus būdas pasimėgauti skaniu desertu ar sočiu patiekalu bet kokia proga. Nuo paprastų, biudžetinių variantų iki įmantrių šedevrų, pyragai yra neatsiejama daugelio kultūrų dalis. Net ir tais laikais, kai nebuvo modernių kepimo įrankių, namų šeimininkės sugebėdavo iškepti nuostabius pyragus naudodamos paprastas keptuves. Sodos atradimas tapo tikru palengvinimu kepėjams, leidžiančiu pyragams pakilti ir tapti puresniems. Šiame straipsnyje rasite keletą greitų ir paprastų pyragų receptų su kiaušiniais, kurie puikiai tiks tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kepėjams.

Greitas pyragas su kondensuotu pienu ir kiaušiniais

Šis pyragas - tikras skanėstas prie arbatos!

Ingredientai:

  • Kondensuotas pienas
  • 2 kiaušiniai
  • Vanilinas
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Sviestas
  • Šokoladas

Gaminimas:

  1. Į gilų dubenį supilkite kondensuotą pieną, įmuškite 2 kiaušinius ir įlašinkite vanilės ekstrakto. Viską išmaišykite mikseriu iki vientisos masės.
  2. Atskirame dubenyje persijokite miltus ir kepimo miltelius. Tai padės išvengti gumulėlių ir padarys pyragą puresnį.
  3. Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus į šlapius, nuolat maišydami, kol susidarys vientisa tešla.
  4. 30 x 20 cm kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Tai užtikrins, kad pyragas neprilips prie formos ir jį bus lengva išimti.
  5. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir tolygiai paskirstykite.
  6. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, arba kol pyragas taps auksinės spalvos ir į jį įsmeigtas medinis pagaliukas išeis švarus.

Kremas:

  1. Kremui paruošti ištirpinkite sviestą ir šokoladą. Galite naudoti mikrobangų krosnelę arba kaitinti virš vandens vonelės.
  2. Išmaišykite ištirpintą sviestą ir šokoladą iki vientisos masės.
  3. Įpilkite virinto kondensuoto pieno ir vėl išmaišykite.

Pyrago surinkimas:

  1. Iškepusį pyragą atvėsinkite.
  2. Aptepkite pyragą pienu.
  3. Tolygiai paskirstykite kremą ant pyrago viršaus.
  4. Aptepkite kremu pyrago viršų ir kraštus.
  5. Papuoškite pagal savo skonį. Galite naudoti šokolado drožles, riešutus, uogas ar kitus mėgstamus priedus.

Greitas pyragas su kefyru ir kiaušiniais

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko greito ir paprasto.

Ingredientai:

  • Kiaušinis
  • Druska
  • Šiltas kefyras
  • Sviestas
  • Miltai

Gaminimas:

  1. Dubenyje sumaišykite kiaušinį su druska.
  2. Supilkite šiltą kefyrą į kiaušinių masę ir išmaišykite.
  3. Ištirpinkite sviestą ir supilkite į kiaušinių ir kefyro mišinį. Išmaišykite.
  4. Palaipsniui įmaišykite miltus į skystus ingredientus, nuolat maišydami šaukštu sukamaisiais judesiais. Tešla turi būti minkšta ir elastinga. Miltų gali prireikti daugiau arba mažiau, priklausomai nuo kefyro konsistencijos ir miltų kokybės.
  5. Suformuokite tešlą į rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15-20 minučių, kad pailsėtų.
  6. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir suformuokite nedideles dešreles.
  7. Uždenkite dešreles rankšluosčiu ir atskirai iškočiokite į nedidelius paplotėlius.
  8. Kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol paplotėliai taps auksinės spalvos.

Kiti greito pyrago receptai

Štai dar keletas idėjų greitiems ir skaniems pyragams:

  • Lengvas jogurtinis uogų pyragas: Saldintas bananais, datulėmis ir šaukštu medaus.
  • Ne keptas pyragas su riešutų sviestu ir šokoladu: Tirpstantis burnoje ir nereikalaujantis kepimo.
  • Kalėdiniai sausainiai be baltų miltų: Minkšti ir ilgai išliekantys švieži.
  • Minkštos bandelės su japoniška "tangzhong" tešla: Universali tešla, tinkanti bandelėms su įdarais arba kaip sumuštinių pagrindas.

Greitas obuolių pyragas

Šiam obuolių pyragui reikės tik kelių ingredientų ir minimalaus pasiruošimo.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Ingredientai:

  • 2 stiklinės miltų
  • 2 stiklinės cukraus
  • 6 kiaušiniai
  • Cinamono
  • Šlakelis aliejaus
  • Obuoliai

Gaminimas:

  1. Kepimo indą patepkite aliejumi.
  2. Obuolius nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir tolygiai jais padenkite kepimo indo dugną.
  3. Kiaušinius išplakite kartu su cukrumi, berkite miltus, cinamoną ir maišykite, kol gausis vientisa masė.
  4. Tešlą pilkite ant obuolių, dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių.
  5. Patiekite karštą su vaniliniais ledais.

Braškių pyragas

Braškių pyragas - desertas, mėgstamas visame pasaulyje.

Ingredientai:

  • Braškės
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Augalinis aliejus
  • Pienas
  • Miltai

Gaminimas:

  1. Braškes supjaustykite mažais kubeliais.
  2. Braškes kelias minutes pakepinkite sviesto cukruje, nuolat maišydami.
  3. Pirmiausia į kiaušinių mišinį supilkite augalinį aliejų, tada pieną, išmaišykite.
  4. Supilkite braškes į tešlą.
  5. Kepkite pyragą ant vidutinės ugnies po dangčiu 10-15 minučių.

Obuolių pyragas su ruduoju cukrumi ir soda

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sodrius ir aromatingus pyragus.

Ingredientai:

  • 7 vidutinio dydžio obuoliai
  • 0,5 kg rudojo cukraus
  • 0,5 kg miltų
  • 1 šaukštas (be kaupo) sodos
  • 3/4 šaukšto citrinos rūgšties
  • 1/2 šaukštelio cinamono
  • 1 Šaukštas bulvių krakmolo
  • 100-150 gr. aliejaus

Gaminimas:

  1. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  2. Sumaišykite obuolius su ruduoju cukrumi, cinamonu ir bulvių krakmolu.
  3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, sodą ir citrinos rūgštį.
  4. Supilkite sausus ingredientus į obuolių mišinį ir išmaišykite.
  5. Supilkite aliejų ir vėl išmaišykite.
  6. Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes.

Pyragas su bulvėmis ir salierais

Šis receptas yra netradicinis, bet labai skanus.

Ingredientai:

  • Bulvės
  • Salierai
  • Pienas
  • Miltai
  • Mielės
  • Druska
  • Kiaušinis aptepimui

Gaminimas:

  1. Bulves išvirkite neluptas, atvėsinkite, nulupkite ir sumalkite mėsmale.
  2. Salierus nuvalykite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir 5 minutes apvirkite.
  3. Pieną pašildykite iki 35°C.
  4. Į dubenėlį, kuriame bus maišoma, suberkite pusę miltų.
  5. Pusę miltų užplikykite verdančiu pienu ir gerai išplakite, kad nebūtų gumulėlių.
  6. Įmaišykite mieles, druską ir likusius miltus.
  7. Įdėkite bulves ir salierus.
  8. Išminkykite tešlą.
  9. Palikite tešlą pakilti.
  10. Suformuokite pyragą, aptepkite kiaušiniu ir kepkite orkaitėje.

Obuolių pyragas su migdolų likeriu

Šis pyragas yra sodrus ir tikrai skanus, ypač tiems, kas mėgsta marcipanus.

Ingredientai:

  • 250 g "Malsenos Ekstra" miltų
  • 125 g sviesto
  • 60 g cukraus
  • 1 kiaušinis
  • Žiupsnelis druskos
  • Obuoliai (kuo daugiau, tuo minkštesnis pyragas išeina)
  • 2 valg. šaukštų migdolų likerio

Gaminimas:

  1. Sumaišykite miltus, sviestą, cukrų, kiaušinį ir druską.
  2. Išminkykite tešlą.
  3. Obuolius nulupkite ir supjaustykite.
  4. Sumaišykite obuolius su migdolų likeriu.
  5. Iškočiokite tešlą ir įdėkite į kepimo formą.
  6. Sudėkite obuolius ant tešlos.
  7. Kepkite orkaitėje.

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?

tags: #greitas #pyragas #su #kiausiniais #receptas

Populiarūs įrašai: