Karališkosios krevetės su paprika: Gurmaniški garnyrai ir salotos

Šiame straipsnyje panagrinėsime keletą receptų, kurių pagrindinis akcentas - karališkosios krevetės ir paprika. Nuo Viduržemio jūros įkvėpto garnyro iki gaivių ir aštrių salotų - atrasite įvairių būdų, kaip mėgautis šiais ingredientais.

Karališkosios krevetės česnakų ir paprikų marinate: Viduržemio jūros dvelksmas

Šis patiekalas gimė prie Viduržemio jūros esančiuose miestuose daugiau nei prieš 300 metų. Karališkosios krevetės ne tik skanios, bet ir naudingos, nes jose gausu baltymų ir įvairių mikroelementų. Štai paprastas būdas pasigaminti šį gardų patiekalą:

  1. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite alyvuogių aliejaus.
  2. Sudėkite krevetes į įkaitintą keptuvę.
  3. Supilkite sojų padažą.
  4. Suberkite papriką ir smulkiai supjaustytus krapus.
  5. Įspauskite visas česnako skilteles česnakų spaustuku.
  6. Išmaišykite ir uždengę dangčiu troškinkite 7 minutes.
  7. Įspauskite citrinos sulčių ir kepkite dar 15 minučių.

Šis patiekalas puikiai tinka kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas su ryžiais ar daržovėmis.

Salotos su aštriomis krevetėmis: Skonių bomba

Jei ieškote gaivaus ir pikantiško patiekalo, šios salotos su aštriomis krevetėmis yra puikus pasirinkimas. Jos ne tik skanios, bet ir tinka besilaikantiems keto mitybos principų.

Ingredientai:

  • Maždaug ½ mažesnės aisbergo salotos gūžės
  • 6 vyšniniai pomidoriukai
  • ½ avokado
  • 3-4 juostelių šalto rūkymo šoninės
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 8-9 didesnių krevečių
  • 1 a. š. aitriosios rūkytos paprikos
  • Druska
  • Padažui:
    • 1 v. š. natūralaus jogurto
    • 1 v. š. majonezo
    • Apie 1 a. š. Provanso žolelių mišinio

Gaminimo eiga:

  1. Mažame dubenėlyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir atidėkite į šalį.
  2. Aisbergą, avokadą ir pomidorus supjaustykite norimo dydžio gabalėliais ir sudėkite į lėkštę.
  3. Gerai įkaitinkite nesvylančią keptuvę. Šoninės juosteles pasmulkinkite nedideliais gabalėliais ir suberkite į keptuvę. Iškart įpilkite šiek tiek vandens (tiek, kad apsemtų keptuvės dugną). Kai vanduo išgaruoja, ugnį sumažinkite iki vidutinės ir, vis pamaišydami, kepkite šoninę, kol riebalai aptirps, o pati šoninė apskrus. Iškepusią perkelkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės.
  4. Keptuvę pravalykite ir vėl įkaitinkite su šaukštu aliejaus. Suberkite krevetes, pabarstykite aitriąja rūkyta paprika bei druska. Kepkite po 1 - 1,5 min. iš kiekvienos pusės.
  5. Apšlakstykite salotas padažu ir pabarstykite kepta šonine.

Šios salotos - tai puikus būdas mėgautis skania ir sveika vakariene.

Taip pat skaitykite: Garnyro idėjos prie keptos kiaulienos sprandinės: geriausi receptai

Kitos salotų su krevetėmis ir daržovėmis variacijos

Tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta siūlo kitą salotų su krevetėmis receptą, kuris taip pat vertas dėmesio. Šiame recepte naudojami įvairūs ingredientai, kurie sukuria unikalų skonį.

Ingredientai:

  • Krevetės
  • Pomidorai
  • Agurkai
  • Avokadai
  • Kukurūzai
  • Kalendra
  • Aitrioji paprika
  • Citrinų sultys
  • Aliejus

Gaminimo eiga:

  1. Užpilui visus ingredientus sumaišome su smulkintomis kalendromis.
  2. Aliejų sumaišome su aitriąja paprika ir sudedame krevetes. Palaikome 5 min.
  3. Daržoves susmulkiname mažais kubeliais (arba pagal poreikį). Avokadus nulupame, perpjauname ir išimame kauliuką. Supjaustome minkštimą nedideliais gabaliukais ir pašlakstome citrinos sultimis, kad nepajuostų.
  4. Sluoksniuojame salotas lėkštėje: pomidorai, agurkai, krevetės, avokadai, kukurūzai.
  5. Apšlakstykite salotas užpilu.

Šios salotos puikiai tinka kaip lengvas pietų ar vakarienės patiekalas.

Karštas garnyras su krevetėmis ir daržovėmis

Šis patiekalas - tai puikus būdas sujungti jūros gėrybių skonį su šviežiomis daržovėmis.

Ingredientai:

  • Krevetės
  • Paprika
  • Topinambai
  • Cukinija
  • Pekino kopūstai
  • Česnakas
  • Aitrioji paprika
  • Alyvuogių aliejus
  • Sojų padažas
  • Citrinos sultys

Gaminimo eiga:

  1. Česnako skilteles ir aitriąją papriką supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite su alyvuogių aliejumi. Išimkite ir atidėkite.
  2. Į tą patį aliejų sudėkite išgliaudytas ir išvalytas krevetes ir iškepkite.
  3. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite smulkintą papriką ir kepkite maišydami kelias minutes, sudėkite griežinėliais pjaustytą topinambą ir kepkite dar kelias minutes, sudėkite griežinėliais pjaustytą cukiniją ir kepkite maišant dar apie porą minučių.
  4. Pagardinkite daržoves šlakeliu sojos padažo, citrinos sultimis.
  5. Karštas daržoves su krevetėmis sudėkite į lėkštes ant pekino kopūstų.

Šis patiekalas - tai puikus būdas nustebinti savo svečius originaliu ir skaniu garnyru.

Cezario salotos su krevetėmis: Klasikos interpretacija

Visi žino Cezario salotas - tai klasika, kuri niekada neatsibosta! Klasikinė jų versija yra minimalistinė: romėniškos salotos, Parmezano sūris ir duonos skrebučiai. Tačiau pasaulyje labai populiarios ir su vištiena. Štai kaip galite pasigaminti Cezario salotas su krevetėmis:

Taip pat skaitykite: Elniena: patiekalai griliui ir šventėms

  1. Paruoškite romėniškas salotas, Parmezano sūrį ir duonos skrebučius.
  2. Iškepkite krevetes su česnaku ir prieskoniais.
  3. Paruoškite Cezario padažą (galite naudoti pirktinį arba pasigaminti patys).
  4. Sumaišykite salotas, sūrį, skrebučius ir krevetes.
  5. Apšlakstykite Cezario padažu.

Šios salotos - tai puikus būdas mėgautis klasika su nauju skoniu.

Farmers Circle Cezario padažas: Tobulas akcentas

Farmers Circle Cezario padažas - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sutaupyti laiko ir mėgautis aukštos kokybės padažu. Jis pagamintas iš natūralaus jogurto, Vorčesterio padažo, fermentinio sūrio ir česnako. Padažas gana tirštas, todėl ištraukus iš šaldytuvo gali būti šiek tiek susisluoksniavęs - prieš naudojant gerai suplakite. Pašlakstykite Farmers Circle Cezario padažu salotas su krevetėmis ir pabarstykite Parmezano skiedrelėmis.

Taip pat skaitykite: Žuvies garnyrai: skonių įvairovė

tags: #garnyras #su #krevetėmis #ir #paprikomis #receptas

Populiarūs įrašai: