Greitas datulių pyrago receptas: jaukumas ir skonis viename

Šiandien vis daugiau žmonių ieško sveikesnių alternatyvų desertams, norėdami sumažinti perdirbtų ingredientų, riebalų ir cukraus kiekį, o didinti natūralumą. Datulių pyragas - puikus pasirinkimas, atitinkantis šiuos kriterijus. Tai desertas, kuris ne tik patenkins saldumo poreikį, bet ir suteiks naudingų medžiagų. Straipsnyje rasite keletą greitų ir paprastų datulių pyrago receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek ypatingoms progoms.

Nekeptas šokoladinis datulių pyragas be miltų

Šis nekeptas šokoladinis pyragas - tikras atradimas, nereikalaujantis kepimo ir pasižymintis maistingumu.

Ingredientai:

  • 2 dideli arba 3 maži labai gerai sunokę avokadai
  • 4 valgomieji šaukštai medaus (rekomenduojama liepų medus)
  • 1 stiklinė datulių
  • 5 valgomieji šaukštai kakavos
  • 3 valgomieji šaukštai kokosų aliejaus (pagrindui)
  • 2 valgomieji šaukštai kokosų aliejaus (masei)
  • 1 stiklinė riešutų (pagal skonį)
  • Nutarkuota apelsino žievelė
  • Šviežios avietės, riešutai, čiobrelių šakelė (papuošimui)

Gaminimas:

  1. Pagrindo ruošimas: Datules ir 2 v. š. kokosų aliejaus dedame į dubenį. Jei naudojate džiovintas datules, rekomenduojama jas iš vakaro užmerkti, kad išbrinktų. Viską smulkintuvu susmulkiname iki vientisos masės. Suberiame stiklinę riešutų ir vėl smulkiname, paliekant mažus riešutų gabaliukus.
  2. Pagrindo formavimas: Gautą masę dedame į kepimo popieriumi išklotą formelę ir tolygiai paskirstome, standžiai prispaudžiant, kad neliktų oro tarpelių.
  3. Šokoladinės masės ruošimas: Į dubenį dedame nuluptus avokadus, 3 v. š. kokosų aliejaus, medų, kakavą ir nutarkuotą apelsino žievelę. Viską smulkintuvu susmulkiname iki vientisos masės.
  4. Pyrago formavimas: Gautą kakavinę masę dedame ant jau paruošto pagrindo ir tolygiai paskirstome.
  5. Papuošimas: Papuošiame šviežiomis avietėmis, riešutais ir čiobrelių šakele.
  6. Šaldymas: Dedame pyragą 1-2 valandoms į šaldytuvą, kad sustingtų.

Šis pyragas puikiai tiks veganams ir aktyviai sportuojantiems žmonėms.

Senovinis obuolių pyragas be sviesto ir cukraus su datulėmis

Šis receptas atkeliavo iš laikų, kai desertai buvo gaminami iš to, ką turėjo soduose ir spintelėse, o saldumą suteikdavo natūraliai prinokę vaisiai ar šlakelis medaus.

Ingredientai:

  • 7 vidutinio dydžio obuoliai
  • ½ kg miltų
  • ½ kg datulių
  • 1 šaukštas (be kaupo) sodos
  • ¾ šaukšto citrinos rūgšties
  • ½ šaukštelio cinamono
  • 1 šaukštas bulvių krakmolo
  • 100-150 gr aliejaus

Gaminimo eiga:

  1. Obuolius supjaustyti mažais kubeliais, datules susmulkinti ir sumaišyti su obuoliais.
  2. Mišinį užpilti vandeniu su soda, uždengti indą ir palaikyti 10 min.
  3. Sviestą išsukti, įmušti kiaušinį, suberti cukrų, sukrėsti obuolių ir datulių mišinį, per sietelį persijotus miltus ir viską gerai išmaišyti.
  4. Paruoštą tešlą sukrėsti į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepti apie 50 min. 200 C orkaitėje.
  5. Viršutiniam sluoksniui skirtus produktus sudėti į puodą ir virti ant lengvos ugnies, nuolat pamaišant. Kai masė taps vientisa, supilti ant pyrago ir kepti dar apie 20 minučių.
  6. Palaukti, kol obuolių pyragas atvės, ir patiekti į stalą.

Greitas obuolių ir avižinių dribsnių pyragas su datulėmis (galima)

Šis receptas puikiai tinka, kai reikia greitai sunaudoti prinokusius obuolius ir bananus.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Ingredientai:

  • 500 g obuolių
  • 350 g avižinių dribsnių
  • 2 vnt. prinokusių bananų
  • 2 vnt. kiaušinių
  • 30 g razinų (galima keisti džiovintomis spanguolėmis ar datulėmis)
  • 1 a.š. cinamono
  • 0,5 a.š. druskos

Gaminimo eiga:

  • Sumaišykite visus ingredientus ir kepkite orkaitėje, kol pyragas taps auksinės spalvos.

Trupinių pyragas su obuoliais ir datulėmis

Ingredientai:

  • 7 vidutinio dydžio obuoliai
  • ½ kg datulių
  • 250 g miltų
  • 125 g sviesto
  • 60 g cukraus
  • 1 kiaušinis
  • Žiupsnelis druskos
  • 3 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1 arbat. š. cinamono

Gaminimas:

  1. Nuplauti ir susmulkinti datules. Užpilti jas karštu vandeniu ir pavirti apie 5 min. Nuimti nuo kaitlentės ir leisti atvėsti.
  2. Obuolius nulupti išimti sėklas ir supjaustyti skiltelėmis. Įdėti cinamono ir 1/3 nurodyto cukraus kiekio.
  3. Sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir avižinius dribsnius. Sudėti kambario temperatūros sviestą, supjaustytą gabaliukais, arba supilti aliejų. Pirštų galiukais miltus įtrinti į riebalus (turėtų gautis panašu į duonos trupinius).
  4. Nuo datulių nuspausti skystį ir jį supilti į miltų mišinį. Dar kartą gerai išmaišyti. Masė turėtų išlikti panaši į trupinius.
  5. Į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą supilti pusę trupininės masės. Tolygiai paskirstyti ir šiek tiek paspausti suformuojant pyrago padą.
  6. Ant šio pado sudėti datulių tyrę, o ant viršaus ją uždengti pjaustytų obuolių skiltelėmis.
  7. Užbaigti ant viršaus užpilant ir tolygiai paskirstant likusią trupinių masę.

Morkų pyragas su obuoliais ir datulėmis

Ingredientai:

  • 220 g kvietinių miltų
  • 70 g cukraus
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis maistinės sodos
  • 0,5 šaukštelio druskos
  • 0,5 šaukštelio malto cinamono
  • 0,5 šaukštelio malto muskato
  • 0,5 šaukštelio maltų imbierų
  • 0,5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 kupinas šaukštelis šviežios tarkuotos apelsino žievelės
  • 35 ml kokosų aliejaus
  • 150 ml nesaldinto augalinio pieno (migdolų arba sojų)
  • 2 šaukštai obuolių acto
  • 120 g datulių
  • Morkos

Gaminimas:

  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 °C.
  2. Pieną sumaišyti su actu ir atidėti.
  3. Morkas nuskusti ir sutarkuoti smulkia tarka.
  4. Datules supjaustyti mažais gabaliukais.
  5. Sumaišyti sausus ingredientus (miltus, cukrų, kepimo miltelius, sodą ir visus prieskonius).
  6. Į pieno ir acto mišinį supilti ištirpdytą kokosų aliejų ir išmaišyti.
  7. Pieno mišinį sumaišyti su miltų mišiniu, įmaišyti tarkuotas morkas, datules ir apelsino žievelę.
  8. Labai daug maišyti nereikia, bet kad tešla būtų daugmaž vientisa (taip pat turi gautis ne skysta).
  9. Kepimo skardą ištepti kokosų aliejumi (naudota 17 cm skersmens kepimo forma su nuimamais kraštais).

Greitas datulių desertas

Ingredientai:

  • Medjoul datulės
  • Žemės arba migdolų riešutų sviestas
  • Maldon druska arba paprasta druska

Gaminimas:

  1. Datules įpjauti per vidurį, išimti kauliuką.
  2. Su šaukšteliu pripildyti vidų riešutų sviesto.
  3. Pagardinti druska.
  4. Palaikyti šaldytuve valandėlę.

Patarimai ir idėjos

  • Punšas - puikus priedas prie pyrago. Vytaras Radzevičius teigia, kad punšas yra žiemiškas ir šildantis gėrimas, kurio recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai - skirtingos sultys ir prieskoniai. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis prieskonių savybės.
  • Zefyrai su kalėdiniais prieskoniais. Nida Degutienė rekomenduoja zefyrus su cinamonu, muskatu, imbieru ir trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį.
  • Eksperimentuokite su ingredientais. Nebijokite keisti ingredientų pagal savo skonį ir turimus produktus. Vietoje miltų galite naudoti avižinius dribsnius, vietoje kiaušinių - prinokusį bananą ar linų sėmenų mišinį.
  • Saldumo reguliavimas. Jei norite mažiau saldumo, sumažinkite medaus arba datulių kiekį.

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?

tags: #greitas #datulių #pyrago #receptas

Populiarūs įrašai: