Geltonųjų Slyvaičių Padažai: Nuo Tradicinio Tkemali Iki Netikėtų Uogienių

Geltonosios slyvaitės, nors ir primirštos, gali tapti tikru virtuvės atradimu. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus, kuriuose atsiskleidžia šių slyvų skonis: nuo tradicinio gruziniško Tkemali padažo iki uogienių ir kitų įdomių padažų.

Geltonųjų Slyvų Populiarumo Istorija

Prieš 30-40 metų geltonosios slyvaitės buvo beveik kiekvieno sodo dalis. Šios nereiklios priežiūrai slyvos antroje vasaros pusėje džiugindavo sodininkus, kurie virdavo uogienes ir kompotus. Tačiau specifinis rūgštumas nustūmė šias slyvas į antrą planą. Vis dėlto, būtent dėl šio rūgštumo geltonosios slyvaitės yra puikus pagrindas unikaliems padažams, pavyzdžiui, sakartvelų virtuvės pasididžiavimui - Tkemali.

Tkemali: Gruzijos Virtuvės Vizitinė Kortelė

Tkemali - tai Sakartvelo pasididžiavimas ir neatsiejamas virtuvės palydovas. Šis padažas gaminamas iš kaukazinių slyvaičių, česnakų ir įvairių prieskoninių žolelių. Tikra charčio sriuba neįsivaizduojama be Tkemali, panašiai kaip šaltibarščiai be agurkų. Tkemali dažnai painiojamas su adžika, tačiau tai skirtingi padažai: Tkemali suteikia skoniui turtingumo, o ne aštrumo.

Tradicinis Tkemali Receptas

Štai receptas, kurį daugelis jau įvertino:

Reikalingi produktai:

  • 2,2 kg kaukazinių slyvaičių
  • 2 galvutės česnako
  • 2 aitriosios paprikos ankštys be sėklų
  • Puokštelė kalendrų lapų
  • Puokštelė bazilikų
  • Sauja mėtų lapelių
  • Puokštelė krapų
  • 3 šaukšteliai druskos
  • 6 šaukštai cukraus

Gaminimo eiga:

  1. Į didelį puodą supilkite slyvaites, įpilkite apie stiklinę vandens ir užvirinkite.
  2. Pavirkite apie 10 minučių, kol slyvaitės suminkštės ir lengvai bus galima pašalinti kauliukus.
  3. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį, kad pravėstų.
  4. Pašalinkite iš slyvaičių kauliukus ir odeles. Patogiausia tai daryti supilant masę į rėtį ir trinant, kad minkštimas išbėgtų, o kauliukai liktų rėtyje. Jei neturite rėčio, galite naudoti maišelį, skirtą skalbiniams skalbti.
  5. Užkaiskite puodą su pertrinta mase, kai vanduo užvirs, pradėkite maišyti.
  6. Kai viskas pavirs apie 5 minutes, nuimkite kiaurasamtį, puodą statykite ant vidutinės ugnies.
  7. Suberkite druską ir cukrų, pamaišykite.
  8. Paprikas, kalendras, krapus, mėtas, bazilikus ir nuluptas česnakų skilteles dėkite į trintuvą. Galite įpilti šlakelį šalto vandens.
  9. Trintuvu viską susmulkinkite. Masę supilkite į puodą su slyvaitėmis.
  10. Pakaitinkite 5 minutes, nukaiskite.
  11. Karštą masę supilstykite į sterilius stiklainėlius, leiskite atvėsti, saugokite šaldytuve.

Iš šio kiekio produktų gausite apie 1,5-1,7 litro padažo. Jei rinksitės slyvaites patys, stenkitės imti nepilnai sunokusias, nes tuomet padažo skonis bus intensyvesnis. Galima įdėti saują kitą mėlynųjų desertinių slyvų, kad padažo spalva būtų ryškesnė.

Taip pat skaitykite: Žirnių sriubos receptas

Tkemali Naudojimas

Tkemali yra aromatingas ir ryškus padažas. Jeigu jums patiks jo skonis, jį naudosite daugelio patiekalų gamybai. Nebijokite kalendrų, nes jų skonis čia nedominuoja. Šis padažas naudojamas charčio sriubai virti. Taip pat, galite paimti kilograminį viščiuką, jį pasūdyti, gausiai aptepti šiuo padažu ir palikti parą marinuotis, o tada iškepti ant žarijų. Tkemali galima naudoti kaip priedą gaminant makaronų padažą ar daržovių troškinius. Jis puikiai tinka prie šašlykų ar kitos ant žarijų keptos mėsos, kaip alternatyva kečupui. Šio padažo nerekomenduojama patiekti prie švelnių, baltymais turtingų patiekalų, pavyzdžiui, prie jūrinės žuvies ar jūros gėrybių.

Kiti Geltonųjų Slyvų Padažai, Marinatai ir Uogienės

Be tradicinio Tkemali, geltonosios slyvos gali būti naudojamos įvairiems padažams ir marinatams gaminti.

Saldžiarūgštis Padažas Mėsai

Šis padažas puikiai tinka prie įvairios mėsos arba jai marinuoti.

Receptas:

  1. Nuplaukite slyvukus ir paverdame su vandeniu apie 15 minučių, kol suminkštėja.
  2. Tada slyvukus perkoškite, kad atskirtumėte kauliukus. Arba tame pačiame puode verdant su mediniu samčiu slyvas maišant trinti ir išgraibyti kauliukus.
  3. Tada į tą tyrelę dėkite cukrų, druską ir smulkintas petražoles ir verdame apie 20-25 minutes. Dažnai maišome.
  4. Susmulkintus česnakus dedame į tą patį puodą ir dar verdame apie 7 minutes ir tuomet pilstome į stiklainius.

Tobulas Kaukazinių Slyvaičių Pagardas

Šis pagardas kaip čatnis - tinka prie sūrio, mėsos, skrudintos čiabatos. Taip pat jis puikiai tinka mėsos marinavimui.

Reikės:

  • 500 g slyvų
  • 500 g obuolių
  • 1 svogūnas (raudonas)
  • 4 skiltelės česnako
  • Sauja besėklių razinų
  • 1 aitrioji paprika
  • 8 šaukštai cukraus
  • 1 šaukštelis druskos
  • 3 šaukštai acto
  • Žiupsnis garstyčių grūdelių
  • Žiupsnelis juodų maltų pipirų
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • Žiupsnis maltų kvepiančiųjų pipirų

Gaminimas:

  1. Slyvoms išimkite kauliukus. Obuolius supjaustykite gabaliukais. Svogūną - smulkiai.
  2. Viską iš karto dėti į žemą puodą ir kaitinti. Pradžioje masė bus skysta, maišyti reikės tik retkarčiais. Kai ims tirštėti, pamaišyti teks dažniau. Kaitinti, kol sutirštės iki džemo konsistencijos ir supilstyti į stiklainius.

Geltonųjų Slyvų Uogienės: Saldus Vasaros Skonis

Nors kai kam geltonųjų slyvų uogienės gali atrodyti ne itin patrauklios dėl rūgštumo, tinkamai paruoštos jos gali tapti tikru desertu.

Taip pat skaitykite: Tkemali ir kiti receptai

Klasikinė Geltonųjų Slyvų Uogienė

Receptas:

  • 1 kg geltonųjų slyvų
  • 500 g cukraus (arba pagal skonį)
  • Šiek tiek citrinos sulčių (nebūtina)
  • Prieskoniai (pagal skonį: gvazdikėliai, cinamonas, vanilė)

Gaminimo eiga:

  1. Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.
  2. Slyvas sudėkite į puodą, užpilkite cukrumi ir palikite kelias valandas, kad išsiskirtų sultys.
  3. Puodą su slyvomis statykite ant vidutinės ugnies ir virkite, nuolat maišydami, kol uogienė sutirštės.
  4. Įpilkite citrinos sulčių ir prieskonių.
  5. Patikrinkite uogienės tirštumą: įlašinkite šiek tiek uogienės ant šaltos lėkštės.
  6. Supilkite uogienę į sterilius stiklainius, užsukite dangtelius ir apverskite aukštyn kojomis, kol atvės.

Uogienė su Bazilikais

Receptas:

  • 4 kg gerai prinokusių mėlynųjų arba persikinių slyvų
  • 2 saujos raudono baziliko lapelių
  • 5-6 česnako galvas
  • 4 a.š. druskos
  • 4 v.š. cukraus
  • 2 a.š. čili miltelių
  • 4 v.š. tyro aliejaus
  • 0,5 st. vandens

Gaminimo eiga:

  1. Slyvas supjaustykite per pusę, išimkite kauliukus ir dėkite į didelį puodą.
  2. Įpilkite 0,5 st. vandens ir ant mažos ugnies kaitinkite apie 30 min.
  3. Blenderiu susmulkinkite slyvas iki vientisos masės, maišydama pakaitinkite dar apie 15 min.
  4. Į masę berkite labai smulkiai kapotą raudoną baziliką, išspauskite česnaką, suberkite druską, cukrų, čili miltelius, supilkite aliejų.
  5. Ištirpus cukrui ir druskai, masę pilstykite į švarius mažus stiklainiukus, užsuku verdančiu vandeniu nuplikytais dangteliais ir verčiu ant rankšluosčio, dengiu pledu. Atvėsusius nešu į rūsį.

Patarimas: Galima gaminti ir iš geltonųjų slyvų, tik tuomet naudokite žalią baziliką.

Uogienė su Petražolėmis ir Česnakais

Receptas:

  • 3 kg geltonųjų mažų slyvelių
  • 3 stiklinės cukraus
  • 3 valg. šaukšt. druskos
  • 200 ml vandens
  • 2 pundelių petražolių
  • 3 skilt. česnako

Gaminimo eiga:

  1. Slyveles nuplaukite, dėkite į puodą, supilkite vandenį ir pavirkite apie 15 minučių, kol suminkštėja.
  2. Tada slyveles perkoškite, kad atskirtumėte kauliukus.
  3. Tada į tyrelę dėkite cukrų, druską, smulkintas petražoles ir virkite dar apie 20-25 minutes. Būtinai dažnai maišykite.
  4. Susmulkintus česnakus dėkite į tą patį puodą ir dar virkite apie 7 minutes, o tada pilstykite į stiklainius.

Kaukazinių Slyvaičių ir Bananų Džemas

Reikės:

  • 1 kg slyvaičių be kauliukų
  • 1 kg bananų (nuvalytų)
  • 1 kg cukraus
  • 1 a. š. citrnos rūgšties arba 1 citrina (su žievele)
  • 4 v. š. romo (nebūtinai)

Gaminimas:

  1. Slyvas su bananais suberti į puodą kartu su cukrumi ir citrinos rūgštimi ar citrinos sultimis bei tarkuota žievele.
  2. Maišant virti 15 minučių, nugriebti putas, įpilti romo ir dar pavirti 15 minučių. O tada jau dėti į stiklainiukus.

Geltonųjų Slyvų Kompotai: Gaivus Gėrimas Žiemai

Receptas:

  • 1 kg geltonųjų slyvų
  • 200-300 g cukraus (arba pagal skonį)
  • 2 litrai vandens
  • Prieskoniai (pagal skonį: cinamonas, gvazdikėliai, citrinos žievelė)

Gaminimo eiga:

  1. Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.
  2. Vandenį užvirkite su cukrumi ir prieskoniais.
  3. Sudėkite slyvas į verdantį sirupą ir virkite 5-10 minučių, kol slyvos suminkštės.
  4. Supilkite kompotą į sterilius stiklainius, užsukite dangtelius ir apverskite aukštyn kojomis, kol atvės.

Geltonųjų Slyvų Pyragai: Aromatingi Kepiniai

Geltonųjų slyvų pyragas - tai puikus būdas panaudoti šias slyvas kepiniuose.

Receptas:

  • 200 g miltų
  • 100 g sviesto
  • 50 g cukraus
  • 1 kiaušinis
  • Žiupsnelis druskos
  • 500 g geltonųjų slyvų
  • Cukrus apibarstymui

Gaminimo eiga:

  1. Miltus sumaišykite su sviestu, cukrumi ir druska.
  2. Įmuškite kiaušinį ir užminkykite tešlą.
  3. Tešlą suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  4. Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus.
  5. Tešlą iškočiokite ir įklokite į kepimo formą.
  6. Sudėkite slyvas ant tešlos ir apibarstykite cukrumi.
  7. Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių, kol tešla taps auksinės spalvos.

Kiti Įdomūs Padažų Receptai

Saldžiarūgštis Padažas

Reikės:

  • Actas: 250.00 ml (6 proc.)
  • Paprikos: 3.00 vnt.
  • Imbieras: 2.00 valg. š.

Į puodą supilkite pomidorų padažą, cukrų, aliejų ir actą, užvirkite. Nuplautas ir išvalytas paprikas bei nuluptus česnakus sumalkite mėsmale, o cukinijas supjaustykite kubeliais, galite didesniais. Į užvirusį padažą sumeskite visas daržoves, įberkite pagal skonį druskos ir virkite apie 25 minutes.

Raudonasis Padažas

Reikės:

  • Paprikos: 1.00 vnt.
  • Pipirai: 4.00 vnt.

Pomidorus, obuolius, svogūną, morką ir papriką nuplaukite, kuriuos reikia, nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius ir sumalkite mėsmale. Sukrėskite į puodą ir dėkite ant ugnies. Įberkite druskos. Virkite 15 minučių. Supilkite aliejų, suberkite pipirus ir gvazdikėlius, sumažinkite ugnį ir dar virkite 15-20 minučių. Susmulkinkite nuluptą česnaką ir suberkite į puodą. Pavirkite dar 15 minučių, supilkite į sterilius stiklainius ir sandariai užsukite. Raudonasis padažas puikiai tiks su makaronais, švelniais grietinėlės sūriais, mėsa, keptomis daržovėmis, ypač baklažanais.

Padažas su Ananasais

Reikės:

  • Ananasai: 1.00 vnt.
  • Imbieras: 1.00 vnt.
  • Paprikos: 2.00 vnt.

Moliūgus (arba cukinijas) nulupkite, supjaustykite kubeliais. Paprikas išvalykite, nuplaukite ir taip pat supjaustykite kubeliais. Nuluptas morkas stambiai sutarkuokite. Į puodą supilkite aliejų, sudėkite daržoves, užliekite pomidorų padažu, pagardinkite druska, cukrumi, cinamonu ir troškinkite ant mažos ugnies 40-45 minutes. Supilkite actą, sumeskite supjaustytus ananasus. Paragaukite, jeigu trūksta druskos ar cukraus, pridėkite dar ir patroškinkite apie dešimt minučių.

Taip pat skaitykite: Padažas prie mėsos

Slyvų Tyrės Padažas

Nuplautas slyvas, papriką bei nuskustas morkas sumalkite. Tyrę supilkite į puodą, įberkite cukraus, druskos ir virkite apie valandą. Likus 15 minučių iki virimo pabaigos, sumeskite sugrūstus česnakus. Paragaukite, jeigu trūksta, įberkite dar druskos arba cukraus ir pavirkite apie 20 minučių. Slyvų tyrę atšaldykite ir dar kartą užvirkite.

Obuolių Čatnis

Reikės:

  • Citrinos: 1.00 vnt.
  • Svogūnai: 2.00 vnt.
  • Garstyčios: 2.00 arbat. š.
  • Imbieras: 2.00 arbat. š.

Obuolius supjaustykite nedideliais kubeliais. Svogūnus sukapokite smulkiai. Visus produktus sumaišykite dideliame prikaistuvyje. Kaitinkite ant vidutinio stirpumo ugnies, kol užvirs. Virkite apie 30 min., neuždengusios prikaistuvio dangčiu. Masė turi sutirštėti. Nuimkite prikaistuvį nuo ugnies ir palikite atvėsti. Atvėsusį čatnį sudėkite į švarius, sausus stiklainėlius ir sandariai uždarykite. Laikykite šaldytuve. Pikantiško skonio obuolių čatnis puikiai tinka prie mėsos patiekalų, pavyzdžiui, keptos vištienos, jautienos, kumpio ar kiaulienos pjausnių. Į obuolių čatnį įmaišius kreminio sūrio, jis tampa puikiu pikantišku užtepu ant skrebučių, riestainių ar krekerių. O į tą patį čatnio recepto įmaišius alyvuogių aliejaus, jame galima marinuoti mėsą.

Pomidorų ir Paprikų Pagardas

Reikės:

  • Imbieras: 1.00 valg. š.
  • Prieskoniai: 1.00 arbat. š.

Pomidorus nuplaukite, galus įpjaukite, pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę ir supjaustykite gabalėliais. Saldžiąsias paprikas išvalykite, supjaustykite kubeliais. Keptuvėje išlydytame svieste pakepinkite visus birius prieskonius: garstyčių ir kalendrų grūdelius, cinamoną, gvazdikėlius, sumeskite ir laužytus laurų lapelius. Kai prieskonių mišinys smarkiai pakvips, į keptuvę įmeskite išvalytą kapotą aitriąją papriką ir smulkia trintuve tarkuotą imbierą. Viską gerai išmaišykite, sumeskite pomidorų ir paprikų gabalėlius, pagal skonį pasūdykite. Ant silpnos ugnies pagardą troškinkite apie 20 min., kol dalis skysčio nugaruos ir jis sutirštės.

Slyvų ir Obuolių Čatnis

Reikės:

  • Imbieras: 1.00 arbat. š.

Iš slyvų išimkite kauliukus, supjaustykite jas į keturias dalis. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais, svogūną - plonais pusžiedžiais. Susmulkinkite česnakus. Visus produktus sudėkite į indą, supilkite actą, užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir virkite maišydami, kol sutirštės.

Moliūgų ir Pomidorų Čatnis

Reikės:

  • Imbieras: 1.00 arbat. š.
  • Pipirai: 1.00 arbat. š. (po 0,5 arbat. š. juodųjų ir kvapiųjų)

Moliūgą ir pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais. Nuvalykite ir smulkiai supjaustykite česnakus ir svogūną. Sugrūskite pipirus. Jei neturite grūstuvės, galite naudoti pipirų žirnelius. Sudėkite visus produktus į indą, supilkite actą, užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir virkite maišydami, kol sutirštės.

Mango ir Paprikų Čatnis

Mangus nuvalykite, išimkite kauliukus ir supjaustykite kubeliais. Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir susmulkinkite nedideliais kubeliais. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Puode užvirinkite actą su cukrumi, suberkite svogūnus ir pavirkite 5-10 minučių. Sumeskite mangus ir paprikas, smulkintus česnakus. Užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir virkite atsargiai maišydami, kol sutirštės. Galiausiai suberkite prieskonius, dar kartą užvirinkite ir nukaiskite.

Pomidorų ir Svogūnų Čatnis

Reikės:

  • Juodgrūdžiai: 1.00 arbat. š.

Pomidorus supjaustykite kubeliais, svogūną - plonais pusžiedžiais. Actą su cukrumi užvirinkite, įmeskite svogūno gabalėlius ir kaitinkite 5-6 minutes. Kai svogūnai taps permatomi, sudėkite likusius produktus (išskyrus juodgrūdes). Užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir virkite atsargiai maišydami, kol sutirštės. Galiausiai suberkite juodgrūdes. Pamaišykite ir virkite dar 3-4 minutes.

Spanguolių ir Apelsinų Padažas

Reikės:

  • Svogūnai: 1.00 st.
  • Apelsinai: 3.00 vnt.
  • Citrinos: 1.00 vnt.

Svogūnus išvirkite su spanguolėmis ir apelsinų sultimis. Masę pertrinkite per sietelį ir sukrėskite atgal į puodą. Supilkite citrinos sultis, suberkite cukrų, pagal skonį įberkite cinamono, kvapiųjų pipirų grūdelių, saliero šaknies miltelių, druskos ir pipirų. Pomidorų pastą praskieskite vandeniu (100 ml) ir supilkite viską į puodą. Po to, kai masė užvirė, pasūdykite, pagardinkite pipirais, sudėkite kapotus žalumynus. Užvirinkite ir palikite virti ant silpnos ugnies. Maišykite visą laiką. Po maždaug penkių minučių sudėkite trintą česnaką, išmaišykite padažą ir palikite, kad atvėstų.

Aštrus Pomidorų Padažas

Reikės:

  • Imbieras: 1.00 vnt.
  • Pipirai: 4.00 vnt.

Pusę pomidorų nulupkite ir supjaustykite gabaliukais. Kol kas padėkite į šalį. Kitą pusę irgi supjaustykite gabaliukais (prieš tai nulupkite odelę) ir dėkite į plaktuvą. Ten pat dėkite imbierą, česnaką, aitriąsias paprikas ir susmulkinkite. Į troškintuvą dėkite pomidorų gabaliukus, susmulkintus pomidorus, cukrų, actą ir gerai išmaišykite. Statykite virti.

Slyvų Čatnis

  1. Slyvas nuplaukite, išimkite kauliukus, perpjaukite į keturias dalis. Kubeliais supjaustykite svogūną.
  2. Sudėkite visus ingredientus į puodą, užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite apie valandą laiko, nepamiršdami vis pamaišyti.
  3. Dar karštą čatnį supilstykite į sterilizuotus stiklainius.

Slyvučių Tkemali su Rukola

Iš kartvelų virtuvės atkeliavęs padažas tinka prie šašlykų, grilintos ar keptos mėsos, paukštienos.

Reikės:

  • 5 litrai kaukazinių slyvaičių
  • 0,5 stiklinės vandens
  • 5-6 krapų žiedynus su kotais
  • 1 didelę česnako galvą
  • 1 nedidelį čili pipirą (arba pusę šaukštelio čili miltelių)
  • 100-110 g rukolos lapelių
  • 1 a. š. rupios druskos
  • 1v. š. balto cukraus

Gaminimas:

  1. Slyvaites nuplaunu, sudedu į puodą, šliūkšteliu pusę stiklinės vandens ir kaičiu an mažos ugnies. Verdu tol, kol akivaizdžiai atsiskiria kauliukai, tai užtrunka apie 30 min.
  2. Puodo turiniui leidžiu atvėsti, slyvų masę dedu į koštuvą ir rankomis ją suku koštuve, nes reikalinga tik minkštoji slyvų dalis, ji ir atsiskiria per koštuvo sieneles, lieka kauliukai ir odelės.
  3. Gautą tyrę puode užkaitinu iki virimo, tuomet sumažinu ugnį iki pačios minimaliausios ir įmerkiu krapų žiedynus. Krapus prieš merkiant rekomenduojama surišti, taip patogiau juos ištraukti.
  4. Paverdu apie 15 min. ir krapus traukiu lauk, jie nebebus reikalingi. Tuomet sudedu smulkiai kapotus česnakus ir kalendros lapelius (tai greitai padaro virtuvinis kombainas), druską, cukrų, labai smulkiai pjaustytą čili ar miltelius, verdu dar apie 15 min.
  5. Karštą tyrę pilstau į nedidelius stiklainiukus. Ant tyrės pilu saulėgrąžų aliejaus. Užsuku dangtelius, stiklainių aukštyn kojom neverčiu ir neapkloju - tiesiog palaukiu kol atvėsta.
  6. Atidarius stiklainį aliejų įmaišau į padažą ir tuomet jau pagardą laikau šaldytuve.

Pasakiškas Vyšninių Slyvučių Šerbetas

Reikės:

  • 2 v. š.medaus
  • 1v. š. brendžio
  • 1 šaldytą bananą
  • 1 v. š. šaldytų pienių žiedlapių

Gaminimas:

  1. Maistiniame kombaine sumalami visi šaldyti ingridientai su medumi ir brendžiu.
  2. Patiekiama nedelsiant arba masė sudedama į šaldymui tinkamą indą, dedama į šaldymo kamerą, kur kelis kartus pamaišoma šakute, kad nesušoktų į ledą.

tags: #geltonųjų #slyvaičių #padažo #receptai

Populiarūs įrašai: