Gimtadienio Keksiukai Vaikams: Receptai ir Idėjos

Gimtadienis - ypatinga šventė, kurios metu norisi nustebinti svečius ne tik skaniu, bet ir originaliu maistu. Keksiukai - puikus pasirinkimas, nes jie gali būti įvairūs: saldūs, pikantiški, su įvairiais priedais. Kiekvienas ras sau tinkamą variantą. Šiame straipsnyje pateikiami keli keksiukų receptai, kurie padės sukurti nepamirštamą gimtadienio stalą.

Saldūs Keksiukai: Klasika ir Išradingumas

Maži saldumynai ne tik skanūs, bet ir puikiai papuošia stalą ir yra nepakeičiami per vakarėlius ir susitikimus. Keksiukai, sausainiai ir tartaletės yra pagrindinė saldumynų stalo elementas, t. y. vakarėlio saldusis bufetas. Papuošti gardžiais kremais ir dekoracijomis jie ne tik skanūs, bet ir gražus akcentas bei įdomiai papuošia stalą.

Šokoladiniai Keksiukai: Saldus Malonumas

Šokoladiniai keksiukai - tai klasika, kuri niekada nepabosta. Jie puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Ingredientai:

  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Sviestas - 100 g
  • Grietinėlė - 80 ml
  • Miltai - 150 g
  • Geriamoji soda - nubrauktas arbatinis šaukštelis
  • Actas - šlakelis, sodai nugesinti
  • Cukrus - 150 g
  • Kakava - 2 valgomieji šaukštai
  • Juodasis šokoladas - 60 g, + tirpinto šokolado apliejimui

Gaminimas:

  1. Sviestą dedame į vieną dubenėlį su šokoladu, ištirpiname ir sumaišome garų vonelėje (dubenėlį dedame ant puodo su verdančiu vandeniu).
  2. Į kitą dubenėlį mušame kiaušinį, beriame cukrų ir gerai išplakame.
  3. Pilame grietinėlę, šokolado ir sviesto mišinį, šlakeliu acto nugesintą sodą, sumaišome.
  4. Dalimis, vis pamaišant, beriame persijotus miltus ir kakavos miltelius. Keksiukų tešla paruošta.
  5. Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių.
  6. Keksiukų formeles išklojame specialiomis popierinėmis formelėmis, šaukštu dedame tešlą ir kepame 20-25 minutes.
  7. Iškeptus šokoladinius keksiukus apliejame šokoladu.

Paprasti Keksiukai: Lengvai ir Greitai

Šie keksiukai - puikus pasirinkimas, kai norisi greitai pagaminti skanų desertą. Juos galima pagardinti įvairiais priedais, pavyzdžiui, šokoladu, uogomis ar riešutais.

Ingredientai:

  • Miltai - 3 stiklinės
  • Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
  • Kefyras - 1 stiklinė
  • Kiaušiniai - 3 vnt.
  • Sviestas - 250 g
  • Cukrus - 1 stiklinė
  • Druska - žiupsnelis
  • Šokoladas, uogos ar skaldyti riešutai keksiukų įdarui (galima pasirinkti vieną iš šių ingredientų, arba juos maišyti)

Gaminimas:

  1. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų į atskirus dubenėlius. Į dubenėlį su tryniais beriame cukrų ir išmaišome. Pilame kefyrą ir šaukštu gerai išmaišome.
  2. Sviestą palaikome šiltoje vietoje, kad jis būtų labai minkštas, arba tiesiog ištirpiname garų vonelėje ar mikrobangėje. Į sviestą sijojame 2 stiklines miltų ir plakame plaktuvu iki vientisos masės.
  3. Į kiaušinio baltymus beriame žiupsnelį druskos ir plaktuvu išplakame iki standžių putų.
  4. Ant sviesto/miltų mišinio pilame kefyro/cukraus mišinį ir išplaktus baltymus. Mažiausiu greičiu išplakame iki vientisos masės.
  5. Likusius miltus (1 stiklinę) sumaišome su kepimo milteliais ir persijojame į dubenį su keksiukų tešla. Mažiausiu greičiu išplakame iki vientisos masės.
  6. Keksiukų formeles išklojame keksiukų kepimo popierėliais, dedame šaukštą keksiukų tešlos, pridedame šokolado gabaliukų, uogų ar smulkintų riešutų. Ant viršaus vėl dedame tešlos (tešla turi užimti 2/3 keksiuko formelės).

Varškės Keksiukai: Purūs ir Minkšti

Varškės keksiukai - tai puikus būdas įtraukti daugiau naudingų medžiagų į desertą. Jie yra purūs, minkšti ir ne per saldūs.

Taip pat skaitykite: Įkvėpimas torto užrašams

Ingredientai:

  • Varškė - 200 g
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Cukrus - 100 g
  • Sviestas - 50 g (tirpintas)
  • Miltai - 150 g
  • Kepimo milteliai - 1 arb. š.
  • Vanilinis cukrus - 1 arb. š.
  • Citrinų žievelė - ¼ arb. š.
  • Avietės (ar kitos uogos) - 1 valg. š.

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros.
  2. Kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir nutarkuotas citrinos žieveles plakite elektriniu plaktuvu apie 3-4 minutes iki purumo, kol cukrus ištirps, masė pabals ir taps tiršta.
  3. Toliau plakdami, supilkite tirpintą sviestą.
  4. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska.
  5. Avietes apvoliokite šaukštelyje miltų.
  6. Paruoštą tešlą paskirstykite į keksiukų kepimo formeles, užpildydami beveik iki viršaus.
  7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol keksiukai gražiai pakils ir taps gražiai auksinės spalvos.
  8. Iškeptus pravėsusius keksiukus galite aptepti trupučiu medaus ar sutirštinto pieno, pabarstyti kokosų, šokolado drožlėmis, smulkintais riešutais ar apipurkšti plakta grietinėle, švenčių proga - papuošti įvairiaspalviais pabarstukais, saldainiais „M&M’s” ir kt.

Minkšti ir purūs jogurtiniai keksiukai receptas

Drėgni, minkšti, greitai paruošiami jogurto keksiukai. Jogurto keksiukų skonis puikiai patiks ne tik patiems mažiausiems valgytojams.

Sudedamosios dalys:

  • 1,5 puodelio miltų
  • 1 stiklinė cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis sodos
  • 3 kiaušiniai
  • 180 g natūralaus jogurto
  • 100 g sviesto
  • 1 citrinos žievelė

Paruošimas:

  1. Viename dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, cukrų ir sodą.
  2. Kitame dubenyje įmuškite kiaušinius, supilkite jogurtą, ištirpintą ir atvėsintą sviestą bei citrinos žievelę.
  3. Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ir sumaišykite šaukštu.
  4. Pripildykite silikonines keksiukų formeles paruoštu mišiniu iki ¾ jų aukščio.
  5. Silikoninę kepimo formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių pagal Celsijų, ir kepkite apie 25 minutes (kol išsausės).
  6. Keksiukus apliekite citrininiu arba baltojo šokolado glajumi.

Morkų keksiukai su grietinėle ir maskarpone

Nuostabiai kvepiantys morkų keksiukai su riešutais, aplieti maskarponės kremu, užkariaus daugelio širdis.

Keksiuko ingredientai:

  • 2 puodeliai tarkuotų morkų
  • 0,5 puodelio aliejaus
  • 2 kiaušiniai
  • 0,5 puodelio cukraus
  • 0,5 puodelio riešutų, pvz., graikinių riešutų, sultenių, spanguolių
  • 1 puodelis miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono
  • 0,5 arbatinio šaukštelio kardamono
  • žiupsnelis imbiero

Maskarponės kremo ingredientai:

  • 100 ml 30 % kremo
  • 125 g maskarponės sūrio
  • 2 šaukštai cukraus pudros

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišykite tarkuotas morkas su aliejumi, kiaušiniais, cukrumi ir riešutais.
  2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, cinamonu, kardamonu ir imbieru.
  3. Šaukštu sudėkite tešlą į keksiukų formeles ir pripildykite jas iki ¾.
  4. Įdėkite keksiukų formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių pagal Celsijų, ir kepkite 40 minučių.
  5. Paruoškite grietinėlę. Išplakite grietinėlę su cukraus pudra iki standumo.
  6. Baigiant plakti palaipsniui po šaukštą įmaišykite maskarponės kremą, visą laiką plakant.
  7. Atvėsusius keksiukus papuoškite maskarponės kremu.

Purūs ir gardūs varškės keksai pusryčiams!

Vaikų gimtadieniuose tokie išsipuošę keksiukai bus sutikti tikrai labai labai džiaugsmingai. O išnešamoms gimtadienio vaišėms, kai reikia pavaišinti visą klasę ar darželio grupę, jie tinka tobulai. Vien keksiuko lyg ir mažoka, bet kai jis su saldainių palyda, jau visai kitas reikalas.

Ingredientai:

  • 1 citrinos žievelės.
  • Labai stropiai nuplauname citriną (galima ir pamirkyti 15 min. su soda) ir smulkia tarka sutarkuojame žievelės geltonąją dalį.

Paruošimas:

  1. Įjungiame orkaitę, kad įkaistų iki 170 laipsnių.
  2. Minkštą sviestą išplakame kartu su cukrumi iki purios masės, įdedame citrinos žievelę ir vanilę, išmaišome.
  3. Toliau plakdami, po vieną įmušame kiaušinius, išplakame.
  4. Supilame pieną ir išmaišome.
  5. Į kitą indą persijojame miltus su kepimo milteliais, juos sumaišome su aguonomis ir kokoso drožlėmis.
  6. Į šį mišinį pilame sviesto, kiaušinių bei pieno masę ir gerai išmaišome.
  7. Į keksiukų kepimo formą įtupdome keksiukų sijonėlius, prieš tai kiekvieną šiek tiek patepę riebalais.
  8. Į kiekvieną sijonėlį pilame po 2 šaukštus tešlos, tiek, kad iki sijonėlio viršaus liktų apie 1 cm.
  9. Šauname į orkaitę ir kepame apie 15 min. Ar keksiukai iškepę, patikriname įbesdami medinį pagaliuką - ištraukus jis turi būti sausas.
  10. Į 100 gramų cukraus pudros pilame 1 kupiną šaukštą citrinos sulčių ir gerai išsukame. Jei glajus per klampus, po truputį įpilame dar citrinos sulčių.
  11. Tose vietose, kur tvirtinsime saldainius, dar šiltus keksiukus patepame glajumi, naudodami konditerinį teptuką ar peilį. Glajus greitai kietėja, todėl negaišdami klijuojame saldainius.
  12. Labai stropiai nuplauname ledinukų pagaliukus - karštu vandeniu ir su soda. Kai keksiukai pilnai ataušę, smeigiame į kiekvieno vidurį po ledinuką ant pagaliuko. Ledinukus parinkite pagal keksiukų dydį.

Pikantiški Keksiukai: Netradiciniai Užkandžiai

Keksiukų kepimo forma - daugelyje namų ji ištraukiama tik prisiruošus kepti keksiukus, tuo tarpu, šiai poniai dalyvaujant, galime paruošti net ir visas vaikų gimtadienio vaišes.

Pikantiški Keksiukai su Sūriu ir Spanguolėmis: Neįprastas Skonių Derinys

Šie keksiukai - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta neįprastus skonių derinius. Pikantiški keksiukai su sūriu ir spanguolėmis dar kartą patvirtino seną tiesą - vaikams maisto pavadinimas ir forma yra laaabai svarbūs. Nors vaikai nėra nei spanguolių, nei sūrio mėgėjai, su keksiukų vėliava žygiuojančius šiuos produktus kirto lyg iš mėgstamiausiųjų penketuko.

Taip pat skaitykite: Receptai gimtadienio keksiukams

Gaminimas:

  1. Įkaitiname orkaitę iki 205 laipsnių.
  2. Dideliame dubenyje gerai išmaišome 6 pirmąsias sudedamas dalis (sudėtis nenurodyta, todėl remiamasi tipiniais pikantiškų keksiukų receptais: miltai, kepimo milteliai, druska, prieskoniai, tarkuotas sūris, smulkintos spanguolės).
  3. Kitame inde šakute lengvai paplakame kefyrą, aliejų ir kiaušinį.
  4. Sauso mišinio viduryje padarome įdubą, į ją pilame šlapią mišinį ir pamaišome kol masė taps vientisa, bet nepermaišome.
  5. Išpilstome tešlą į paruoštus keksiukų popierėlius, palikdami juose iki viršaus apie 1/4 neužpildyto tūrio.

Keksiukų Patiekimas Gimtadienio Stalui

Keksiukai gali būti ne tik skanus, bet ir gražus gimtadienio stalo akcentas. Juos galima patiekti įvairiais būdais:

  • Tradicinė forma: Keksiukus galima kepti tradicinėse keksiukų formose ir papuošti kremu, glaistu, uogomis ar pabarstukais.
  • Vieno kąsnio keksiukai: Mažus keksiukus galima kepti silikoninėje saldainių formelėje ir suverti ant sumuštinių iešmelių.
  • Krepšeliai su įvairiais užpildais: Salotas, mišraines bei užtepus vaikų gimtadienio stalui labai patogu patiekti sušokusius į krepšelius.
  • Teminiai keksiukai: Keksiukus galima dekoruoti pagal gimtadienio temą, pavyzdžiui, herojų iš filmų ar animacinių filmų. Tai ypač patiks vaikams.

Keksiukų Formos Panaudojimas Kitiems Patiekalams

Keksiukų kepimo formos gali būti naudojamos ne tik keksiukams kepti.

Kiti mažų saldumynų receptai

Magdalenki - biskvitas tiesiai iš Prancūzijos

Magdalenki…yra maži pyragaičiai, kilę iš Prancūzijos, panašūs į kriauklės formą. Būdinga keksiukų kriauklės forma išgaunama naudojant specialias kepimo formas su ertmėmis. Atraskite paprastą subtilaus skonio biskvitinių pyragaičių receptą.

Sudedamosios dalys:

  • 3 kiaušiniai
  • 0,5 puodelio cukraus
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 apelsino žievelė
  • 100 g sviesto

Paruošimas:

  1. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.
  2. Kiaušinių baltymus plakite iki standumo. Į plakimo pabaigą dalimis, nuolat plakdami, suberkite cukrų.
  3. Sudėkite kiaušinių trynius ir trumpai išmaišykite, kol ingredientai susijungs.
  4. Į kiaušinių masę atsargiai įmaišykite persijotus miltus, apelsinų žievelę ir ištirpintą bei atvėsintą sviestą.
  5. Magdalenki skirtą formą užpildykite tešla iki ¾ jų aukščio.
  6. Dėkite į iki 200 laipsnių pagal Celsijų įkaitintą orkaitę ir kepkite 10 minučių.

Tartaletės su grietinėle ir braškėmis

Nuostabiai kvepiančios tartaletės, sudarytos iš trapios tešlos, skanaus vanilinio pudingo ir šviežių braškių yra kepinys, kuriam niekas negali atsispirti.

Kreminės tešlos ingredientai:

  • 1,5 puodelio kvietinių pyrago miltų
  • 125 g sviesto
  • 1 kiaušinis
  • ¼ puodelio cukraus pudros
  • žiupsnelis druskos

Kremo ingredientai:

  • 330 ml 30 % kreminio sūrio
  • 250 g maskarponės sūrio
  • 4 šaukštai cukraus pudros
  • 1 vanilės pupelės sėklas
  • 400 g braškių

Paruošimas:

  1. Persijokite miltus, sudėkite sviestą ir greitai sukapokite peiliu, kol tešla taps panaši į trupinius.
  2. Įmaišykite kiaušinį, cukrų ir druską ir greitai išminkykite.
  3. Suformuokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
  4. Ištepkite tartaletėms skirtas formeles sviestu ir pabarstykite kvietiniais miltais. Jei naudojate silikonines tartaletės formeles, šį žingsnį praleiskite, nes jų nereikia paruošti kepimui.
  5. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite maždaug 3 mm storio lakštą. Išklokite juo formeles ir vėl padėkite į šaldytuvą, šį kartą 30 minučių.
  6. Išimkite formeles iš šaldytuvo. Tešlą pabarstykite kvietiniais miltais, padenkite kepimo popieriumi ir uždėkite keletą keraminių rutuliukų, kad pasunkėtų.
  7. Įdėkite pyrago formeles į iki 200 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę ir kepkite 12 minučių. Po to išimkite skardas iš orkaitės, nuimkite popierių su rutuliukais, dėkite atgal į orkaitę ir kepkite dar 8 minutes, kol paruduos. Palikite pyragą atvėsti.
  8. Kreminį sūrį standžiai išplakite su cukraus pudra ir vanilės milteliais. Palaipsniui įmaišykite maskarponės sūrį, visą laiką plakant.
  9. Supjaustykite braškes mažesniais gabalėliais.
  10. Užpildykite tartaletes paruoštu kremu. Ant viršaus išdėliokite griežinėliais supjaustytas braškes. Kelias valandas palaikykite šaldytuve, kad atšaltų.

Vafalių receptas su vaniliniu kremu

Subtilus, pusiau traškūs vafliai, kepimo metu nuostabiai kvepiantys sviestu ir grietinėle, įdaryti vaniliniu kremu padarys kiekvieną vakarėlio stalą patrauklesnį.

Taip pat skaitykite: Gimtadienio šventė namuose

Vaflių ingredientai:

  • 500 g kvietinių miltų
  • 250 g sviesto
  • 250 g 18 % grietinės
  • žiupsnelis druskos

Vanilinio kremo ingredientai:

  • 1 litras pieno
  • 2 vanilės pupelių lazdelių išskobtas sėklas.
  • 50 g sviesto
  • 4 kiaušinių tryniai
  • 2 kiaušiniai
  • 1 puodelis cukraus pudros
  • 0,5 stiklinės kvietinių miltų
  • 0,5 stiklinės bulvių miltų

Paruošimas:

  1. Pirmiausia paruoškite tešlą. Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais.
  2. Sumaišykite miltus, sviestą, grietinę ir druską ir greitai išminkykite pusiau trapią tešlą.
  3. Iš tešlos suformuokite rutulį, suvyniokite jį į maistinę plėvelę ir 1 valandą palaikykite šaldytuve.
  4. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir labai plonai iškočiokite, geriausia naudodami kočėlą su tešlos storio reguliavimo funkcija.
  5. Supjaustykite maždaug 1,5 cm pločio ir 8 cm ilgio storomis juostelėmis.
  6. Vamzdelių formeles ištepkite sviestu.
  7. Suvyniokite tešlos juosteles į kiekvieną formą, pradėdami nuo siauresnės dalies ir pereidami prie platesnės.
  8. Keksiukų formeles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos, pašaukite į 200 laipsnių pagal Celsijų įkaitintą orkaitę ir kepkite 15 minučių.
  9. Paruoškite vanilinį kremą. Užvirinkite pieną su vanilės pupelėmis ir sviestu.
  10. Kiaušinius ir trynius išplakite su cukraus pudra, kol taps lengvi ir purūs. Suberkite kvietinius ir bulvių miltus.
  11. Įpilkite 0,5 puodelio verdančio pieno su sviestu, vėl išmaišykite.
  12. Supilkite kiaušinių mišinį į puode likusį pieną ir išmaišykite. Pastatykite puodą ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami virkite, kol pasidarys tirštas pudingas. Palikite atvėsti.
  13. Trumpai sumaišykite atvėsusią grietinėlę. Sudėkite į pypkės maišelį arba vamzdelius ir pripildykite vamzdelius kremu. Prieš patiekdami pabarstykite vamzdelius cukraus pudra.

Alternatyvūs desertai vaikų gimtadieniui

Jei norite paįvairinti gimtadienio stalą, galite išbandyti ir kitus desertus, kurie patiks vaikams.

Obuolienė su kriaušėmis

Vienai porcijai reikės:

  • 150 g obuolių
  • 150 g kriaušių
  • 50 ml vandens
  • Cinamono, malto kardamono, malto muskato riešuto, gvazdikėlių pagal skonį

Gaminimo žingsniai:

  1. Nulupame vaisius ir supjaustome plonomis riekelėmis.
  2. Suverčiame vaisius į puodą ir užpilame verdančiu vandeniu. Uždengiame puodą dangčiu ir laukiame, kol vanduo užvirs.
  3. Užvirus vandeniui, suberiame visus prieskonius ir verdame, kol gausime norimą konsistenciją.
  4. Kad būtų patogu valgyti, išpilstykite į asmeninius indelius ir pririškite šaukštą.

Avižiniai sausainiai su saulėgrąžų sėklomis ir razinomis

Sausainiams reikės:

  • 240 g viso grūdo avižinių dribsnių
  • 3 vidutinio dydžio kiaušiniai
  • 65 g saulėgrąžų sėklų
  • 60 g sviesto
  • 50 g sezamo sėklų arba skaldytų riešutų
  • 20 g razinų (nebūtina)
  • 20 g (2 v. š.) cukraus arba agavų sirupo

Gaminimo žingsniai:

  1. Puode ištirpiname sviestą, suberiame avižinius dribsnius ir maišydami pakaitiname kelias minutes.
  2. Į puodą suberiame saulėgrąžas, sezamo sėklas, razinas.
  3. Dubenyje kiaušinį išplakame su cukrumi.
  4. Plaktą kiaušinį sumaišome su dribsnių ir sėklų mišiniu bei paliekame pastovėti apie 10 min.
  5. Iš gautos masės šaukštu formuojame sausainius ir dedame ant sviestiniu popieriumi iškloto kepimo indo.
  6. Kepame orkaitėje 175 C temperatūroje apie 15 min.

Morkų keksiukai su vanile

Ingredientai:

  • 550 g morkų (~5 didelių)
  • 4 kiaušinių
  • 150 ml agavų sirupo
  • 120 g (stiklinės) avižų miltų
  • 1 a. š. kepimo miltelių (nebūtinai)
  • 0,2 g natūralios vanilės (nebūtinai)
  • 90 g natūralaus sviesto. Tie, kurie neriboja kalorijų, jo gali dėti dvigubai daugiau.

Gaminimo žingsniai:

  1. Suplakame kiaušinius kartu su agavų sirupu.
  2. Morkas sutarkuojame smulkia trintuve (bulvine) arba, jei turime žaliavalgišką trintuvą - tiesiog sutriname.
  3. Sviestą ištirpiname vidutinėje temperatūroje.
  4. Visus produktus sudedame į morkas, gerai išmaišome ir paskirstome keksiukų kepimo formelėse.
  5. Kepti ~50 min. iki 175 C įkaitintoje orkaitėje. Paįvairinimui prieš kepant viršų pabarstome kokoso drožlėmis. Tai suteikia puikų prieskonį ir dailiai atrodo.

Avokadų saldainiai

Ingredientai:

  • 440 g prinokusio avokado, jis turi būti minkštas
  • 64 g džiovintų datulių
  • 32 g kakavos miltelių (tikros, o ne gėrimo miltelių)

Gaminimo žingsniai:

  1. Džiovintas datules išmirkome, prieš mirkymą jas būtina nuplauti. Pamirkę nusausinkite vienkartiniu rankšluosčiu.
  2. Supjaustome avokadą, išmirkytas datules.
  3. Visas sudėtines dalis suberiame į dubenėlį ir sumaišome bei sutriname elektriniu trintuvu (liaudyje vadinamu „blenderiu“).
  4. Gautą masę suvoliojame į rutuliukus ir apibarstome kokoso drožlėmis, smulkintais riešutais arba tos pačios kakavos milteliais.
  5. Prieš patiekiant verta trumpai palaikyti šaldiklyje, kad saldainiai būtų kietesni. Dar būtų skanu į vidų kokį riešutą įkišti, pavyzdžiui, mirkytą per naktį migdolą, prieš tai nulupus jo odelę. Jei saldainiai neišnyks nuo stalo akimirksniu, juos laikykite šaldytuve.

Orkaitėje keptos kriaušės klevų sirupe

Ingredientai:

  • 2 prisirpusių, standžios tekstūros nuluptų kriaušių
  • ½ apelsino sulčių
  • 1 valgomojo šaukšto klevų sirupo

Gaminimo žingsniai:

  1. Įkaitiname orkaitę iki 190°C. Kol ji kaista pašaliname kriaušių kotelius ir perpjauname jas pusiau. Šaukšteliu išskobiame sėklines.
  2. Apelsinų sultis ir klevų sirupą supilame į kepimui orkaitėje tinkamą indą ar keptuvę ir užverdame. Nuimame nuo ugnies. Sudedame kriaušes į indą ir apšlakstome apelsinų sulčių ir klevų sirupo mišiniu.
  3. Kepame kriaušes orkaitėje neuždengtas apie 25-30 minučių, kartas nuo karto apšlakstydami su sulčių ir sirupo mišiniu. Pakankamai suminkštėjusias kriaušes perkeliame į lėkštę.
  4. Išgariname padažą ant stiprios ugnies, kol pasidarys lipnus. Užpilame ant kriaušių ir paliekame atvėsti.

Riešutiniai avižiniai saldainiai

Ingredientai:

  • 1 puodelio pilno grūdo avižų dribsnių
  • Žiupsnelio druskos
  • ½ puodelio razinų
  • ½ puodelio datulių
  • 2 a. š. riešutų sviesto
  • 1 a. š. vanilės
  • ½ a. š. cinamono
  • Pabarstukų, pvz. kokoso drožlių

Gaminimo žingsniai:

  1. Avižas ir druską susmulkiname virtuviniame kombaine arba maišytuve.
  2. Supilame likusius produktus į maišytuvą ir smulkiname, įpilant šiek tiek vandens, kol tešla ims kibti.
  3. Iš gautos masės formuojame rutuliukus, atšaldome šaldytuve, pavoliojame pabarstukuose ir skanaujame.

Varškės apkepas keksiukų formose

Jei laukiate svečių, kepkite varškės apkepą keksiukų formose. Toks varškės apkepas tiks ir gimtadienio vaišėms.

Ingredientai:

  • 1 kg varškės 9 proc.
  • Sėlenas
  • Kefyras
  • Kiaušiniai
  • Cukrus

tags: #gimtadienio #keksiukai #receptai #vaikams

Populiarūs įrašai: