Gartraukio montavimas virš viryklės: reikalavimai ir patarimai

Šiuolaikinėje virtuvėje gartraukis tapo nepamainomu prietaisu. Jis ne tik efektyviai valo orą nuo gaminamo maisto kvapų, garų ir riebalų, bet ir padeda palaikyti švarą bei gaivumą patalpoje. Pamirškite tuos laikus, kai gartraukiai buvo dideli, triukšmingi ir užimdavo daug vietos. Šiandien rinkoje galima rasti įvairių tipų, dizainų ir galingumų gartraukių, atitinkančių kiekvieno vartotojo poreikius ir virtuvės interjerą.

Gartraukio paskirtis ir veikimo principas

Gartraukis - tai prietaisas, skirtas surinkti maisto gaminimo metu susidarančius garus, juos išvalyti ir grąžinti į patalpą arba išleisti į lauką. Jis veikia pašalindamas kvapus, drėgmę ir riebalus, taip apsaugodamas baldus, sienas ir kitus paviršius nuo nešvarumų.

Pagal tai, kur išleidžiamas išvalytas oras, gartraukiai skirstomi į du pagrindinius tipus:

  • Recirkuliaciniai gartraukiai: Šie gartraukiai orą valo per filtrus (riebalinius ir anglies) ir grąžina atgal į patalpą. Jie yra patogūs, nes nereikalauja oro išvedimo į lauką, tačiau būtina reguliariai keisti anglies filtrus.

  • Išorinės ventiliacijos gartraukiai: Šie gartraukiai ištrauktą orą išleidžia į lauką per vėdinimo kanalą. Jie efektyviau pašalina kvapus ir drėgmę, tačiau reikalauja sudėtingesnio montavimo.

    Taip pat skaitykite: Išsamus vadovas

Kokybiškos virtuvės įrangos gamintojai, tokie kaip Šveicarijos „Franke", siūlo platų gartraukių pasirinkimą - tiek jungiamų į vėdinimo kanalą, tiek uždaro cirkuliacijos tipo, įvairių montavimo tipų ir pločių. „Franke" asortimente galima rasti arti 30-ies gartraukių serijų ir apie 150 jų modelių. Šis gamintojas didžiulį dėmesį skiria detalėms, netgi tokioms, kurios, paviršutiniškai žvelgiant, atrodytų, nesusijusios su prietaisu.

Gartraukių tipai ir jų ypatybės

Renkantis gartraukį, svarbu atsižvelgti į virtuvės dydį, išplanavimą ir asmeninius poreikius. Štai keletas populiariausių gartraukių tipų:

  • Įmontuojami gartraukiai: Šie gartraukiai yra dalinai arba pilnai montuojami į spintelę, todėl yra praktiški ir neužima daug vietos. Jie ypač tinka mažoms virtuvėms. Prireikus pakeisti tokį gartraukį, gali tekti keisti ir visą spintelę.
  • Sieniniai gartraukiai: Tai vienas dažniausiai Europoje aptinkamų gartraukių tipų. Jie montuojami ant sienos virš viryklės ir gali būti įvairių dizainų. Sieninis Franke Maris 2.0 plokščias gartraukis nuo sienos nutolęs per 267 mm.
  • Erdviniai gartraukiai: Šie gartraukiai skirti didelėms virtuvėms, ypač toms, kuriose yra maisto gaminimo salos. Jie montuojami virš salos ir gali būti įvairių formų bei dydžių.
  • Kampiniai gartraukiai: Šie gartraukiai skirti virtuvėms, kurių erdvė yra įsprausta į kampą.
  • Į stalviršį integruoti gartraukiai: Tai modernus sprendimas, kai gartraukis yra integruotas į kaitlentę arba stalviršį šalia kaitlentės. Jie atrodo estetiškai ir neužima vietos virš viryklės. „Franke" atstovybės Lietuvoje vadovas Remigijus Nacevičius sako, kad kasmet technologijos tobulėja ir dabartinių į indukcinę kaitlentę integruotų gartraukių ištraukimo galia prilygsta tradiciniams gartraukiams. Šiuolaikiniai kaitelentėje įmontuoti gartraukiai turi apsaugą nuo vandens, juose įtaisyti naujos kartos galingi varikliai. Franke Dawn gartraukis vieno mygtuko paspaudimu iškyla iš spintelės paviršiaus, jo aukštis 405 mm, ilgis - 880 mm.

Ant sienos ar lubų kabinamus „Franke" gartraukius galima vadinti dizaino kūriniais. Jie tokie išraiškingi, kad tampa vizualinės traukos taškais tiek virtuvės, tiek visoje virtuvės - svetainės erdvėje. Franke Mythos linijos gartraukiai - amžina klasika, deranti tiek miesto, tiek kaimo virtuvėje. Mythos linijos gartraukiai gaminami šešių spalvų, priklausomai nuo apšvietimo gartraukio paviršius keičia spalvą ir niekada neatrodo nuobodžiai.

Svarbūs gartraukio pasirinkimo kriterijai

Be tipo, renkantis gartraukį svarbu atsižvelgti į šiuos kriterijus:

  • Galingumas: Tai vienas pagrindinių rodiklių, nurodantis, kiek oro gartraukis gali ištraukti per valandą. Specialistai pataria paprastą galingumo ir virtuvės dydžio skaičiavimo formulę: virtuvės tūrį padauginti iš 10. Virtuvėms, kurios yra sujungtos su kitais kambariais, gali prireikti galingesnio gartraukio. Jei gartraukio galingumas mažesnis nei 200 kubinių metrų per valandą, jis tiks tik mažai virtuvei. Buitine technika prekiaujančios įmonės „ABA plius“ atstovas Mindaugas Bansevičius teigia, kad gartraukio galingumas nėra lemiama sąlyga galinti užtikrinti, kad jūsų prietaisas veiks efektyviai.
  • Triukšmo lygis: Gartraukio keliamas triukšmas gali būti erzinantis, todėl svarbu pasirinkti modelį, kuris veikia tyliai. R. Navicko teigimu, 50 db triukšmą keliantį gartraukį jau galima laikyti garsiu, tuo tarpu 45 db gartraukis jau yra santykinai tylus.
  • Filtrai: Gartraukiuose naudojami riebaliniai ir anglies filtrai. Riebaliniai filtrai sulaiko riebalus, o anglies filtrai - kvapus. Riebalinius filtrus reikia reguliariai plauti, o anglies filtrus - keisti. Tais atvejais, kai oro srautų išvesti į išorę nėra įmanoma, vykdoma oro recirkuliacija. „Gartraukiuose, dirbančiuose recirkuliacijos režime, montuojami papildomi angliniai filtrai. Oras yra košiamas per pagrindinį metalinį arba aliumininį filtrą, po to filtruojamas per anglinį filtrą, kuris sulaiko kvapą. Tokiu būdu pravalytas oras grąžinamas atgal į patalpą. Išorinio pajungimo gartraukiuose, t.y. tuose, kurie išleidžia orą į ventiliaciją, montuojami tik riebaliniai filtrai. Vidinės cirkuliacijos gartraukiuose montuojami riebaliniai ir aktyvintos anglies filtrai. Pastarieji gali būti paprasti arba daugkartinio naudojimo. Paprastus vienkartinius anglies filtrus reikia keisti vidutiniškai kas 3 mėnesius, daugkartinio naudojimo filtrus iki 8 kartų galima plauti indaplovėje. Daugkartinio naudojimo aktyvuotos anglies filtras plaunamas indaplovėje ir 10 min.
  • Valdymas: Gartraukiai gali būti valdomi mygtukais, slankikliais arba sensoriniu būdu. Naujausi modeliai gali būti valdomi netgi nuotoliniu būdu arba mobiliuoju telefonu.
  • Apšvietimas: Gartraukyje integruotas apšvietimas palengvina maisto gaminimą. Apšvietimo tipas gali skirtis - vienuose gartraukiuose gali būti įmontuotos kaitrinės lemputės, kituose naudojamos halogeninės lempos, o naujausių modelių gartraukiai apšviečiami ir LED apšvietimu.
  • Dizainas: Gartraukis turėtų derėti prie virtuvės interjero. Rinkoje galima rasti įvairių spalvų, formų ir medžiagų gartraukių. Laisvai kabantys gartraukiai būna cilindro, piramidės, T formos, pleišto ir apvalios formos.

Gartraukio montavimo reikalavimai

Norint, kad gartraukis veiktų efektyviai ir saugiai, svarbu tinkamai jį sumontuoti. Štai keletas pagrindinių reikalavimų:

Taip pat skaitykite: Gartraukių privalumai ir trūkumai

  • Atstumas nuo viryklės: Rekomenduojamas atstumas tarp gartraukio ir elektrinės viryklės turėtų būti 55 cm, o tarp gartraukio ir dujinės viryklės - 60-65 cm.
  • Plotis: Gartraukis turėtų būti ne mažesnio pločio nei viryklė, o geriausia - platesnis. Standartinis gartraukių plotis gali būti: 60 cm arba 90 cm.
  • Ventiliacijos kanalas: Jei naudojamas išorinės ventiliacijos gartraukis, būtina užtikrinti tinkamą vėdinimo kanalą. Ortakis turėtų būti ne mažesnio diametro nei gartraukio gamintojo numatytas - įprastai tai būna 125-150 mm. Taip pat reikia, kad ortakis būtų kiek įmanoma trumpesnio ilgio ir jame nebūtų daug alkūnių, kadangi kiekviena sistemoje esanti alkūnė gartraukio ištraukimo pajėgumą sumažina 20-30%. Taip pat rekomenduojama įrengiamą ortakį apšiltinti ir sumontuoti atbulinį vožtuvą, kuris dažnai jau būna gartraukio komplektacijoje. Ortakis turėtų būti lygiasienis. Lietuvoje plačiai naudojamos aliuminio gofros nėra geras pasirinkimas - dėl rifliuoto jų paviršiaus susidaro oro sūkuriai, apsunkinantys oro tekėjimą bei sukeliantys papildomą triukšmą.
  • Elektros instaliacija: Prietaisai turi turėti atskirą elektros lizdą su įžeminimu.
  • Tvirtinimas: Gartraukis turi būti tvirtai pritvirtintas prie sienos arba spintelės. Virtuvės spintelėje montuojami visiškai paslepiami arba dalinai paslėpti gartraukiai. Įtraukiamo oro srautas koncentruojasi kraštuose, garai susiurbiami efektyviau, nesklinda į šalis. Spintelės apačioje išpjaukite 525 mm x 275 mm arba 825 mm x 275 mm angą. Gartraukio įrenginį reikia montuoti į tvirtą plokštę, kurios storis ne mažesnis kaip 18 mm ir ne didesnis kaip 35 mm. Plokštės pjūvius rekomenduojama apdoroti drėgmei atspariais dažais arba laku. Rekomenduojama tvirtinimo plokštę, į kurią įdėtas gartraukio korpusas, pritvirtinti maždaug 10 cm aukščiau. Įdėkite bloką į išpjovą ir pastumkite jį aukštyn. Jei reikia (jei yra skiriamoji plokštė) atsukite 4 nurodytus varžtus ir nuimkite nuo gartraukio. Prisukite tvirtinimo varžtus tiek kairėje, tiek dešinėje, blokas turi stabiliai įsitvirtinti spintelėje. Visiškai atlaisvinkite 4 varžtus, esančius viršutinėje įrenginio pusėje. Jei reikia, nuimkite spyruoklinius spaustukus šone, išgręžkite 4 tvirtinimo varžtų skylutes. Oro išleidimo kanalo skersmuo yra 150 mm. Rekomenduojama naudoti 150 mm skersms išmetimo ortakį.

Gartraukio naudojimo ir priežiūros patarimai

  • Gartraukį įjunkite prieš pradėdami gaminti maistą ir išjunkite po kelių minučių po gaminimo pabaigos.
  • Gartraukį įjunkite maksimaliu pajėgumu keletui minučių prieš pradedant gaminti, kad susidarytų oro apykaita patalpoje. Pradėjus gaminti, gartraukio pajėgumą pagal poreikį galima sumažinti iki vidutinio arba minimalaus.
  • Gartraukis veiks efektyviai tik tuomet, kai patalpoje bus užtikrinamas pakankamas šviežio oro pritekėjimas iš lauko, pavyzdžiui, jei gaminimo metu bus pravertas langas.
  • Reguliariai valykite riebalinius filtrus ir keiskite anglies filtrus.
  • Valykite gartraukio paviršių specializuotomis valymo priemonėmis, nenaudokite abrazyvinių šluosčių ar kempinėlių.

Naujovės ir tendencijos gartraukių rinkoje

  • Perimetrinio traukimo gartraukiai: Gartraukio apačia, priklausomai nuo modelio, yra pridengiama plienine arba stikline plokšte ir tik pačiuose kraštuose visu perimetru paliekamos ertmės garo sutraukimui.
  • Prie lubų montuojami gartraukiai: Šie gartraukiai skirti salos tipo virtuvėms.
  • Į stalviršį įmontuojami gartraukiai: Jie tinka tiek tradicinėms, tiek salos tipo virtuvėms.
  • Sensorinis valdymas ir nuotolinis valdymas: Naujausi gartraukiai turi sensorinį valdymą, kai kurie iš jų būna komplektuojami su distancinio valdymo pulteliu ar net gali būti valdomi mobiliuoju telefonu.
  • Filtro užterštumo indikatoriai: Tokiu atveju, gali atsirasti ženkliukas, kad filtras užterštas, laikas jį valyti, o kai kuriuose modeliuose apskritai neleidžiama įjungti variklio, jei gartraukis filtras yra užterštas.
  • SEMI Profesional filtras: Gartraukyje naudojamas SEMI Profesional filtras, kuris tarsi imituoja perimetrinę garų surinkimo sistemą, paskirstydamas oro srautą į daug mažų kvadratėlių.

Taip pat skaitykite: Viskas apie gartraukio aukštį

tags: #gartraukio #montavimas #virš #viryklės #reikalavimai

Populiarūs įrašai: