Elnienos Konservų Gamyba: Nuo Žaliavos Iki Gurmaniško Produkto
Elnienos konservai - tai puikus būdas ilgam išsaugoti šios vertingos mėsos skonį ir maistines savybes. Šiame straipsnyje apžvelgsime visą elnienos konservų gamybos procesą, pradedant žaliavos paruošimu ir baigiant galutinio produkto pateikimu ant stalo. Aptarsime ne tik tradicinius gamybos metodus, bet ir naujausias technologijas, užtikrinančias aukščiausią kokybę.
Elnienos Konservų Populiarumas ir Privalumai
Elniena nuo seno vertinama dėl savo išskirtinio skonio ir maistinių savybių. Ji yra liesa, turtinga baltymais, geležimi, cinku, kaliu, vitaminais B6 ir B12. Elniena laikoma viena sveikiausių mėsos rūšių, naudinga širdies veiklai. Elniai dažnai minta samanomis, kurios jų organizmą saugo kaip natūralūs antibiotikai, todėl elniena yra natūralus produktas be antibiotikų. Konservavimas leidžia ilgai išsaugoti šią vertingą mėsą, praplečiant jos vartojimo galimybes.
Žaliavos Paruošimas
Elnienos Parinkimas ir Patikrinimas
Konservų gamybai naudojama aukščiausios rūšies elniena. Svarbu, kad mėsa būtų patikrinta veterinarijos tarnybų dėl galimų ligų.
Papildomi Ingredientai
Gaminant elnienos konservus, be mėsos, naudojami ir kiti ingredientai:
- Šviežios kiaulių odelės (su trupučiu lašinių)
- Prieskoniai (druska, pipirai, lauro lapai, kadagių uogos, česnakai ir kt.)
Gamybos Procesas
Mėsos Paruošimas
Elnieną galima sumalti arba supjaustyti gabalėliais, priklausomai nuo norimo galutinio produkto. Kiaulių odelės pakaitinamos iki virimo temperatūros ir sumalamos mėsmale. Sumaltos odelės sumaišomos su elniena santykiu 1:3.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti elnieną ant grotelių
Prieskonių Dėjimas
Į mėsos masę įmaišoma druska. Taip pat galima įdėti įvairių prieskonių pagal skonį. Jei mėsa laboratoriškai patikrinta, galima išsikepti nedidelį maltinuką ir įsitikinti, ar skonis tinkamas.
Skardinių Užpildymas
Paruošta mase reikia užpildyti skardines taip, kad paspaudus dangtelį indelis būtų praktiškai pilnas. Svarbu dirbti greitai, nes odelės ima stingti. Taip pat reikia stebėti, kad ant skardinės kraštų neliktų mėsos ar riebalų, nes tai gali sutrikdyti sandarų uždarymą.
Skardinių Užspaudimas
Užpildytos skardinės rūpestingai užspaudžiamos specialia įranga.
Sterilizavimas
Užspaustos skardinės sudedamos į sterilizavimo įrenginį (autoklavą). Į įrenginį įpilama vandens, kuris kaitinamas pavirs garais. Įrenginys sandariai uždaromas ir pripučiamas oro, kol spaudimas pasiekia 1,5 baro. Tai kompensuoja skardinių plėtimąsi verdant ir neleidžia siūlėms deformuotis. Puodas kaitinamas, kol temperatūra pasieks 100-105 laipsnius, o spaudimas - 3,2 baro. Po to degiklis išjungiamas ir laukiama, kol puodas atvės, o spaudimas pasieks pradinius 1,5 baro. Atidarius ventilį ir išleidus spaudimą, galima atidaryti puodą.
Atvėsinimas
Skardinės dangteliais žemyn padedamos į vietą, kur jos galėtų kuo greičiau ataušti.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti vytintas elnienos dešreles?
Sandėliavimas
Atvėsę konservai dedami į sausą, vėsią vietą.
Elnienos Dešrų Asortimentas
Be elnienos konservų, iš šios mėsos gaminami ir kiti produktai, pavyzdžiui, dešros. Štai keletas pavyzdžių:
- Šernienos dešra „Legenda“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Legenda“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Legenda“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Legenda“Aukšč.
- Šernienos dešra „Riešutų skonio“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Riešutų skonio“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Riešutų skonio“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Riešutų skonio“Aukšč.
- Šernienos dešra „Su baravykais“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Su baravykais“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Su baravykais“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Su baravykais“Aukšč.
- Šernienos dešra „Brolių“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Brolių“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Brolių“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Brolių“Aukšč.
- Šernienos dešra „Delikatesinė“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Delikatesinė“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Delikatesinė“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Delikatesinė“Aukšč.
- Šernienos dešra „Salami“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Salami“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Salami“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Salami“Aukšč.
- Šernienos dešra „Servelatas“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Servelatas“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Servelatas“Aukšč.
- Danieliaus „Servelatas“Aukšč.
- Šernienos „Šventinis skilandukas“Aukšč.
- Tauriojo elnio „Šventinis skilandukas“Aukšč.
- Dovydo elnio „Šventinis skilandukas“Aukšč.
- Danieliaus „Šventinis skilandukas“Aukšč.
- Šernienos dešra „Pipirinė“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Pipirinė“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Pipirinė“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Pipirinė“Aukšč.
- Šernienos dešra „Aukštaičių“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Aukštaičių“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Aukštaičių“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Aukštaičių“Aukšč.
- Šernienos „Dundulio“ dešrelėsAukšč.
- Tauriojo elnio „Dundulio“ dešrelėsAukšč.
- Dovydo elnio „Dundulio“ dešrelėsAukšč.
- Danieliaus „Dundulio“ dešrelėsAukšč.
- Šernienos dešra „Kadagio dūmo“Aukšč.
- Tauriojo elnio dešra „Kadagio dūmo“Aukšč.
- Dovydo elnio dešra „Kadagio dūmo“Aukšč.
- Danieliaus dešra „Kadagio dūmo“Aukšč.
- Šernienos „Vytinti mėsos gabalėliai“Aukšč.
- Tauriojo elnio „Vytinti mėsos gabalėliai“Aukšč.
- Dovydo elnio „Vytinti mėsos gabalėliai“Aukšč.
- Danieliaus „Vytinti mėsos gabalėliai“Aukšč.
- Šernienos „File“Aukšč.
- Tauriojo elnio „File“Aukšč.
- Dovydo elnio „File“Aukšč.
- Danieliaus „File“Aukšč.
Elnienos Patiekalai: Įvairūs Ruošimo Būdai
Elniena puikiai tinka įvairiems patiekalams gaminti. Štai keletas receptų pavyzdžių:
Elnienos Kepsneliai
- 0,5 kg elnienos
- Žvėrienai skirtų prieskonių
- 1 citrinos
Įdarui:
- 150 g virtų ryžių
- 50 g fermentinio sūrio
- 2 svogūnai
- 2 šaukštai sviesto
- Pomidorų padažo
Elnieną supjaustyti riekelėmis, išmušti, pabarstyti prieskoniais, apšlakstyti citrinų sultimis, sudėti į dubenį, suspausti ir padėti į šaldytuvą. Po 2-3 val. apkepti iš abiejų pusių aliejuje. Apkeptas riekeles dėti ant folijos lapelių. Įdarui smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti svieste ir supilti į ryžius. Suberti tarkuotą sūrį, prieskonius, viską išmaišyti. Ant mėsos dėti po šaukštą pomidorų padažo, ryžių įdaro, foliją sandariai užsukti ir kepti orkaitėje 20 min.
Taip pat skaitykite: Modernūs elnienos skoniai
Elnienos Šašlykas
- 1 kg elnienos
- 5 svogūnai
- 2 citrinos
- 1 galvutė česnako
- Žvėrienai skirtų prieskonių
- 0,5 stiklinės aliejaus
Elnieną supjaustyti gabalėliais, svogūnus - pusžiedžiais, suberti prieskonius, smulkintą česnaką, išspausti citrinų sultis ir 12 val. marinuoti vis pamaišant. Likus 3-4 val. iki kepimo įpilti pusę stiklinės aliejaus ir išmaišyti. Mėsos gabaliukus sumauti ant iešmų ir kepti ant žarijų vartant. Iškepusius šašlykus rekomenduojama patiekti su virtais ryžiais ir pomidorų bei paprikų salotomis.
Troškinta Elniena
- 1 kg elnienos
- Šaukštas miltų
- 70 g alyvų aliejaus
- 2 stiklinės baltojo vyno
- 4 kvapieji pipirai
- 2 lauro lapai
- Žiupsnelis mairūno
- 3 svogūnai
- 3 morkos
- 4 bulvės
- 4 pomidorai (arba 4 šaukštai pomidorų tyrės)
- Juodųjų pipirų
Mėsą sukapoti, pabarstyti miltais, sumaišytais su druska bei maltais pipirais ir apkepti įkaitintame aliejuje iki aukso spalvos. Tada įpilti vyno arba vandens (2 stiklines), įberti maltų pipirų, mairūno, įmesti lauro lapelius ir troškinti ant silpnos ugnies apie 2 val. Nuplautus pomidorus, nuluptas bulves, morkas ir svogūnus supjaustyti ketvirčiais, sudėti prie mėsos ir troškinti, kol mėsa visai suminkštės. Rekomenduojama patiekti su biriai virtais ryžiais, papuošti prieskoniniais žalumynais.
Iškylautojų Kepsneliai
Dvi paras su prieskoniais marinuotą elnio kumpį supjaustyti nestoromis riekėmis, pabarstyti barbekiu prieskoniais, ant viršaus uždėti po gabalėlį sviesto arba lašinukų. Kiekvieną kepsnelį gerai suvynioti į foliją ir kepti karštose žarijose lauže.
Elnienos Kumpis
Elnienos kumpis - didžiausias vientisos mėsos gabalas, kuris dėl savo tvirtesnės struktūros reikalauja kruopštaus paruošimo. Skirtingai nei nugarinė, kumpis yra raumenys, kurie aktyviai dalyvauja gyvūno judėjime, todėl mėsa būna standesnė. Tačiau tinkamai parinkus ruošimo metodus, galima pasiekti nuostabų minkštumą ir sultingumą. Brandintų ūkyje auginamų elnių kumpis paprastai yra minkštesnis ir lengviau apdorojamas, o laukinių elnių kumpis turi intensyvesnį skonį ir reikalauja ilgesnio kepimo arba troškinimo proceso. Svarbiausia - išvengti perkepimo, kuris gali sausinti mėsą. Geriausi rezultatai pasiekiami trumpu aukštos temperatūros kepimu arba lėtu ir ilgu terminiu apdorojimu.
Rostbifas iš Elnienos Kumpio
Pats geriausias patiekalas iš elnienos kumpio yra rostbifas. Tai vientisas elnienos kumpio gabalas kuris paruošus patiekiamas supjaustytas. Jis po gana ilgo terminio apdorojimo išlieka minkštas ir sultingas.
Elnienos Rostbifo Ingredientai
- 1 kg elnienos kumpio
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 2 svogūnai, supjaustyti
- 2 morkos, supjaustytos
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 stiklinė raudono vyno
- 2 stiklinės jautienos sultinio
Elnienos Rostbifo Gaminimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Elnienos kumpį įtrinkite druska ir pipirais.
- Dideliame puode ant viryklės įkaitinkite aliejų ir apkepkite kumpį iš visų pusių, kol gražiai apskrus.
- Išimkite mėsą iš puodo ir atidėkite į šalį.
- Į tą patį puodą suberkite svogūnus, morkas ir česnaką. Kepinkite, kol daržovės suminkštės.
- Supilkite raudonąjį vyną ir leiskite jam užvirti, kad išgaruotų alkoholis.
- Supilkite jautienos sultinį ir užvirkite.
- Įdėkite mėsą atgal į puodą, uždenkite dangčiu ir dėkite į įkaitintą orkaitę.
- Kepkite apie 1,5-2 valandas arba kol mėsos vidinė temperatūra pasieks norimą kepimo laipsnį.
- Iškepus mėsai, išimkite ją ir leiskite pailsėti apie 10 minučių. Supjaustykite plonomis riekelėmis ir patiekite su padažu, kurį galite paruošti iš vyno ir sultinio likučių.
Elnienos Kumpio Padažas
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 smulkintas svogūnas
- 1 smulkinta morka
- 2 skiltelės česnako, smulkintos
- 1 stiklinė raudono vyno
- 2 stiklinės jautienos sultinio
- Šaukštas sviesto
Rostbifo Padažo Gaminimas
Tame pačiame puode, kuriame apkepė kumpis, pakepinkite smulkintą svogūną, morkas ir česnaką, kol jie taps minkšti. Supilkite raudonąjį vyną, troškinkite, kol skystis sumažės perpus, o tada įpilkite sultinio ir dar kelias minutes pavirkite. Galiausiai įdėkite gabalėlį sviesto, kad padažas taptų šilkinės tekstūros.
Elnienos Sriubos
Elnienos sriuba yra sotus, greitai paruošiamas ar pašildomas patiekalas kuris labai tinka šaltuoju medžiokės sezonu. Elnienos sriuba puikus patiekalas didelei kompanijai kai jai pamaitiunti pakaks gana nedidelio kiekio elnienos ir pigių daržovinių ingradientų. Tačiau gerai paruošus sriuboje stipriai jausis elnienos skonis. Sriubų iš elnienos yra daugybė: Elnienos guliašo sriuba ruošiama iš kremzlingų mėsos gabaliukų, kurie ilgai troškinami elnienos sultinyje su paprika, morkomis, svogūnais ir česnaku. Elnienos sriuba su baravykais derina elnienos nuopjovas, džiovintus grybus, bulves, morkas ir gelsvę, išryškinant miško grybų aromatą. Daržovių ir elnienos sriuba verdama su šonkauliais, saliero šaknimi, pastarnokais, bulvėmis ir kopūstais, o gardinama šviežiais krapais ir petražolėmis. Čili sriuba su elniena gaminama iš elnienos faršo, pomidorų tyrės, pupelių ir čili pipirų, pridedant kmynų - tai idealus pasirinkimas šildantiems pietums. Sriuba su elniena ir perlinėmis kruopomis yra tiršta ir maistinga, verdama su kruopomis, daržovių mišiniu ir prieskoniais, tokiais kaip čiobreliai ir lauro lapai. Skaidri elnienos sriuba su makaronais gaminama iš elnienos kaulų, daržovių, tokių kaip svogūnai ir morkos, o prieš patiekiant į ją įdedama plonų virtų makaronų. Pomidorinė sriuba su elnienos gabaliukais ruošiama iš pomidorų, elnienos sultinio, morkų ir saliero stiebų, gardinama čili pipirais ir bazilikais. Sriuba su elniena ir kukurūzais verdama iš elnienos mėsos, kukurūzų grūdų, paprikos, svogūnų ir morkų, papildoma prieskoniais, tokiais kaip paprika ir raudonėlis. Kopūstienė su elnienos šonkauliais yra raugintų kopūstų sriuba, kurioje dera elnienos šonkauliai, morkos, bulvės ir pipirai - tinkama tiems, kurie mėgsta rūgštų skonį. Elnienos sriuba su burokėliais verdama su elnienos kaulais, burokėliais, morkomis, svogūnais ir lauro lapais, o prieš patiekiant gardinama šaukštu grietinės.
Elnienos Guliašo Sriuba
Tikriausiai geriausiai elniena atsiskleis guliašinėje sriuboje. Elnienos guliašas yra tradicinis vengriškos virtuvės patiekalas, gaminamas kaip sriuba. Tam puikiai tinka kremzlėti ir sausgyslėti elnienos gabaliukai, kurie ilgai verdant tampa minkšti.
Reikalingi Ingredientai
- 500 g elnienos (geriausia kremzlingų gabaliukų)
- 2 dideli svogūnai
- 2 morkos
- 2 paprikos
- 4 skiltelės česnako
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai paprikos miltelių
- 1 šaukštelis kmynų
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 2 litrai jautienos sultinio
- Šaukštas pomidorų pastos
- Bulvės (nebūtina)
Greitos Guliašo Sriubos Gamyba
- Supjaustykite elnieną kubeliais, svogūnus - smulkiai, morkas ir paprikas - griežinėliais.
- Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir apkepkite mėsą iš visų pusių.
- Išimkite mėsą ir atidėkite.
- Tame pačiame puode pakepinkite svogūnus, kol jie taps skaidrūs.
- Sudėkite morkas, paprikas ir česnaką, kepkite dar kelias minutes.
- Įberkite paprikos miltelius, kmynus, druską ir pipirus.
- Įdėkite pomidorų pastą ir išmaišykite.
- Supilkite jautienos sultinį, sudėkite mėsą atgal į puodą.
- Jei naudojate, įdėkite supjaustytas bulves.
- Užvirkite ir sumažinkite ugnį. Troškinkite apie 2 valandas arba kol mėsa taps minkšta.
Guliašo sriuba geriausia patiekiama šilta su duona ar pyragėliais.
Tikros Guliašo Sriubos Gamyba
Ketaus puode ant laužo verdam kaulus ir įvairias mėsos atliekas apie porą valandų. Išimam mėsą, nupilam sultinį. įkaitinam aliejų, dedam mėsos gabalus, juos apkepiname. Aliejus turi būti labai stipriai įkaitintas, kad mėsa spirgėtų. Pakepinam stambiai pjaustytus svogūnus ir morkas, paprikas uždarom nuo sulčių praradimo. Užpilam karštu sultiniu, užvirinam ir ant mažos ugnies verdam ne trumpiau kaip valandą. 30 miničių prieš numatomą pabaigą sudedam scipetkę arba bulves, mėsą nuo kaulų. 10 minučių iki pabaigos sudedam prieskonius, druską, česnaką.
Elnienos Kepimo Laipsniai ir Laikas
Norint paruošti tobulą elnienos kepsnį, būtina atsižvelgti į mėsos pjūvio tipą, kepimo metodą ir norimą kepimo laipsnį. Elniena yra liesa, todėl ją lengva perkepinti, kas lemia sausą ir ne tokią skanią tekstūrą. Naudojant maisto termometrą, galima tiksliai kontroliuoti kepimo procesą ir pasiekti norimą rezultatą.
- Rare (silpnai kepta) - vidinė temperatūra 52-55 °C. Mėsa išlieka labai minkšta, sultinga ir tamsiai raudonos spalvos. Nugarinei ar filė - apie 2 minutes iš kiekvienos pusės ant stipriai įkaitintos keptuvės. Kumpiui - 10 minučių orkaitėje 180 °C temperatūroje.
- Medium Rare (vidutiniškai silpnai kepta) - vidinė temperatūra 57-63 °C. Centras rausvas, bet ne žalias, mėsa labai sultinga. Nugarinei ar filė - 2-3 minutės iš kiekvienos pusės keptuvėje, tada 5-8 minutės orkaitėje 180 °C.
- Medium (vidutiniškai kepta) - vidinė temperatūra 63-68 °C. Mėsa pilnai iškepusi, tačiau dar išlaiko sultingumą. Nugarinei - 3-4 minutės iš kiekvienos pusės keptuvėje, po to 10-12 minučių orkaitėje. Kumpiui - apie 25-30 minučių orkaitėje 180 °C.
- Medium Well (vidutiniškai stipriai kepta) - vidinė temperatūra 68-74 °C. Mėsa tampa sausesnė, bet dar gali išlaikyti dalį skonio. Kumpiui - apie 35-40 minučių 160-180 °C temperatūroje.
- Well Done (stipriai kepta) - vidinė temperatūra 74 °C ir daugiau. Mėsa visiškai iškepusi, bet dažniausiai praranda sultingumą ir dalį skonio. Šio kepimo laipsnio rekomenduojama vengti.
Elnienos Kepenų Patiekalai
Medžioklėje elnio kepenys dažniausiai atitenka elnią sumedžiojusiam. Jei medžioklė tik prasidėjo ir iki dorojimo dar mažiausiai pusdienis geriau elnio kepenis ištraukti kartu su viduriais. Iš kepenų išbėgs kraujas, taip pat tai paskatins kraujo pasišalinimą iš mėsos. Pati mėsa vėliau bus kokybiškesnė ir ilgiau laikysis. Ką tik ištrauktos, dar šiltos elnio kepenys nerealaus skonio ir minkštumo. Pakanka užbarstyti kiek druskos ir pipirų.
Elnio kepenys yra liesos, jose gausu geležies, vitamino A ir B grupės vitaminų. Elnio kepenys idealios mažinti avitaminozę. Kepenys yra gausus vitamino A šaltinis, kuris būtinas regėjimui, imuniteto stiprinimui ir sveikai odai. Vitamino A trūkumas gali sukelti naktinį aklumą ir odos sausėjimą, o reguliarus kepenų vartojimas padeda efektyviai papildyti šio vitamino atsargas. Be to, elnio kepenyse yra daug B grupės vitaminų - ypač B12 ir B6, kurie palaiko nervų sistemos veiklą, raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir energijos apykaitą. Vitamino B12 trūkumas dažnai lemia mažakraujystę, todėl šis produktas tampa svarbiu mitybos papildymu.
Norint išnaudoti visas maistines savybes, elnio kepenis rekomenduojama vartoti ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę. Dėl intensyvaus skonio jas galima pamirkyti piene, kad būtų sušvelnintas aromatas. Kepkite kepenis lengvai arba troškinkite su daržovėmis, kad išsaugotumėte vitaminus.
Vietiniai Gamintojai: "Maisto Arsenalas" Pavyzdys
Kėdainių krašte įsikūrusi įmonė „Maisto arsenalas“ gamina aukščiausios rūšies mėsos konservus, įskaitant ir elnienos. Įmonė naudoja tik lietuvišką mėsą, kurią perka iš vietinių ūkių. Konservų gamyboje naudojami grynieji prieskoniai, be jokių priedų. Visi gamybos procesai vyksta rankomis.
Įmonės Filosofija
„Maisto arsenalas“ šūkis - kokybiškas maistas visiems gyvenimo atvejams. Įmonė gamina aukštos kokybės mėsos konservus ir kitus produktus, kurie taupantiems laiką palengvintų maisto ruošimą.
Produkcija ir Parduotuvės
„Maisto arsenalo“ produkcijos galima nusipirkti įvairiose prekybos vietose, įskaitant „Rimi“, „Aibė“, „Gurkė“, „Ragauk“ ir kitas parduotuves, kuriose vertinama kokybė, skonis ir originalumas.
Gamybos Procesas
Didžioji dalis mėsos, iš kurios „Maisto arsenale“ gaminami konservai, yra vietinė, atvežama iš Kėdainių ir Jonavos rajonų, taip pat dalis atkeliauja ir iš kitų Lietuvos regionų. Konservuose yra beveik 80 procentų grynos mėsos. Visi gamybos procesai vyksta rankiniu būdu.
Pakuotė
„Maisto arsenalas“ sukūrė išskirtinę pakuotę - konservų dėžutę, įsukta į popierių, kuriame visa informacija apie gaminį.
Nauji Produktai
Artimiausiuose įmonės planuose - naujas gaminys - išskirtinio skonio, su priedais - sviestu, spanguolėmis ir kt, paštetas stiklinėse, nedidelės talpos pakuotėse. Šis produktas bus gaminamas iš jautienos, kalakutienos ir, galbūt, vištienos kepenėlių.
Konservų Gamybos Paslauga
Bendrovė teikia mėsos konservų gamybos paslaugą ūkininkams, medžiotojams, įmonėms ir visiems norintiems skanių ir kokybiškų rankų darbo konservų.
tags: #elnienos #konservai #gamyba